– المكونات الكهربائية: + مضخة المجمع: تزيد الطاقة الكهربائية الكامنة للأحمال التي تتدفق. + جهاز التشغيل: يقلل من الطاقة الكهربائية الكامنة للشحنات التي تتدفق ويحولها إلى شكل آخر من أشكال الطاقة. – تغيرات الطاقة: + يقوم المحرك بتحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة حركية. + المصباح يحول الطاقة الكهربائية إلى ضوء. + يحول السخان الطاقة الكهربائية إلى حرارة. – انتاج واستخدام التيار الكهربائي: في المولد والدائرة الحركية … + يسقط الماء وتدور العجلة، وهذا بدوره يدور المولد. + يقوم المولد بتحويل الطاقة الحركية للمياه إلى طاقة كهربائية. + عند توصيل المولد بالمحرك، تتدفق الشحنات في السلك إلى المحرك وتستمر الشحنات في التدفق عبر الدائرة للعودة إلى المولد. يقوم المحرك بتحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة حركية. – العيوب: كفاءة توليد واستخدام التيار الكهربائي في المولد والمحرك لا تعمل بنسبة 100٪ لأنها تنتج بعض الطاقة الحرارية من خلال الاحتكاك والمقاومة الكهربائية. – مبدأ الحفظ: الأحمال لا تهلك ولا تتطور بل يمكن تقسيمها. – التكلفة الإجمالية عدد الإلكترونات السالبة والأيونات الموجبة "الدائرة لا تتغير. – التغير الكلي في طاقة الشحنة الكهربائية المتحركة، دورة كاملة واحدة في الدائرة الكهربائية = صفر.
آثار التيار الكهربائي - موضوع
لماذا يتدفق التيار الكهربائي؟
تبذل الجسمات المشحونة داخل الموصل الكهربائي قوة ثؤثر على الجسيمات المشحونة الاخرى هذه القوة بالنسبة لكل شحنة تسمى المجال الكهربائي. حيث أن اتجاه خطوط المجال الكهربائي تبتعد من الشحنة الموجة وتتجه نحو الشحنة السالبة. لذلك، تتدفق الشحنات لأن مجالها الكهربائي يبذل قوى تدفع بعضها البعض. معلومات عامة
يقاس التيار الكهربائي بوحدة تسمى أمبير، سميت بهذا الاسم نسبة للعالم أندريه ماري أمبير. ويقسم التيار الكهربائي الى
تيار المستمر
تيار المتغير
التيار الكهربائي - اختبار تنافسي
+ منطقة المقطع العرضي: تزداد المقاومة مع انخفاض مساحة المقطع العرضي. + درجة الحرارة: تزداد المقاومة مع زيادة درجة الحرارة. + نوع المادة: تختلف المقاومة حسب نوع المادة المستخدمة. – المقاومة: جهاز ذو مقاومة محددة مصنوع من سلك رفيع طويل أو جرافيت أو مادة شبه موصلة. – وظيفة المقاوم: تتحكم في تدفق التيار عبر الدوائر الكهربائية أو أجزاء منها. – طرق التحكم في شدة التيار للدوائر الكهربائية: + قم بتغيير الجهد المطبق عبر المقاوم في الدائرة. + تغيير المقاومة في الدائرة. + تغيير الجهد والمقاومة في الدائرة. – مقاومة متغيرة: بكرة سلكية مع نقطة انزلاق ملامسة. – عملية المقاومة المتغيرة: ننقل نقطة الاتصال إلى أماكن مختلفة على الملف، يتغير طول السلك وتتغير مقاومة الدائرة، وبالتالي يتغير التيار. – تستخدم المقاومة المتغيرة من أجل: + ضبط سرعة المحرك من السرعة إلى التباطؤ بزيادة طول الكابل. + راقب واضبط مستويات الطاقة الكهربائية في التلفزيون، على سبيل المثال: التحكم في مستوى الصوت وسطوع الصورة وتعديل التباين وتعديل الألوان. – طرق تصور الدوائر الكهربائية: – الرموز المستخدمة في الرسوم التخطيطية: – يستخدم مقياس التيار لقياس شدة التيار الكهربائي الذي يمر عبر عنصر في الدائرة.
