ذات صلة طريقة عمل شوكولاتة طريقة عمل كيكة الشوكلاته
كيكة شوكولاتة جوز الهند
المكوّنات
مكوّنات خليط الكيك:
مئتا غرام من الطحين. مئة وخمسون غراماً من الزبدة على حرارة الغرفة. كوب من السكر. نصف كوب من اللبن الزبادي. حبتان من البيض. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور والكاكاو. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر والفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. مكوّنات خليط الصلصة:
مئة وسبعون غراماً من الشوكولاتة السوداء. نصف كوب من الكريمة الطازجة والسكر البودرة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة على حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مئة وسبعون غراماً من الشوكولاتة للتزيين. طريقة التحضير
تحضير الكيك:
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية. خفق السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي من أجل الحصول على مزيج قوامه كالكريمة. وضع كلٍّ من اللبن الزبادي ، والفانيلا، والبيض، والملح، وخفقهم جيداً من أجل أن تتجانس كافة المكونات. نخل كلٍّ من الكاكاو، والطحين، والباكينغ باودر، وبيكربونات الصوديوم في وعاء صغير. إضافة مزيج الطحين فوق الخلاط، وخفقه جيداً. طريقة عمل صوص الشوكلاتة الخام | المرسال. وضع جوز الهند المبشور مع الاستمرار في الخفق لمدة ثلاثين ثانية إضافية.
- طريقة عمل صوص الشوكلاتة الخام | المرسال
- مركز مسارات – مسارات للتدريب المهني
- التدريب والتطوير | جامعة قطر
طريقة عمل صوص الشوكلاتة الخام | المرسال
كأس من كل من: الحليب المكثف المحلى، وجوز الهند المطحون. نصف أصبع من الزبدة الطريّة. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو المطحون. خمس ملاعق كبيرة من حبيبات الشوكولاتة الملوّنة أو حسب الرغبة. طريقة التحضير:
وضع البسكويت، ونصف كمية جوز الهند، والكاكاو، والزبدة في وعاء. إضافة الحليب المكثف المحلى بالتدريج والخلط للحصول على خليط متجانس. تكوير الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم. غمس الكرات في الكمية المتبقية من جوز الهند، ثم في حبيبات الشوكولاتة الملونة. إدخال الكرات إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك. كرات الشوكولاتة بجوز الهند والعسل
نصف كأس من كل من: العسل الطبيعي، وجوز الهند المطحون، والكاكاو المطحون. ربع كأس من الزبدة الطريّة. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. بيضتان مفصول صفارهما عن بياضهما. ملعقة كبيرة من الخميرة. ثلاثة أرباع كأس من الدقيق الأبيض. طريقة التحضير:
وضع الكاكاو، والنشا، والعسل في الخلاط الكهربائي. إضافة صفار البيض، والزبدة، والدقيق، ونصف كمية جوز الهند، والخميرة والخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. تكوير الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم تغليفها ببياض البيض، والكمية المتبقية من جوز الهند المطحون.
تحضير خليط الكيك:
نخل كلٍّ من الملح، والطحين، والباكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة، أو في طبق عميق. وضع كلٍّ من البيض، السكر، والفانيليا في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريميَّ القوام، بلون فاتح. إضافة كلٍّ من الحليب، والزيت، ورشّ الطحين على سطح الخليط، ثمّ تقليب المكونات بخفّة إلى أن يختفي الطحين تماماً، من خلال استعمال ملعقة بلاستيكية عريضة. سكب الخليط في القالب، ومن ثمّ طرق القالب بخفة إلى أن يتساوى السطح. خبز الكيك لمدة ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة، واختبار نضج الكيك بعود خشبي صغير، يجب أن يخرج الكيك نظيفاً كدليل على نضج الكيك. إخراج الكيك من الفرن، وتركه في القالب، ومن ثمّ وضع القالب على شبك معدني، وترك الكيك إلى أن يبردَ تماماً. عمل ثقوب في الكيك من أجل أن تتشرب الصلصة باستعمال عود خشبي صغير. توزيع نصف كمية الصلصة على الكيك بالتدريج، من أجل أن يتمّ تغطية الكيك تماماً، ومن ثمّ انتظار الكيك لعدة دقائق، ثمّ إكمال توزيع بقية الصلصة. توزيع الكريمة على الكيك، وتزينه بالشوكلاتة المبشورة، ثمّ وضع الكيك في الثلاجة إلى وقت التقديم. تحضير صلصة الشوكولاتة بالقهوة:
وضع كلٍّ من الفانيلا، والماء، والسكر، وعصير الليمون، والقهوة، وبودرة الكاكاو في قدر سيمك القاعدة، ومن ثمّ وضع القدر على نار متوسطة، وتقليبهم بملعقة خشبية إلى أن تغلي الصلصة وتصبح متجانسةً، ومن ثمّ ترك الصلصة إلى أن تبردَ تماماً قبل الاستعمال.
