باستا الفريدو
وقت التحضير: 40 دقيقة
يعتبر الباستا الفريدو مع الدجاج والفطر من الأطباق الإيطالية اللذيذة ، والتي تعد مع الصلصة البيضاء والكريمة والجبن لنحصل على طبق لذيذ وبسيط وبوقت سريع، واليوم نقدم لكم طريقة عمل باستا الفريدو مع الدجاج والكريمة والفطر بأسهل الطرق. المقادير
2 صدر دجاج
1 بصلة متوسطة الحجم
300 جرام مكرونة فوتشيني
2 كوب حليب سائل
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة دقيق
¼ كوب كريمة سائلة ويمكن استبدالها بعلبة قشطة
1 علبة فطر صغيرة مقطع
½ كوب جبنة موزاريلا أو بارميزان
فلفل أبيض وملح حسب الرغبة
بقدونس للتزين. طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو باستا. طريقة التحضير
●نسلق المكرونة في الماء المملح لتكون جاهزة حين الانتهاء من خلطة الفوتشيني
●نقطع فصوص الثوم لقطع صغيرة ، ونضعها نصفها في مقلاة على نار متوسطة مع ملعقة من الزبدة. ●نقطع صدور الدجاج إلى مربعات صغيرة ، ثم نضيفها إلى الزبدة والثوم ، ونقلبهم جيدا حتى ياخذ الدجاج لون محمر قليلا ، ثم نضيف القليل من الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة. ●نحضر وعاء آخر ونضع فيه كمية من الزبدة المتبقية والثوم ، ونقطع البصلة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الثوم، والزبدة، ونقلبهم على نار متوسطة إلى أن يصبح لون البصل ذهبي فاتح.
- صوص البستاشيو لتزيين الحلويات | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
- طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو باستا
- طريقة عمل باستا الفريدو بالسبانخ - مجلة هي
- ناقد فني يشيد بـ نبيل نور الدين في «أحلام سعيدة»: اكتشاف جديد لإمكاناته - فن - الوطن
- من هو نبيل نور الدين وأهم أعماله الفنية - موقع محتويات
صوص البستاشيو لتزيين الحلويات | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع. بشر حبتين من الليمون الطازج. غلي الماء في قدر عميق وإضافة الملح، والكمون إليه. إضافة القرنبيط إلى الماء المغلي وطهيه على نار متوسطة الحرارة إلى أن يطرى. رفع القرنبيط عن النار وتصفيته من الماء ووضعه جانباً مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق. هرس القرنبيط باستخدام الهراسة اليدوية أو الكهربائية. وضع الماء، والملح في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة وتركه إلى أن يغلي. إضافة السباغيتي إلى الماء المغلي وسلقها إلى أن تطرى. تحضير صلصة الفريدو بوضع الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة. إضافة الثوم وتشويحه مع الزيت إلى أن تصدر منه رائحة زكية ثمّ إضافة القرنبيط المهروس، والحليب السائل وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. صوص البستاشيو لتزيين الحلويات | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. ترك الصلصة إلى أن تغلي وتعديل النكهة بإضافة الملح، والفلفل حسب الرغبة. إضافة البازيلاء المذابة إلى الصلصة وطهيها لمدّة خمس دقائق تقريباً. رفع السباغيتي عن النار وتصفيتها من ماء السلق. إضافة السباغيتي إلى القدر وتقليبها مع الصلصة ثمّ إضافة الجبنة الرومي وتقليبها جيداً. رفع الخليط عن النار وإضافة الزبدة، البقدونس المفروم وبشر الليمون وتقليبهم مع الخليط جيداً.
طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو باستا
أربع إلى خمس حبات متوسطة الحجم من المشروم الطازج. نصف كوب من الحليب كامل الدسم. كوب من كريمة الخفق. ثلاثة أرباع الكوب من جبن البارميزان الناعم. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. تقطيع المشروم إلى شرائح ووضعها في طبق جانبي. وضع الزبدة مع الطحين في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة ووضع القدر على نار منخفضة الحرارة. تسخين خليط الزبدة، والطحين مع التقليب المستمر إلى أن يصبح الخليط بلون عاجي. إضافة شرائح المشروم، الحليب والكريمة إلى الخليط وتقليب المكوّنات جيداً. طهي الخليط إلى أن يغلي مع التقليب بين الحين والآخر. إضافة الجبن، الملح والفلفل الأبيض وتقليب الخليط لتمتزج جميع المكوّنات. رفع صلصة الفريدو عن النار واستخدامها مباشرة في إعداد المعكرونة والأطباق المختلفة حسب الرغبة. معكرونه سباغيتي بالقرنبيط مع صوص الفريدو
خمس وعشرون دقيقة
ثلاثون دقيقة
أربعة أشخاص
عبوة من معكرونة السباغيتي. نصف رأس من القرنبيط المغسول. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. كوبان من الماء. طريقة عمل باستا الفريدو بالسبانخ - مجلة هي. كوب من مرق الدجاج. ملعقة كبيرة من الزيت. أربعة فصوص من الثوم المفروم. كوب من الحليب السائل. ثلاثة أرباع الكوب من البازيلاء المجمدة. ربع كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
طريقة عمل باستا الفريدو بالسبانخ - مجلة هي
ذات صلة طريقة صلصة الفريدو وصفة معكرونة الدجاج بصلصة الألفريدو - فيديو
القيمة الغذائيّة لصوص الفريدو
القيمة الغذائيّة
100 غرام من صوص الفريدو
الطاقة
144 سعرة حراريّة
البروتين
4. 00 غرام
الدهون
11. 20 غرام
الكربوهيدرات
7. 20 غرام
السكر
3. 20 غرام
الكالسيوم
80 ملليغرام
الصوديوم
456 ملليغرام
صوص معكرونة الفريدو
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطهي
تكفي لِ
كوبين
المكوّنات
نصف كوب من الزبدة اللينة. كوب ونصف من كريمة الخفق الثقيلة. ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. كوبان من جبنة البارميزان المبشورة الطازجة. طريقة التّحضير
وضع الزبدة مع كريمة الخفق في مقلاة واسعة وتسخينها على نار هادئة لمدّة دقيقتين. إضافة الثوم، التوابل الإيطالية، الملح والفلفل الأسود وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها لمدّة دقيقة واحدة. إضافة جبنة البارميزان إلى الصلصة وتقليبها إلى أن تذوب تماماً. رفع الصلصة عن النار واستخدامها مباشرة في إعداد الأطباق المختلفة حسب الرغبة. صوص الفريدو بالمشروم
ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
نصف كوب من جبن البارميزان المبشور ناعمًا. طريقة التحضير
تذوّب الزبدة في مقلاة واسعة على درجة حرارة تتراوح من متوسطة إلى مرتفعة، ثم تُضاف قطع الدجاج وتُقلّب جيدًا. يُضاف كل من ملح الطعام والفلفل الأسود والريحان والأوريجانو، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتمتزج وتتجانس. تُقلّب المكونات، وتُترك على النار لمدّة تتراوح من ثماني إلى عشر دقائق تقريبًا، أو حتى ينضج الدجاج كاملًا. يُنقل الدجاج من المقلاة إلى وعاء عميق، ثم يُترك جانبًا لتحضير باقي المكونات. لتحضير الصوص:
تُوضع الزبدة في المقلاة نفسها على نار متوسطة، ثم تُترك حتى تذوب كاملةً. يُضاف الثوم المهروس، ويُقلّب جيدًا حتى يذبل وتفوح رائحته وتتجانس المكونات جيدًا. تضاف نصف كميّة الدقيق، وتُخلط المكونات، وتُقلّب جيدًا لتتجانس، ثم تُضاف الكميّة المتبقيّة من الدقيق ويُقلّب مجددًا. يُضاف الحليب تدريجيًّا، ويُخلط جيدًا للحصول على خليط متجانس تمامًا. يُترك الخليط يطبخ على النار حتى يصبح كثيفًا ومتجانسًا، ثم يُتبّل بكل من ملح الطعام والفلفل الأسود والريحان والأوريجانو، وتُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط الصوص المتجانس تمامًا. يُضاف جبن البارميزان، وتُخلط المكونات جيدًا لتتجانس، ويُترك حتى يذوب الجبن كاملًا.
حرص الممثل نور على دراسة الفن المسرحي والتمثيل بشكل جيد، واهتم بالأعمال التلفزيونية والدرامية أكثر من السينمائية، وقدم مجموعة كبيرة من المسلسلات والأفلام المميزة التي مازالت مشهورة، فهو منذ صغره وهو يمثل في المسارح القومية والفنون المسرحية ومع فرقة جورج أبيض قدم العديد من الأفلام المصرية أفلام الزمن الجميل، فقد تميز بأسلوبه الفريد في الأدوار والأفلام وحصد العديد من الجوائز بسبب موهبته. [1]
شاهد أيضاً: ممثلين مسلسل امي دلال والعيال وقصته ونبذة عن حياتهم الشخصية
أعمال نبيل نور الدين الفنية
قدم الفنان والممثل المصري الشهير نبيل نور الدين مجموعة من الأعمال المميزة التي خدلت في أذهان الجمهور في العالم العربي ، حيث قام بتقديم 86 عمل تلفزيوني وسينمائي، واستطاع تقديم البراغة والإتقان في أدواره المختلفة، وحرص دوماً على إظهار الشخصية وكتابتها بواسطة المؤلف، وأضاف إليها الطابع الشرقي للرجل المصري، وحرص دوماً على التمرين المستمر على الأدوار المختلفة حتى تقديمها بشكل مميز، ومن أهم هذه الأعمال التي قدمها مايلي:
أهم أفلام نبيل نور الدين:
فيلم مهمة في منتصف الليل الذي قدمه عام 1998. فيلم "قسمة ونصيب وقدمه عام 1990.