معلومات عن التيار الكهربائي - سطور
الكهرباء
تُعبّر الكهرباء عن مجموعةٍ من الظّواهر الفيزيائيّة المرتبطة بوجود المواد التي تمتلك خاصيّة الشّحنات الكهربائية وحركتها؛ حيث يسهم وجود الشّحنات الكهربائية سواء أكانت موجبة أم سالبة بإنتاج المجال الكهربائي ، وينتج عن حركة هذه الشّحنات التيار الكهربائي والذي ينتج عنه مجال مغناطيسيّ، وعمليًّا تُعدّ الكهرباء هي قلب العديد من التّقنيات حيث إنّها تُستخدم على شكل طاقةٍ كهربائيّةٍ بالإضافة إلى استخدامها في الإلكترونيات. [١]
التيار الكهربائي
يُعبّر مصطلح التيار الكهربائي عن حركة الشّحنات الكهربائية، وغالبًا ما تكون هذه الشّحنات محمولة عن طريق الإلكترونات والبروتونات في الذّرة؛ حيث تحمل البروتونات شُحنات كهربائيّة موجبة أمّا الإلكترونات فتحمل شُحنات كهربائيّة سالبة، وعند ذكر التيار الكهربائي غالبًا ما يتم الإشارة إلى أشكال الطّاقة الكهربائية التي يُمكن التحكّم بها والتي تتولّد عن طريق البطاريّات أو الخلايا الشّمسية أو خلايا الوقود، بدلًا من التيار الكهربائي الذي يتّخذ شكل التّفريغ المُفاجىء للكهرباء السّاكنة كصاعقة البرق أو الشّرارة وغيرها.
التيار الكهربائي، ما هو؟
التيار الكهربائي يدفق خلال المواد الموصلة كالنحاس، وتسمى بذلك لإحتواء ذرات الموصل على شحنات حرة الحركة. ولما كانت الشحنات الحرة قادرة على الانتقال من ذرة إلى أخرى فأن التيار عبار عن إجمالي الشحنة التي تمر عبر مقطع موصل خلال وحدة زمنية معينة؛ أي كميات الشحنات الحرة التي تسافر من ذرة الى أخرى في مدة زمنية. التيار الاصطلاحي والتيار الحقيقي
بنجامين فرانكلين الذي يدعى أب الإلكترونيات قد افترض أن الشحنات المتحركة هي الشحنات الموجبة، وبالتي فأن اتجاه التيار آنذاك كان مبنية على اتجاه حركة الشحنات الموجبة، وفقا لاتجاه حركة الشحنات الموجة سمي التيار بالاصطلاحي لاحقا. ولكن فيما بعد استطاع العالم الفيزيائي جوزيف طومسون من خلال التجربة الكشف عن ماهية إشارة الشحنات المتحركة وهي الشحنات السالبة، والتي تسمى الالكترونات وبالتي فأن اتجاه التيار الحقيقي هو اتجاه حركة الالكترونات. اتجاه التيار الحقيقي هو اتجاه حركة الالكترونات، بيد أن القوانين التي أستخدمها تومسون خلال تجاربه معتمد على حركة التيار الاصطلاحي. ما زالت القوانين المستخدمة إلى يومنا هذا تستخدم التيار الاصطلاحي نظرا لأن حركة الإلكترونات السالبة في اتجاه واحد تعادل الشحنات الموجبة التي تسير في الاتجاه المعاكس.
ذات صلة كيف يطبخ الرز المصري طريقة جديدة لعمل الأرز المصري
الأرز المصري
هناك أنواع عديدة من الأرز، ويُعد الأرز المصري من أشهرها، حيث يُستخدم في تحضير الكثير من الأطعمة نظراً لأهميته في إمداد الجسم بالكربوهيدرات والطاقة اللازمة. كما أنه من الأطباق الرئيسية المتواجدة على موائدنا العربية، حيث لا تخلو أية سفرة عربية من طبق الأرز المحبب والمطلوب من قِبل أفراد العائلة صغاراً وكباراً، وتوجد طرق مختلفة لإعداد الأرز المصري، وسنتطرق في هذا المقال إلى ذكر بعض من وصفاته الشهية واللذيذة. شوربة الأرز المصري
المكونات
كوب واحد من الأرز المصري. كمية مناسبة من الماء الساخن. بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً. أربعة أكواب من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير
اغسلي الأرز جيداً، ثم انقعيه في الماء الساخن لمدة عشر دقائق. أنواع المعكرونة الصينية ، وصفات وتاريخ. ضعي قدراً على النار ثم أضيفي إليه الزيت النباتي. أضيفي الأرز بعد تصفيته إلى القدر ثم حمصيه. أضيفي مرق الدجاج إلى الأرز، ثم حركيه باستمرار ولمدة خمس دقائق. اتركي الأرز على نارٍ خفيفة لمدة عشرين دقيقة كي ينضج تماماً. اسكبي شوربة الأرز في أطباق التقديم، ويُفضل أن تقدميه ساخناً.
