كثيراً ما نقوم بعمل الكب كيك في المنزل للأطفال في المناسبات وخاصةً في أعياد الميلاد ولكن لا يمكن أن يكون بنفس طعم الكب كيك الذي يتم شرائه من المحلات، لذلك سنقوم بتوفير طريقة عمل الكب كيك مثل المحلات بكل أسراره وبمكونات ستجديها لديك في المنزل، فكل ما يمكنك عمله هو تحضير المكونات واتباع التعليمات التي سنعرضها عليك. طريقة عمل الكب كيك مثل المحلات
عزيزتي الأم قومي بعمل الكب كيك في المنزل بيديك بطريقة أسهل مما تتوقعي، وإليك الطريقة فيما يلي:
المكونات
كوبان ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. نصف كوب من السمن المتوفر لديك. نصف كوب من زيت الذرة. حبتان من البيض بدرجة حرارة الغرفة. ثلاثة أكواب من السكر. كيس من الكيك شيف. كوب كبير من الكاكاو الخام. كيس من الشوكولاتة الخام. كريم شانتيه. طريقة الكب كيك الهش
أحضري طبق عميق وضعي به الدقيق. أضيفي إليه الكيك شيف. قومي بوضع الكاكاو، وقلبي المكونات الجافة معاً حتى يمتزجوا سوياً. احضري الخلاط الكهربائي الخاص بك ثم ابدئي بإضافة البيض وشغلي الخلاط حتى تجدي لون البيض قد تغير. قومي بإضافة السكر واكملي خفق حتى تجدي اللون قد تحول إلى الأبيض الكريمي. كيك اسفنجي هش ریت. ضعي الفانيليا على هذا الخليط.
كيك اسفنجي هش ریت
نقوم بإحضار إناء ونضع فيه الدقيق مع الملح مع البيكنج صودا والبيكنج بودر ونقلب كل هذه المكونات جيداً. نحضر إناء آخر ونضع فيه البيض مع الفانيليا، ونقوم بتقليبهم بإستخدام المضرب الكهربائي جيداً لمدة دقيقتين. نقوم بإضافة السكر مع البيض، ونقلبهم لحين الحصول على خليط كريمي. نقوم بوضع الزبدة مع الخليط لحين تجانس المكونات جيداً. نقوم بوضع الدقيق حبة بحبة مرة، ثم نقوم بوضع الحليب مرة ونكرر هذه الخطوة لحين إنتهاء الدقيق والحليب. كيك اسفنجي هش بابيس. نقوم بدهن صينية بالزبدة وقليل من الدقيق. نضع الخليط في الصينية ونضعها في الفرن، لمدة ساعة إلا ثلث للتاكد من تمام تسوية الكيك. نطفئ الفرن ونترك الكيك لمدة ربع ساعة في الفرن، ثم نقوم بإخراحها وتقطيعها ووضعها في طبق التقديم. إليك أيضا المقالة عن أفضل طريقة عمل قهوة اللوز الحجازية على أصولها في المنزل في 10 دقائق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كيك اسفنجي هش برد
أضيفي جزءاً من الطحين على خليط البيض، ثم حركيه بشكلٍ بطيء باستخدام الملعقة. استمري في إضافة الطحين بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في التحريك ببطء، وذلك حت تنتهي كل كمية الطحين. اسكبي الخليط في قالب الكيك، ثم جهزي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي القالب للفرن بعد أن يصبح جاهزاً. اتركي الصينية في الفرن لمدة أربعين دقيقة دون فتح الفرن في هذه المدة. اغرزي شوكة في وسط الكيكة برفق عند انتهاء مدة الأربعين دقيقة، وذلك حتى تتأكدي من نضجها بشكلٍ تام، فإذا خرجت جافة فهذا يعني أنها ناضجة، أما إذا لم تكن كذلك فهذا يعني أنها ما زالت بحاجة إلى المزيد من الوقت، فأعيديها إلى الفرن حتى تنضج تماماً. أخرجيها من الفرن عندما تنضج، ثم اتركيها خارجاً حتى تبرد. زيني الكيكة بالكريمة وبشرائح الفراولة، ثم قدميها. طريقة تحضير الكريمة المقادير مغلف من الدريم ويب بنكهة الشوكولاتة. كوب من الحليب السائل. كوب من السكر المطحون ناعم. ملعقتان من الكاكاو البودرة السادة. علبة قشطة. طريقة التحضير ضعي الحليب السائل في إناء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي إليه محتوى مغلف الدريم ويب. طريقة عمل كيك اسفنجي هش ولذيذ - 1,490 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. اخلطي المكونات حتى تتجانس جيداً. أضيفي السكر البودرة والكاكاو، ثم اخفقي من جديد.
طريقة عمل الكيك الإسفنجي الهش ، الكيك بصفة عامة من أكثر الحلوى التي تقوم ربات البيوت بتجهيزها بصفة مستمرة في المنزل ولكن الكيك الإسفنجية العادية تبقي في المقدمة لدى الجميع، نظراً لمذاقها الجذاب وأيضاً خفتها وسهولة هضمها لأنها تكون هشة وطعمها جميل، غير أنها تعتبر وجبة متكاملة العناصر الغذائية ومعظم الأطفال يعشقون تناولها بصفة خاصه كوجبة إفطار أو كوجبة عشاء مع كوب من الحليب، لذا تبحث جميع الأمهات عن طريقة ناجحة لتحضيرها في المنزل وإليكم أكثر الطرق نجاحاً. طريقة عمل الكيك الإسفنجي الهش
الكيكة الإسفنجية العادية لا تأخذ مكونات مكلفة ومكوناتها تعتبر موجودة داخل كل منزل وبسيطة جداً، وسوف نحتاج إلى هذه المكونات:
ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب وربع من الحليب. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. كوب ونصف من السكر. عدد ثلاث بيضات. كوب إلا ربع من الزبدة. نصف ملعقة صغيره من الملح. ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر. كيك اسفنجي هش برد. كوبين من الدقيق. إليك أيضا المقالة عن طريقة عمل شوكولاتة دايت لذيذة للشيف سالي فؤاد بسهولة في البيت. طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية العادية بكل سهولة
لكى نقوم بتجهيز الكيكة الإسفنجية العادية في المنزل يجب علينا إتباع هذه الخطوات:
في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لكي يصبح جاهزا.
بعد ذلك يتم إدخال العجينة في الفرن مباشرة، وتترك حتى تنضج بشكل كاف، مع مراعاة تجنب دهن العجين بأي من المكونات بما في ذلك البيض لأنه يساعد الطبقات على الالتصاق مع بعضها وكذلك فقدان الدهون. قوام العجين المنتفخ. تُخرج العجينة من الفرن بعد أن تنضج جيداً وتتعرض للانتفاخ، ثم تؤكل، ويمكن إضافة الشراب إليها وتناولها دون حشو حسب الرغبة.
عجينه (البف باستري )الجاهزه كيف اعملها؟؟؟
فرد قطعة من عجينة البف باستري باستخدام النشابة ومن ثم تقطيعها من الجوانب إلى شرائط طولية مع الحرص على بقائها متصلة مع العجينة من المنتصف. دهن العجينة بالقليل من خليط التلميع. وضع لوح الشوكولاتة في منتصف العجينة ونثر كمية من اللوز فوقه. ثني حواف (الشرائط) العجينة على الشوكولاتة حتى تتغطى تماماً. دهن العجينة بخليط التلميع، وترتيبها في صينية الفرن. عجينه (البف باستري )الجاهزه كيف اعملها؟؟؟. إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تصبح ذهبية. تقديم الفطائر دافئة. نصائح وطُرق استخدام عجينة البف باستري يجب ترك عجينة البف باستري خارج الثلاجة لمدّةِ خمسٍ وأربعينَ دقيقةٍ قبل المُباشرةِ باستعماله إن كانت مجمّدة. يجب ثني العجينةِ بخفةٍ ورويّةٍ، وفردها بواسطة النشابة قليلاً، أو تركها كما هِيَ. لمنع التصاق البف باستري يُفضّل رش القليل من الطّحين تحت العجين، وفوقها في حال تمَّ رقّها بالنشّابة، والتخلّص من الطحين الزائد بواسطة فرشاةِ المطبخ قبل إضافة أي نوع من الحشواتِ لها. يجب الانتباه إلى عدم رَقِّ العجينة كثيراً، وبالأخص إذا تمَّ حشوها؛ لأنَّ قوامها يكون هشاً جداً ولا يُمكنها أن تتحمّل ثقل الحشوة فتتفتّت. يُفضل أن تبقى العجينةُ باردة لأنّها تحتوي على الزبدة، وعندما تذوب يُصعب تشكيلها وحشوها حسب الرغبة.
ذات صلة استخدامات عجينة البف باستري طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة
عجينة البف باستري الجاهزة
تعتبر عجينة البف باستري من العجائن الهشة والطرية، التي من الممكن شراؤها من المتاجر أو تحضيرها في المنزل، بطرق سهلة وسريعة، ويتم حشوها بالعديد من الحشوات مثل: الشوكولاتة، والقشطة، والجبنة، وغيرها، وعادة ما يتم تقديم هذه الحلويات التي تحتوي على هذه العجينة في فصل الشتاء لأنها تمد جسم الإنسان بالطاقة، وسنقدم في هذا المقال طريقة تحضير عجينة البف باستري الجاهزة بالقشطة. البف باستري بالقشطة
المكونات
ظرف من مربعات عجينة البف باستري. كوبان من القطر للتقديم. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المطحون، وزهر الليمون للتزيين. خليط التلميع
بيضة كبيرة. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض الخشن. القشطة
كأس من الحليب السائل. كأس من القشطة. ثماني ملاعق صغيرة من النشا. أربع ملاعق صغيرة من ماء الورد. أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض. طريقة التحضير
نثبت الرف في وسط الفرن، ثم نشغله على درجة حرارة مئتين مئوية. نحضر صواني مناسبة، وذات حافة قصيرة. نخرج الباف باستري من الثلاجة، ثم نبعد رقائق العجينة عن بعضها البعض، ونتركها جانباً حتى تذوب.