21 مارس، 2022
أطباق رئيسية, وصفات الدواجن
12 زيارة
مسالا دجاج بالزبادي من الأطباق الرئيسية المميّزة على مائدتك مع النكهات الهندية اللذيذة، ويمكن إعداد هذه الأكلة بطريقة سهلة وسريعة في مطبخك. لذا مع مطبخ الشرق لنتعلّم بالخطوات الرئيسية كيفية تحضير طبق مسالا دجاج بالزبادي وتقديمه لضيوفك. المقادير:
أربع صدور دجاج
كوب من كريمة الطبخ
كوب من الزبادي الكامل الدسم
ثلاث ملاعق من معجون الطماطم
ملعقة كبيرة من الزبدة
حبّتان بصل صغيرة مفرومة بطريقة ناعمة
3 فصوص ثوم
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملح بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية
نصف ملعقة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة شطة مجروشة
نصف ملعقة صغيرة من البصل الباودر
ملعقة صغيرة من الثوم الباودر
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة من الزنجبيل الطازج والمبروش
رشة بابريكا باودر
أوراق كزبرة خضراء
طريقة التحضير:
إلبسي القفازات البلاستيكية وباشري بتقطيع صدور الدجاج لمربعات متوسطة الحجم، وإتركيها جانباً. وصفة مسالا دجاج بالزبادي – مطبخ الشرق. ضعي الزبادي في وعاءٍ عميق وكبير مع إضافة عصير الليمون، معجون الطماطم ويجب إضافة الزنجبيل الطازج، الملح مع التوابل كلّها أي: الفلفل الأسود، بهارات المسالا الهندية، الشطة المجروشة، البصل الباودر، الكمون والثوم الباودر.
وصفة مسالا دجاج بالزبادي – مطبخ الشرق
طريقة عمل دجاج مسالا بالزبادي أسهل طريقة مسالا دجاج جربيها – ثقفني
طريقة عمل دجاج مسالا بالزبادي ، واحدة من طرق طهي الدجاج الشهيرة، ولكن على طريقة المطبخ الهندي، الذي طالما أجرينا من خلاله العديد من الوصفات الشهية، والمميزة دائمًا بالتوابل والبهارات، التي يعشقها طهاة المطبخ الهندي، ولكن الطعام يحمل الكثير من الثقافات، التي يجب أن نجربها من حين لآخر. وإذا كان الدجاج من أفضل اللحوم، التي يمكن تناولها لمعادلة نسبة البروتين في الجسم، فلابد أن نطهُ الدجاج بطرق مختلفة في كل مرة، حتى لا يمل أطفالنا من نفس الطريقة في كل مرة، ولكن إذا كان لديك أحد الأفراد يتضرر من كثرة التوابل في الطعام، فاحرصي على تقليل الكميات في تتبيلة الدجاج، أو قومي بإعدادها من خلال وصفة أخرى. طريقة مسالا دجاج سهلة
طهي الدجاج لا يستهلك الكثير من الوقت، مثل العديد من الوصفات الأخرى، مثل كبسة الدجاج والخضار منال العالم ، أو طريقة عمل تبسي دجاج بالفرن ، أو طريقة عمل الدجاج بالزيتون ، ولكن من أشهر طرق طهي الدجاج، على الطريقة الهندية، هي طريقة عمل دجاج تندوري بالفرن ، تلك الطريقة البسيطة لطهي الدجاج وعمله باستخدام التوابل الهندية، ثم طهية بالفرن ليناسب كل محبي الدايت، أو تناول الطعام المجهز بالفرن، دون شحوم أو قلي في الزيوت، تجنبًا لزيادة السعرات الحرارية، أو اكتساب المزيد من الوزن، بطريقة غير صحية.
