ترك العجينة على حرارة الغرفة لمدة أطول من اللازم، سيفسد العجينة؛ وذلك لأن الزبدة ستذوب، ولهذا فلن ترتفع الطبقات أبداً. عدم دهن الصينية المستخدمة للخبز بأي نوع من الزيوت أو غيرها، فالعجينة تمتلك في ذاتها كمية كبيرة من الزبدة، ولهذا لن يحصل التصاق في الصينية، ولكن مجرد دهن الصينية سيعمل على حرق العجينة بوقت أسرع من النضوج، فستعطيه شكل وذاق غير لائق. دهن عجينة البف بمخفوق البيض، يتسبب بمنع العجينة من ارتفاعها، خصوصاً في منطقة الأطراف، باعتبار البيض مادة صمغية ستمنع من عملية الارتفاع لطبقات البف. غسل صينية الخبز، قبل أن يتم وضع عجينة البف عليها، فهو أحد أسرار ارتفاع المعجنات، ولكن في حال نسيت هذه الطريقة بإمكانك حلها برشّ قليلاً من الماء على العجينة. طريقة عمل عجينة البف باستري - موضوع. تعتبر أفضل درجة حرارة للفرن، لخبز البف هي درجة 200 مئوية، بحيث أن يكون الفرن محمّي سابقاً، وذلك لأن البخار الذي نتج عن حرارة الفرن المسخنة يساعد عجينة البف في الارتفاع أكثر. يفضل وضع عجينة البف بعد تجهيزها في البراد، ولمدة لا تقل عن ساعة، وهذا السبب يرجع لإنجاح خبز العجينة، فكلما كانت باردة، كلما زادت فرصة نجاح نضوج معجنات البف. ننصحك عند قيامك بعمل عجينة البف في المنزل أن تكون ذو كمية كبيرة ومناسبة، وبإمكانك حفظها في البراد، فهي لن تفسد طالما وجدت في البراد، وستنفعك كثيراً.
- عجينة البف المديني على طريقة " اهل المدينة " | المرسال
- طريقة عمل عجينة البف باستري - موضوع
- طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة بالخلطة السرية والطعم حكاية - ثقفني
- فوائد أكل شمع العسل - موضوع
- فوائد شمع العسل: قائمة تفصيلية - ويب طب
عجينة البف المديني على طريقة &Quot; اهل المدينة &Quot; | المرسال
- تُفرد عجينة البف باستري وتقطع إلى مثلثات. - نضع القليل من الحشو على طرف كل مثلث، ويتم لفها حتى تصبح على شكل مثلث صغير. - ترص في صينية للفرن مفرود بها ورق الزبدة. - يُدهن البف باستري بالبيض المخفوق، ويرش عليه حبة البركة. - نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 حتى يحمر لون الفطائر. طريقة مختلفة لإعداد عجينة لقيمات القاضي طريقة عمل البف باستري بالتفاح: المقادير:
ربع كيلو من عجينة البف باستري الجاهزة. 2 كوب من التفاح المقشر والمقطع مكعبات. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. ربع كوب من السكر البني. عجينة البف المديني على طريقة " اهل المدينة " | المرسال. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة كبيرة من السكر الخشن. بيضة مخفوقة. - نضع مقلاة على النار وبها الزبدة والتفاح وتُقلب على النار حتى نحصل على اللون الذهبي للتفاح. - نُقلل درجة الحرارة على المقلاة، ونُضيف إلى التفاح السكر البني والقرفة. - يتم التقليب على النار الهادئة حتى يصبح التفاح لينًا. - نُحضر ورقة من الزبدة ويتم فردها على سطح أملس ورشها بالدقيق، وتُفرد عليها عجينة البف باستري. - يتم تقسيم العجينة إلى نصفين متساويين ويتم رص النصف الأول في قالب للفرن مدهون بالزبدة. - يُضاف الحشو في المنتصف وتُدهن أطراف العجين بالبيض المخفوق حول الحشو.
طريقة عمل عجينة البف باستري - موضوع
للحشوة قومي بتحمير البصلة والثوم والجزر ثم ضعي الدجاج. نضع بعض من ماء سلق الدجاج وضعي البهارات والماجي والكراث والكزبرة والشبت. بعدها ضعي الحشوة بالعطينة و قومي بقليها. طريقة أخرى "سمبوسك البف الهشة"
2 وربع كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من حليب بودرة والزيت. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. الملح. بيضة. ثلث كوب من الماء ماء دافئ. خلط المكونات جيدا حتى تتجانس. بعدها ضعي 0. 33 كوب ماء دافئ لتضعية بالتدريج. ضعي الماء على المكونات بالتدريج حتى تتماسك العجينة. اتركيها تتخمر ساعة ثم احشيها واقليها. طريقة أخر "سمبوسه أو فطيرة دجاج بالخضار والشيدر بعجينة البف"
صدر دجاج. ربع فلفل مقطع. ذرة. جبن شيدر وموزاريلا. طريقه عمل عجينه البف. نصف بصلة 2 فص ثوم. ملعقة شبت. نصف ملعقة صغيرة من الملح والكمون والفلفل الاسود. عجينة باف جاهزة وصفار بيضه ورشه نسكافية. قومي بوضع البصل في مقلاة حارة بها زيت حتى يذبل وقومي بوضع الثوم وبعدها ضيفي صدر الدجاج. بعدها ضعي التوابل وضعي بعض الماء وقومي بإضافة الفلفل والشبت. يمكنك إضافة جزر مبشور أو بطاطس مسلوق حسب الرغبة. ثم قومي بتهدئة النار وقومى بتركها حتى تجف المياه. ضيفي الذرة اشعلي الفرن بدرجة حرارة 180 من الأسفل.
طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة بالخلطة السرية والطعم حكاية - ثقفني
– يتم عمل ثقوب بالعجينة باستخدام الشوكة، ويُدهن الوجه بالبيض ويُرش بالسكر الخشن. – توضع الفطيرة في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى نحصل على اللون الذهبي وبالهناء والشفاء.
طريقة تحضير عجينة الباف باستري
المكونات
– كوب ونصف من الزبدة. – ثلاثة أكواب طحين. – كوب وربع ماء. – رشة صغيرة من الملح. – في البداية يتم خلط كل من الماء والملح والدقيق في وعاء عميق ويتم عجن جميع المكونات حتى تصبح لها ملمس ناعم جدا. – يتم تغطية العجين بشكل جيد ونقوم بتركها حتى ترتاح لمدة ساعة. – يتم رش السطح من خلال قليل من الطحين، ويتم فرد العجينة بشكل جيد من خلال استخدام الشوبك، والاستمرار حتى تصبح العجينة بالشكل المستطيل. – يتم تقطيع الزبدة إلى شرائح من خلال إضافة القليل من الزبدة ويتم خلطهم بشكل سريع حتى نتأكد من عدم ذوبان الزبدة، ويتم تشكيلها من خلال شكل مستطيل بنصف حجم المستطيل بشكل تقريبي. – يتم وضع مستطيل الزبدة فوق العجين، ويتم طوي العجين مع إغلاقه من الجوانب الأربعة حتى تصبح الزبدة في داخل العجين. – يتم فرد العجينة بشكل جيد على شكل مستطيل، ويتم طويها من النصف، وذلك يجب قبل أن يتم فرد العجين أن يتم نزع الدقيق عنها من خلال فرشاة الطبخ. – يتم وضع العجين بالثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم يتم إخراجها ونقوم بطويها من النصف، ويتم فردها وتكرار تلك العملية لمدة ست مرات. طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة بالخلطة السرية والطعم حكاية - ثقفني. نصائح من أجل نجاح خبز عجينة الباف باستري
– يفضل أن لا يتم ترك العجينة بالخارج عن الثلاجة ، حيث يمكن أن تسيح الزبدة وتسبب حالة من الالتصاق بين طبقات العجين.
