ãÚáæãÇÊ ÇáÚÖæ younes zit المديرالعام ãÚáæãÇÊ ÇÖÇÝíÉ عدد المساهمات: 403 تاريخ التسجيل: 02/06/2014 موضوع: سلطة بالصوص الفرنسي الجمعة يونيو 06, 2014 11:24 am سلطة بالصوص الفرنسي زمن تحضير: 10 دقائق المقادير 2 حبة خيار 2 حبة جزر 2 حبة فلفل أخضر بارد 1 علبة ذرة 1 علبة فاصوليا حمراء 1 علبة حمص ربع رأس ملفوف ربع رأس خس مقادير الصلصة ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي ملعقة كبيرة كاتشب ثوم ملح عصير ليمون طريقة التحضير والطهى تغسل الخضروات ثم تقطع وتوضع في وعاء كبير وتخلط معا. تخلط مقادير الصلصة معا ثم توضع علي السلطة وتخلط جميعا ثم توضع في طبق التقديم ويمكن وضع الخبز المحمص حسب الرغبة. ÇäÇ ãÄÓÓ ÇÑÖ ÇáÊØæíÑ ÇÈÑÆ äÝÓí ãä Çí ÕæÑ Çæ ßáÇã ãÎá ÈÇáÇÏÇÈ ÏÇÎá ÇáÊæÇÞíÚ ãÚáæãÇÊ ÇáÚÖæ Admin المديرالعام ãÚáæãÇÊ ÇÖÇÝíÉ عدد المساهمات: 2106 تاريخ التسجيل: 15/06/2013 العمر: 24 موضوع: _da3m_21 الإثنين يوليو 14, 2014 5:54 pm موضوع رائع بوركت ÇäÇ ãÄÓÓ ÇÑÖ ÇáÊØæíÑ ÇÈÑÆ äÝÓí ãä Çí ÕæÑ Çæ ßáÇã ãÎá ÈÇáÇÏÇÈ ÏÇÎá ÇáÊæÇÞíÚ ÊæÞíÚí [img/]img] إنني أؤمن بحقي في إستغلال الفضاء ، وحق شبابنا في االتعبير، هذا الحلم أقوى من أي سلاح، حين يكتب المرء ليتسلى أو ليقضي وقت قد يتوقف عن الكتابة اذا حقق مراده، أو يجد مايتسلى به ولكن عندما يحلم ببناء وطنه يمضي في حلمه وكتاباته إلى النهاية.
- سلطة بالصوص الفرنسي يزور بيروت الخميس
- سلطة بالصوص الفرنسية
- سلطة بالصوص الفرنسي بلس
- سلطة بالصوص الفرنسي اون لاين
- سلطة بالصوص الفرنسي فتح حساب
- زهير بن أبي سلمى - ويكي الاقتباس
- البداية والنهاية/الجزء الثامن/فصل خداع المختار ومكره بابن الزبير - ويكي مصدر
- الحذر - ويكي الاقتباس
سلطة بالصوص الفرنسي يزور بيروت الخميس
فهرس الصفحة
مقادير سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي
طريقة عمل سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي
مقادير الصوص الفرنسي
طريقة عمل الصوص الفرنسي
مقادير الصوص الفرنسي الدسم
طريقة عمل الصوص الفرنسي الدسم
مقادير صوص الهولنديز الفرنسي
طريقة عمل صوص الهولنديز الفرنسي
مقادير صوص المايونيز الفرنسي
طريقة عمل صوص المايونيز الفرنسي
تعتبر رقائق الدوريتوس من السناكات التي يعشقها الجميع، ويُحضر منها أطباق السلطة المتنوعة المضاف إليها الصلصات بالنكهات المختلفة لمنح الطبق النكهة والطعم اللذيذ، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي. شاهدي أيضاً: سلطة جبنة فيتا
1 حبة من الفلفل الرومي البرتقالي المقطع لشرائح
1/4 كوب من الزيتون الأسود المقطع لشرائح
2 كوب من الطماطم الكرزية
2 كوب من الجرجير المفروم
2 حبة من الخيار المقطع لشرائح
1/4 كوب من الزيتون الأخضر المقطع لشرائح
1 حبة من الفلفل الرومي الأحمر المقطع لشرائح
2 كوب من الخس المفروم
100 غرام من برش جبن الموزاريلا
شبت مفروم (حسب الرغبة)
كوب من الصوص الفرنسي
1 باكيت كبير من شيبس الدوريتوس
يوضع الفلفل الرومي البرتقالي، والطماطم، وشرائح الزيتون الأسود، والفلفل الرومي الأحمر، وشرائح الزيتون الأخضر في وعاء.
