آخر تحديث 26/11/2021 - 13:26 م
يعد برياني هندي بالدجاج من الأكلات اللذيذة المحببة لدى الصغار والكبار، وذات مذاق شهي لما تحتويه من بهارات وتوابل وبالأخص بهارات برياني الهندي. وتعد من الوجبات الأساسية التي يمكن تقديمها، سواء تقدمها ربة المنزل لأفراد أسرتها أو في المناسبات. وقد يعد البرياني باللحم أو الدجاج، وفيما يلي نقدم لكم مكوناته وطريقة تحضيره بالدجاج. مكونات برياني هندي بالدجاج
يتكون برياني هندي بالدجاج من مكونات سهلة وبسيطة وغنية بالقيمة الغذائية تجعلها ذات مذاق رائع ولذيذ، حيث ما يميز هذه الأكلة بهاراتها العديدة ووصفة التتبيلة المبتكرة وهي كالآتي:
مكونات تتبيلة الدجاج
كيلو صدور دجاج مقطعة صغيرة. 4 ملعقة كبيرة حليب. 2 ملعقة كبيرة بهارات برياني هندي. ملعقة كبيرة كزبرة بودر. ملعقة كبيرة زنجبيل بودر. ملعقة كبيرة كركم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة بابريكا. البرياني الهندي بالدجاج 🍛 – भारतीय व्यंजन 🍲. مكونات خلطة البصل
2 حبة بصل مقطعة شرائح. نصف كوب زيت. حبة بصل مفروم ناعم. 4 حبات ثوم مهروس. 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور. 2 حبة طماطم مقشر ومفروم ناعم. 2 حبة لومي. 5 حبات ورق غار. حبة فلفل حار مقطعة شرائح. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج الحار تعرفي عليه - اطباق رئيسية
- برياني دجاج هندي اصلي | أطيب طبخة
- البرياني الهندي بالدجاج 🍛 – भारतीय व्यंजन 🍲
- شوربة توم يوم الجمعة
- شوربة توم يوم القيامة
- شوربة توم يوم
- شوربة توم يوم الجمعه
طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج الحار تعرفي عليه - اطباق رئيسية
Feb 02 2017 برياني الدجاج الهندي. Jan 16 2016 البرياني الهنديالبهارات الصحيحهالدارسين القرفةقرنفلالهيلفلفل اسود حبكزبره حبورق. فلفل أخضر حار -حسب الرغبة. كوبان من الأرز البسمتي. May 29 2018 برياني دجاج هندي. Manal Alalem – مطبخ منال العالم ليصلك كل جديد – اشترك بالقناةgoogl4xjNck شاركنا فاعليات القناة.
إضافة القليل من الزعفران حتى تتكوّن الألوان المختلفة من أبيض وأشقر وأصفر. وضع الأرزّ في الطبق، ثم رصّ الدجاج عليه ونثر الأرزّ الأبيض والأصفر على الوجه. تزيين الطبق بالمكسرات أو بالكزبرة والبقدونس.
برياني دجاج هندي اصلي | أطيب طبخة
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل برياني دجاج هندي اصلي من موقع أطيب طبخة. ان كنت تنتظرين ضيوفا خلال فترة الغداء أو العشاء فلا بد ان تحضري طبق برياني أصلي جربيها تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
ثم نغطي الوعاء ونضعه علي نار متوسطه حتي يتم التسوية جيدا. ثم نضيف القليل من الزعفران حتي يكون لونه من الأبيض حتي الأصفر. نقوم بإحضار طبق التقديم ونضع الأرز في الطبق، ثم نضع عليه الدجاج ونقوم برش الارز الأبيض والأصفر علي الوجه ونزينه بالمكسرات مثل الزبيب والفستق، والخضروات مثل الكزبرة والبقدونس. خطوات طريقه عمل برياني بالخضار والدجاج بمكونات سهله وبسيطة
2 قطع من صدور الدجاج. 1 بصله كبيره مقطعة الي شرائح. 1 كوب من اللبن أو الزبادي. معلقه واحده صغيره من توابل البرياني. معلقه واحده صغيره من الملح. معلقه واحده كبيره من صلصة الطماطم. برياني دجاج هندي اصلي | أطيب طبخة. معلقه واحده صغيره من الفلفل الأسود. معلقه واحده صغيرة من الكركم. 2 كوب من الأرز. حبه واحدة من البطاطا كبيره مقطعة مكعبات. طريقه تجهيز البرياني بالخضار:
نقوم بتقطيع صدور الفراخ، ووضعها في وعاء علي النار بدرجة متوسطه، ونضيف إليه البصل والبطاطا ونقوم بتقليبه لفترة بسيطة. وبعد ذلك نقوم بإضافة اللبن أو الزبادي حسب الرغبة والتوابل والملح ونقوم بتقليب المزيج جيدا حتي نتأكد من إتمام النضج للدجاج ويكون قد تصعدت رائحة التوابل،
وبعد ذلك نقوم بتسوية الرز عن طريق السلق لمدة تصل الي عشر من الدقائق، وبعد ذلك نقوم بتصفيته، وأضافته فوق الدجاج، ونضع كمية بسيطة من الماء تكون مناسبة للتسوية، ونتركه علي النار بدرجة متوسطه حتي تمام تسوية الأرز.