3- حطي الواقي قبل الكريم المرطب او كريم النهار عشان الواقي يعمل طبقة عازلة على بشرتك بشكل مباشر من الشمس وبعدين حطي بعده الكريم المرطب وبعدين طبقي المكياج بتاعك لو هتحطي مكياج. 4- متهملوش ابدا واقي الشمس حتى لو رايحة مشوار قريب مثلا وهتقولي مش مستاهل احط واقي او بشرتي مش هتتعرض للشمس فترة طويلة لا لازم تحطي الواقي حتى لو مشوار جنب بيتك لان اي ضوء او اشعة بسيطة هتضر البشرةز
5- حطي الواقي قبل ما تخرجي من البيت بنص ساعة تقريبا مش قبل ما تخرجي على طول عشان بشرتك تاخد وقتها انها تشرب الواقي ومفعوله يشتغل يعني مينفعش تحطيه بعد ما تخرجي. دلوقتي ياللا نشوف وصفات لعمل كريم واقي الشمس:
1- الوصفة الاولى:
المكونات:
– معلقة كبيرة شمع عسل او صابونة شمع العسل "وهنلاقيها في الصيدلية او عند العطار". فوائد شمع العسل: قائمة تفصيلية - ويب طب. – 2 معلقة كبيرة اكسيد الزنك"موجود في الصيدلية باكتر من نسبة تركيز 5% هيديكي نسبة حماية SPF من 2-5, واللي بنسبة تركيز 10% هيديكي نسبة حماية من 6-11, وبنسبة 15% هيديكي نسبة حماية من 12-19, وبنسبة 20% هيديكي نسبة حماية 20 وطبعا ده افضل حماية". – 1/3 كوب زيت بذور العنب"موجود عند العطار". – كبسولة فيتامين E "من الصيدلية".
فوائد أكل شمع العسل - موضوع
غالبًا تعزى فوائد شمع العسل للبشرة لحقيقة احتواء شمع العسل على فيتامين أ (Vitamin A) المعروف بفوائده العديدة والمتنوعة للبشرة. يخفف علامات تمدد البشرة
بسبب خصائص شمع العسل المرطبة للبشرة قد يكون لشمع العسل فوائد في تخفيف مظهر علامات تمدد الجلد. كما أن احتواء شمع العسل على فيتامين أ يجعله يساعد بفعالية على تحفيز إنتاج الكولاجين في موضع التشققات، وبالتالي تخفيف مظهرها بشكل كبير. لوصفة فعالة لعلاج تشققات الجلد يتم مزج كلًا من: العسل الملكي، وشمع العسل، وزبدة جوز الهند أو زبدة الشيا ، وزيت بذور العنب، وزيت جوز الهند، ثم تطبيق المزيج على الجلد المتششق تكرارًا. يعزز صحة القلب
وُجد أن شمع العسل يحتوي على مواد تساعد عند تناولها على الآتي:
خفض مستويات الكولسترول الضار في جسم الإنسان، وبالتالي تحسين صحة القلب. شمع العسل من العطار والسبع بنات. رفع مستويات الكولسترول الجيد في الجسم. توسعة الأوعية الدموية القريبة من القلب ، وتقليل فرص الإصابة بالجلطات. لذلك يُنصح مرضى القلب بتناول شمع العسل لكن بكميات معقولة تحسبًا من أي ضرر. يخفف الكحة لدى الأطفال
من فوائد شمع العسل الطازج الذي يحتوي على بقايا العسل أنه قد يساعد على تخفيف الكحة لدى الأطفال ، خاصة أنهم الفئة الأكثر عرضة للمشاكل التنفسية، وأمراض الجزء العلوي من الجهاز التنفسي.
فوائد شمع العسل: قائمة تفصيلية - ويب طب
اقلب القوالب فوق الرأس ثم اضغط عليها برفق حتى يخرج الشمع الصلب دون أن ينكسر. بعد الشرح بالتفصيل كيف تصنع الشموع المعطرة الآن بوجود شموع ملونة.
والنصيحة الثانية هي ان تكرري هذه الوصفة خلال الأحمال القادمة فهي تساعدكي على تفادي المشكلة خلال الحمل وبعد الولادة، وكرريها بعد الولادة أيضا واهتمي بالتعقيم بخل التفاح وأكثري من السوائل. ولن تريها أو تعاني منها بعد الآن بإذن الواحد الأحد والله ولي التوفيق أم أسامه