حلى التوفي بالحليب المحموس هو واحد من ألذ أنواع الحلوى التي يمكن تجهيزها في المنزل، والوصفة الخاصة به سهلة لا تحتاج إلى الكثير من الوقت في تحضيرها، كما أنه يعتبر من الحلويات المميزة التي يعشقها كل من الكبار والصغار، ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة في إعدادها، وقوامها يشبه الكراميل إلى حد كبير، كما أنه يمكن أن يقدم بأكثر من شكل وإضافات متنوعة وذلك حسب المتوفر لديك في المطبخ. حلى التوفي بالحليب المحموس
هذه الوصفة هي واحدة من الحلويات الشعبية التي تقدم في دولة الخليج، ولها شهرة واسعة بين السكان في تلك البلد منذ الكثير من السنوات، وهي من الوصفات التي تمنح من يتناولها الطاقة التي تجعله قادر على أداء ما عليه من أنشطة، وتحضيرها منزلياً أقل تكلفة كثيراً من شرائها جاهزة ويتم ذلك بالشكل التالي:
مكونات الوصفة
نحتاج إلى المقادير التالية لعمل حلى التوفي بالحليب المحموس:
رشة بسيطة من الملح. كيس من البيكنج بودر. ثلث كأس من الماء الفاتر. عدد اثنين كوب ونصف من اللبن البودرة. كأس إلا ربع من الزبدة الطرية. كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. عدد أربع حبات من البيض. حلى الحليب المحموس - يمي ليالينا. مكونات الصوص
لعمل الصوص يجب تجهيز كل مما يلي:
ملعقتان من السمن البلدي.
- حلى الحليب المحموس - يمي ليالينا
- حلى القصدير بالحليب المحموس | أطيب طبخة
حلى الحليب المحموس - يمي ليالينا
نقوم بعمل التوفي من خلال وضع السكر في وعاء ونحركه حتى يصير ذهبي وبعد ذلك ننزل الزبدة علية ونستمر في الخلط حتى نحصل على القوام المطلوب، ونوزعه على الصينية بعد أن تبرد. شاهد أيضًا: طريقة عمل المشبك السوري الحلبي المقرمش
حلى مكعبات التوفي
آخر ما نذكره في حديثنا عن حلى التوفي بالحليب المحموس هو كيفية عمل مكعبات التوفي بطريقة سهلة وبسيطة لتقديمها في أي تجمع به أطفال، كما يمكن أن يأخذ الكبار قطعة منها ما بين الوجبات لتعزيز الطاقة لديهم، وهي من الوصفات التي تحضر خلال ربع ساعة فقط. لتحضير مكعبات التوفي في المنزل عليك بإحضار المقادير التالية:
ثلث كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ. كأس وربع من السكر الأبيض. حلى القصدير بالحليب المحموس | أطيب طبخة. علبة صغيرة من الكريمة السائلة. كوب من الشوكولاتة المبشورة بيضاء أو داكنة، كما يمكن عمل مزيج من النوعين معًا. لعمل مكعبات التوفي بطريقة ناجحة عليك مراعاة ترتيب الخطوات التالية:
نرفع السكر على نار هادئة حتى يصبح لونه مثل الكراميل وننزل عليه الزبدة ونقلب حتى يصبح القوام ثقيل ثم نرفعه من على النار. نقوم بوضع الشوكولاتة على التوفي ونخلطهم، ثم نصب المزيج في قوالب بها القليل من الزبدة وندخلها الثلاجة حتى تتماسك ثم نقدمها.
حلى القصدير بالحليب المحموس | أطيب طبخة
جربيها وادعيلي! 10 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة #زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي! 20 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق! 20 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات لتحضير الطبقة الأولى:
حليب بودرة محمص - كوب وربع
زبدة - 100 غرام
قشطة - علبة
بيض - 3
فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
سكر - ربع كوب
لتحضير الطبقة الثانية:
حليب بودرة - نصف كوب
سكر - نصف كوب
جبن كريم - 5 قطع
طريقة العمل
1- ضعي مكوّنات الطبقة الأولى في وعاء واخلطيها حتى تتداخل. 2- أسكبي المزيج في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة. 3- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد. 4- لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في وعاء الجبن، السكر، القشطة وحليب البودرة. 5- أخفقي المكوّنات جيداً ثمّ أسكبيها على وجه الطبقة الأولى. 6- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك مكوّنات الطبقة الثانية ثمّ قدّميها على سفرتك.