طريقة لف سمبوسة هندية بالخضار
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
ثلاث حبات من البطاطس مقشرة ومسلوقة ومقطعة الى مكعبات صغيرة. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج نصف كوب من البازيلاء المسلوقة. نصف كوب من الجزر المبشور. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. ملعقتان صغيرتان من الكاري. ملعقتان صغيرتان من السكر. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الخضراء. زيت غزيرللقلي. يوضع الزيت في قدر على النار ويترك حتى يسخن ثم يضاف البصل و الثوم و الزنجبيل وتحرك المكونات لمدة 3 دقائق. طريقة لف السمبوسة الهندية في. تضاف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل وتقلب المكونات على حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق. يضاف الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وتقلب. يرفع القدر عن النار ويترك الخليط جانباً حتى يبرد. تحشى قطع السمبوسة بالحشوة وتغلق على شكل مثلث. يسخن زيت غزير وتقلى فيه السمبوسة حتى تتحمر ثم تقدم ساخنة.
- طريقة لف السمبوسة الهندية مقابل
- طريقة لف السمبوسة الهندية في
- بناء العلاقات الاسرية وصلة الارحام - موارد تعليمية
طريقة لف السمبوسة الهندية مقابل
بواسطة: أم حاتم
تاريخ الوصفة: 07/09/2006
السمبوسة الهندية
مقاديرها وطريقة تحضير السمبوسة الهندية..
سوف تحتاجين إلى:
العجينــة:
ثلاث أكواب دقيق
بيضة واحده
2 ملعقة زيت
ملعقة كبيرة كاري
ربع كوب ماء
بطاطا واحده مهروسة
الحشوة:
بطاطستين كبيرة الحجم
فلفل رومي احمر واخضر واصفر
فلفل حار
ليمونه
بصله
فصين ثوم
ملعقة فلفل اسود
ملعة كاري
ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حريف
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة ملح سوف تقومين بـ:
يوضع الدقيق في العجانه ويضاف اليه ربع كوب الماء والبيض والزيت وملعقة الكاري ثم يضاف اليه البطاطا المهروسة. تعجن جيدا وتترك العجينه لتخمر ساعه كاملة
للحشوة:
يقطع البصل تقطيع رفيـــع ويقطع الثوم تقطيع ناعم. طريقة لف السمبوسة الهندية - YouTube. يقطع الفلفل الرومي الاحمر والاصفر والاخضر قطع طوليه متوسطه الطول. تقطع البطاطا مربعات صغيرة حتى يسهل حشوها ثم تسلق نصف سلق. ترفع المقلاة على النار باضافة القليل من الزيت ويشوح البصل والثوم حتى يذوب البصل ثم
يضاف الفلفل الرومي ويقلب حتى يصبح الفلفل الرومي طري ثم تضاف البطاطا وتضاف
ملعقةالكاري وملعقة الفلفل الاسود والكمون والفلفل الحار والملح وتقلب جيدا ويضاف الليمون حسب الرغبة. لف السمبوسه:
الأولـى:
كوري العجينة الى 16 كرة ورققي كل كرة على شكل دائرة ورققي العجينه إلى دائرة ثم قطعي الدائرة الى نصفين.