طريقة عمل الأرز المصري - موضوع
نصف كيلو حليب مكثف. عدد ٢ علبة قشطه. علبة كريم كراميل. علبة دريم ويب. طريقة التحضير:- قومي بتحميص الشعيرية الباكستانية من غير زيت أو زبدة. وفي صينية بيركس ضعي بسكويت مملح وهى الطبقة الأولى ويكون البسكويت مغموس في الحليب. وفي الخلاط ضعي علبتين القشطة و الحليب المكثف و علبة كريم الكر اميل و علبة دريم ويب واضربي جيدا حتى إتمام التجانس بين المكونات. ضعي من هذا الخليط فوق البسكويت وتكون هذه الطبقة الثانية. والطبقة الثالثة تكون الشعرية السابق تحميصها. نعيد الثلاث طبقات مرة ثانية وثالثة حتى تنتهى من الكميات كلها. توضع في الثلاجة وتقدم باردة. الطريقة الثالثة: المقادير: ٢ ملعقة كبيرة زبدة. ٢ كوب شعيرية باكستانية مفتت. ٢ علبة كريم كراميل. نصف علبة حليب مكثف محلى. ٢ علبة قشطه كبيرة الحجم ( قمير). كوب حليب. طريقة عمل الأرز المصري - موضوع. ٢ بسكويت مالح. طريقة الإعداد: قومي بتحمير الشعيرية الباكستانية في الزبدة حتى تصل إلى اللون الذهبي. ضعي البسكويت المملح في صينية واسكبي لبن عليه. اخلطي في الخلاط الكريم كراميل و علبة الدريم ويب و الحليب المكثف المحلي و علب القشطة و نصف كوب الحليب. ضعي فوق البسكويت نصف هذا الخليط ثم نصف الشعيرية السابق تحميرها.
أنواع المعكرونة الصينية ، وصفات وتاريخ
ذات صلة كعك الأرز الكوري طريقة عمل كرات الأرز اليابانية
الأكل الكوري
يعتبر الأرز من أهم المكونات المستخدمة في المطبخ الكوري، حيث تكاد لا تخلو أي أكلة من طبق للأرز بشكل جانبي، وهناك العديد من وصفات الأرز الكورية المشهورة حول العالم، والتي يقبل عليها العديد من الأشخاص من مختلف الأعمار، ويعتبر كعك الأرز من أشهر الوصفات والأكلات الكوريّة المميزة واللذيذة، والتي سنعرّفكم على طريقة إعدادها في هذه المقالة. كيفية صنع كعك الأرز الكوري
المكوّنات
صفار بيضتين متوسّطتين. بياض بيضتين وخفقهما جيّداً باستخدام الشوكة. كوب من الزبدة غير المملّحة، على درجة حرارة الغرفة. كوب من سكر البودرة المنخّل جيّداً. ملعقة صغيرة من بهار الهيل المطحون. كوبان من طحين الأرز الأبيض الناعم. كوب من الفستق أو الفول السوداني المطحون. طريقة التحضير
مزج كميّة الزبدة غير المملحة مع السكر البودرة جيداً باستخدام الخفاقة اليدويّة أو الكهربائيّة، وذلك حتّى يصبح المزيج كريميّاً ولا يحتوي على أيّة تكتّلات. إضافة صفار البيض إلى مزيج الزبدة والسكر، وخلطه جيّداً، ومن الممكن إضافة القليل من العسل إلى المزيج للحصول على مذاقٍ مميّز. مزج أرز الطحين مع الهيل المطحول، ثمّ تنخيله وإضافته إلى المزيج السابق، مع التحريك باستخدام ملعقة خشبيّة، وذلك حتّى تتكوّن عجينة طريّة ومتماسكة.
طريقة عمل الارز بالشعرية كأفضل شيف
طريقة عمل الارز بالشعرية تعتبر من الأطباق الرئيسية التي يتم تقديمها مع الكثير من الأصناف، وخاصة التي نقوم بها من خلال الاعتماد على الطماطم، هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الأرز بالشعرية، وهو من الأطباق الشهية والذيذة. المقادير
كمية من الأرز البسمتي بمقدار 2 كوب. كمية من الزيت بمقدار 4 ملاعق. كمية من الشعرية بمقدار نصف كوب. كمية صغيرة من الملح. كمية من مرق الدجاج، أو الماء بمقدار ثلاث أكواب. طريقة التحضير
نكون بغسل الأرز جيداً، وينقع في الماء الدافئ لفترة من الوقت قد تصل إلى عشرين دقيقة، ثم نقوم بتصفيته الأرز من الماء تماماً. يتم تسخين الزيت في إناء سميك القاعد على النار المتوسطة. نضيف الشعرية في الإناء، ونبدأ في الطبخ مع التحريك المستمر، حتى تحصل الشعرية على اللون الذهبي. نضيف الأرز إلى الشعرية، ونقوم بالتحريك فترة من الوقت لتصل إلى أربع دقائق. نقوم بإضافة المرق، أو الماء، وكمية الملح إلى الإناء. يتم التقليب بالشكل الجيد، والمستمر. يترك الأرز على النار العالية، حتى يغلى، ثم نقوم بتهدئة النار، ويترك فترة من الوقت قد تصل إلى عشرون دقيقة، حتى ينضج الأرز تماماً.