ناقد فني يشيد بـ نبيل نور الدين في «أحلام سعيدة»: اكتشاف جديد لإمكاناته - فن - الوطن
السيرة الذاتية
ممثل مصري، ولد في المنوفية في عام 1951. التحق بعد تخرجه في المدرسة الثانوية بالمعهد العالي للفنون المسرحية. عمل بعد التخرج في العديد من الأعمال السينمائية و التليفزيونية، لكن اهتمامه الأكبر كان بالدراما التليفزيونية. من أعماله (عائلة الأستاذ شلش، رأفت الهجان، العصيان). الموطن:
مصر
تاريخ الميلاد:
1 يناير 1951
بلد الميلاد:
صفحة Facebook الرسمية
أشهر الأعمال
(حسب المشاهدات)
معلومات إضافية
السير الذاتية:
ممثل مصري، ولد في المنوفية في عام 1951. عمل بعد التخرج في العديد من الأعمال السينمائية و التليفزيونية، لكن... اقرأ المزيد اهتمامه الأكبر كان بالدراما التليفزيونية. من أعماله (عائلة الأستاذ شلش، رأفت الهجان، العصيان). المزيد
هوامش:
ابن الممثل الشهير شفيق نور الدين. اشترك الفنان نبيل نور الدين بفيلمين في قائمة أفضل 100 فيلم في تاريخ السينما المصرية حسب استفتاء النقاد في عام ١٩٩٦، و هما (الصعود إلى الهاوية) في عام ١٩٧٨ و (أهل القمة) في عام ١٩٨١. اسم الميلاد:
نبيل شفيق نور الدين
مواضيع متعلقة
من هو نبيل نور الدين وأهم أعماله الفنية - موقع محتويات
نبيل نور الدين
معلومات شخصيه
الميلاد
1 يناير 1951 (71 سنة)
قويسنا
مواطنه
مصر
الاب
شفيق نور الدين
الحياه العمليه
المهنه
ممثل
المواقع
السينما. كوم
صفحته على السينما. كوم
تعديل مصدري - تعديل
نبيل نور الدين ممثل من مصر. المحتويات
1 حياته
2 اعمال
2. 1 افلام
2. 2 مسلسلات
2. 3 غيرها
3 لينكات برانيه
4 مصادر
حياته [ تعديل]
نبيل نور الدين من مواليد يوم 1 يناير سنة 1951
اعمال [ تعديل]
افلام [ تعديل]
ظاظا 2006: وزير دفاع المانى
قسمه ونصيب 1990
ابنتى والذئاب 1986: جلال
ناس هايصه وناس لايصه 1986
سترك يارب 1985: جلال
اهل القمه 1981
زياره سريه 1981
الصعود إلى الهاويه 1978رجل المخابرات المصريه
وتالتهم الشيطان 1978: ياسر
البؤساء 1978
اريد حبا و حنانا 1978: حسين اخو فريد
الجنه تحت قدميها 1978
لمن تشرق الشمس 1976: ممدوح
الرجل اللى قال لا
مسلسلات [ تعديل]
إسود فاتح 2020
الف سلامه 2013
اهل الهوى 2013
طيرى يا طياره 2012
لحظات حرجه 2012: ا.
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for نبيل نور الدين. Connected to:
{{}}
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
يفتقر محتوى إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018)
نبيل شفيق نور الدين
معلومات شخصية
اسم الولادة
الميلاد
1 يناير 1951 (العمر 71 سنة) المملكة المصرية
الجنسية
مصر
الأب
شفيق نور الدين
الحياة العملية
المهنة
ممثل
المواقع
السينما. كوم
صفحته على السينما. كوم
تعديل مصدري - تعديل
حياته
نبيل نور الدين
اسمه بالكامل نبيل شفيق نور الدين، هو ابن الممثل الشهير " شفيق نور الدين " ، اتجه إلى السينما، وعمل في البداية في أدوار البطولة مثل دوره في " أريد حبا وحنانا "، و" الصعود إلى الهاوية "، و" زيارة سرية "، ثم اتجه إلى المسرح، وعمل بالتلفزيون واختفى لفترة ليعود مرة اخرى في العديد من الاعمال. تاريخ الميلاد: 01 يناير 1951
أعمال
أفلام
مسلسلات
رسايل
أخرى
البحث عن شقة الزوجية: سهرة تلفزيونية 2002
الأسوار البيضاء: سهرة تلفزيونية
الاخوين: سهرة تلفزيونية
حب وتخشيبة: سهرة تلفزيونية
فارس الأحلام: سهرة تلفزيونية
المراجع
صفحة الممثل على موقع السينما
{{bottomLinkPreText}}
{{bottomLinkText}}
This page is based on a Wikipedia article written by
contributors ( read / edit).