\
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق. ضعي عصير الطماطم ومعجون الطماطم فوق الدجاج. أضيفي البهار المشكل والفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة وقلبي حتى تختلط المكونات معاً. غطي القدر واتركيه لمدة 30 - 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج. أضيفي الأرز المسلوق. كسري المكرونة قليلاً وأضيفيها فوق الأرز والدجاج. اخلطي الزعفران مع ماء الورد وأضيفي المزيج فوق الأرز والدجاج والمكرونة وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى. طريقة مدفون الدجاج والفرد 50 كغم. اسكبي المزيج في طبق التقديم وقدميه ساخناً. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
- طريقة مدفون الدجاج والفرد 50 كغم
- طريقة مدفون الدجاج بالمقاس
- طريقة مدفون الدجاج مهدَّد بالانقراض في
- صور الامام علي عليه السلام مع الاسد
- صور الامام علي عليه السلام
- مقتل الامام علي عليه السلام مكتوب
- فضائل الامام علي عليه السلام
طريقة مدفون الدجاج والفرد 50 كغم
تعتبر أكلة المدفون بالدجاج من أفضل الأكلات الخليجية التي يمكن تقديمها بالكثير من الطرق المشهية، وتحتوي هذه الأكلة على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ومن خلال موقع فتكات سنقدم لكم هذا المقال الذي يشمل المكونات وطريقة عمل المدفون بالدجاج. طريقة عمل مدفون الدجاج
مدفون الدجاج بالقصدير
مكونات خليط الدجاج:
مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد. ومقدار نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزعفران. معيار ثلاث أكواب من الأرز البسمتي. مقدار ملعقتين صغيرتين من الملح الناعم. ومقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة. معيار كيلو ونصف من الدجاج. مقدار نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكركم. ومقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. مقدار ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة مدفون الدجاج بالمقاس. ومقدار ربع ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون ناعم. مقدار ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ومقدار ملعقة صغيرة من الملح الناعم. معيار ربع كوب من زيت الذرة. عدد حبتان من البصل الأحمر كبير الحجم. وعدد حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو كبير الحجم. عدد حبتان من الفلفل الأخضر الحار. وعدد أربع فصوص من الثوم المفروم. عدد حبتان من البطاطس متوسطة الحجم.
طريقة مدفون الدجاج بالمقاس
طريقة تحضير مدفون الدجاج:
في البداية، قومي بتقطيع البصل الأحمر والبطاطس والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر الحار على حسب الرغبة إلى شرائح، واغسلي الأرز أكثر من مرة حتى تصبح المياه نقية واتركيه منقوع في الماء الدافئ لمدة من 30 دقيقة فأكثر. بعد ذلك قومي بوضع الزعفران في طبق عميق وضعي فوقيه ماء الورد، واتركيه منقوع جانباً، ثم قطعي الدجاج إلى نصفين متساويين بالطول. الخطوة التالية، اخلطي البهارات، الملح والفلفل الأسود والكركم والبهارات المشكلة والبابريكا والحبهان المطحون في إناء مناسب، بعد ذلك قومي بتدليك الدجاج بهذه الخلطة تدليكاً جيداً. وصفة عمل مدفون الدجاج بقدر الضغط | فوز الشهري - YouTube. بعد ذلك على نار متوسطة في درجة الحرارة، قومي بوضع حلة متوسطة مناسبة وضعي فيها مقدار الزيت وهو ثلاث ملاعق كبيرة واتركيه حتى يسخن، ثم ضعي فيه البصل الأحمر والفلفل الأخضر والأحمر المقطعين إلى شرائح مع الثوم المفروم بشكل مرتب، ثم ضعي شرائح البطاطس وفوقها الدجاج الذي تم تتبيله ويكون الجزء المقطوع إلى الأعلى. ثم قومي بتغطية الحلة جيداً بشكل مُحكم واتركيه على نار متوسطة درجة الحرارة لمدة أربعين دقيقة أو حتى تمام نضج الدجاج. قومي بإحضار حلة أخرى متوسطة الحجم وعميقة وضعي فيها معيار لترين من الماء، ثم ضعي التوابل، الملح والفلفل الأسود، وضعي كمية من الزيت، ثم قومي بوضعها على نار متوسطة درجة الحرارة واتركيها حتى يغلي الماء جيداً.