طريقة لف السمبوسة الهندية في
الطريقة الاصلية لعمل السمبوسة
تقدم السمبوسة إلى جانب الأطباق المتنوعة الرئيسية والشوربات والسلطات، كذلك فإن لها حشوات سمبوسة تتناسب مع الجميع، فمنه ما يتم حشوه بالدجاج المفروم المُتبل، أو الّلحم المفروم، أو الخضار المسلوقة، والجبنة بجميع أنواعها، والسمبوسك تكون عبارة عن عجينة رقيقة السُمك وهي متوفرة في مختلف المتاجر كما وأن تكلفتها تكون بسيطة، ولكن لمن يرغب في التعرف على طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية فإنه يتم كذلك بطريقة سهلة من خلال الطريقة التالية: [1]
يتم إضافة الملح إلى الدقيق ثم يتم فركهما بمعلقتين كبيرتين من الزيت. يُضاف الماء إلى المكونات السابقة ثم يُعجن إلى أن يتم الحصول على عجينة قاسية حيث إنه من الأمور الهامة لنجاح تلك العجينة أن تكون متيبسة، ثم تترك لكي ترتاح لمدة خمسة عشرة دقيقة أو ما يقرب من ذلك. طريقة لف السمبوسة الهندية مقابل. تشكل العجين في صورة كرات ناعمة، ثم لف تلك الكرات إلى دوائر رفيعة، ثم تقطع كا دائرة إلى نصفين. يؤخذ نصفًا واحداً ثم تبلل الحواف، مع طي الحواف المستقيمة بالمنتصف مع الضم إلى النصف متداخلة مع الآخر لكي يتم تشكيل مخروط. الضغط على الجزء الداخلي، مع ملأ المخروط بالحشوة المرغوبة والتي تم إعدادها مسبقاً، مع الضغط على الحواف معًا حتى يتم إغلاقها.
كوب واحد من الماء الدافئ. ملعقة من ملح الطعام صغيرة الحجم. ملعقة من الزبدة أو الزيت النباتي كبيرة الحجم. طريقة التحضير
يوضع في قدر عميق الماء يليه إضافى يضاف الزيت النباتي والملح إليه. يتم وضع ذلك القدر على النار وتركه إلى أن يغلي الماء ثم يضاف الدقيق مع التقليب ثم يرفع القدر من على النار، مع التحريك الجيد للمكوّنات بالملعقة. فيديو: طريقة لف السمبوسة الهندية | دنيا الوطن. يُترك الخليط على جنب إلى أن يبرد بشكل تام، ثم يفرك بواسطة اليدين إلى أن يتم الحصول على عجينة ومن ثم تترك لترتاح خمس عشرة دقيقة. على سطح رخامي يُرش القليل من الدقيق وتُفرد العجين بواسطة عصا الفرد إلى أن يتم الحصول على عجينة رقيقة جداً. تُقطيع العجين ليتم حشوها بشكلٍ طولي. التجهيز المسبق للحشوة المطلوبة ويمكن إعداد حشوات سمبوسة للتفريز ، ثم تُحشى حبّات السمبوسك ويتم غلقها جيّداً. يُوضع في قدر على نار عالية الزيت النباتي ويترك حتى يسخن بشكل جيد ثم تُقلى حبات السمبوسك إلى أن تكتسب اللون الذهبي ثم توضع على المائدة وهي ساخنة.
حيث أصبح الفرد يجلس مع هاتفه، ومع وسائل التواصل الخاصة به بشكل منفردًا. ولا يجلس إطلاقاً مع أهله، حتى وهو جالس مع أهله فهو ليس معهم سوى شكلاً فقط. التكنولوجيا والعلاقات العائلية
إذا قمنا بتوسيع الدائرة قليلاً لنتحدث عن تأثير التكنولوجيا على العائلة. فسنجد الأمر أخطر كثيراً، فالأسرة تراك في البيت بطبيعة أنكم تعيشوا داخل منزل واحد، لكن العائلة ليست هكذا. ففي السابق كان يجتمع الأقارب في المناسبات والأعياد مع بعضهم البعض. بناء العلاقات الاسرية وصلة الارحام - موارد تعليمية. ليشاركوا بعضهم الأحاديث والحكايات والضحك، ولكن بعد ظهور وسائل التكنولوجيا نجد الأمر قل كثيراً جداً. أصبح الأجيال لا يحبوا تلك الزيارات العائلية وأصبحت وسيلة التواصل مع العائلة هو تعليق على أحد الصفحات. حتى في الأفراح بعد أن كان الفرح لا ينقسم أصبح التعليق على صفحات التواصل أمر كافي. خطورة قطع صلة الأرحام
الله عز وجل أمر بصلة الأرحام وعدم قطعها، وبهذا الشكل نجد أن صلة الأرحام. قد تنقطع ولكن ليس المقصود من ذلك أن الجميع يفعل هذا. بل هي نسبة من تقوم بهذا ولكن الأمر يتطور بشكل أكبر مع الأجيال القادمة. لذلك لابد أن نعلم أبنائنا ونربيهم على توطيد العلاقات الأسرية والعائلية لأنه هذا هو مصدر رخاء الرزق.
