ذات صلة طريقة عمل سندويشات دجاج كودو طريقة عمل ساندويش كودو
طريقة عمل سندويشة الكودو
جاءت فكرة الساندويشات قديماً في دولة فرنسا، حيث كانت السندويشة عبارة عن حشوة توضع بين طبقتين من الخبز المدهون بالزبدة، فانتقلت لجميع أنحاء العالم، وتطوّرت حتى أصبحت تعدّ بحشوات متنوّعة. تدخل الساندويشات ضمن الوجبات السريعة، وهي سهلة التحضير، وغير مكلفة ومرغوبة لدى الجميع كونها لذيذة، وتفي بالغرض عند الشعور بالجوع خارج المنزل، كالعمل، أو الجامعة، أو المدرسة وغيرها، وتختلف أنواع الساندويشات باختلاف المكوّنات التي تحشى بها، وبالطرق التي تحضّر بها، وسنشرح لكم في هذا المقال طريقة عمل سندويشة الكودو والتي تعتبر من أكثر الساندويشات الشهية والمرغوبة. المكوّنات
نصف كيلو غرام من صدور الدجاج. حبة بصل كبيرة. حبة خيار. حبتا طماطم. حبة فلفل رومي أخضر. أربع أرغفة من خبز الصمّون. فطائر الكودو اللذيذة أسهل وصفة بمكونات بسيطة والطعم رائع - ثقفني. أربع ورقات من الخس. نصف كوب من زيت الذرة النباتيّ. مكونات تتبيلة الدجاج:
ملعقتان صغيرتان من الكاتشاب. ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان. ملعقة صغيرة من الخلّ. ملعقة صغيرة من صلصة الصويا. ملعقة صغيرة من زيت الصويا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
طريقة عمل الكودو – مجلة الطبخ العربي
طريقة عمل الكودو في بيتك - YouTube
جربوا فطائر الكودو القطنية لسندوتشات المدرسة طعمها رهيب حرفيا ..!!؟؟ - Youtube
اسم الطبق
طريقة عمل الكودو
الوصف
أطباق دجاج
المطبخ
العربي
إعداد
عفاف سيد
المقادير
صدور دجاج
بصل
فلفل رومي
ثوم
صلصة صويا
زبادي
ملح- بهارات
طريقة التحضير
نقطع صدور الدجاج مكعبات وبصل شرائح وفلفل مكعبات وثوم مفروم و2ملعقه كبيره صويا وشوية ملح و3ملاعق زبادي وفلفل اسود وبهارات وزيت تخلط الدجاج ومعها جميع المقادير لمدة ساعتين وبعدها تولعين عليها نار هادئه الى ان يتشرب الدجاج وبعد ذالك جاهزه للاكل وصحتين وعافيه
فطائر الكودو اللذيذة أسهل وصفة بمكونات بسيطة والطعم رائع - ثقفني
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. مكونات دهن الساندويشات:
ملعقتان صغيرتان من المايونيز. ملعقة صغيرة من الخردل. طريقة التحضير
نضع صدور الدجاج في وعاء، وننظفها جيّداً بالملح والليمون. نقطّع صدور الدجاج لقطع صغيرة، ثمّ نضعها في وعاء. نضع مكوّنات تتبيلة الدجاج في وعاء صغير، ونخلطها جيداً، ثمّ نتبّل قطع الدجاج بها وندخلها في الثلاجة لمدّة أربع ساعات. نضع قدراً عميقاً على الغاز، ثمّ نضع زيت الذرة فيه، ونقلي قطع الدجاج فيه، ثمّ ننشلها من الزيت حين تنضج، ويصبح لونها محمراً. نقطّع كلاً من البصل والفلفل الرومي لشرائح رفيعة، ونضعها في وعاء صغير جانباً. نضع مقلاة مستوية ومتوسّطة الحجم على الغاز، ونضع فيها ملعقة زيت الذرة، ثمّ نضع فيها شرائح الفلفل الروميّ، والبصل، ونحمّرها جيداً، ثمّ نضع قطع الدجاج فيه ونقلّب لمدّة دقيقة. نقطّع كلّ من أوراق الخسّ، والطماطم، والخيار لشرائح رفيعة. نضع كلاً من الكاتشاب، والخردل، والمايونيز، في وعاء صغير، ثم نخلطها معاً وندهن ساندويشات الصمّون بها. جربوا فطائر الكودو القطنية لسندوتشات المدرسة طعمها رهيب حرفيا ..!!؟؟ - YouTube. نضع قطع الدجاج في ساندويشات الصمون، ونضع معها كلاً من البصل والفلفل. نضع شرائح الخس، والطماطم، والخيار في الساندويشات. نضع الساندويشات في جهاز التحميص (التوست)، ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تضغط جيداً مع الحشوة.
