اعرف الفرق بين البروتين النباتي والحيواني وأيهما أفضل لإنقاص وزنك؟
الجمعة، 01 نوفمبر 2019 10:00 ص
كتبت فاطمة خليل
البروتين - صورة أرشيفية
البروتين هو أهم عنصر في الجسم، وهو موجود في كل خلية ومن المكونات الأساسية فى العظام والعضلات والغضاريف والجلد والدم، حيث إن ما يقرب من 20% من الجسم يتكون من البروتين، لذا من الضروري الحفاظ على المدخول اليومي من البروتين للبقاء في صحة جيدة، كما أن تناول البروتين أمر بالغ الأهمية عند محاولة إنقاص الوزن وبناء العضلات، وفقاً لموقع "تايمز أوف إنديا". يستغرق البروتين الكثير من الوقت لهضمه وتبقيه أكثر شدة لفترة أطول، مما يمنعك من تناول الأطعمة غير الصحية عند إنقاص وزنك. يمكن أن يساعدك تناول التوازن الصحيح للبروتين الذي يضم جميع أنواع الأحماض الأمينية على بناء العضلات واستعادة الجسم بشكل أسرع بعد التمرين. أيهما أفضل: البروتين النباتي أم الحيواني؟ - استشاري. مصادر البروتين
الأحماض الأمينية
هناك 20 نوعا مختلفا من الأحماض الأمينية التي تتحد لتشكيل البروتينات، كلما استهلكنا البروتين، يتم تقسيمه إلى أحماض أمينية مفردة ثم يعاد تجميعه لأداء وظائف مختلفة من الجسم، لذلك، لا يهم إذا كنت تحصل على كمية البروتين اليومية من المصادر النباتية أو الحيوانية لأن جميع البروتينات مصنوعة من نفس الوحدات الأساسية.
أيهما أفضل: البروتين النباتي أم الحيواني؟ - استشاري
ويذكر أن المنتجات الحيوانية تحتوي مغذيّات بروتينية أخرى، لا تتوفر في تلك النباتية ومنها الفيتامين «B12»، فالمصادر النباتية للبروتين غنية بمضادات الأكسدة والألياف، على عكس المأكولات الحيوانية، التي يمكن أن تحتوي على نسبة من الدهون. وفي النهاية، قدم خبراء التغذية أفضل نصيحة وهي أن تتم إضافة كميات معتدلة من البروتين النباتى والبروتين الحيوانى إلى مائدة الطعام. شاهد أيضا: لمرضى الجهاز الهضمي | فوائد مذهلة عند تناول الحمص المسلوق
الكلمات الدالة
مشاركه الخبر:
الاخبار المرتبطة
2. البروتينات النباتية لديها المزيد من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة بالمقارنة مع البروتينات الحيوانية. 3. بروتينات النبات هي البروتينات غير مكتملة في حين يقال البروتينات الحيوانية لتكون البروتينات كاملة.