بناء العلاقات الاسرية وصلة الارحام - موارد تعليمية
الأخوات من الأب: ولكن من أم مختلفة ولكنهم مشتركين في عامل الميراث. الأقارب: المشتركين في عامل النسب حتى وإن كانوا غير متداخلين في الإرث. مشاكل تهدد بناء العلاقات الأسرية
العلاقات الأسرية موضوع عن العقبات التي تقف تقف أمام الأسر تهدد ترابطها وتفككها مسببة أجيال مشوهة تعاني من الفقر والبطالة والجهل:
العجز: الإعاقات الجسدية التي تعيق رب الأسرة عن العمل وتوفير الأموال للعيش في حياة كريمة. الديون: بسبب دخل الأسرة المتدني الذي لا يكفي حاجاتها الأساسية، ويسبب الدين السجن تحت اسم "الغارمين والغارمات"، وحرمان الأسرة من عائلها الوحيدة يسبب التفكك. الطلاق: الناتج من الخلافات الزوجية بسبب الغيرة والشك أو عدم التكافؤ بين الزوجين مسببة مشاكل في محاكم الأسرة وعقد نفسية للأبناء ونفسيات غير سوية. موضوع عن العلاقة بين أفراد الأسرة
تشبه العلاقات الأسرية والاجتماعية خلية النحل كل فرد له مهمة يقوم بها للحفاظ على هذا الكيان الإنساني. الأب: توفير المادة من الأموال والمنزل والملابس والطعام، إلحاق الأبناء بالمدارس وتهيئتهم لسوق العمل، ويعتبر الأب الأمن والأمان للأبناء في الصغر. الأم: إعداد الطعام وتهيئة منزل نظيف لأبنائها ومساعدتهم في الواجبات المدرسية، وتعتبر رمز الحب والحنان وبناء شخصيات مستقيمة؛
حديثًا شاركت الأم في العمل وتحمل الأعباء المادية مساندة للرجل لتوفير حياة مناسبة للأطفال.
الأخوة هما السند في هذا الكون يمكنك أن تتحدث مع أصدقائك، ولكنك ستجد يوماً من يفشي سرك أو يتحدث عنك بسوء إذا غضب منك. فيما عدا الأخوة الذين دائماً يحفظوا سرك وأمرك، حتى وإن غضبتم مع بعضكم البعض. من المستحيل، أن تجد أخاك أفشى سرك أو فضح أمرك. العلاقات الأسرية
الحياة لها طبيعة وحال نمر به جميعاً أن نأتي يوم ونفترق عن البيت الذي عيشنا بداخله لنكون أسرة جديدة. ولكن هذا لا يعني انقطاع صلى الأرحام، بل لابد أن تظل الأسرة قوية ومترابطة، ولا يفرقهم أي حياة جديدة والله هو من أمر بذلك. الله عز وجل يجعل الرزق والبركة في أسرة وأخوة يلتقيان كثيراً ويتحدث كثيراً ولا تشغلهم الدنيا عن قطع صلة أرحامهم. ويقل الرزة والبركة في أسرة قل سؤالها وقل عددها وانقطعت أرحامها. الله عز وجل هو من أمرنا بهذا ولابد أن نراعي هذا دائماً وأبداً، ومع أمر الله عز وجل. فهناك المشاعر التي تنشأ بداخلنا ومستحيل أن تتغير أو تتفرق بل تزيد مع كثرة الأيام والصعوبات. تابع أيضًا: افضل سن لزواج البنات
دور الفرد نحو أسرته
عليك أن تقف دائماً داخل أهلك وأن تشعر بهم قبل أن يتحدثوا، وإن لم تكن كذلك فأنت لا تستحق النعمة التي أعطاك الله إياها.