البرياني الهندي بالدجاج 🍛 – भारतीय व्यंजन 🍲
ثم نضيف الطماطم واللومي وورق الغار والفلفل الحار ومعجون الطماطم ونقلبهم جيدا. ثم نضيف الكزبرة المفرومة ناعم والنعناع والملح ونقلبهم جيدا. ثم نغطي الحلة ونتركها على نار متوسطة حتى يستوي الدجاج لمدة 25 دقيقة تقريبا. ثم نحضر الأرز، نضع حلة على النار ونضيف إليها حبات هيل وورق غار وملح والأرز والماء ونقلبهم جيدا، ثم نترك الأرز يستوي نصف استواء ما بين 5 إلى 7 دقائق. ثم نرفع الأرز من النار ونصفيه جيدا من الماء. في حلة أخري نضع طبقة من شرائح البصل المقلي وطبقة من الأرز المطبوخ وطبقة من خلطة الدجاج وطبقة من الكزبرة المفرومة، ثم نكرر باقي الطبقات بنفس الطريقة حتي تنتهي الكمية. ثم نزين آخر طبقة بالزعفران والكزبرة المفرومة، ثم نغطي الحلة ونضعها على نار هادئة حتى يكتمل استواء الأرز. طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج الحار تعرفي عليه - اطباق رئيسية. نم نرفع الحلة من النار، ونقدم البرياني في طبق التقديم ونزينه بشرائح الليمون وبالهنا والشفا. طالب لدى جامعة الأزهر. أحب الكتابة، ومهتم بالأعمال الصحفية. أهوي الرسم. أسعى لأفيد القراء.
Mar 26 2020 طريقة تحضير برياني دجاج أشهر طبق هندي بطريقة سهلة وسريعة وببهارات ومكونات منزلية موجودة في بيتكخلطة. برياني دجاج هندي. أضيفي الهيل الفلفل الشطة الكركم الكمون والملح قلبي البهارات لعدة ثواني لتتصاعد رائحتها. تقدم لك أطيب طبخة طريقة عمل برياني دجاج هندي على اصوله بالمقادير والخطوات الواضحة إضافة إلى العديد من أطباق الأرز الشهية لتقدميها في رمضان أو في العزومات. ملعقتان كبيرتان من خليط التوابل البرياني الهندي. أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ. كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تعزز صحة. أطباق رئيسية ولا أشهى بانتظارك. إن كنت من محبي الأطباق الهندية الشهية جربي معنا أيضا إيدام هندي شهي بالدجاج أفخاذ الدجاج المشوية على الطريقة الهندية. ونشأت في قرية باري التالي وعلى الرغم من. جربي برياني الدجاج الهندي على مائدة رمضان وبطريقة مطبخ سيدتي لوجبة فطور مميزة وشهية. برياني دجاج هندي برياني دجاج هندي روب سمك سلمون بالفرن طريقة عمل البرياني الهندي دجاج منال العالم برياني دجاج هندي منال العالم. أضيفي البصل الثوم الزنجبيل والفلفل الأخضر قلبي المواد لتتحمص وتتصاعد رائحتها. قدمي برياني الدجاج مع سلطة الخضار.