طريقة مدفون الدجاج مهدَّد بالانقراض في
توزيع الزَّعفران علَى سَطح الأرز وإضافة الحَشوة والدَّجاج على السَّطح. تغطية القِدر وتركِ المَجبوس يتسكَّر وينضُج على نارٍ هادئَة لمدة ثلاثين دقيقة.
طريقة عمل مدفون الدجاج بقدر الضغط | وصفة تستحق التجربة |Easy Chicken Vegetables Rice Recipe - YouTube
2 كيلو جرام من الملح الخشن قليلاً. نصف كوب من الماء. وعاء فخاري او ورق زبدة ورق ألومنيوم. عليكي أن تقومي بغسل الدجاج وتنظيفه جيداً بالماء والملح والخل وهذا للتخلص تماماً من الزفارة التي توجد في الفراخ طوال الوقت وغسلها من الداخل والخارج. مدفون الدجاج ألذ وأطيب وصفة جربوها بطريقة سهلة وبسيط the Chicken madfoun - YouTube. ثم قومي بخلط جميع المكونات الخاصة بالتتبيلة ويكون هذا جيداً حتى أن يتجانسوا ويختلطوا تماماً معاً. يتم تتبيل الدجاج من خلال خلط جميع المكونات وهي زيت الزيتون مع دبس الرمان مع صلصة الطماطم مع الملح الناعم مع الفلفل الأسود والهيل والكركم و الثوم البودرة والبصل البودرة ويتم مزجهم جيداً وتتبل بها الدجاجة من الداخل ومن الخارج ويتم وضع عليهم ورق الألومنيوم ووضعهم في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. ثم يتم خلط الماء والملح معاً ويتم فرد طبقة من الملح داخل قاع الإناء الفخاري وهذا يكون بسمك 1 سم. ثم يتم لف الدجاج المتبل جيداً بورق الزبدة ويتم وضعها داخل الوعاء الفخار أعلى الملح ويتم تكمله عملية دفنها في الملح ويتم تغطيتها تماماً. ويتم إدخالها إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتوضع في الرف الأسفل للفرن لمدة لا تقل عن ساعتين وهذا حتى تمام النضج، ويتم تكسير طبقة الملح واخراج الدجاجة وتقدم ساخنة على طبق التقديم المخصص لها.
مشاركات جديدة
عضو متميز
تاريخ التسجيل: 24-07-2011
المشاركات: 323
من ادعية الامام علي عليه السلام في الاحتراز والتحصن من شر الانام
12-11-2013, 08:39 PM
دعاء قبل طلب الحاجة
عن امير المؤمنين عليه السلام قل قبل طلب الحاجة هذا الدعاء:
" يا من هو اقرب الي من حبل الوريد ،
يا فعالا لما يريد ،
يا من يحول بين المرء وقلبه ،
يا من هو بالمنظر الاعلى ،
يا من ليس كمثله شيء ".
