كانت بيوت الطين تشيّد من الطابوق الطيني، وهو نوعان، يخلط مع الحشائش الميتة واليابسة "التبن"، ويتميز بالقوة أو يحرق حتى يكون يابساً، ويضاف إليه الحجارة التي تجلب من البحر، أما تفاصيل البيوت الداخلية فتتكون من "حجرة" وفيها غرفة للنوم أو غرفة لتخزين المواد، وأمامها "ليوان" ومظلة وحوش وأكثر من حجرة، وكانت الغرف في الأغلب تقع على الجوانب والحوش في المنتصف، وهذه البيوت الطينية استمرت 40 سنة. ظهرت بيوت الطين في مرحلة لاحقة لبيوت العريش، وكانت تلك البيوت تتشابه من حيث فكرة البناء وتوزيع الغرف مع البيوت بحسب ما يؤكد مبارك البريكي، وهو اختصاصي إنشاءات أبنية وقرى تراثية، حيث يقول "كانت البيوت الحجرية التي ظهرت بداية في العين وأبوظبي ودبي، تشبه إلى حد كبير البيوت الطينية، فلها ذات شكل الغرف مربع أو مستطيل، وذات التوزيع كغرف معيشة ونوم ومجلس، لكن الجديد تمثل في إيجاد مبنى أصلب وأكثر صموداً وله نوافذ حديدية أو خشبية أو زجاجية، حيث يضم البيت الواحد غرفة أو اثنتين ومجلساً، وفي بعضها أربع غرف، يسكنه رب الأسرة وزوجته وأبناؤه غير المتزوجين والمتزوجين".
- بيوت الطين الحديثة في التعامل مع
- بيوت الطين الحديثة والسعادة
- كيف يطبخ الهليون
بيوت الطين الحديثة في التعامل مع
تشير مصادر كثيرة إلى أن للعمارة الطينية في الإمارات تاريخ ومكانة خاصة، لأن أغلبية القلاع والحصون هي في الأساس ذات منشأ طيني، سواء في مدينة العين أو غيرها من المناطق المتفرقة في الجغرافيا الإماراتية. بعض هذه البيوت تم ترميمها وإصلاحها من قبل الإدارات التراثية المختلفة في الدولة، وبعضها قد تم هدمه واستبداله بمنازل حديثة أكثر صلابة ومتانة لا سيما بعد دخول البلاد مرحلة التطور العمراني التي شيدت فيها منازل أنيقة لعب الحجر ومادة الأسمنت دوراً محورياً في تشييدها. بيوت الطين الحديثة والسعادة. والبيت الطيني في الزمن الإماراتي السابق كان يتميز بالرحابة والهدوء كما كان يوفر لساكنيه نوعاً من الطمأنينية، التي تحكمها طباع الناس الذين يسكنون متجاورين مع بعضهم بعضاً، ناهيك عن تشابه البيوت في طرز بنائها البسيطة. بحسب الباحث عمار السنجري فإن هناك الكثير من البيوت والقلاع التي بنيت من الطين أو كان الطين مكوناً رئيسياً فيها ومن ذلك قلعة المربعة التي بنيت في عام 1948 وسط مدينة العين، ويصف أحد البناة الأول ممن قضوا شطراً كبيراً من حياتهم في بناء بيوت الطين في العين هذه البيوت التي اتسمت بالقوة والمتانة حيث يقول "بيت زايد العود في النخل (متحف قصر العين اليوم) بيت طين، كما يؤكد ذلك بخصوص "المربعة" التي شارك في بنائها، وهي التي بنيت أساساً لتكون مقراً للشرطة واستغرق بناؤها شهوراً واستخدم في تشييدها الطين واللبن والدعون والليف والجص وخلافها من المواد.
بيوت الطين الحديثة والسعادة
بيت عبد الله بن سعد المطلق بيت الحاج محمد علي الماجد بيت عبد الله بن سعد المطلق: يقع بيت عبد الله بن سعد المطلق في الركن الجنوبي من مدينة الوكرة القديمة، وهو نموذج للبيوت التقليدية القطرية التي كانت تتميز بها مدينة الوكرة، ويعود تاريخ إنشاء هذا البيت إلى أوائل القرن العشرين ويتبع في تخطيطه العام نظام البيت العربي في منطقة الخليج، حيث يتكون من خمس غرف وليوان وغرفة علوية، وتطل جميع الغرف على حوش البيت الذي كان بوسطه بئر للماء كان يستخدم لغسيل الأواني والاستحمام. والبيت مبني من الحجارة والطين وجدرانه مغطاة بطبقة من الجص، ويمتاز بكثرة الزخارف الجصية والدخلات الجدراية والغرف العلوية تمتاز بكثرة زخارفها الجصية الجميلة، والمقعد الليوان الذي يطل على الحوش من خلال عقدين مدببين مزخرفين من الخارج. وقد أقامت السياحة والآثار في عام 1984 ميلادي بترميم البيت بالتعاون مع وزارة الأشغال العامة وتحويله إلى متحف إقليمي يضم بعضاً مما بقي من تراث مدينة الوكرة القديمة. بيوت الطين الحديثة بأفضل قيمة – صفقات رائعة على بيوت الطين الحديثة من بيوت الطين الحديثة بائع عالمي على AliExpress للجوال. بيت الحاج محمد علي الماجد: تم تشييد هذا البيت بتاريخ 19 ذو القعدة سنة 1353 هجري وكان يمتلكه الحاج علي محمد الماجد، ويقع إلى الشرق من براحة الجفيري ويفصل بينه وبيت محمد سعيد نصر الله حالياً شارع حمد الكبير، ويذكر أن الذي قام ببناء هذا البيت المشهور عبد الله الميل وسيد حسين الميل، كان البيت وما يحيط به من مبان تقليدية جميلة يشكل بيئة معمارية متناسقة، أما الآن فقد هدمت تلك المباني.
