وفي النهاية يمكنك أن تقومي بإضافة باقي كمية البشاميل المتبقي على سطح الصنيه، والعمل على تغطيتها بشكل جيد. أدخلي الصينية في فرن على درجة حرارة 180 درجة، واتركيها حتى تصبح ناضجة، ويصبح وجه الصينية ذو لون ذهبي. بهذه الطريقة تكوني حصلتِ على طريقة مكرونة بشاميل سهلة وسريعة في وقت واحد. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية
تعد طريقة مكرونة بشاميل على الطريقة المصرية، هي الأشهر على الإطلاق، وهي من الوصفات التي يقدمها الشيف علاء الشربيني و الشيف سالي فؤاد، وهي كالتالي:
مقادير المكرونة البشاميل
مقدار نصف كيلو مكرونة أقلام. ثمرة بصلة متوسطة الحجم. نصف كوب من الزيت. ملح وفلفل وتوابل منوعة. كوب دقيق. مكرونة بشاميل دجاج ساديا. كريمة لباني. نصف كوب من الحليب. مكعب مرقة دجاج. بيضة واحدة. 4 ملاعق من الجبن المبشور. طريقة تحضير مكرونة بشاميل
قومي بوضع البصلة في المقلاة مع قليل من الزيت، وتقليبها جيدا، ثم ضيفي عليها اللحم المفروم، وعليها الملح والفلفل الأسود والتوابل، والتقليب جيدا حتى يتم تعصيج اللحمة بشكل جيد. ويتم عمل البشامل بطريقته التي سبق ذكرها، وهي عن طريق تقليب الدقيق مع الزيت، ثم إضافة الكريمة اللباني مع الحليب ، وضيفي إليه الملح والتوابل حتى يصبح الخليط متماسك، اضيفي البيضة مع الجبن المبشور مع التقليب المستمر.
- مكرونة بشاميل دجاج فارسي
- ابطال مسلسل ما وراء الشمس الحلقة
مكرونة بشاميل دجاج فارسي
ذات صلة طريقة البشاميل بالدجاج طريقة عمل البشاميل
البشاميل
تعتبر البشاميل من الصلصات المميّزة التي تضيف للأطباق نكهةً لذيذة، ومن الممكن إعداد البشاميل بطريقةٍ سهلة وسريعة في المنزل، ومن الأطباق التي من الممكن تحضيرها باستخدام البشاميل طبق يخنة الدجاج بالبشاميل، والفطر وصينية الدجاج مع البشاميل. يخنة الدجاج بالبشاميل والفطر
المكونات
كيلو صدور دجاج مسحب(بدون عظم). كوب ونصف من الفطر. كوب من الذرة. بصلة متوسطة مقطعة لجوانح. كوبان ونصف بشاميل. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. مكونات البشاميل
كوبان من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. طريقة مكرونة بشاميل باللحم المفروم والدجاج - موقع محتويات. طريقة التحضير
نقطّع الدجاج إلى قطعٍ مربعة متوسطة الحجم. نقلي البصل بزيت الزيتون ونضيف له الملح، والفلفل، والفطر، والذرة، ونقلّبه حتى يذبل البصل، ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى ينضج. نجهّز البشاميل (من الممكن استخدام الكريمة)، ولتحضير البشاميل نذوّب الزبدة على النار ونضيف الطحين لها، ونخلط جيّداً لإزالة كتل الطحين ونتركه على النار مع التحريك حتى تظهر فقاعات، ثمّ نرفعه عن النار ونضيف الحليب مع التحريك المستمر.
استمري في التقليب وأضيفي الملح والفلفل الأسود وباقي التوابل التي ترغبين في الحصول على نكهتها الخاصة في البشاميل. قومي بتقليب الخليط حتى يصبح خليط سائل متماسك، وغليظ، وعليك رفعه من على النار. يمكنك إضافة الجبن المبشور إلى خليط البشاميل. وعندما يبرد يكون الخليط دافئ يمكنكِ وضع البيض عليه مع التقليب الجيد. شاهد أيضا: طريقة عمل الكرك العدني الاصلي بسهولة
طريقة عمل المكرونة البشاميل
أولا عليكِ أن تقومي بسلق المكرونة في وعاء مليء بالماء المغلي ووضع قليل من الملح في الماء، وعند غليان الماء يتم وضع المكرونة ، وتقلب جيدا، ونتركها لمدة خمس دقائق حتى نتأكد من نضج المكرونة. تقومي تعصيج اللحمة المفرومة من خلال إحضار مقلاة واسعة، ونضع بها الزبد، وقومي بإضافة البصل المفروم. أستمري في التقليب وضعي كافة التوابل من الملح والفلفل وجوزة الطيب، وعند ذبول البصل، قومي بإضافة اللحم المفروم مع التقليب المستمر. أتركي اللحمة مع البصلة لمدة 5 دقائق فقط، مع التقليب المستمر، حتى ينضج اللحم جيدا. مكرونة بشاميل دجاج مشوي. قومي بتحضير صينية المكرونة من خلال دهنها بمادة دهنية أولا، وضيفي نصف كمية المكرونة المسلوقة وعليها بعض من خليط البشاميل. وعليها قومي بإضافة اللحم المفروم المعصجه، ونقوم بوضع الكمية المتبقة من المكرونة.