سلطة بالصوص الفرنسية
سلطة مكسيكية لذيذة وتعتبر من أشهر وصفات المطبخ المكسيكي التي تقدم بالمطاعم، معنا اليوم سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي " الصلصة الفرنسية " والزبادي مع الفاصوليا الحمراء والذرة ، من مطبخ فروحة الإمارات. مقادير سلطة الدوريتوس. 1/2 كوب ذرة مسلوقة أو معلبة مصفاة. خس مقطع شرائح. 1/2 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة أو معلبة مصفاة. جزر مبشور. رقائق دوريتوس مفتتة. م ك زيت زيتون. جبن شيدر مبشور. دجاج مقطع صغير. رشة فلفل أسود. 2 م ك صويا صوص معتدلة. 4 ملاعق صوص فرنسي جاهز. مكونات صوص الزبادي
2 م ك مايونيز. علبة زبادي. 2 م ك لبنة. سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي والزبادي
في مقلاة على النار يشوح قطع الدجاج مع الزيت حتى يتغير لونه. يبهر بالبهارات والصويا صوص والصوص الفرنسي. يقلب ويترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى ينضج. نرفع الدجاج ويترك ليبرد تماماً. نخلط مكونات صوص الزبادي معاً بطبق عميق. في طبق التقديم نرص الخس، الجزر، الذرة والفاصوليا الحمراء. إقرأي أيضاً: طريقة عمل صوص اللبنة للشيبس
نوزع قطع الدجاج والجبن. أخيراً نوزع الصوص على الوجه و رقائق الدوريتوس. يقدم بالهنا. How useful was this post? Click on a star to rate it!
سلطة بالصوص الفرنسي بلس
بعد ذلك نسكب الصوص فوق الخضروات المقطعة ونقلب. بعدها نضيف الخردل ونقدم السلطة بألف هنا. سلطة الدوريتوس بالدجاج
مكونات السلطة
كمية مناسبة من الجبن المبشور. كمية من ورق الملفوف. حبة كبيرة من الخيار المقطع. كوب من الذرة الحلوة. كمية مناسبة من البقدونس المفروم. حبتان من الطماطم المقطع. ثلاث قطع من صدر الدجاج المشوي. مكونات الصوص
ملعقتان صغيرتان من الريحان المفروم. ملعقة كبيرة من الثوم البودره. ملعقة صغيرة من البصل البودر. ملعقة من الفلفل الأسود. رشه من الأوريجانو. كوب وربع من الحليب الكامل الدسم. كمية مناسبة من الكريمة الطبخ. ملعقة صغيرة من الريحان. نقوم بعمل صوص الكريمة عن طريق وضع الثوم، والبصل البودر، والريحان المفروم، والكريمة ونقلبهم جيداًَ. نضيف إلى المزيج السابق الفلفل الأسود، والملح، والأوريجانو ونقلبهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها. نقطع الدجاج المشوي إلى قطع صغيرة الحجم ثم نضيف شرائح الدوريتوس. نحضر طبق ونضيف إليه كافة المكونات السابقة ونضيف باقي المكونات ونقلب. نُزين السلطة بباقي المكونات ثم نقدم بالسلطة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
سلطة بالصوص الفرنسي اون لاين
تُقلّب المكونات السابقة ويضاف الجرجير، والخيار، والخس، وشيبس الدوريتوس. يضاف الصوص الفرنسي إلى مكونات السلطة وتُقلّب حتى تتجانس. تُسكب السلطة في طبق التقديم ويوزع الشبت وبرش جبن الموزاريلا على الوجه وتُقدّم. 1 ملعقة كبيرة من السكر
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود البودرة
1/4 كوب من الخل
1/4 كوب من الكاتشاب
1/3 كوب من زيت الزيتون
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 كوب من المايونيز
2 ملعقة صغيرة من البابريكا
1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
يوضع الخل والمايونيز والكاتشاب في وعاء. يضاف...