صور الامام علي عليه السلام مع الاسد
فعن ابن مسعود أنَّه قال:
( إنَّ القرآن أنزل على سبعة أحرف ، ما منها حرف إلاّ وله ظهر وبطن ، وإنَّ عليَّ
بن أبي طالب (عليه السلام) عنده من الظاهر والباطن)
(9). وقال عبد الله بن عباس: (
والله ، لقد أُعطي علي بن أبي طالب (عليه السلام) تسعة أعشار العلم ، وأيُم
الله لقد شارككم في العشر العاشر)
(10). كان علي (عليه السلام)
أعلم الصحابة بفقه القرآن ، بالحلال والحرام والأمر والنهي ، والطاعة والمعصية كما
جاء في قوله (عليه السلام):
(... صور الامام علي عليه السلام. وما ترك شيئاً علّمه الله من
حلال ولا حرام ، ولا أمر ولا نهي ، كان أو يكون ، ولا كتاب منزل على أحد قبله من
طاعة أو معصية ، إلاّ علّمنيه وحفَّظته ، فلم أنسَ حرفاً واحداً ، ثمَّ وضع يده على
صدري ودعا الله لي أن يملأ قلبي علماً وفهماً وحُكماً ونوراً)
(11). وبعلمه هذا استطاع أن ينقذ
بعض الصحابة من حكمهم في قضايا الحدود والتعزيرات ، حتى قال عنه الخليفة
الثاني عمر بن الخطاب: ( لا عشت لمعضلة ليس لها أبو الحسن. لولا علي لهلك عمر)
(12)
، وقال عنه (عليه السلام): ( علي أقضانا)
(13). كانت قراءة الإمام علي
(عليه السلام) للقرآن من حيث الطريقة والأسلوب والتجويد وغير ذلك ، مرجعاً لأئمة
القرّاء ، يقول ابن أبي الحديد:
( وإذا رجعت إلى كتب
القراءات ، وجدت أئمة القرّاء كلّهم يرجعون
إليه ، كأبي عمرو بن العلاء وعاصم بن أبي النجود وغيرهم ؛ لأنَّهم يرجعون إلى أبي
عبد الرحمن السلمي القارئ ، وأبو عبد الرحمن
كان تلميذه ، وعنه أخذ القرآن)
(14).
صور الامام علي عليه السلام
وإن كان شخصا معينا أو طائفة معينة كره أن يتخذ الصلاة عليه شعارا لا يخل به، ولو قيل بتحريمه لكان له وجه، ولا سيما إذا جعلها شعارا له، ومنع منها نظيره، أو من هو خير منه، وهذا كما تفعل الرافضة بعلي رضي الله عنه، فإنهم حيث ذكروه قالوا: عليه الصلاة والسلام. ولا يقولون ذلك فيمن هو خير منه، فهذا ممنوع لا سيما إذا اتخذ شعارا لا يخل به، فتركه حينئذ متعين، وأما إن صلى عليه أحيانا بحيث لا يجعل ذلك شعارا كما صلى على دافع الزكاة، وكما قال ابن عمر للميت: صلى الله عليه. وكما صلى النبي صلى الله عليه وسلم على المرأة وزوجها، وكما روي عن علي من صلاته على عمر. فهذا لا بأس به. وبهذا التفصيل تتفق الأدلة وينكشف وجه الصواب والله الموفق. فضائل الامام علي عليه السلام. اهـ. وراجعي لمزيد الفائدة الفتوى رقم: 73595. والله أعلم.
مقتل الامام علي عليه السلام مكتوب
كم عدد أبناؤه من السيدة الزهراء؟ أربعة أبناء. من والدته؟ فاطمة بنت أسد. بماذا سمي علي من قبل أمه؟ حيدرة. عندما كان الرسول مهاجرًا ما الدور البطولي الذي فعله الإمام علي؟ نام في فراش الرسول – صلى الله عليه وسلم -. من خادم الإمام علي؟ قنبر. كيف رد على الفقير الذي طلب صدقة؟ منحه خاتمه. كيف كان الإمام علي يتعامل مع أصحابه؟ كان يعاملهم بتواضع ومحبة واحترام. إقرأ أيضًا: أسئلة دينية إسلامية للمسابقات مع خيارات مسابقة عن الإمام عليه السلام نورد إليكم مجموعة متنوعة من الأسئلة مع الحرص على إتباع كل سؤال بإجابته. من صاحب مقولة: " لا سيف إلا ذو الفقار، ولا فتى إلا علي "؟ جبرائيل – عليه أفضل السلام -. أسئلة عن الإمام علي عليه السلام وأجوبتها: متى استشهد علي – كرم الله وجهه -؟ في يوم الحادي والعشرين ( 21) من شهر رمضان. من عمد إلى قتله؟ عبدالرحمن بن ملجم المرادي. في أي مكان دفن الإمام علي؟ دفن في النجف الأشرف. صور الامام علي عليه السلام مع الاسد. من الذي كنَّاه ( أبا التراب)؟ كناه به الرسول – صلى الله عليه وسلم -. أين بعث الرسول – صلى الله عليه وسلم – الإمام علي لكي يكون قاضيًا؟ بعثه إلى اليمن ليكون قاضيًا. ما الراية التي حملها في غزوة بدر؟ وما لونها؟ راية العقاب، وكانت ذات لون أسود.
