القرع
يتميّز القرع بلونه البرتقالي وشكله المستدير وحجمه الذي يتباين بين المتوسط إلى الكبير بحسب نوعه، وقشرته السميكة الملساء والمضلّعة، وهو من الفواكه الشتوية البذرية، والذي يتميّز بالقيمة الغذائية المرتفعة له؛ فالقرع غني بمجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن؛ مثل: فيتامين ك وفيتامين سي والبوتاسيوم، إضافةً إلى هذا فهو غني بالمركبات الكيميائية المهمة لصحة الخلايا؛ مثل: مضادات الأكسدة، وهذا يجعله على قائمة الفواكه المهمة لصحة الجسم. وفي هذا المقال حديث عن أهم فوائد القرع وقيمته الغذائية. [١]
فوائد القرع
على الرغم من أنَّ القرع من الفواكه، لكنّه يشبه كثيرًا الخضروات من جانب القيمة الغذائية وفوائده، وإلى جانب مذاق القرع اللذيذ فهو غني بالمواد الغذائية المهمة لصحة الجسم، ومن أبرز فوائد القرع: [٢]
تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن: فالقرع غني بمجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن؛ مثل: فيتامين أ وفيتامين ب 2 وفيتامين إي، والحديد والنحاس والمنغنيز، كما يحتوي على تركيزات منخفضة من الحديد والزنك وحمض الفوليك، مما يجعله من الفواكه ذات القيمة الغذائية المرتفعة. امتلاؤه بمضادات الأكسدة: من أهم مكونات القرع ألفا كاروتين وبيتا كاروتين وبيتا كريبتوكسانثين، وهذه المركبات من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في القضاء على الجذور الحرَّة المسببة للأمراض المزمنة، بذلك فتناول القرع يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة.
- فوائد عصير القرع الأخضر | المرسال
- فوائد القرع الاحمر - استشاري
- فوائد اليقطين – معين المعرفة
- طريقة عمل حلى السميد المحموس بالقشطه | أطيب طبخة
- لاينز – الصفحة 7062 – موقع لاينز
- لاينز – الصفحة 7060 – موقع لاينز
فوائد عصير القرع الأخضر | المرسال
[٣]
فوائد بذور القرع ومحاذيره
تُعدُّ بذور القرع ذات قيمة غذائية عالية ومفيدة للجسم، وتؤكَل نيئة أو بعد التحميص، ومن أبرز فوائد بذور القرع أنّها مصدر جيد للألياف غير الذائية في الماء؛ مما يجعلها مهمة لصحة الجهاز الهضمي، كما تحتوي بذور القرع على كمية جيدة من الكالسيوم والحديد، لكن ولمنع ظهور الآثار الجانبية لبذور القرع؛ مثل: حدوث مشكلات في الجهاز الهضمي والصداع النصفي عند بعض الأشخاص فيجب تناول بذور القرع باعتدال وعدم الإفراط في تناوله. [٤]
القيم الغذائية للقرع
يحتوي القرع على كمياتٍ صغيرة من المغنيسيوم والفوسفور والزنك وحمض الفوليك وبعض أنواع فيتامين ب، كما أنّه يحتوي على نسبة عالية جدًا من البيتا كاروتين، والقيمة الغذائية لكل كوب أو 245 غرامًا من القرع المطبوخ هي: [٢]
العنصر الغذائي
كميته
السعرات الحرارية
49. الدهون
0. 2 غرام. الكربوهيدرات
12 غرامًا. البروتين
2 غرام. الألياف
3 غرام. فيتامين أ
245% من القيمة الواجب تناولها يوميًا. فيتامين سي
19%. البوتاسيوم
16%. النحاس
11%. المنغنيز
الحديد
8%. فيتامين إي
10%. فيتامين ب2
طرق تناول القرع
للحصول على فوائد القرع المختلفة يحب إدخاله في النظام الغذائي، وهناك عدة طرق متنوعة يؤكَل من خلالها القرع، وأكثرها صحةً وفائدة تناوله نيئًا، وتؤكَل معلبات القرع غير المضاف إليها السكر أو المنكهات، ولكن غالبًا ما يفقد القرع بعض فوائده عند التعليب، أمَّا عن طرق إدخال القرع في النظام الغذائي اليومي فيُهرَس القرع، ويُضاف إلى مزيج الكيك أو المخبوزات.
