قومي بتحضير الفرن على حرارة 190. قومي بوضع السمن والزبدة أو السمن والزيت مع الكنافة، قومي بتقليب الكنافة مع السمن حتى تتشبع شعيرات الكنافة بالسمن. في صينية صغيرة اقسمي كمية الكنافة. ادهني الصينية بملعقة سمن. قومي بوضع نصف كمية الكنافة طبقة القاعدة. ضعي كمية من المكسرات مع رشة سكر. قومي بعد ذلك بوضع كمية الكنافة الباقية مع توزيعها جيدا لتغطية جميع الجوانب. قومي بإذابة قطعة سمن أو زبدة واسقي وش الكنافة. ادخليها الفرن وتابعي الكنافة حتى تنضج. بعد تمام تسوية الكنافة واحمرار الوش، قومي بإخراجها وسقيها بشربات بارد تمام حتى تصبح الكنافة طرية كما ترغبين. طريقة عمل شربات الكنافة - موضوع. كنافة بالنوتيلا
الكنافة بالنوتيلا من أبسط الوصفات الحلوة وإليكِ اسهل طريقه:
مكونات الكنافة بالنوتيلا
كوب سمن طرية. نصف كوب كريم شانتيه. شيكولاتة نوتيلا. ماء أو لبن مثلج. مكسرات مجروشة. طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا
قومي بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة. في وعاء قومي بوضع السمن حتى يذوب. قومي بإضافة الكنافة إلى السمن وتقليبها حتى تحمر. ارفعيها من على النار واسقيها شربات بارد وخفيف. في وعاء آخر قومي بوضع الكريم شانتيه الخام مع الماء المثلج وقلبي أو قومي بخفقه بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على كريمة مخفوقة بدون تكتلات.
كيف اسوي كنافه بالقشطه - طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور خطوة خطوة - كيف
اخلطي القشطة مع الكريمة في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ ضعي جزءاً من مزيج القشطة على طبقة الكنافة، وغطّيها بشرائح المانجو. وزّعي الجزء المتبقّي من القشطة على شرائح المانجو، وضعي فوقها النصف الثاني من عجينة الكنافة، وقدّميها.
طريقة عمل شربات الكنافة - موضوع
الصوت الأصلي.
طريقة عمل الكنافة بالقشطه لذيذه في المنزل خطوة بخطوة #شطورة - Youtube
على نار هادئة نستمر فى تقليب القطر ونضيف عصير الليمون ونقلب حتى يبدا القطر فى ان يصبح متماسك. نسخن الفرن لدرجة حرارة عالية ونقوم بادخال الكنافة النابلسية الى الفرن حتى يتحول لون الوجه الى الاحمر. بعدما تخرج الكنافة من الفرن نقوم بسكب القطر على الوجه ومن الممكن ان يضاف اليها قطع من الكريمة او القشطه عند التقديم.
طريقة عمل الكنافة بالكاسترد - موضوع
نضع العجينة في صينية واسعة؛ بحيث يكون سمك العجينة أربعة سنتيمترات، وندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مئة وخمسين مئوية لمدّة ثلث ساعة حتى تنضج وتصبح جافة. باستخدام ملعقة نحرّك العجينة ونكسرها. نخرج العجينة من الفرن، وندعها حتى تبرد. باستخدام اليدين، نفرك العجينة جيداً، حتى تتكوّن لدينا عجينة مفتتة. حشوة الكنافة
كمية مناسبة من الجبنة المحلاة، أو ثلاثة علب من القشطة. أربعة أكواب من الحليب السائل. كوب من طحين الذرة. فستق حلبي مطحون، أو كاشو مقلي، أو لوز مقلي " للزينة ". قطر جاهز " يتم تحضيرة بغلي كأس ماء، مضافاً إليه كأس سكر، وبضع قطرات ليمون، وملعقة صغيرة سمن بلدي ". نُحضر صينيةً واسعة لا تلصق، وندهنها بملعقة من الزيت، أو السمن البلدي، ونضع عجينة الكنافة فيها، ونفردها في جميع أجزاء الصينية بشكلٍ متساوٍ. طريقة عمل الكنافة بالكاسترد - موضوع. نضيف الجبنة المحلاة، أو القشطة، ونرفع الصينيّة على نار هادئة قليلاً حتى تذوب الجبنة أو القشطة، وتتمازج مع العجينة تماماً، ونحرص على تحريك الصينية بشكلٍ دائريّ حتى تذوب وتتغلغل مع العجينة بشكلٍ تام. نضيف كمية قليلة من القطر، ومن ثم نقلب صينية الكنافة في صينية أخرى. نُحمّر وجه الكنافة قليلاً، ونضيف القطر، والفستق الحلبي، أو أي نوع من المكسرات.
