200 جرام دهن خروف أو لية. 200 جرام من اللبن الزبادي أي ما يعادل الكوب. عصير ثلاث بصلات. عصير ليمونة. ½ كوب زيت زيتون. ½ ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كزبرة جافة. ½ ملعقة صغيرة قرفة. ½ ملعقة صغيرة زنجبيل. ½ ملعقة صغيرة هيل ( حبهان) مطحون. ¼ ملعقة قرنفل مطحون. ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب. ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري). طريقة عمل شاورما اللحم على الفحم
تقطع اللحمة إلى شرائح رفيعة، أو يمكن شراؤها مقطعة. شاورما علي الفحم شارع حراء. تقطع اللية أو دهن الخروف شرائح. في الخلاط الكهربائي نضع اللبن الزبادي وكل البهارات وعصير البصل والليمون وزيت الزيتون. نخلط المكونات حتى تتجانس المقادير جيداً. ننقع شرائح اللحم في هذه التتبيلة لمدة يوم كامل. نرص شرائح اللحم و شرائح اللية أو دهن الخروف في السيخ الحديدي. نضع السيخ فوق الفحم ونقلبه من حين لآخر مع تقطيع الأجزاء المحمرة الناضجة من اللحم أول بأول، وهكذا حتى ننتهي من باقي الكمية. نحضر أرغفة الخبز وندهن بصوص الطحينة ونضع شرائح اللحم مع شرائح البصل الأبيض والطماطم المقطعة مكعبات صغيرة والبقدونس الطازج، وبألف هنا. صوص الطحينة
طريقة صنع شاورما على الفحم في المنزل | صوص الطحينة
صوص الطحينة أو مايسمي في بلاد الشام صوص الطرطور، المقادير وطريقة التحضير كالآتي:
مقادير صوص الطحينة
8 ملعقة كبيرة من الطحينة.
شاورما على الفحم - أكلات لجميع الأذواق
تحضير خبز الشاورما على الفحم:
لتحضير خبز الشاورما نحضر اناء به الدقيق الابيض نرش فوقه الملح ثم نصب الماء ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط عجين وبعدها نشكل من العجين كويرات نغطيهم ونتركهم لمدة خمس دقائق ثم نمدد كويرات العجين بشكل سطحي وبعدها نحضر مقلاة نضعها على النار ونضع فوق المقلاة العجين المسطح ونترك حتي ينضج العجين. تقديم الشاورما على الفحم:
طريقة عمل شاورما على الفحم | أطيب طبخة
نحضّر صلصة الطحينيّة ، حيث نضع جميع مكوّناتها في طبق عميق، ونخفقها حتى تتكوّن الصلصة، إذا كانت ثقيلة نضيف ملعقتين كبيرتين من الماء. نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رقيقة، ونضعه في طبق عميق، ثم نضيف الخلّ، ونتركه منقوعاً مدة عشر دقائق، ثم نخرجه من الخلّ قبل وضعه في الأرغفة مباشرة. نفتح أرغفة الخبز، ونمسحها بقليل من صلصة الطحينيّة، ونضع فيها بعض لحم الشاورما، ثم نضيفُ بعض شرائح البصل. شاورما على الفحم - أكلات لجميع الأذواق. ننثر بعض السمّاق وبعض البقدونس، ونلفّ الرغيف حول الشاورما جيّداً، ثم نضعه على الجريل حتى يتحمّص قليلاً. Source:
- تقدم مع صلصة الطحينة.
حكم بيع العينة
الحمد الله رب العالمين ، والصلاة والسلام على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين:
أما بعد:
فإن من المسائل الفقهية التي يكثر السؤال عنها وتمس الحاجة لبيانها حكم " بيع
العينة " ، وقد تكلمت عن هذه المسألة في شرحي للزاد ورأيت أن أفردها بالنشر على
موقعي، وقد أسندت تنسيقها للمشرف العلمي على الموقع ، فقام بتوثيق النقولات وتخريج
الأحاديث ، كما أنه وقف على بعض النقولات المفيدة فوضعها بين قوسين إتماما للفائدة. وقد اشتمل البحث على النقاط التالية:
أولاً /
تعريف العينة اصطلاحا. في حكم مسألتي بيع التورُّق والعِينة | الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ أبي عبد المعز محمد علي فركوس حفظه الله. ثانياً / صورة مسألة العينة. ثالثاً / حكم العينة. أولاً / تعريف العينة اصطلاحا:
العينة اصطلاحا: أن يشْتَرى شَيْئاً نَقْداً بِدُونِ مَا بَاعَ بهِ نَسِيئَةِ. وقولنا: ( أن يشترى شيئاً نقداً) بدأنا في التعريف بالعقد الثاني مع أن المسألة
ستبدأ من العقد الأول وهو البيع المؤجل لكن بدأنا بالبيع الثاني ؛ لأن البيع الثاني
هو محل الخلاف،
أما أن يبيع الإنسان شيئاً مؤجلاً فهذا لا إشكال فيه (ونقل شيخ
الإسلام الاتفاق على جوازه). [1]
ثانيا: صورة مسألة العينة:
الصورة المعروفة المشهورة للعينة أن يأتي المشتري (طالب القرض) إلى البائع (معطي
القرض) فيشتري منه سلعة بثمن مؤجل ، فإذا ملك السلعة باعها له بثمن حال أقل منه.