واطلع سموّه على مختلف أقسام المركز الذي يعمل على تعزيز التطبيق العملي للنظريات السريرية المبتكرة والمهارات والمعرفة، لتدريب الأطباء والممرضين على أيدي أعضاء هيئة التدريس المختصين دولياً وذوي الخبرة العالية. ويهدف إلى تمكين الجرّاحين من الحفاظ على أعلى معايير الممارسات الجراحية ورعاية المرضى، بتوفير خبرة واسعة وعالية الجودة. مركز التدريب والتطوير المهني بمحايل عسير. ويُعدّ المركز أحد مراكز التدريب الأولى من نوعها في المنطقة، وهو مركز امتياز دولي يوفر تدريباً عالمياً في تقنيات الجراحة والموجات فوق الصوتية المتقدمة، ودعم الحياة والتدريب بالليزر، باستخدام محاكاة متقدمة بما في ذلك النماذج الحيوانية والجثث، والمرضى الحقيقيين للتدريب على الموجات فوق الصوتية والليزر. ويوفر فرص التعلم الإلكتروني للمشاركين بتقديم دورات عبر الاتصال المرئي أو التعلّم المختلط، مع الأيدي الافتراضية (مثل دورات AHA، والطب التجميلي ودورات الموجات الفوق الصوتية وكذلك دورات تدريب على جراحة روبوتات الجراحية). كما نال المركز اعتماداً دولياً من الكلية الملكية للجراحين في إنجلترا، واعتماداً كاملاً من الجمعية الأمريكية لاعتماد رعاية الحيوانات المخبرية، واعتماد جمعية القلب الأمريكية.
مركز مسارات – مسارات للتدريب المهني
من أهم ما يتناوله التدريب في مجال تكنولوجيا التعليم ما يلي:
أولا: نظام إدارة التعلم المعتمد في الجامعة (البلاكبورد). وهو نظام إلكتروني عالمي تعتمده جامعة قطر في إدارة عملية التعليم والتعلم في الجامعة. التدريب والتطوير | جامعة قطر. ويوفر النظام أدوات رقمية متعددة تساعد الأستاذ في إنجاز مهامه التدريسية، ومن ذلك: منصة لرفع المحتوى التعليمي للمقرر، أداة للتعليم (المتزامن) عن بعد، أدوات مختلفة لنشر الأنشطة والواجبات والاختبارات، وسيلة للتواصل بين الطلبة والأستاذ، مركز لرصد الدرجات وتقييم أعمال الطلبة، وسيلة لقياس مدى تحقق الكفايات المحددة في سمات خريج الجامعة. ثانيا: حزمة البرامج المكتبية (مايكروسوفت أوفيس):
ويركز التدريب على المهارات المتقدمة في هذه البرامج بما يشمل إدارة الإيميل والاجندة في أوتلوك الإدارة المثلى، وعمل العروض التقديمية في برنامج بوربوينت بما يتفق والمواصفات الجيدة في العروض، والتعامل مع برنامج إكسل ولاسيما في تحليل الدرجات وتقييم اعمال الطلاب. ثالثا: قواعد بيانات الكتب الإلكترونية والمكتبات الإلكترونية:
ويركز التدريب على التعامل مع قواعد البيانات الإلكترونية التي تتوفر في جامعة قطر، وغيرها مما هو متاح على الإنترنت، كما يشمل التعامل على البرامج الحاسوبية الشرعية مثل المكتبة الشاملة وجامع السنة النبوية، وغيرها، وكذلك برامج إدارة المكتبات الرقمية مثل زوتيرو.
التدريب والتطوير | جامعة قطر
Courses Categories Browse Trending Categories
View All
فريق المدربين
إجراء اتصالات في مركز مسارات ، ندربك على الثقة والسعادة والرضا
التمكين
زيادة الوعي الذاتي والثقة
الدعم
الدعم العاطفي والإرشاد
المعلومات المسندة بالبيّنات
احصل على معلومات محدثة وموثوقة حول الحمل والولادة والولادة
أحدث المقالات
كن طالباً
اختر من بين مئات الدورات المجانية ، أو احصل على درجة أو شهادة بسعر مذهل. مركز التدريب والتطوير المهني محايل عسير. تعلم في وتيرتك الخاصة. تواصل معنا
كن مدرباً
اختر من بين مئات الدورات المجانية، أو احصل على درجة أو شهادة بسعر مذهل. تعلم في وتيرتك الخاصة. تواصل معنا
عهود ياسر أبريل 20, 2022 0 149