اشكر مروركم بارك الله فيك Oct-30-2013, 03:40 AM #12 عضـــــ مميزه ـــــــوه مافيه اجمل من كذا موضوع..
يعطيك العافيه..
امتعتنا. " Nov-07-2013, 12:56 AM #13 مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع كاتبــــــ متميزة ـــة ماجستير _ إدارة وتخطيط تربوي مدربة معتمدة من: وزارة التعليم المؤسسة العامة للتدريب والتطوير المهني المعهد الكندي العالمي
روح تحلق في سماء الإيجابية والتفاؤل
يوماً ما سأحقق حلمي و أصبح ما أريد حكمتي في الحياة أمطر الناس بحسن صنيعك
يمطرك رب الناس بكل ماتشتهي Jun-17-2014, 09:32 PM #14 عضو منتديات بلاد بلقرن الرسمية شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من الابداع من اقلامكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي.....!! Jun-21-2014, 11:08 AM #15 مشرفة عامة على جميع الأقسام طرح رائع
تسلمين يالغلا
الله يعطيك العافية Jun-21-2014, 05:01 PM #16 عضو منتديات بلاد بلقرن الرسمية طرح رائع
تسلمين يالغﻼ
الله يعطيك العافية Jun-21-2014, 07:19 PM #17 عضو منتديات بلاد بلقرن الرسمية موضوع قيم ومفيد
جزاكم الله خيرا
ونطمع بالمزيد
أضيفي الطحين إلى المزيج، وقلبي المكونات معاً لمدة دقيقتين ثم أضيفي مرق الدجاج، والكزبرة، وجوزة الطيب، واتركي المكونات على النار لمدة نصف ساعة. اطحني المزيج ثم أضيفي إليه الكريمة والفلفل الأحمر المطحون. اسكبي المزيج في صحن التقديم وزينيه برؤوس الهليون. سلطة الهليون مع تتبيلة التوت البري
يتم تحضير سلطة الهليون مع تتبيلة التوت البري من خلال اتباع ما يأتي:
كيلوغرام من الهليون الطازج. حبة وربع من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى قطع صغيرة. حبة بصل حمراء مقطعة إلى قطع صغيرة. نصف كوب من خل التوت البري. نصف كوب من الماء. كيف يطبخ الهليون. ملعقة كبيرة من السكر أو العسل. ملعقة صغيرة من البقدونس. اطبخي الهليون على البخار لمدة دقيقتين، ثم اغمسيه في وعاء من الماء البارد وصفيه. ضعي الهليون، والفلفل الأحمر، والبصل في وعاء بلاستيكي ذو غطاء. اخلطي الخل مع الماء، والبقدونس، والعسل أو السكر في وعاء آخر بشكل متجانس. أضيفي مزيج الخل إلى وعاء الهليون والبصل والفلفل الأحمر وقلبي المكونات معاً، وقدمي الطبق كطبق سلطة باردة.
كيف يطبخ الهليون
الهيلون // هو أحد الخضروات المفيدة جداً ولها طرق إستخدام مختلفة منها: أولاً:يقطع ويسلق لوجود مرار في طعمه مع السلق يخرج هذا المذاق. ثانياً: ممكن قليه بعدها مع بصلة وبيض لينضج ونضع القليل من الملح. ممكن أيضاً بعدها القيام بشوائه في صنية فرن بعد دهنها بالزيت وتقدم وهي مشويه بجانب الأسماك واللحوم وخاصة المشاوي منها.
التبخير يتم تعريض الهليون للتبخير من خلال اتباع الخطوات الآتية: جهزي حزمة من الهليون، واربطيها باستخدام خيط خاص بالطبخ، مع مراعاة أن تكون نهايات الهليون في نفس المستوى. ضعي الحزمة في وعاء عميق يحتوي على ماء مغلي بارتفاع 5 سنتيمتراً تقريباً. غطي الوعاء واتركي الهليون لينضج على بخاء الماء لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 8 دقائق حتى يصبح لون الهليون أخضراً فاتحاً ويصبح قوامه هشاً. السلق يمكنك سلق نبات الهليون من خلال اتباع الخطوات الآتية: ضعي عيدان الهليون في مقلاة واسعة تحتوي على حوالي 2. 5 سنتيمتراً من الماء. ضعي المقلاة على النار، واتركي الهليون يغلي لمدة 5 دقائق تقريباً حتى ينضج. بلنشنج تستخدم طريقة بلنشنج ( بالإنجليزية: Blanching) في حال استخدام الهليون في الأطباق الباردة، أو في السلطة للمحافظة على لونه وهشاشة قوامه بعد سلقه، أو تعريضه للبخار من خلال وضعه مباشرةً بعد السلق أو التبخير في وعاء مملوء بالماء البارد أو المثلج. التحميص يتم تحضير الهليون في المايكروويف من خلال اتباع الخطوات الآتية: ضعي الهليون في طبق خاص بالمايكروويف، وأضيفي إليه ربع كوب من الماء. غطي الطبق وضعيه في المايكروويف ما بين 4 إلى 5 دقائق تقريباً.