يستخدم اليقطين في الطبخ، حيث يصنع ويقدم كحساء أو في أطباق الحلويات أو في الفطائر والسلطات وغيرها. يقوم أصحاب محلات صنع المربى باستخدامه لكي يزيدوا من كمية المربى، لأنه ليس له طعم أو لون، وبالتالي يقومون باستخدامه لغش المربى وزيادة كميتها. فوائد القرع العسلي للاطفال يساعد القرع العسلي في تقوية جهاز المناعة وبالتالي يحمي الطفل من الإصابة بالأمراض المعدية. يساعد في علاج الديدان مثل الدودة الوحيدة. يساعد في علاج نزلات البرد والأنفلونزا والأعراض المصاحبة لها مثل الزكام والسعال. يساعد القرع العسلي في تسكين ألم الأسنان والتهابات اللثة. يساعد القرع في تعزيز عملية الهضم عند الأطفال. يساعد القرع في زيادة معدل ذكاء الأطفال وقدراتهم الذهنية. يساعد في علاج الإمساك لأنه يحتوي على الألياف. فوائد القرع الاخضر للاطفال هناك عدد من فوائد القرع للاطفال خصوصا القرع الأخضر،حيث أنه: تعزيز جهاز المناعة. تقوية الجسم وحمايته من الأمراض. تهيل عملية الهضم. التخلص من الديدان لاسيما الديدان الشريطية. علاج الإمساك. المساعدة على النوم. تحسين مستوى الرؤية. الحفاظ على صحة الكلى والكبد، وتنقيتهم من السموم وبالتالي جعلهم يعملون بكفاءة.
فوائد القرع الاحمر - استشاري
فوائد القرع للحامل يُعتبر القرع من أحد أنواع الفواكه كما أنه على بذور، وينتمي إلى عائلة القرعيات، كما يتميز بطعمة الشهي ولونه البرتقالي وبشكل دائري جميل، يحتوي القرع على العديد من الفيتامينات، مثل، فيتامين أ ، فيتامين ك ، فيتامين ج وفيتامين ب، وتُعد هذه الفيتامينات ضرورية خلال فترة الحمل، إذ أنها تساعد على نمو الجنين بشكل طبيعي وسليم. تأثير القرع على الحامل: هناك العديد من الفوائد التي يحتويها القرع، وهي ضرورية للمرأة خلال فترة الحمل، أهمها: يحتوي على عنصر الحديد ، الذي يعمل على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم، بالتالي يحمي من الإصابة ب فقر الدم أثناء الحمل. يحتوي على عنصر الغلوماتين، الذي يحمي المرأة من الإصابة أثناء الولادة أو بعد الولادة. يحمي المرأة من الإصابة بارتفاع ضغط الدم الحملي. يساعد في نمو خلايا الدماغ لدى الجنين، ممّا يزيد من مستوى الذكاء لديه. يساعد في تنظيم السكر في الدم. يحتوي على مادة التريبتوفان، وهي مادة ضرورية للتقليل من شعور المرأة بالاكتئاب والتوتر خلال فترة الحمل. يقلل من الإصابة بالتهاب اللثة والأسنان، كما أنه يقلل من ألم المفاصل الذي تشعر به المرأة نتيجة زيادة حجم الجنين في الرحم.
الوقاية من مشاكل الأسنان وتسكين ألم الأسنان وعلاج التهابات اللثة. فوائد القرع الاحمر للاطفال القرع الأحمر مفيد للطفل، حيث أنه: يساعد القرع في حماية الجهاز التنفسي من الأمراض التي تصيبه مثل المشاكل التي تصاحب نزلات البرد والأنفلونزا مثل الزكام. يساعد القرع في تسكين ألم الأسنان. يساعد القرع في تعزيز عملية الهضم. يساعد القرع في الوقاية من الإمساك. يساعد القرع في تعزيز القدرة الذهنية والعقلية عند الطفل وبالتالي يزيد من معدل ذكاؤه. يساعد القرع الطفل على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي. يساعد القرع على تعزيز الرؤية وحماية العين وتقوية البصر كونه يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ المفيد جدا لصحة العين. القرع يعمل على إدرار البول. يساعد القرع على حماية الكبد وتخليصه من السموم. يساعد القرع في حماية الكلى.