إمزجي جيداً كل المكونات في الوعاء، لتتمكني من إضافة مكعبات صدور الدجاج معها وتحريك المقادير مع بعضها البعض جيداً. لإعداد طبق مسالا الدجاج بالزبادي، عليك وضع الزبدة في قدر على نار متوسطة، وبعدها يتم إضافة البصل المفروم الناعم مع الثوم المهروس، وننتظر حتى يشقر لونها قليلاً. وهنا أصبح بالإمكان إضافة الدجاج مع الصلصة بالكامل في القدر مع باقي المكونات، وبالطبع عليه أن تقلبي المزيج جيداً بواسطة ملعقة الطبخ. دجاج مسالا بالزبادي من مطبخ خلود. بعد خمس الى ثماني دقائق زيدي فوق مكعبات والصلصة كريمة الطبخ، وحركي كل المقادير لتتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يجهز طبق مسالا دجاج بالزبادي. لتزيين الطبق الرئيسي إستخدمي أوراق الكزبرة الخضراء وضعيها بالشكل الذي تريدينه. مكعبات الدجاج مع الخضار
مقالات ذات صلة
مسالا دجاج بالزبادي - طريقة تحضير مسالا دجاج بالزبادي - طبخ عربي كوك
يقدم لكي موقع أبوظبي نيوز طريقة إعداد دجاج مسالا بالزبادي لرمضان ٢٠٢٢ تعد هذه الوصفة من أشهر وصفات المطبخ الهندي وتتميز بمذاقها الرائع الذي لا يقاوم وتعد وصفة جديدة ومميزة بعيدا عن الطرق التقليدية لإعداد الدجاج ولذلك عليكي تجربتها علي مائدة إفطار رمضان وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك. ويعتبر الدجاج مكون اساسي في وصفة اليوم ويحتوي الدجاج علي البروتين والسيلينيوم ومجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة والالياف الغذائية ويساعد الدجاج في تقوية الجهاز المناعي ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويساعد في تنظيم عملية الهضم ويحسن عمل الامعاء ويعمل علي بناء العضلات والجسم ويزيد النمو لدي الاطفال ويساعد في تقوية العظام. ولمعرفة المكونات وطريقة التحضير لوصفة دجاج مسالا بالزبادي لرمضان عليكي متابعة هذه المقالة المقدمة عبر السطور التالية. مكونات دجاج مسالا بالزبادي لرمضان ٢٠٢٢
١-نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم
٢-كوب من الزبادي
٣-ملعقة من الثوم المهروس
٤-ملعقة من الزنجبيل المفروم
٥-ملعقة من الفلفل الحار المفروم
٦-ملعقة من بهارات المسالا
٧-ملعقة من الكمون البودر
٨-ملعقة من الكزبرة البودر
٩-ملعقة من الملح
١٠-ثمرة من البصل المفروم
١١-ثمرة من الطماطم المفرومة
١٢-ربع كوب من الزيت
١٣-ربع كوب من عصير الليمون
طريقة تحضير دجاج مسالا بالزبادي لرمضان ٢٠٢٢
١-قومي بغسل صدور الدجاج جيدا تحت الماء الجاري ثم تنقع في محلول مكون من الملح والخل والليمون وملعقة من الطحينة.
وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك تعد هذه الوجبة...
أكمل القراءة
تتميز يخنة الشمندر بكرات اللحم بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما انها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 90 دقيقة لإعدادها وطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق من المطبخ العراقي. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل...
لحم العجل مع برش البرتقال وجبة شهية ولذيذة، تعد من الوجبات السهلة التحضير والتي تقوم بتحضيرها ربات المنازل بشكل مستمر. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك وتحتوي هذه الوجبة على فوائد عديدة، حيث أن كل 300 غرام منها تحتوي على 378 سعرة من السعرات الحرارية، 21 غرام من البروتين، 46 غرام من...
تتميز كبسة الدجاج مع الصلصة الحمراء بمذاقها الشهي وبقيمها الغذائية العالية ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لعشرة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطعام الشهي. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مقادير كبسة الدجاج مع الصلصة الحارة: مقادير تحضير الدجاج: دجاج...
يتميز طبق الدجاج الصيني بالصويا والخضار بمذاقه الشهي والقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 30 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق من المطبخ الصيني.