حكم بيع التورق والفرق بينه وبين بيع العينة
وقد كان بعض الناس - إلى زمن قريب - يفعل نفس هذه الصورة ، يبقى في دكانه ، وعنده
أرز ، أو سكر ، أو شاي ، أو ما أشبه هذه السلع ، ثم يأتي الشخص إليه ويشتري منه 50
كيس أرز بثمن مؤجل ، ثم يعود فيبيع له بثمن حال أقل ، فيثبت في ذمة المشتري (طالب
القرض) ثمن 100 ألف ، ويبيع بـ 80 ألفا. وأحيانا يقومون بنقل الرز من خارج المحل إلى الشارع ؛ لأنه اشتراه هذا الشخص ، فإذا
ملكه واشتراه باعه له في نفس الساعة ، ثم نقلوه إلى داخل المحل ، ولهذا السلف كانوا
يسمون هذا ( اللعب) ، ويقولون: يتلاعبون مع الله ، أشد من تلاعبهم مع الصبيان. حكم بيع التورق والفرق بينه وبين بيع العينة. ومثاله أيضا ما يفعله بعض الناس عندما يشتري السيارة من المعرض ، ثم يخرج السيارة
من المعرض بثمن مؤجل ، ثم يبيعها لصاحب المحل بثمن حال أقل ، ويعود فيدخل السيارة
إلى المعرض. وهذه الصور جميعا هي صورة العينة التي حرمها الشرع ، ونزع البركة منها. ثالثا: حكم العينة:
ذهب الجماهير من أهل العلم من السلف والخلف: إلى تحريم العينة
وأنها من العقود الربوية ، وهو مذهب أبي حنيفة ، ومالك ، وأحمد. [2]. (ورجحه جماعة من المحققين كشيخ الإسلام ابن تيمية وذكر أن هذا العقد مع التواطؤ
يبطل البيعين؛ لأنها حيلة،وإن لم يتواطآ فيبطل البيع الثاني سدا للذريعة.
ولكن التورق يعني ألا تعود السلعة مرة أخرى إلى البائع. يُمكننا أن نُلخص الفكرة في كلمة ظهور الطرف الثالث في المعاملة بين التاجر والمشتري. هو الذي يمنع وقوع الحرمانية على المشتري لشدة حاجته السلعة مؤجلة الدفع. بأن يشتري شخص هاتف بخمسين ريالاً، مؤجل الدفع. ومن ثم بيعه في السوق لمتجر أخر غير الذي اشترى منه السلعة. وحصوله على المال نقدًا، فإنها في تلك الحالة يُطلق على ما فعله بيع التورق. لنكون قد أشرنا هنا إلى مثال على بيع التورق. لاسيما أن التورق جائز شرعًا عند جمهور الفقهاء. فقد اتفق عليه كل من الحنابلة والمالكية والشافعية. على عكس بيع العينة الذي اختلف فيه الأئمة. بينما يرى البعض من الفقهاء بتحريم التورق. لما ورد عن الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم في قوله " سألتُ النبيَّ صلى الله عليه وسلَّم. فقلتُ: يا رسولَ اللهِ، يأتيني الرجلُ فيسألني البيعَ ليس عندي أبيعُه منه ثم أبتاعُه له من السوقِ. قال: لا تبعْ ما ليس عندَك". لذا فقد حذرنا رسولنا الكريم الحبيب عن البيع ما لا يملك المسلم. موقع خبرني : حادثة تهز مصر.. شوكولاتة بالمخدرات تغزو الأسواق!. سواء أكان الثمن مؤجل أو غيره، فلقد نهانا عن بيع سلعة قبل تسديد حقها للتاجر. حيث لا يجوز للمسلم أن يبيع ما ليس بحوزته بالفعل.
في حكم مسألتي بيع التورُّق والعِينة | الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ أبي عبد المعز محمد علي فركوس حفظه الله
ولا صلة بين التورق وبين العينة إلا في تحصيل النقد الحال فيهما، وفيما وراءه متباينان؛ لأن العينة لا بد فيها من رجوع السلعة إلى البائع الأول بخلاف التورق، فإنه ليس فيه رجوع العين إلى البائع، إنما هو تصرف المشتري فيما ملكه كيف شاء. اهـ. وراجع الفتوى رقم: 67071. والله أعلم.
أوضحت وزارة الصحة والسكان، أن هناك 19 مرضًا وراثيًا تستهدف مبادرة رئيس الجمهورية للكشف المبكر عن الأمراض الوراثية للأطفال حديثي الولادة الكشف عنهم بالمجان تمامًا. - قصور الغدة الدرقية الخلقي. - تضخم الغدة الكظرية الخلقي. - أنيميا الفول. - التليف الكيسي. - فرط شحميات الدم الوراثي. - الفينيل كيتونوريا. - نقص رباعي هيدروبيترين. - حموضة الدم العضوية. - ارتفاع حمض أيزوفاليريك بالدم. - ارتفاع الحمض البروبيوني/الميثيل مالوني بالدم. - مرض البول القيقبي. - ارتفاع التيروزين في الدم – النوع الأول. - ارتفاع الجالاكتوز في الدم. - ارتفاع هوموسيستين بالبول. - ارتفاع الأرجينين بالدم. - ارتفاع السيترولين بالدم. - نقص الأورنيثين ناقل الكربامويل. - أكسدة الأحماض الدهنية. - نقص إنزيم البيوتينيداز. إرشادات مهمة من «الصحة »لـ مريض الربو في شهر رمضان
وذكرت الوزارة أن الفحص من خلال أخذ عينة دم من كعب الطفل، وتحليلها في المركز المصري للتحكم والسيطرة على الأمراض "Egyptian CDC"، المزود بمعمل مجهز بأحدث الأجهزة العالمية في مجال الكشف عن الأمراض الوراثية، وحال إيجابية العينة يتم إحالة الطفل لإجراء اختبار تأكيدي للمرض، وبدء تلقي العلاج اللازم.
موقع خبرني : حادثة تهز مصر.. شوكولاتة بالمخدرات تغزو الأسواق!
أدلة تحريم بيع العينة
عموم قوله تعالى: (وَلَا تَأْكُلُوا أَمْوَالَكُمْ بَيْنَكُمْ بِالْبَاطِلِ وَتُدْلُوا بِهَا إِلَى الْحُكَّامِ لِتَأْكُلُوا فَرِيقًا مِنْ أَمْوَالِ النَّاسِ بِالْإِثْمِ وَأَنْتُمْ تَعْلَمُونَ) [البقرة: 188]. ووجه الدلالة من النص، أنّ بيع العينة صورة من صور أكل أموال النّاس بالباطل. ما رواه ابن عمر رضي الله عنه عن الرسول صلى الله عليه وسلّم عندما قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: (إذا تبايعتُم بالعِينةِ وأخذتم أذنابَ البقرِ، ورضيتُم بالزرعِ ، وتركتمُ الجهادَ، سلَّطَ اللهُ عليكم ذُلًّا لا ينزعُه حتى ترجعوا إلى دِينِكم) [حديث صحيح]. ووجه الدلالة من الحديث على التحريم، أنّه تمّ الجمع بين بيع العينة وترك الجهاد في سبيل الله، فقد تساويا في درجة التحريم.
وجه الدلالة من الحديث: أن في الحديث وعيدًا وزجرًا على من ارتكب هذه الخصال التي وردت في الحديث، ومنها: التبايع بالعينة، ولو لم تكن محرمة لما جاء فيها هذا الوعيد الشديد [14]. نوقش: بأن هذا الحديث ضعيف لا ينهض دليلًا على التحريم [15] ، و"تفرد الضعفاء بهذا الحديث على أهميته علّة فيه توجب رده، إذ لو كان الحديث صحيحًا لم يتفرد به هؤلاء الضعفاء" [16] ، وليس في الحديث دلالة على تحريم كل خصلة من هذه الخصال بانفرادها، بل التحريم لجميع هذه الخصال إذا أشغلت عن الجهاد في سبيل الله، فالذل لا يكون إلا بترك الجهاد [17].