فوائد اليقطين &Ndash; معين المعرفة
[٦]
زراعة القرع البرتقالي
يعتقد علماء النبات أن منشأ القرع البرتقالي يعود إلى أمريكا الشمالية، إذ زرع السكان هناك هذا النبات منذ آلاف السنين، ووجد علماء الآثار بذوره في مناطق محددة من المكسيك تعود إلى ما يقارب سبعة آلاف سنة قبل الميلاد، واستخدم السكان الأصليون في أمركيا الشمالية هذا النبات؛ كونه غنيًّا بالفوائد الصحية. [٧]
المراجع
^ أ ب ت ث "What are the health benefits of pumpkins? ", medicalnewstoday, Retrieved 18-6-2020. Edited. ↑ "A Guide to the Best Types of Pumpkins", thespruce, Retrieved 18-6-2020. Edited. ↑ "6 Surprising Health Benefits of Pumpkin", webmd, Retrieved 18-6-2020. Edited. ↑ "Associations Between Dietary Salt, Potassium and Blood Pressure in South African Adults: WHO SAGE Wave 2 Salt & Tobacco", ncbi, Retrieved 18-6-2020. Edited. ^ أ ب "8 Amazing Benefits Of Pumpkin", organicfacts, Retrieved 18-6-2020. Edited. ↑ "9 Impressive Health Benefits of Pumpkin", healthline, Retrieved 18-6-2020. Edited. ↑ "Pumpkin Seeds: The Antioxidant Seeds that Combat Diabetes, Heart Disease & Cancer Cells", draxe, Retrieved 18-6-2020.
6- منح الجسم مزيدًا من الطاقة
كوب من عصير القرع الأخضر يمنحك الطاقة المتجددة عند تناوله يوميًا، حيث يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين ب ومنها حمض الفوليك، والرايبوفلافين، و فيتامين B6 ، وتساعد تلك الفيتامينات على منح الجسم المزيد من الطاقة وتحسين المزاج وتحسين سلوك الفرد. 7- ينظم نسبة السكر بالجسم
يساعد تناول مشروب القرع الأخضر على تنظيم نسب السكر في الجسم والحد من أعراض مرض السكري، الذي يصاب به الكثير والكثير من الأشخاص حول العالم، ، حيث يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي و وذلك لأنه غني بفيتامينات B المركبة، هذا بالإضافة لاحتواء القرع على الألياف الغذائية الهامة مثل البوليساكتشارايد، أو ما يطلق البيكتين ، وهو عنصر رئيسي في تنظيم نسب السكر في الدم، هذا بالإضافة في المحافظة على الثبات في النسب الخاصة بكل من الأنسولين والجلوكوز.
Save Image Pin By Islam Bashir On Yum Coffee Drink Recipes Food Food Recipies Save Image حلى قهوة حلا الكيري Food Drinks Dessert Lebanese Desserts Recipes …
حلى الكورن فليكس
1- في وعاء ضعي علبتين من القشطة مع 100 غرام من شوكولاتة الدهن نوتيلا. أصبحت الحلى الباردة الآن تحظى بشعبية كبيرة وذلك لما تتمتع به من مذاق شهي ومن ضمن أهم أنواع الحلى حلى الكورن فليكس سريعة التحضير ولذيذة المذاق. لاينز – الصفحة 7062 – موقع لاينز. كورن فلكس لوز مقشر ومبشور سكر بياض البيض زلال البيض 20 دقيقة. Save Image حلى الكورن فليكس بالفيديو Sweet Cakes …
حلى الكورن بالنستله
شاهد ايضا وصفات ايسكريم البسكويت والكورن فليكس بسبوسة بالكورن فليكس سهلة ومضمونة. بسكويت التمر من أشهى أنواع البسكويت ويتم تحضيره في المناسبات كالاعيا ويحضر بطرق سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت كما يمكن تحضيره بأشكال عدة حيث يعد من أنواع البسكويت التي يتم. حلى الكورن فليكس. Save Image طريقة عمل حلى الكورن بالنستله طريقة Recipe Food Cravings Breakfast …
حلى الكريم كراميل
الكالسيوم والبروتينات وغيره بالإضافة لسهولة تحضيره حيث من الممكن إعداده بالفانيلا أو باللبن أو بالبسكويت وغيره ثم تقديمه في فصل الصيف كونه من الحلويات الباردة وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل حلى الكريم كراميل.