القطر بالهيل
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. أربعة أكواب من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. كوبان من الماء. وضع الزعفران في وعاء صغير، وكميّة قليلة من الماء الساخن، والتحريك المكوّنات جيداً، حتّى يذوب الزعفران. وضع السكر، والماء، والهيل، وتحريك المكوّنات جيداً، ثمّ رفعه عن النار. إضافة الفانيلا، والاستمرار في التحريك، ثمّ تركه جانباً حتّى تبرد. قوالب الكنافة بالمكسرات
مدَة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ
ستة أشخاص
كوب من السمنة المذابة. كيف اسوي كنافه بالقشطه - طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور خطوة خطوة - كيف. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم الحبيبات. خمسمئة غرامٍ من الكنافة. مكونات الحشو:
ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر والسكر ناعم الحبيبات. نصف كوب من كلٍ من:
الفول السوداني الناعم. الجوز الناعم. الفستق الحلبي الناعم. الشربات -للتقديم-. تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وتسخينه إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. إحضار صواني أو قوالب عمل الدونات صغيرة الحجم. تقطيع الكنافة إلى شعيرات متوسطة الطول. وضع الكنافة في طبق عميق ثمّ إضافة السكر والسمنة، وتقليب الكنافة بأطراف الأصابع جيداً. أخذ كمية من الكنافة، ووضعها في القالب مع الضغط عليها من أجل أن تأخذ شكل القالب وتصبح على شكل قرص له فتحة من الوسط.
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٩٬٠٤٥ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
أفضل الأواني الصالحة للاستخدام في الميكرويف | سوبر ماما
من أسهل الطرق لمعرفة إذا كان الطبق أو الأداة صالحة للاستخدام في الميكروويف هي البحث عن الختم من أسفل. هناك ثلاثة أشياء تشير إلى أن الطبق آمن للاستخدام في الميكروويف في العموم: [٥]
عبارة "آمن للاستخدام في الميكروويف"
عبارة "صديق للميكروويف"
خطوط مموجة عرضية
اعلمي أن معظم الأطباق السيراميك والزجاج والصيني يمكن استخدامها في الميكروويف. معظم الأطباق السيراميك والزجاج والصيني والبورسلين آمنة للاستخدام في الميكروويف وتتمثل الاستثناءات فيما يلي: [٦]
إذا أشارت الشركة المُصنعة أن الأطباق غير قابلة للاستخدام في الميكروويف. إذا احتوى الطبق على رسومات أو زينة معدنية، مثل ذهب أو فضى أو إطار فضي
إذا كان مطليًا بالرصاص
تعرفي على العلامات التجارية الصالحة للاستخدام في الميكروويف. أفضل الأواني الصالحة للاستخدام في الميكرويف | سوبر ماما. هناك عدة شركات منتجة تصنع أواني طهي مقاومة للحرارة وآمنة للاستخدام في الميكروويف أيضًا وإليك بعض من أسماء الشركات المُنتجة لهذه القطع:
أنكور هوكيمج
دوراليكس
بيركس
كورنينج وير
فيجنز
اعلمي أنه يمكنكِ تسخين بعض المنتجات الورقية في الميكروويف. بعض المنتجات الورقية صالحة للاستخدام في الميكروويف ويتضمن ذلك، ورق البرشمان وورق الشمع والأطباق الورق البيضاء والمناديل والمناشف الورقية.
أنواع الأطباق التي تدخل الميكرويف | المرسال
شوف أواني تيفال من هنا. ٥- الأطباق الفويل
استخدام الفويل في الفرن مش مفضل قوي، علشان لو رفيعة ممكن تتحرق. وكمان مش دايمًا كل الأنواع بتكون صحية. وطبعًا كل أنواع الفويل ما ينفعش تدخل الميكروويف لإنه معدن وأي حاجة معدن غلط تدخل الميكروويف
شوف تشكيلة من ورق الفويل من هنا. أنواع الأطباق التي تدخل الميكرويف | المرسال. ٦- الأطباق المصنوعة من الفلين أو الكرتون
الأطباق دي بتتفاعل مع الأطعمة، وبالتالي الإضرار بصحتك وصحة أسرتك. وممكن كمان تدوب جوه الميكروويف أو الفرن وتبوظلك الجهاز. شوف كمان دليل ياقوطة المثالي لاختيار الحلل والأواني من هنا. *قد تنفد بعض المنتجات من المتاجر في أي وقت لكن غالبًا ما تصبح متاحة بعد فترة وجيزة، إذا صادفتك مشكلة مع أي منتج من فضلك قم بإبلاغنا في تعليق أو من خلال صفحة على فيسبوك. عن كاتب المقال
منى عوض، كاتبة بقالي أكتر من سنتين، بكتب عادة عن التكنولوجيا اللي بقت جزء لا يتجزأ من حياتنا اليومية، وبحب دايمًا أني أقرأ وأدور كويس جدًا عن كل حاجة قبل
ما أكتب عنها عشان أكون متأكدة من كل معلومة بكتبها ولو حسيت أن المعلومات اللي لاقيتها على الإنترنت مش كافية ببدأ أنزل وأسأل سواء أشخاص جربوا الحاجة دي أو في الأماكن اللي بتكون متخصصة في بيع الحاجة اللي بكتب عنها.
ومن العناصر المفيدة الأخرى هي مقلاة دائرية أو الأطباق المستديرة مع ضرورة التعرف على وصف نظام الاشياء وكيفية عملها ، وغالبًا ما تستخدم أوعية الحساء المصنوعة من الخزف الصيني والزجاج لطهي كميات صغيرة من الخضار، لكن الأوعية الكبيرة أفضل للأطعمة مثل الأرز والفواكه ودقيق الشوفان الذي يمكن أن يغلي ، ونظرًا لأن معظم الأواني البلاستيكية المصنوعة للميكروويف لا يمكن وضعها في فرن تقليدي ، فمن الأفضل اختيار الأواني التي يتم صنعها من الزجاج أو السيراميك أو أدوات السيليكون المرنة الجديدة. ويُمكنك استخدام طبق عشاء عاديًا أو طبق كعكة زجاجي لتغطية وعاء الخلط الكبير الذي يُطبخ فيه الحساء والبقوليات، ويجب أن تسمح الأغطية ببعض الحرارة للهروب. ولتسخين السوائل ، استخدم كوب قياس بيركس كبير، مقبضها يبقى باردًا، لكن دائمًا تحقق، ويمكنك شراء أواني خاصة لطهي الأرز والكعك والمعكرونة وغير ذلك الكثير، إنها استثمار جيد إذا كنت تقوم بصنع هذه العناصر بشكل متكرر ، ولكن بشكل عام من الأفضل أن يكون لديك أدوات أقل وأكثر تنوعًا. [3]
المواد التي يمكن استخدامها في الميكرويف
رقائق الألومنيوم: يمكن استخدام القطع الصغيرة الملساء لتغطية الأجزاء الرقيقة من اللحم أو الدواجن لمنع الإفراط في الطهي، ويمكن أن يحدث الانحناء إذا كانت الرقائق المعدنية قريبة جدًا من جدران الفرن، ولذلك يجب أن يكون ورق الألومنيوم على بعد 2.