وصفات شوربة 40 دقيقة 4 أشخاص 272 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير شوربة توم يوم 2 ساق عشب الليمون. 2 ثمرة فلفل أحمر حار مُقطعة شرائح. 3 فصوص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة (10 جم) زنجبيل مفروم. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت جوز هند مكرر. 5 أكواب (1250 مل) مرق نباتي. ثمرة طماطم مُقطعة مُكعبات. 5 أوراق ليمون. كوب (250 مل) حليب جوز الهند. 2 ملعقة كبيرة صويا صوص. 200 جم جبن التوفو شديد التماسك مُقطع مكعبات. 170 جم فطر كريميني مُقطع شرائح. ½ كوب عصير ليمون. ملعقة كبيرة صبار. ملح حسب الرغبة. أوراق كزبرة طازجة للتزيين. طريقة تحضير شوربة توم يوم قُصي الثُلث العلوي والسفلي من سيقان عشب الليمون، استخدمي جانب السكين واضغطي لِأسفل لِإخراج الزيوت، ثم قطعي كل ساق إلى 4 قطع واتركيه جانبًا. أضيفي الفلفل الحار والثوم والزنجبيل إلى الهون واطحني جيدًا لِتصبح عجينة، واتركيها جانبًا. ذوّبي زيت جوز الهند في قدر على نار متوسطة، أضيفي عشب الليمون واطهي من ثلاث إلى أربع دقائق. شوربة توم يوم التايلاندية - مجلة هي. أضيفي معجون الفلفل الحار واطهي من ثلاث دقائق إلى أربع دقائق أخرى. أضيفي مرق الخضار والطماطم وأوراق الليمون وحليب جوز الهند وصلصة الصويا وقلبي لِتمتزج المكونات معًا.
شوربة توم يوم الجمعة
بعد ذلك نضيف حليب جوز الهند ونتركه يغلي دقيقتين ثم نرفعه عن النار. شوربة توم يوم القيامة. نغسل عرق البقدونس ونقطف أوراقه ثم توضع شوربة توم يوم بأطباق التقديم وتزين بأوراق البقدونس ثم تقدم ساخنة. نصائح:
لاختيار الجمبري الصالح يرفع من شواربه فإذا كانت متماسكة مع جسمه يكون جيدًا. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 20
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.
شوربة توم يوم القيامة
المقادير: 1 باوند دجاج أو روبيان. 4 – 5 أوراق ليمون الكفير ( lime kaffir leaf). ¼ كوب طماطم مفرومة. 1 ½ كوب مشروم مقطع إلى شرائح. كوب ماء. علبة حليب جوز الهند 1 عود نبتة الليمون ( lemongrass) مقطع الى قطع بحجم ½ انش. 4 – 5 ملاعق طعام صلصة السمك ( fish sauce). 7 – 8 ملاعق طعام عصير ليمون أخضر ( اللايم). 2 ملعقة طعام فلفل أحمر حار بودرة. 1 ملعقة طعام معجون فلفل بصلصة فول الصويا (Nam Prik Pao تجدينه في المحلات الآسيوية) أو يمكنك استخدام باكيت معجون توم يوم بحجم 30 جرام. الطريقة: 1. ضعي الماء في اناء كبير على نار عالية واتركيه ليغلي ثم أضيفي ليمو ن الكفير ونبتة الليمون واتركيه على النار لمدة دقيقتان. 2. خففي الحرارة الى هادئة وأضيفي صلصة السمك وعصير اللايم والفلفل الأحمروصلصة الفلفل بالفول الصويا ( أو معجون التوم يوم). 3. أضيفي المشروم والطماطم واتركيه على النار لدقائق. 4. أضيفي الدجاج أو الروبيان. 5. ارفعي النار الى درجة حرارة عالية ولكن لا تقلبي الخليط بالملعقة. 6. عندما ينضج الدجاج أو الروبيان اتركيه لدقيقتان اضافيتان على النار ثم تبليه بالملح. شوربة توم يوم - أكلات لجميع الأذواق. 7. قدميه حالا. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا جزيلا لك:موضوعك اكثر من ويعطيك العافية تحياتي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ أكآتسوكيـآت]: مدونتي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]] | معرضي [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]] | متجـري [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]] السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته شكـر جزيل على المـــوضوع الــرائع و المميز.