توابل (ملح – فلفل أسود – بابريكا – كزبرة). بقدونس مفروم. نضع البصل المفروم في مقلاة بها قليل من الزيت على نار متوسطة مع التقليب حتى يذبل البصل. نضيف اللحم المفروم ونستمر في التقليب لمدة عشر دقائق حتى يتغير لون اللحم. ثم نضع الثوم المفروم، التوابل، ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، ونترك المكونات على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع التقليب. ثم نطفئ النار ونضيف البقدونس، وبذلك يصبح اللحم المفروم جاهز لاستخدامه في حشو الفطائر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
سندوتش الكودو | أميرة شنب - YouTube
لكن سنتحدث عن بعض تفاصيلها. يختلف بيت دمشقي حديث عن آخر عربي قديم. بأن هذه المنازل الحديثة تقبل أن تكون طابقية وتوجد في تكتلات عمرانية تسمى بنايات. وأيضاً من ناحية التصميم الداخلي، حيث يكون كل بيت شامي حديث من حقبة الثمانينات والتسعينات، عبارة عن باب رئيسي تأتي بعده ردهة أو ممر قصير ثم تجد نفسك في ما يسمى بالصالون. بيت دمشقي حديث عن. والصالون هو غرفة استقبال الضيوف، وأيضاً قد يحتوي بطرفه على طاولة للطعام. وغلب على طراز تلك الفترة أن يتم استخدام أطقم للجلوس يغلب عليها نفس طابع أطقم الجلوس في الليوان داخل البيت العربي. في كل بيت دمشقي حديث من حقبة الثمانينات، يكون المطبخ والتواليت أقرب للصالون من باقي غرف المنزل. والسبب منح خصوصية لباقي أجزاء المنزل، وعدم منح الزائر الذي قد يكون غريباً حرية التجول أو الاطلاع على حرمة غرف النوم في حال اضطر لدخول التواليت أو الذهاب للمطبخ. بالنسبة لغرف النوم والحمام فقد كان من الطبيعي نظراً للأسطر السابقة أن تكون موجودة في نقاط أبعد من المطبخ والتواليت. وعادة ما يتكون كل بيت دمشقي حديث يعود لحقبة الثمانينات من صالون وحمام وتواليت وكذلك غرفة نوم رئيسية، وغرفتي نوم صغيرتان واحدة للذكور وأخرى للإناث.
بيت دمشقي حديث سادس
أصل بيت قطينه من غولة عجيب، وهم قبائل شرسة ومشائخ وأعيان ويعود التسمية إلى جدهم الأكبر قطينه، والذي كان من مشائخ الغولة ومن كبار قومها، وما زال لديهم أراضي وأموال في غولة عجيب.
بيت دمشقي حديث 1
وعلى خط الاستثمار قامت الحكومة السورية باستملاك وترميم عدد من بيوت دمشق القديمة لتكون بمثابة متاحف حية عن بيوتات الشام وسحرها، و إضافة إلى وظيفتها الأساسية كمتاحف، راحت تشغل هذه البيوت بفعاليات ثقافية واجتماعية مثل قصر العظم الذي صار واحدا من أماكن العروض الفنية ولاسيما الموسيقية منها، أو مكتب عنبر الذي تلقى فيه محاضرات ثقافية. إلا أن الاستثمار الأمثل لتلك البيوت كان في تحولها إلى استوديوهات قدمت فيها أشهر الأعمال الدرامية السورية، على نحو باتت تعرف بيوت الشام من مسلسلاتها ومن أشهر هذه البيوت: قصر العظم شيد قصر العظم والي دمشق أسعد باشا العظم، وقد أعادت المديرية العامة للآثار في سوريا ترميم القصر وبنائه، وحولته إلى متحف للتقاليد الشعبية عام 1954، ويعد قصر العظم واحدا من أكثر الأماكن التي تم تصوير مسلسلات درامية سورية، لعل أشهرها اللوحات الدرامية المتعلقة بالفترة العثمانية التي قدمها الفنان ياسر العظمة في سلسلة مرايا. بيت نظام هو واحد من بيوت دمشق الجميلة، ولا يعرف بالضبط تاريخ لبناء البيت أو اسم صاحبه الأصلي ويعود اسمه إلى آخر عائلة سكنت هذا البيت في النصف الأول من القرن العشرين، قبل أن تستملكه محافظة دمشق عام 1974م وتحوله إلى بناء أثري مفتوح أمام الزوار.
وتُدهن الجدران بالأصفر والأبيض مُشكّلةً خطوطاً متوازيّة، وفي صدر واحد منها تظهر فتحة بشكل بوابة يحيط بها ديوان عليه يستلقي التاجر الدمشقي الغني في المساء متقياً رذاذ الندى البارد، ليستنشق رائحة التنباك المسكّرة، في حين تهمس مياه النافورة وينبعث من بين الأشجار نور خفيف لفانوس من الزجاج الملون). وتستدرك (لابيري): (وهناك أوراق تُلمس وتُحرك كأوراق الحمضيات، وأوراق تُهز وتُشم كأوراق الريحان، وأوراق تُستعمل كزهورات كأوراق المليسة والنارنج وإبرة الراهب.. وهناك أوراق نصغي إليها ونتفيأ بها. وهناك نباتات نتبارك بعمرها لأنه يرتبط بعمر الأجداد كالشمشير. وهناك نباتات نادرة يعرف أصلها وفصائلها وكانت هدية من الجيران أو من غيرهم كالورود، وهناك نباتات تدهش لانتشارها كنبتة اللحلاحة) وهناك بعد الكثير من هذا السحر المطهم الندي للبيت الدمشقي القديم الذي للأسف، بدأ ينقرض ويزول في حمى الفوضى المعماريّة، وغياب التنظيم والإشراف، وازدهار التجارة وانتشارها حتى في الأصيل الرائع من التراث. بيوت دمشق .. فضاء للروح والجسد. يرى أحد الباحثين الفرنسيين أن العاملين الأساسيين اللذين أثرا في البيت الدمشقي القديم هما: ـ عامل إنشائي هو ظهور الاسمنت واستعماله كمادة أساسيّة في إقامة الجدران والسقوف والطوابق المتراكمة.