دجاج مسالا بالزبادي من مطبخ خلود
مشاركة الوصفة المقادير - 4 صدور دجاج فيلية مقطعة مكعبات - 1 كوب كريمة طيخ - 1 كوب زبادي - 1 فص ثوم مهروس - 2 معلقة كبيرة معجون طماطم - 1 معلقة كبيرة عصير ليمون - 1 معلقة كبيرة زبدة - 1 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور - 1 معلقة صغيرة بهارات مسالا الهندية مطحونة - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة كمون - ½ معلقة صغيرة شطة مجروشة - ½ معلقة صغيرة بابريكا - ¼ معلقة صغيرة قرفة - 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة (للتزين) الطريقة اخلطي الزبادي مع عصير الليمون في وعاء كبير. أضيفي الكمون والقرفة وبهارات المسالا والشطة المجروشة والفلفل الأسود وحركي. أضيفي الزنجبيل والملح والبابريكا وقلبي المزيج جيداً. ضعي الدجاج في خليط اللبن والبهارات وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. سخني مقلاة واسعة وقلبي الدجاج فيها لمدة 5 دقائق على كل الجهات حتى يتحمر ثم ازيليه في طبق جانباً. في ذات المقلاة أضيفي الزبدة والثوم ثم أعيدي الدجاج المحمر. أضيفي معجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الكريمة وحركي المزيج وخففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الصلصة كثيفة.
كلمة البحث نوع الطعام مطبخ مستوى المهارة مجموعة
خاتمة عن إماطة الأذى عن الطريق
وهكذا وجدنا وجوب الاقتداء برسول الله محمد صلى الله عليه وسلم أسوتنا الحسنة بإماطة الأذى عن الطريق بغية كسب رضا الله تعالى والحصول على مغفرة الله ومحبة وشفاعة رسوله والاقتداء بسنته الشريفة. [1]
إماطة الأذى عن الطريق من هنا
اقرأ أيضاً أنواع الأموال الربوية أنواع الربا
شرح حديث (إماطة الأذى عن الطريق صدقة)
إماطة الأذى عن الطريق ذُكرت في حديثٍ صحيح يعدّد فيه رسول الله -صلى الله عليه وسلم- أصنافاً متعدّدة من الصدقات، فيقول: ( كُلُّ سُلَامَى مِنَ النَّاسِ عَلَيْهِ صَدَقَةٌ، كُلَّ يَوْمٍ تَطْلُعُ فِيهِ الشَّمْسُ، قَالَ: تَعْدِلُ بَيْنَ الِاثْنَيْنِ صَدَقَةٌ، وَتُعِينُ الرَّجُلَ فِي دَابَّتِهِ فَتَحْمِلُهُ عَلَيْهَا، أَوْ تَرْفَعُ لَهُ عَلَيْهَا مَتَاعَهُ صَدَقَةٌ، قَالَ: وَالْكَلِمَةُ الطَّيِّبَةُ صَدَقَةٌ، وَكُلُّ خُطْوَةٍ تَمْشِيهَا إِلَى الصَّلَاةِ صَدَقَةٌ، وَتُمِيطُ الْأَذَى عَنِ الطَّرِيقِ صَدَقَةٌ). [١] وبيان معنى ( وَتُمِيطُ الْأَذَى عَنِ الطَّرِيقِ صَدَقَةٌ) فيما يأتي:
تميط بمعنى تزيل، [٢] أو تُنَحّي. [٣]
الأذى كل مؤذٍ يقع في طريق المسلمين مما كان من شأنه أن يضرّ بهم، ولا حد له، فقد يكون زجاجاً مكسوراً على الأرض، أو غصن شجرة، أو شوكاً، أو نجاسةً، أو حتى قشر فاكهةٍ مرمي في طريق المسلمين. [٤]
صدقة الصدقة هي إيصال نفعٍ إلى الغير، وهنا كأن المسلم تصدّق على إخوته المسلمين بإزالته للأذى الموجود في الطريق؛ أي تصدّق عليهم بالسلامة من الأذى.
إماطة الأذى عن الطريق منتديات
لإماطة الأذى عن الطريق فضل عظيم كما ورد في السنة النبوية المطهر منها: 1 - من أسباب دخول الجنة: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: لقد رأيت رجلاً يتقلب في الجنة في شجرة قطعها من ظهر طريق كانت تؤذي المسلمين، رواه مسلم. 2 - سبب لمغرفة الذنوب: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم (بينما رجل يمشي بطريق وجد غصن شوك على الطريق فأخره فشكر الله له فغفر له) رواه مسلم. 3 - من الايمان: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: الايمان بضع وسبعون شعبة، افضلها قول: لا اله الا الله وادناها اماطة الاذى عن الطريق). رواه مسلم. 4 - انه صدقة: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم (وتميط الاذى عن الطريق صدقة) رواه البخاري ومسلم.