شوربة توم يوم
إذا لديك طريقة أخرى لتحضيرها، شاركها معنا لتساعد باقي الطبّاخين الذين يريدون تجربتها أيضًا
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
شوربة توم يوم الجمعه
لفة الجيشا
سلمون ، أفوكادو ، كابوريا ، توبيكو ، مايونيز و كابوريا. تونة سبايسى رول ماكى
4 قطع، تونة، بصل أخضر، أفوكادو
5. 25 JOD
رول إيبي سرادا
جمبري تمبورا ، سلطعون ، تاكوان ، مانجو. رول سلمون مقرمش حار
سلمون حار مغطى بنفس الحشوة. الأطباق
كومبو محبي الساشيمي
20 قطعة ، سلمون ، تونة ، كابوريا ، أوناجي ، جمبري
23. 95 JOD
كومبو محبي السلمون
18 قطعة، سلمون ساشيمي، سلمون سوشي، سلمون ماكي، سلمون ماكي حار
18. 95 JOD
ذا ميكس كومبو
40 قطعة ، مكس اورا ماكي
34. 95 JOD
60 قطعة مكس اورا ماكي
52. 95 JOD
ذا مكس كومبو
116 قطعة ، مكس اورا ماكي
99. 95 JOD
204 قطعة ميكس اورا ماكي
180. 95 JOD
كومبو محبى كاليفورنيا
24 قطعة ، كرسبى ، كريزي ، فيلادلفيا رول ، ايبي تمبورا ، سلمون كاليفورنيا ، روبيان سيزر رول. 22. 95 JOD
طبق محبي الحار كومبو
16 قطعة ، ماكي تونة حار ، ماكي سلمون حار ، ماكي نينجا أحمر ، ماكي كاليفورنيا حار. 16. شوربة توم يوم الجمعه. 95 JOD
طبق خضروات كاليفورنيا كومبو
16 قطعة ، خيار ، أفوكادو ، جزر ، خس. 10. 95 JOD
توم يوم ديلوكس كومبو
16 قطعة ، كريسبي ، كريزي ، تمبورا ماكي ، ايبي تمبورا. 12.
25 JOD
ماكى كريزي كاليفورنيا
4 قطع، سلطعون، أفوكادو، خيار، مايونيز ومغطى بسلطة السلطعون
كلاسيك كاليفورنيا
4 قطع ، سلطعون ، أفوكادو ، خيار ، إيبيكو
ماكى كاليفورنيا تمبورا مقلية
4 قطع، سلطعون، أفوكادو، خيار، رقائق تمبورا و مغطى بصلصة الأوناجي
سوبر كاليفورنيا ماكي
4 قطع، كابوريا، أفوكادو، خيار، جمبرى تمبورا، جبنة
ماكى سلمون كاليفورنيا
4 قطع، أفوكادو، روبيان تمبورا، سلمون، مقرمش مع صلصة خاصة
ايبي تمبورا رول ماكي
ايبي تمبورا رول ماكي 4 قطع
ساموري ماكي
4 قطع، أفوكادو، تمبورا روبيان، جبن، كرانشى، مع صوص خاص
شوغن رول حار
سلمون مقلي ، مايونيز ، توغاراشي ، بصل أخضر. رول روبيان مقرمش حار
روبيان حار يعلوه نفس الحشوة. ديناميت رول
جمبري تمبورا ، أفوكادو ، سلطعون ، تمبورا فليكس. شوربة توم يوم. روك ان رول ماكي
4 قطع، سلمون، روبيان تمبورا، سلطعون، أفوكادو
الاسكا رول ماكي
4 قطع، سلمون، أفوكادو، سلطة ساشيمى
ساسمي سبايسي ماكي
4 قطع، سلمون, أفوكادو, تونة, سلطعون, زيت سمسم, عصير ليمون
فولكانو ماكي
4 قطع، أفوكادو، تونة حارة، خيار، أيبكو، كريسبى
سوبر دراجون رول ماكي
4 قطع، سلطعون، أفوكادو، خيار، روبيان تي، أوناجي، إيبيكو، كرسبي
رايبنو رول ماكى
4 قطع، أفوكادو، روبيان تمبورا، سلمون، تونة
فيلاديلفيا رول ماكى
4 قطع، أفوكادو، خيار، سلمون مدخن ، جبنة
رول تونا كاليفورنيا
سلطعون ، أفوكادو ، خيار ، تونة مغطاة.