سلطة بالصوص الفرنسي فتح حساب
عندما يصبح الخليط السابق بدون أي تكتلات نضع جزء حوالي ثلث المقدار منه على الدجاج المقطع، وثلث أخر يضع على شرائح الدوريتوس مع التقليب. نحضر طبق عميق ونبدأ بوضع أول طبقة من شرائح الدوريتوس، ثم جزء من الذرة مع قطع الخيار، والجزر، الطماطم، أوراق الملفوف. ننزل الجبن المبشورة بعد ذلك في منتصف الطبق ونوزعه جيداً، ثم نضع فوقها نصف قطع الدجاج المقطعة. فوقها ننزل بطبقة الدوريتوس الثانية، وشرائح الخيار والذرة الباقية، وباقي كمية الخضروات، وكذلك باقي الدجاج المقطع. اعلى الطبق نضع الجزء الأخير من صوص الكريمة، ثم يزين الطبق بالبقدونس وشرائح الدوريتوس. سلطة الدوريتوس بالجبن الكيرى
هذا النوع من الجبن أقل خطراً من باقي الأنواع، لقلة الدهون الموجودة به، وبجانب الخضروات التي يتم وضعها معها في السلطة يصبح هذا الطبق وجبة غذائية كاملة العناصر الغذائية، لكن يجب مراعاة عدم الإفراط في الكمية التي يتم تناولها حتى لا يحدث زيادة في الوزن. عدد خمس قطع من الجبن الكيري المقطعة. كيس من شرائح الدوريتوس. ملفوف بنفسجي اللون مقطع شرائح. فلفل ألوان مقطع شرائح. بصلة مقطعة قطع صغيرة. خيارة مقطعة. زيتون مقطع. النقانق. ملعقة طعام من الكاتشب.
لتحضير الصوص، اخلطي جيدا كل من الخل والملح والفلفل الأسود والمايونيز والثوم المهروس والصوص الفرنسي وصوص الرانش وعصير الليمون. بطبق التقديم ضعي الخس الأميركي ثم نصف مقدار من الخضار المقلية السابقة وعليها الفاصوليا والذرة ثم باقي الخضار المقلية والخس المقطع شرائح والصوص.
هير بن أبي سُلمى المزني (? - 13 ق. هـ / 502 - 609 م) أحد أشهر شعراء العرب وحكيم الشعراء في الجاهلية وهو أحد الثلاثة المقدمين على سائر الشعراء وهم: امرؤ القيس وزهير بن أبي سلمى والنابغة الذبياني. وتوفي قبيل بعثة النبي محمد. الحذر - ويكي الاقتباس. حكم من شعره [ عدل]
ومن هاب أسباب المنايا ينلنهُ
وإن يرقَ أسباب السماء بسُلّم
سئمت تكاليف الحياة ومن يعش
ثمانين حولا لا أبا لك يسأم
وأعلم ما في اليوم والأمس قبله
ولكنني عن علم ما في غد عمٍ
رأيت المنايا خبط عشواء من تصب
تمته ومن تخطئ يعمر فيهرم
ومن لم يصانع في أمور كثيرة
يضرس بأنياب ويوطأ بمنسم
اقرأ عن زهير بن أبي سلمى. في ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
ع ن ت شعراء المعلقات العشر
أعشى قيس
النابغة الذبياني
امرؤ القيس
الحارث بن حلزة اليشكري
زهير بن أبي سلمى
طرفة بن العبد
عبيد بن الأبرص
عمرو بن كلثوم
عنترة بن شداد
لبيد بن ربيعة
زهير بن أبي سلمى - ويكي الاقتباس
ولم يبق في الباقين حافظ خلة
فعش واحدا ما عشت تنج وتسلم
فلست ترى إلا صديقا لموسر
حسودا لمجدود عدوا لمعدم
وكنت إذا استبلدت خلا بغيره
كمستبدل من ذئب قفر بأرقم
فجانبهم ما اسطعت واقبل نصيحتي
ومن لم يطع يوما أخا النصح يندم
فإن لم يكن بد من الناس فالقهم
ببشر وصن عنهم حديثك واكتم
فمن يلقهم بالبشر يحمد بفعله
ومن يلقهم بالكبر يعتب ويذمم
ومن لم يصانع في أمور كثيرة
يضرس بأنياب ويوطأ بمنسم
فقال:
(تبا لهن بالعرفان لما رأينني... وقلن: امرؤ باغ أضل وأوضعا)
ثم تلاه المتنبي فقال:
(ليس الغبي بسيد في قومه... لكن سيد قومه المتغابي)
وأعقبه شيخ المعرة فقال:
(.......... وتبا له، فإن دهرك أبله)
(قوم سوء، فالشبل منهم يغول... الليث فرسا والليث يأكل شبله)
بعد أن قال:
(ولما تعامى الدهر وهو أبو الورى... عن الرشد في إنحائه ومقاصده)
تعاميت حتى قيل: إني أخو عمي... ولا غرو أن يحذو الفتى حذو والده)
ومن أبرع ما عرفته في هذا الباب الذي استفاض فيه فحول الشعراء والكتاب ذلكم المثل التركي الذي يقول:
(عظموا أقداركم بالتغافل). ويقابله قول ابن زيدون:
(إن السيادة - بالإغضاء - لا بسة... بهاءها، وجمال الحسن في الخفر)
وقريب منه قول بعض الأفذاذ من القدامى المبدعين:
(أقبل معاذير من يأتيك معتذراً... البداية والنهاية/الجزء الثامن/فصل خداع المختار ومكره بابن الزبير - ويكي مصدر. إن بر عندك فيما قال أو فجرا
فقد أجلك من أرضاك ظاهره... وقد أطاعك من يعصيك مستترا)
كامل كيلاني
البداية والنهاية/الجزء الثامن/فصل خداع المختار ومكره بابن الزبير - ويكي مصدر
فصل خداع المختار ومكره بابن الزبير
ولما علم المختار أن ابن الزبير لا ينام عنهم، وأن جيش الشام من قبل عبد الملك مع ابن زياد يقصدونه في جمع كثير لا يرام، شرع يصانع ابن الزبير ويعمل على خداعه والمكر به، فكتب إليه:
إني كنت بايعتك على السمع والطاعة والنصح لك، فلما رأيتك قد أعرضت عني تباعدت عنك، فإن كنت على ما أعهد منك فأنا على السمع والطاعة لك، والمختار يخفي هذا كل الإخفاء عن الشيعة، فإذا ذكر له أحد شيئا من ذلك أظهر لهم أنه أبعد الناس من ذلك. فلما وصل كتابه إلى ابن الزبير أراد أن يعلم أصادق أم كاذب، فدعا عمر بن عبد الرحمن بن الحارث بن هشام المخزومي، فقال له: تجهز إلى الكوفة فقد وليتكها. فقال: وكيف وبها المختار؟
فقال: يزعم أنه سامع لنا مطيع، وأعطاه قريبا من أربعين ألفا يتجهز بها، فسار فلما كان ببعض الطريق لقيه زائدة بن قدامة من جهة المختار في خمسمائة فارس ملبسة، ومعه سبعون ألفا من المال، وقد تقدم إليه المختار فقال: أعطه المال، فإن هو انصرف وإلا فأره الرجال فقاتله حتى ينصرف. زهير بن أبي سلمى - ويكي الاقتباس. فلما رأى عمر بن عبد الرحمن الجد، قبض المال وسار إلى البصرة فاجتمع هو وابن مطيع بها عند أميرها الحارث بن عبد الله بن أبي ربيعة، وذلك قبل وثوب المثنى بن مخرمة كما تقدم، وقبل وصول مصعب بن الزبير إليها.
وعلى ضوء هذه الحقيقة نستطيع أن نفهم حقيقة أمره، وبعده عما يرمي من غفلة وتناقض واضطراب، ورحم الله المعريّ القائل:
فيا لك من يقظة... كأني بها حالم
13 - ريشة المصور
وكما أن المصور لا يستطيع أن تظهر لك ريشته ما ينفرد به العملاق من ضخامة إلا إذا وضع إلى جانبه رجلا آخر أو نخلة أو شجرة أو شيئاً تقيس إليه طول العملاق، لا يستطيع الكاتب أن تظهر لك براعته مدى التناقض والشذوذ مثلا إلا إذا وضع بجوارها شيئاً آخر، يوضح لك مقدارهما، ويجلو لك مسافتهما. ومن هنا غلبت البرودة والغثاثة على جمهرة النكت التي تروي عن أفذاذ المتهكمين متى انقطعت عن ملابساتها ودواعيها. ومن هنا نعرف لماذا استهجن الناس كثيراً مما نشر من دعابات جحا وإجاباته بعد أن رويت منفصلة عن بواعثها ودواعيها. ولا عجب في ذلكم فإن المصور - كما أسلفت القول - إذا حاول أن يرسم عملاقا ضخما لم يرسم رجلا يملأ فراغ الصفحة كلها. لأنه لن يشعرك بهذا أنه يصور عملاقا. على حين يستطيع في نصف الصفحة أو ربعها - كما تعلمون - أن يدخل في روعك هذا الشعور إذا رسم بالقياس إليه شيئاً آخر تعرفه ليتبين لك نسبة ضخامته. والشيء لا يعرف مقداره... إلا إذا قيس إلى ضده
14 - تاجر الأيام
ونحن إذا سمعنا أن جحا يسأله سائل:
(في أي يوم نحن من أيام الشهور؟).