فضائل الامام علي عليه السلام
فكنت يوماً بالبصرة عند محمد بن سليمان، وهو والي البصرة إذ ألقى إليّ كتاباً، وقال لي: يا شهاب، عظّم الله أجرك وأجرنا في إمامك جعفر بن محمد. قال: فذكرت الكلام فخنقتني العبرة. ب ـ أخبر الإمام (عليه السلام) المنصور بدنوّ أجله لمّا أراد الطاغية أن يقتله فقد قال له: ارفق فوالله لقلّ ما أصحبك. ثم انصرف عنه، فقال المنصور لعيسى بن علي: قم اسأله، أبي أم به؟ ـ وكان يعني الوفاة ـ. فلحقه عيسى ، وأخبره بمقالة المنصور، فقال (عليه السلام): لا بل بي. وتحقّق ما تنبّأ به الإمام(عليه السلام) فلم تمضِ فترة يسيرة من الزمن حتى وافته المنية. كان الإمام الصادق (عليه السلام) شجي يعترض في حلق الطاغية الدوانيقي، فقد ضاق ذرعاً منه، وقد حكى ذلك لصديقه وصاحب سرّه محمد بن عبدالله الاسكندري. يقول محمد: دخلت على المنصور فرأيته مغتمّاً، فقلت له: ما هذه الفكرة؟ فقال: يا محمد لقد هلك من أولاد فاطمة (عليها السلام) مقدار مائة ويزيدون ـوهؤلاء كلهم كانوا قد قتلهم المنصور ـ وبقي سيّدهم وإمامهم. أسئلة عن الإمام علي عليه السلام وأجوبتها. فقلت: من ذلك؟ فقال: جعفر بن محمد الصادق. وحاول محمد أن يصرفه عنه، فقال له: إنه رجل أنحلته العبادة، واشتغل بالله عن طلب الملاك والخلافة.
ولم يرتض المنصور مقالته فردّ عليه: يا محمد قد علمتُ أنك تقول به، وبإمامته ولكن الملك عقيم. وأخذ الطاغية يضيّق على الإمام، وأحاط داره بالعيون وهم يسجّلون كل بادرة تصدر من الإمام، ويرفعونها له، وقد حكى الإمام (عليه السلام) ما كان يعانيه من الضيق، حتى قال: «عزّت السلامة، حتى لقد خفي مطلبها، فإن تكن في شيء فيوشك أن تكون في الخمول، فإن طلبت في الخمول فلم توجد فيوشك أن تكون في الصمت، والسعيد من وجد في نفسه خلوة يشتغل بها». لقد صمّم على اغتياله غير حافل بالعار والنار، فدسّ اليه سمّاً فاتكاً على يد عامله فسقاه به، ولمّا تناوله الإمام(عليه السلام) تقطّعت أمعاؤه وأخذ يعاني الآلام القاسية، وأيقن بأن النهاية الأخيرة من حياته قد دنت منه. ما هي أسماء الإمام علي عليه السلام ؟. ولمّا شعر الإمام(عليه السلام) بدنوّ الأجل المحتوم منه أوصى بعدّة وصايا كان من بينها ما يلي: أ ـ إنه أوصى للحسن بن علي المعروف بالأفطس بسبعين ديناراً، فقال له شخص: أتعطي رجلاً حمل عليك بالشفرة؟ فقال (عليه السلام) له: ويحك ما تقرأ القرآن؟! (والذين يصلون ما أمر الله به أن يوصل، ويخشون ربهم ويخافون سوء الحساب). لقد أخلص الإمام (عليه السلام) كأعظم ما يكون الإخلاص للدين العظيم، وآمن بجميع قيمه وأهدافه، وابتعد عن العواطف والأهواء، فقد أوصى بالبرّ لهذا الرجل الذي رام قتله لأن في الإحسان اليه صلة للرحم التي أوصى الله بها.