طريقة عمل الزهرة باللبن - قلم الطهي - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم
زهرة باللبن
يعتبر طبق الزهرة باللبن من الأطباق الشامية، التي انتشرت بشكل كبير في كل من سوريا، والشام، فهي تتكون بشكل أساسي من الزهرة أو القرنبيط المطبوخ مع اللبن، وتقدم بجانب طبق من الأرز بالشعيرية وسنتعرف في هذا المقال علىطريقة عمل الزهرة باللبن. طريقة عمل الزهرة باللبن
المكونات
كيلو زهرة مقطعة قطع متوسطة. كيلو لبن رائب. 500 مل من الماء. 2 ملعقة كبيرة نشا. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة كبيرة سمنة نباتي أو حيواني. نصف كوب زيت زيتون. حبة ثوم مفروم ناعم. حبة كبيرة بصل مقطعة مكعبات. كوب كزبرة مفروم ناعم. كوب نعنع مفروم ناعم. زيت نباتي حسب الحاجة. طريقة تحضير الزهرة باللبن
اضافة القليل من الملح الى الزهرة المقطعة، ثم غمرها بالماء الساخن مدة 5 دقائق، ثم تصفى، وتقلى بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي. تحضير اللبن بإضافة الماء، حيث يضاف نصف كمية اللبن ماء. إضافة السمن، والزبدة إلى اللبن، وتحريكه جيداً. إضاقة النشا، والفلفل الأسود، والملح إلى اللبن مع التحريك على البارد حتى تتجانس المكونات تماماً. وضع اللبن على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يبدأ بالغليان.
طريقة عمل الزهرة Pdf
إقرأي أيضاً طريقة عمل أقراص الخضار المقلية والمقرمشة سهلة طريقة عمل بلا بلا الإندونيسية طريقة عمل أقراص الزعتر الأخضر الفلسطيني How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل الزهرة هو
تنظم السكر بالدم. تساعد في حرق الدهون. ولعمل عجة الزهرة نحتاج إلى:
المكونات:
رأس زهرة، 2 كوب من الدقيق، 100 غرام بقدونس مفروم، 3 حبات بصل مفروم، 3 بيضات، 2 فص ثوم، نصف ملعقة من الملح، نصف ملعقة من الفلفل الأسمر، ملعقة صغيرة من بهارات الكاري، كوب من الزيت النباتي. طريقة عمل عجة الزهرة:
نقوم بسلق الزهرة داخل وعاء مملوء بالماء المغلي ونتركها حتى تنضج جيداً. ومن ثم نضع الزهرة المسلوقة داخل وعاء، ثم نضيف لها الدقيق، البقدونس والبصل ونخلطهم معاً. بعد ذلك نضيف الملح، الفلفل الأسمر، الثوم وبهارات الكاري إلى الزهرة ثم نضيف لها البيض ونخلط المكونات جيداً. ثم نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار ونتركه حتى يصبح حاراً. بعد ذلك نضع كمية من خليط الزهرة داخل الزيت النباتي مع مراعاة تشكيلها على شكل أقراص. نضع الخليط على نار متوسطة وليست مرتفعة، ونتركها حتى تتحمر من الأسفل، ثم نقلبها على الوجه حتى تتحمر. نضع عجة الزهرة داخل طبق التقديم. ولنجاح عملية الطهي هذه لا بد من الالتزام بالمقادير، وأن يكون الزيت ساخن قبل وضع أقراص العجة. وكذلك أن نقوم بطهيها على نار متوسطة حتى تنضج ولا تتشرب الزيت. طريقة عمل طرطور الزهرة
مكونات طرطور الزهرة:
زهرة مقطعة ومقلية، بصل مقطع مكعبات، 3/4 كوب طحينة، عصير ليمون، ماء، ملح، بهارات (اختياري).
في قدر على النار نضع الزيت ونقلب البصل حتى نحصل على اللون الذهبي. لعمل الطحينة/ في وعاء نضع الطحينة والليمون والماء البارد ونحركهم بالمضرب اليدوي حتى يختلط تماماً، ويتكون قوام سلس وغير متكتل. نحضر صينية للفرن ونضع البصل المقلي ونصف الزهرة ونضيف الملح ثم نضيف الطحينة فوق الزهرة وندخلها الفرن من 5-7 دقائق، عندما تبدأ بالغلي وتطلع فقاعات بنطفي عليها. ملاحظات:
كل ما زادت كمية عصير الليمون وأصبح الطعم ظاهر كلما كانت أطيب، ويعمل الليمون على تماسك الطحينة وعدم تكتلها. عدم زيادة فترة وضع الصينية بالفرن حتى لا يثقل قوام الطحينة كثيراً.
27-12-2009, 04:13 PM
عضو مبدع
تاريخ التسجيل: Dec 2006
مكان الإقامة: الامارات
الجنس:
المشاركات: 800
الدولة:
ما هو الفرق بين الفازلين العادي والفازلين الطبي
الرجاء من الاخوة اصحاب الخبرة:
- ما هو الفرق بين الفازلين الذي نشتريه من المحلات التجارية والفازلين الطبي لأنني سمعت بأن اشخاص تم شفائهم عن طريق الفازلين الطبي فالرجاء من الاشخاص اللذين عندهم فكرة توضيح الفرق وكيف يمكننا الحصول على هذا الفازلين الطبي. 27-12-2009, 09:21 PM
مشرف ملتقى الصدفية والامراض الجلدية
تاريخ التسجيل: Jan 2008
مكان الإقامة: boston
المشاركات: 7, 397
رد: ما هو الفرق بين الفازلين العادي والفازلين الطبي
السلام عليكم
الفازلين الطبى يصرف عن طريق الطبيب او الصيدليات وهو مقاوم الالتهابات. الفازلين العادى يباع بالمحلات او الجمعيات وهو مرطب لااكثر. __________________ اللهم إني أستودعك قلبي فلا تجعل فيه أحدا سواك.. وأستودعك لساني فلا تجعله ينطق إلا بذكرك وشكرك.. وأستودعك لا إله إلا الله محمد رسول الله فلقني إياها عند الموت..
28-12-2009, 09:04 PM
القلب الطيب
تاريخ التسجيل: May 2008
مكان الإقامة: kuwait
المشاركات: 1, 495
الفازلين الطبي يكون مخلوط فيه كرتزون بسيط
مو الكل البعض طبعا واخف من الموجود بالجمعيات
والفازلين اللي بالجمعيات يكون نوعا ما ثقيل ويرطب اكثر خاصتا بفيتامين
__________________ يارب اشفينا وارفع عنا البلاء ياكريم يارب العالمين
الفرق بين الانمي والكرتون - الطير الأبابيل
افضل جبنة عكاوي الفرق بين الجبنة الحلوم والعكاوي الفرق بين الجبنة العكاوي والنابلسية الفرق بين الجبنة النابلسية والعكاوي الفرق بين الحلوم والعكاوي الفرق بين العكاوي والحلوم الفرق بين. أنواع الجبن المختلفة بين مواصفاتها و فوائدها و أضرارها. لنصنع مستقبل مشرق يواكب آمالنا وتطلعاتنا. الكنافة تتكون من طبقتين. يعتبر المحلول الملحي شيء مهم للغاية للحفاظ على الجبنة النابلسية لفترة طويلة دون أن تفسد ولتحضيره إليك الآتي. هذه المقالة عبارة عن قائمة أنواع الأجبان. ثمة مئات الأنواع من الجنبة التي تصنع في مختلف دول العالم ويختلف الطعم أو.
ما هو الفرق بين الفازلين العادي والفازلين الطبي - ملتقى الشفاء الإسلامي
إليكم طريقة تحضير الكنافة النابلسية بحشوات مختلفة سهلة التحضير من خلال مجلة بنوتة. الفرق بين الجبنة النابلسية والعكاوي. الجبنة هي طعام مشتق من الحليب وتنتج بأنواع كثيرة متنوعة النكهات والقوام والأشكال. الكنافة النابلسية بالجبنة العكاوي. الفرق بين جبن عكاوي وحلوم عدد كبير من الأشخاص يخلط بين الجبن الحلوم والجبن العكاوي وعدد أكبر لا يستطيع التفريق بينهم من خلال مقالنا سنعلمك كيف تتعرف على الجبن الحلوم والعكاوي وكيف تفرق بينهم. الكنافة من الحلويات المعروفة في بلاد الشام ومصر حيث للكنافة عدة أنواع مثل الكنافة الخشنة والناعمة والمحشية بالقشطة والجبنة وتعتبر الكنافة النابلسية من أشهر أنواع الكنافة. شرح عمل الجبنة العكاوي كيفية استخدام الجبنة العكاوي طريقة نقع. نفرد عليها خليط الجبنة مع الضغط على العجينة. واجهة نابلس الحضارية على شبكة الانترنت – الكنافة النابلسية أحد الأكلات الوطنية لفلسطين والتي تشتهر بصناعتها مدينة نابلس. فهيا بنا نصارع أمواج الحياة. الفرق بين الكراث والبصل الاخضر ما الفرق بينهم يناير 30 2021. Feb 20 2016 طريقة تعديل تركيبة اللين منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان. ولزيادة مذاق الجبنة لذة يعمل البعض من محضريها على إضافة حبة السودا البركة على أقراص وقطع الجبنة حيث تلقى إقبالا لدى الكثير من المتذوقين وخصوصا لجبنة الحلوم والعكاوي والبلدية والمشللة.
إذا كنت تخطط لاستخدام الفازلين لوضعه في أنف طفلك، فاستشر طبيبك قبل استخدامه، لأن استنشاق الزيوت المعدنية قد يسبب الالتهاب الرئوي. من الممكن أن يتسبب الإفراط في استخدام الفازلين في حالات الحروق العميقة في الإصابة بالعديد من الالتهابات التي تزيد من أعراض الإصابة، وزيادة عمق الجرح وهو ما يكون سبب في انتشار البكتيريا على سطح الجلد وهو كذلك يتسبب في تأخير عملية الشفاء. من الضروري مراجعة الطبيب قبل اتخاذ قرار وضع الفازلين على القدمين إن كانت تحتوي على كمية كبيرة من الفطريات المرضية المصاحبة لتلك التشققات لأنها قد تكون سبب في الإصابة بالفطريات والبكتيريا بشكل أكبر. من الممكن أن يتسبب الفازلين في بعض الأحيان في لإصابة الجلد ببعض التهيجات التي تزيد من ظهور الطفح الجلدي لدى بعض الأشخاص. اقرأ أيضًا: علاج تسلخات الأطفال بالنشا والفازلين
مكونات الفازلين
تختلف مكونات الفازلين حسب نوعه، وهو ما يعتمد عليه تلك الاستخدامات التي صنع من أجلها، حيث إن مكوناته تتمثل في:
الماء. كابرين ثلاثي الجليسريد. نشا هيدروكسي بروبيل الصوديوم. جليكول ستيرات. كحول سيتيل. هيدروكسيد البوتاسيوم. إيثيلين براسيليت. ثنائي الصوديوم.