Jun 07 2020 طريقة عمل الهمبرجر منال العالم وصفة الهمبرجر منال العالم طريقة تحضير الهمبرجر منال العالم أطباق رئيسية – سندوتشات الهمبرجر البيتي الهمبرجر فى البيتهمبورجر همبرجر Burger سندوتش برجر برجر الوجبات السريعة برجر. 1 معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون. Sep 11 2017 لا ترغبين بشراء البرغر جاهزا من المطاعم تريدين تحضيره لاولادك بنفسك اليك من موقع اطيب طبخة طريقة تتبيلة برجر اللحم باسهل الخطواتوصفة لذيذة بمذاق اكليل الجبل.
- تتبيلة برجر لحم مندي
- تتبيلة برجر لحم الابل
- تتبيلة برجر لحم الحمار
- تتبيلة برجر لحم الخنزير
تتبيلة برجر لحم مندي
استخدم ملح كوشير أو ملح خشن بدلًا من الملح العادي لتتبيل اللحم المفروم. يساعد الشكل المميز وسطح كريستالات الملح الكبيرة على تعزيز تأثير النكهة على مستقبلات الطعم في لسانك. استخدم الفلفل الأسود أو الفلفل الأبيض المطحون طازجًا لنكهة أقوى عند تتبيل البرجر. تحذيرات
اغسل يديك بشكل متكرر عند التعامل مع البرجر النيء. طريقة تحضير خلطة بهارات البرجر للحصول على طعم رائع مثل البرجر الجاهز في المطاعم - YouTube. الأشياء التي ستحتاج إليها
وعاء صغير
ملعقة
صينية خبز
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٢١٬١٣٠ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
تتبيلة برجر لحم الابل
يعطي ذلك نتيجة رائعة مع البرجر بالكزبرة الطازجة وصلصة التشاتني الحارة. 3 حاول أن تدخل المكونات الطازجة في اللحم المفروم. يمكنك أن تضفي نكهات وروائح مثيرة للاهتمام عن طريق إضافة بعض البصل والريحان أو أي أعشاب خضراء أخرى مفرومة إلى اللحم، مع الالتزام بفعل ذلك برفق أثناء الطهي. يفضل بعض محبي البرجر الثوم النيء في اللحم بينما يقسم البعض الآخر بفعالية الزعتر. استخدم ما يعجبك. يمكنك إضافة بعض المكونات الطازجة على اللحم وفقًا لنوع الإضافات والنكهات التي ترغب في استخدامها بعد الانتهاء من طهي البرجر. ادهن الجزء الخارجي من البرجر بمزيج توابل أو تتبيلة سائلة. يمكن أن يشكل مزيج الورشستر شاير والسكر البني والفجل الحار والكاتشب وصوص الصويا وصوص هويسن إضافة لذيذة للبرجر. [٥]
إذا أردت أن تتبل البرجر بتتبيلة سائلة، استخدم فرشاة لدهن البرجر بالتتبيلة قبل طهيه مباشرةً، قد تكون تلك طريقة رائعة لكرملة البرجر وصنع طبقة خارجية لذيذة. تتبيلة برجر لحم الخنزير. لا يوجد مانع من استخدام التتبيلة السائلة، لكن لا ينصح بها لأنها قد تتسبب في تفتيت البروتينات الموجودة في اللحم، لكن لا مانع من دهن اللحم بالقليل من الورشستر شاير برفق. أفكار مفيدة
يمكنك إضافة توابل إضافية على أقراص البرجر بعد الانتهاء من طهيها من أحد الجوانب.
تتبيلة برجر لحم الحمار
🍔 ازاي نعمل برجر أحسن من المطاعم في البيت! - YouTube
تتبيلة برجر لحم الخنزير
2- إعجني المكونات جيداً حتى تتجانس. 3- شكّلي خليط اللحم في زبدية لتأخذ الشكل الدائري لقطعة البرجر. 4- أدخلي قطع البرجر إلى الثلاجة من 5 إلى 10 دقائق. 5- غمّسي عود إكليل الجبل في قليل من الزيت النباتي وادهني به سطح الغرل أو مقلاة غير لاصقة. 6- ضعي المقلاة على نار مرتفعة حتى يصبح السطح حامياً. تتبيلة البرجر بطعم ولا أجمل في المنزل - ثقفني. 7- وزّعي قطع البرجر على المقلاة واتركيها لمدّة 4 دقائق من كلّ جهة. 8- عند نضوج الجهة الأولى، أقلبيها وضعي عليها شريحة جبن شيدر. 9- عند نضوج الجهة الأخرى، إرفعي قطع اللحم من المقلاة. 10- عند التقديم، ضعي اللحم على خبز البرجر مع الخس والبصل والطماطم والخردل والمزيد من جبن الشيدر والكاتشاب والبطاطس المقلية وتناوليها ساخنة.
كاتشب. مايونيز. جبنة شرائح. مخلّلات حسب الرّغبة. خبز برجر. طريقة التحضير
نحضر اللحمة، ومن ثمّ نقوم بوضعها بالمفرمة حتى تصبح ناعمة جداً، ومن ثمّ نحضر البصل والبقدونس، ونقوم بعد ذلك بفرمهما مع اللحمة. تتبيلة برجر لحم الابل. نحضر الثوم كذلك، ويتمّ فرمه مع اللحمة والبصل، ونحرّك بعد ذلك الخليط حتى تتجانس جميع المكوّنات مع بعضها البعض. نحضر البيضة، ومن ثمّ نقوم بوضعها على اللحمة، ونعجن الخليط جيّداً. نضيف البهارات والتوابل على اللحمة، ونخلطها جيداً. نقطّع اللحمة إلى كرات متوسّطة الحجم، ومن ثمّ نضعها على كيسٍ بلاستيكيّ. يمكن أن نحتفظ بالبرجر داخل الفريزر لمدّة طويلة، لكن بشرط أن تكون اللحمة المستعملة طازجةً غير مفرّزة من قبل، ويتمّ فرد أقراص البرجر على شكل دائريّ، ويتمّ تغليفها بكيس بلاستيكي لمنع التصاقها ببعضها البعض، وتوضع داخل الفريزر حتّى تتجمّد. يمكن أن نضع قطع البرجر فوق بعضها البعض، وبعد ذلك نضع ورق الزبدة بين كلّ قطعة. نضع الزيت في المقلاة ونتركه حتّى يسخن، ونقوم بفرد اللحمة على شكل أقراص دائريّة، ونضعها في الزيت الساخن. نحضّر كامل الكميّة بالطريقة نفسها، ومن ثمّ نحضر الخبز ونضع بداخله شرحات الطماطم والبصل والجبنة والكاتشب والمايونيز.