إماطة الأذى عن الطريق منبع
السلام عليكم: الشعب ". [1] وقال صلى الله عليه وسلم: "فيما كان الرجل يسير في الطريق وجد غصنًا شائكًا في الطريق فأخره ، فشكره الله وغفر له". [1]. وقال صلى الله عليه وسلم: "للإيمان سبعون أو ستون فرعاً ، وأفضل قول لا إله إلا الله ، وأسوأها القضاء على الضرر والضرر". الاستياء. من العصيان ". [2]. كما صلى عليه: "كل تحياتي من الناس صدقة ، كل يوم شوق للشمس ، قال: أصلح بين الصدقتين ، واجعل رجلاً على جبلهم فتحمله لهم ، أو يرفعه للصدقة متال ، قال: صدقة الكلمة الطيبة ، وكل خطوة نحو الصلاة صدقة ، وإبعاد الضرر عن الطريق صدقة ". [3] قواعد القضاء على أضرار الطريق وتعتبر هذه الصفة من الأمور المستحبة في الدين الإسلامي وقد نصح بها كثير من المؤمنين والعلماء ، ولكن لا دليل على وجوبها لأنها من الواجبات التي يأثم بها المسلم بتركها ، لكنها من الواجبات. مرغوب فيه ويكافأ لمن يفعل ذلك ، لأنه ربما يكون قد صد الضرر الذي لحق برجل أعمى غير مرئي أو طفل لا يعرف أو عابر سبيل لم ينتبه. [4] من هو أول شخص يقود؟ وها نحن قد وصلنا إلى ختام هذا المقال حيث تحدثنا عن إزالة الضرر عن المسار وفضيلة إزالة الضرر من المسار ، بالإضافة إلى الأحاديث النبوية وحكمها.
إماطة الأذى عن الطريق منتدى
ومن أذية المسلمين الجلوس على الطرقات ، لما في ذلك من الاطلاع على شؤونهم الخاصة التي لا يحبون الاطلاع عليها، ولما في ذلك من النظر إلى ما لا يجوز النظر إليه من النساء، وغير ذلك من المحاذير وأشدها عدم القيام بالواجب نحو المارة. عن أبي سعيد الخدري عن النبي قال: { إياكم والجلوس في الطرقات} فقالوا: يا رسول الله، ما لنا من مجالسنا بدٌ نتحدث فيها، فقال رسول الله: { فإذا أبيتم إلَّا المجلس فأعطوا الطريق حقه} قالوا: وما حق الطريق يا رسول الله؟ قال:
{ غَض البصر، وكف الأذى، ورد السلام، والأمر بالمعروف والنهي عن المنكر} [متفق عليه] فدل هذا الحديث على منع الجلوس في الطريق إلا لمن قام بحقها من هذه الأمور. وأما من جلس للتفرج ولم يقم بما أرشد إليه من هذه الأمور فهو آثم ويجب على ولاة الأمور منعه من ذلك خصوصاً من يحصل منهم فعل المنكر. ومن أذية المسلمين تحويل الشوارع إلى ملاعب للكرة ، مما يتسبب في كثرة الصخب والتجمعات حولها، مما يؤذي المارة وأصحاب البيوت وربما يتسبب عنه أضرار كثيرة. ومن أذية المسلمين في الطريق مخالفة بعض سائقي السيارات لأنظمة المرور وأصول القيادة ، كالتهور في السرعة وعدم التزام خط السير وقطع إشارة الوقوف، أو الوقوف في الأمكنة التي منع الوقوف فيها، أو قيادة السيارة وهو في حالة لا يتمكن من ضبط القيادة كما ينبغي كمن يغالبه النعاس.
إماطة الأذى عن الطريق من :
المصدر:
فعلى الجالس في الطريق ألَّا ينظر إلى النساء إذا مَرَرْنَ، ولا ينظر إلى ما يُثير الفتنة، وكذلك عليه أن يَكُفَّ أذاه عن سالكي الطريق من أي نوع من أنواع الأذى كان، فلا يتعرض لهم بأي قول أو فعل يؤذي، وكذلك يردُّ السلامَ على مَنْ سلَّم عليه، ومن الحقوق عند الجلوس في الطريق: الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر، فإذا رأى منكرًا نهى عنه، وإن لم يكن كذلك، فلا يجلس في الطرقات.