تغزو المسلسلات التركيه الكثير من القنوات الفضائية العربية، إذ أنها تقوم بدبلجتها باللغة العربية والتطرق إليها بمختلف قصصها، ومن هذه المسلسلات التي حظيت بمشاهدات واسعة هو المسلسل التركي ما وراء الشمس، ومن خلال مقالنا هذا تناولنا قصة مسلسل ماوراء الشمس كاملة.
ابطال مسلسل ما وراء الشمس الحلقة
تكون أحداث هذا المسلسل عن امرأة غادرت قريتها ومعها إبنتها للمدينة وتحمل معها المشاكل والضجيج، وأحداث هذا المسلسل تتركز على اختلاف الأجيال وكيفية تلاقي الأفكار بين كل جيل وعدم دوام الأسرار والماضي ويتواجد لغز يكشف كافة القضايا والأسرار المخفية منذ وقت طويل. أحداث هذا المسلسل حول شخصية الأم التي تسمى "ديما" حيث قامت ببيع كل شيء تمتلكه من الغالي والرخيص لكي تربي ابنتها التي تسمى "زينب" وتجعلها تعيش حياة سعيدة، بعد إختفاء زوجها رفضت أن ترتبط بأي شخص آخر وأصرت على تحمل المسؤولية بنفسها وأيضاً أصرت على عدم أخبار ابنتها بأختفاء والدها وغادرت القرية لكي ترسم مستقبل وحياة أخرى لابنتها زينب بعدما امتلأت حياتها بالكثير من الديون وإفلاس محلها فذهبت إلى صديقتها تسمى "هالة" لكي تعيش معها وهي مديرة في إحدى المدارس الشهيرة بأسطنبول. استقبلت هالة ديما في بيتها ليس بحكم صداقتهما ولكن تريد هالة بأن تكفر عن ذنب قد قامت به بحق ديما منذ فترة طويلة، وكانت ديما متوترة وقلقة في البداية من حياتها في المدينة وبدأت ديما عملها في المتجر مع شقيقه هالة، ولكن هذا العمل سوف يقلب عليها الماضي والمشاكل لها ويقوم بتحضير لها الكثير من المفاجآت.
عند وصول زينب إلى المدرسة في أسطنبول سوف تتعرض للعديد من المشاكل بعد ما كانت تعيش حياة هادئة بالقرية، وعدم استطاعتها أن تتعود على هذه الحياة وتتعرض لمشاكل كثيرة مع شاب يدعى كرم وهو يكون ابن صاحب المدرسة ويقوم بالتحكم من كل شخص موجود بالمدرسة من طلبة ومديرة ومدرسين، ويلزم كل الأشخاص بتنفيذ أوامره ويتصرف بطريقة غير لائقة مع الطلبة و أصدقائه، حتى قامت زينب بإنقاذ شاب من تحد يد كرم وأصدقائه المتنمرين ويقومون بتعذيبه، وبعد ذلك يقوم كرم بوضعها برأسه ويجعلها تدفع الثمن وتتعرض للكثير من المشاكل. وبالرغم من العداوة التي بدأت بين زينب وكرم، ولكنها صارت لها شهرة كبير بين الطلبة، ولم يلتفتوا لعصابة كرم وصاروا يحبون زينب، وطلب كرم من زينب بأن تعتذر منه لكي ترجع كرامته أمام الجميع، بل رفضت زينب حتى قامت بالتحدي معه فهذا جعله يكون لها العديد من المشاكل، قام بدعمها مازن، وكرم يعتبره شقيقه. تتحلى زينب بالرشاقة واللياقة البدنية وتم ملاحظة هذا من قبل صابر مدرس الرياضيات وأن لديها موهبة بالفطرة وكان يدعمها كثيراً، بل منال ابنة المدرس لم تحب أن تنال زينب جميع الاهتمامات، حتى دبرت خطة مع كرم لكي تنتقم منها.