طريقة موكا حار لذيذ وشهي
الموكا هي أحد أصناف القهوة، والتي تختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى آخر، ويتم تحضيرها من الحليب والشيكولاته والسكر، كما يمكن تحضيرها كمشروب بارد أو سخن، وفي مطبخ "بنات ONE" نعرض لكم طريقة موكا حار لذيذ وشهي. المكونات
كوب ونصف من الماء. نصف كوب من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. ملعقتان كبيرتان من كريمة الخفق. طريقة التحضير
ضعي القهوة والماء معًا في إناء على النار. أضيفي الكاكاو وقلبيهم على نار متوسطة. اتركي الخليط على النار حتى يغلي. أضيفي الحليب وقلبيهم على النار حتى يسخن الخليط. كيف اصلح موكا حار - إسألنا. استمري في تقليب الخليط حتى الحصول على رغوة. اسكبي القهوة والحليب في كوب تقديم بحيث تكون كمية القهوة أكبر من الحليب. زيني الكوب بالكريمة والقليل من الكاكاو وقدميه ساخنًا. اقرئي أيضًا
كيفية عمل مشروب القرفة. طريقة مشروبات ساخنة. كيفية عمل مشروب الشوكولاتة الساخن.
طريقة موكا حار سريع
نمزج جميع المُكوّنات الجافّة سويّاً في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نضيف الماء المغلي بحذر إلى المزيج، نخفق المُكوّنات مع بعضها مدّة دقيقة. نسكب الموكا في أكواب التقديم ونُقدّمها مُباشرةً. الموكا الساخنة بالقرفة
ثلاثة أرباع أكواب من الحليب الساخن. ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. كريمة أو كريمة القهوة، حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة ونصف من الكاكاو ، بالإضافة إلى ربع ملعقة صغيرة من الكاكاو للتزيين. نُضيف ملعقة القهوة سريعة التحضير إلى الحليب الساخن ونُقلّبها حتى تذوب، نضيف الكاكاو إلى الخليط مع الفانيلا والقرفة ونُقلّبهم جيّداً، نضع الكريمة دون تحريكها. نُزيّن سطح الكوب ببودرة الكاكاو ثمّ نُقدّم المشروب مُباشرةً. كيكة الموكا الباردة
المُكوّنات
الطبقة الأولى:
بيضتان صغيرتا الحجم. ربع كوب من الزيت. ثلث كوب من الحليب السائل. كوب من الدقيق. ثلاثة ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. طريقة موكا حار - أكلات لجميع الأذواق. ربع كوب من مشروب غازي خالي النكهة. الطبقة الثانية:
علبتان من القشطة. مئتان وخمسون مل من الكريمة المخفوقة. علبة من الحليب المُكثّف المُحلّى. مغلف من بودرة كريمة الخفق.
طريقة موكا حار نار
ندخل القالب إلى الثلاجة لمدّة خمس عشرة دقيقةً، ونضيف إلى القسم الثاني القهوة سريعة التحضير والسُكّر، ونخفق حتى تذوب وتتجانس. نخرج الكيك من الثلاجة ونسكب فوقه القسم الثاني، قبل التقديم نُزيّن الكيكة بالكريمة المَخفوقة والكاكاو البودرة. نترك الكيكة في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك لمدّة ثماني ساعات على الأقل. Source:
طريقة موكا حار تنمو
طريقة التّحضير:
نمزج جميع المُكوّنات الجافّة سويّاً في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نضيف الماء المغلي بحذر إلى المزيج، نخفق المُكوّنات مع بعضها مدّة دقيقة. نسكب الموكا في أكواب التقديم ونُقدّمها مُباشرةً. الموكا الساخنة بالقرفة
ثلاثة أرباع أكواب من الحليب الساخن. ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. كريمة أو كريمة القهوة، حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة ونصف من الكاكاو، بالإضافة إلى ربع ملعقة صغيرة من الكاكاو للتزيين. طريقة التّحضير:
نُضيف ملعقة القهوة سريعة التحضير إلى الحليب الساخن ونُقلّبها حتى تذوب، نضيف الكاكاو إلى الخليط مع الفانيلا والقرفة ونُقلّبهم جيّداً، نضع الكريمة دون تحريكها. نُزيّن سطح الكوب ببودرة الكاكاو ثمّ نُقدّم المشروب مُباشرةً. كيكة الموكا الباردة
المُكوّنات
الطبقة الأولى:
بيضتان صغيرتا الحجم. نصف كوب من السكر. ربع كوب من الزيت. ثلث كوب من الحليب السائل. كوب من الدقيق. ثلاثة ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من مشروب غازي خالي النكهة. الطبقة الثانية:
علبتان من القشطة. طريقة موكا حار تنمو. مئتان وخمسون مل من الكريمة المخفوقة.
نكهة الشوكولاتة:
أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو. ملعقة كبيرة من السكر ناعم الحبيبات. نكهة القهوة:
ملعقة كبيرة من السكر. الطبقة الثالثة:
كوب من الكريمة المخفوقة. كاكاو للتزيين. طريقة التحضير
الطبقة الأولى: في الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع الفانيلا، ثمّ نضيف كميّة السكر مع الخفق المُستمرّ مدة خمس دقائق حتى يتضاعف حجم البيض. نسكب الزيت والحليب، ونضيف الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو، نُعاود خفق المُكوّنات جيّداً حتى تتجانس. نسكب خليط الكيك في قالب مُتحرّك القاعدة، مدهون بقليل من الزبدة ومنثور عليه القليل من الدقيق. ندخل القالب إلى فرن مُتوسّط الحرارة لمدّة عشر دقائق أو حتى ينضج الكيك تماماً. طريقة موكا حار لذيذ وشهي | بنات One. نُخرج القالب من الفرن، وبواسطة الشوكة نصنع بعض الثقوب على القالب، ثمّ نسكب المشروب الغازي على الوجه، ونترك الكيك حتى يبرد تماماً. الطبقة الثانية: نخفق الكريمة السائلة في الخلاط الكهربائيّ، وعندما تبدأ بالتكاثف نُضيف القشطة ونُعاود الخلط ثمّ نضيف والحليب المُكثّف المُحلّى وكريمة الخفق. نخفق المُكوّنات جيّداً حتى يتكاثف الخليط ويتماسك، ثمّ نقسم الخليط إلى قسمين، ونُضيف إلى القسم الأول الكاكاو والسكر ونخفق قليلاً حتى تتجانس المُكوّنات، ونسكب هذا القسم فوق الكيك المخبوز.