الحذر - ويكي الاقتباس
وقد أعد ابن الزبير الحطب لابن الحنفية وأصحابه ليحرقهم به إن لم يبايعوه، وقد بقي من الأجل يومان، فعمدوا - يعني أصحاب المختار - إلى محمد بن الحنفية فأطلقوه من سجن ابن الزبير، وقالوا: إن أذنت لنا قاتلنا ابن الزبير. فقال: إني لا أرى القتال في المسجد الحرام. فقال لهم ابن الزبير: ليس نبرح وتبرحون حتى يبايع وتبايعوا معه، فامتنعوا عليه ثم لحقهم بقية أصحابهم فجعلوا يقولون وهم داخلون الحرم: يا ثارات الحسين. فلما رأى ابن الزبير ذلك منهم خافهم وكف عنهم، ثم أخذوا محمد بن الحنفية وأخذوا من الحجيج مالا كثيرا فسار بهم حتى دخل شعب علي، واجتمع معه أربعة آلاف رجل، فقسم بينهم ذلك المال. هكذا أورده ابن جرير وفي صحتها نظر والله أعلم. قال ابن جرير: وحج بالناس في هذه السنة عبد الله بن الزبير وكان نائبه بالمدينة أخاه مصعب، ونائبه على البصرة الحارث بن عبد الله بن أبي ربيعة، وقد استحوذ المختار على الكوفة، وعبد الله بن خازم على بلاد خراسان، وذكر حروبا جرت فيها لعبد الله بن خازم يطول ذكرها. قال ابن جرير: وفي هذه السنة سار إبراهيم بن الأشتر إلى عبيد الله بن زياد، وذلك لثمان بقين من ذي الحجة.
فقال له: رأيك أفضل، فاعمل ما بدا لك. ثم نهض العباس من عنده وبعث إليهم الجزر والغنم والدقيق، وقد كان عندهم حاجة شديدة إلى ذلك وجوع كثير، فجعلوا يذبحون ويطبخون ويختبزون ويأكلون على ذلك الماء، فلما كان الليل بيتهم عباس بن سهل فقتل أميرهم وطائفة منهم نحوا من سبعين، وأسر منهم خلقا كثيرا فقتل أكثرهم، ورجع القليل منهم إلى المختار، وإلى بلادهم خائبين. قال أبو مخنف: فحدثني أبو يوسف أن عباس بن سهل انتهى إليهم وهو يقول:
أنا ابن سهلٍ فارسٍ غير وكل * أروع مقدامٌ إذا الكبش نكل
وأعتلي رأس الطرماح البطل * بالسيف يوم الروع حتى ينجدل
فلما بلغ خبرهم المختار قام في أصحابه خطيبا فقال: إن الفجار الأشرار قتلوا الأبرار الأخيار، إلا إنه كان أمرا مأتيا، وقضاء مقضيا. ثم كتب إلى محمد بن الحنفية مع صالح بن مسعود الخثعمي: كتابا يذكر فيه أنه بعث إلى المدينة جيشا لنصرته، فغدر بهم جيش ابن الزبير، فإن رأيت أن أبعث جيشا آخر إلى المدينة وتبعث من قبلك رسلا إليهم فافعل. فكتب إليه ابن الحنفية: أما بعد، فإن أحب الأمور كلها إليّ ما أطيع الله فيه، فأطع الله فيما أسررت وأعلنت، واعلم أني لو أردت القتال لوجدت الناس إليّ سراعا، والأعوان لي كثيرة، ولكني أعتزلهم وأصبر حتى يحكم الله لي وهو خير الحاكمين.