طريقة عمل حلى السميد المحموس بالقشطه | أطيب طبخة
يعد الكريم كراميل من الحلويات الباردة والخفيفة التي يفضلها الكثير من الناس في فصل الصيف عن باقي أنواع الحلويات لما تمتاز به من سعرات حرارية …
حلى الكريم كراميل بالبسكويت
نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه نصف كمية البسكويت ونقوم بطحنها بشكل تام. طريقة عمل حلى الكريم كراميل. حلى الكريم كراميل بالبسكوت بسكويت شاي كميته حسب حجم الصينيه دريم ويب دريم كراميل قشطة حليب بودرة سكر كبيرة ماء قليل 5 ملاعق كبيرة نسكافيه سادة مخلوط مع موية بدون سكر. Save Image حلو الكراميل البارد Desserts Cake Food Save Image كيك شوكولاتة …
حلى الكراميل بالبسكويت
ضعي البيض المخفوق في وعاء آخر ثم ضعي السكر في. ضعي السكر في وعاء على النار وأضيفي الماء وقلبيه جيدا ثم اتركيه حتى يصبح ذهبي اللون وهكذا أصبح الكراميل جاهزا. 3_ بعدها نقوم بوضع القشطة والحليب و الفستق داخل الخلاط الكهربي ونتأكد من خلطهم جيدا. Save Image حلو الكراميل البارد Desserts Cake Food Save Image كيك شوكولاتة جاهز بسكويت شاي …
حلى الكب كيك
تحضير خليط الكب كيك. لاينز – الصفحة 7060 – موقع لاينز. 8- أخبزي الكب كيك في الفرن لحوالى 18-20 دقيقة. يقدم لكم هذا الموضوع طريقة سهلة ولذيذة لعمل حلى الفقع وذلك باستخدام الكب كيك الجاهز وبعض المكونات الغنية الأخرى وذلك على ثلاثة مراحل مختلفة الخبز التغليف والتزيين بالسكر والفستق المجروش ليبدو كأنه فقع حقيقي مغطى.
10 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة
لاينز – الصفحة 7062 – موقع لاينز
Save Image حلا كب كيك لوزين الشوكولاته Food Layer Cake Cake Save …
حلى الكاسترد بالبسكويت
نصف كوب من الكريمة السائلة أو القطر. Jan 13 2021 كاسترد بالبسكويت. القيمة الغذائية للكاسترد. طريقة عمل حلى السميد المحموس بالقشطه | أطيب طبخة. Save Image حلى الكاسترد بالبسكويت والشوكولاتة والطعم خيال زاكي Food Desserts Summer Recipes Save Image Instagram Photo Feed Easy Meals Food And Drink Food Save Image حلى طبقات البسكويت بالكسترد Food Hacks Food Desserts Save Image حلى الكاسترد بالبسكويت تحلية باردة سريعة في 10 دقائق …
أكمل القراءة »
07122020 طريقة تحضير مثلثات التوفي. نقوم بإحضار إناء طهي ونضع به الحليب البودرة ونقوم بوضعه على النار وتحميصه حتى يصبح لونه ذهبي. Save Image حلا المثلثات Arabic Sweets Arabic Food Dessert Recipes Save Image حلا مثلثات الحليب المحسوس Milk Cake Food Recipes Save Image مثلثات التوفي Food Sweets Save Image مثلثات التوفي Yummy Food Dessert …
حلى المثلثات بالحليب المحموس
انا سويت نص هالمقدار طبقة الحليب. البسبوسة بالحليب المحموس من أجمل الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص حيث تتميز بمذاقها الجميل والمميز وقوامها الهش كما أنها يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة جدا من خلال مقادير بسيطة وطرق متنوعة. حلى بالحليب المحموس صدور دجاج بالفرن مكرونه حمراء معجنات هندية حلى توفي حليب المحمص أفضل وصفات حليب محموس Basma. Save Image …
حلى المانجو بالسويسرول
حلى المانجو البارد – غادة التلي. حلى كاسات المانجو سهل و سريعحلى كاسات المانجوعمل حلى كاسات سهلعمل حلى كاسات ملونهعمل حلى كاسات بيتي. تزين كاسات المانجو بالتوت والفراولة وأوراق النعناع الخضراء وتقدم. Save Image Instagram Photo By Afnan Abalkhail Kuwait Apr 6 2013 At 4 35pm Utc Arabian Food Cooking Recipes Arabic Food Save Image Instagram Photo By Afnan Abalkhail …
حلى المانجو البارد
مقادير عمل حلي المانجو.
لاينز – الصفحة 7060 – موقع لاينز
20 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي الحليب المحموس، الزبدة، القشطة والحليب المكثف المحلى. 2 اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3 افردي العجينة في قعر صينية. 4 لتحضير الطبقة الثانية: في قدر امزجي الكريم كراميل، الحليب والقشطة حتى تتجانس المكونات. 5 ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي خليط الكريم كراميل. 6 أسكبي خليط الكريم كراميل على طبقة مزيج الحليب المحموس في الصينية. 7 اتركي الحلى جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالى 5 ساعات حتى يبرد ويجمد. 8 قدمي الحلى على سفرتك. وصفات ذات صلة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة #زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي! 20 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة!