فتة الحمص من أطباق المطبخ الشامي الشهيرة وبالأخص بسوريا ولبنان وفلسطين، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد لأخرى، فعلى سبيل المثال، يفضل السوريون إضافة اللحم المطبوخ أو الكوارع إلى فتة الحمص، بينما في لبنان فقط يتم الاكتفاء بالمكونات الأساسية، وهي قطع الخبز والحمص والزبادي. وتقدم فتة الحمص ببلاد الشام كوجبة إفطار عائلية، خاصة بالعطلات والمناسبات، وتحتوي على العديد من عناصر الغذاء المهمة كالبروتينات النباتية والكربوهيدرات، وكذلك البروتين الحيواني في حالة إضافة اللحم لها، واليكم طريقة عمل فتة اللحم بالحمص. مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص
مقادير فتة الحمص باللحم:
لسلق اللحم:
1 كيلو لحم بتلو مكعبات صغيرة
1 بصلة ارباع
1 جزرة شرائح
1 عود كرفس فرنساوي قطع
2 ورق لورا
2 فص حبهان
ملح
فلفل أسود
سمنة
ماء ساخن
لسلق الحمص:
2 كوب حمص
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ماء
للصوص:
1 كوب زبادي
½ كوب طحينة
¼ كوب عصير ليمون
½ كوب حمص مسلوق
¼ كوب ماء سلق الحمص
¼ كوب صنوبر محمص
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
للتقديم:
4 خبز لبناني
طريقة عمل فتة الحمص باللحم:-
1- تشوح قطع اللحم في سمنة ثم يضاف لها ماء ساخن مع بصل وجزر وكرفس والتوابل مع الماء الساخن وتترك على النار حتى تسلق.
- طريقة سهلة لعمل فتة الحمص | عرب نت 5
- طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية - طريقة
- تسوق عبر الإنترنت كل ما يخص الرجال والنساء عبر موقع ASOS - اوفريشن
طريقة سهلة لعمل فتة الحمص | عرب نت 5
طريقة عمل صوص الفتة
في وعاء بحجم مناسب يتم أولًا وضع اللبن الرائب ومن ثم الحمص المطحون، بالإضافة إلى كل من عصير الليمون والطحينة والقليل من الملح. خفق المكونات معًا بالمضرب اليدوي إلى أن نحصل على قوام ناعم متجانس. نسخن الحمص المسلوق قليلًا من خلال وضعه على النار المتوسطة مع كوب الماء ومن ثم نرفعه عن النار. طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية - طريقة. في وعاء كبير نضع أولًا الخبز المحمص ومن ثم نضيف الحمص مع الماء إليه، ونقلبه بشكل جيد إلى أن نحصل على توزع جيد لكل من الخبز والحمص. نضيف صوص الفتة مع ترك كمية قليلة للنهاية، ونقوم بتقليب الحمص والخبز والصوص المضاف بشكل جيد، وبعد ذلك نضيف ما تبقى من الصوص على وجه الوعاء ونحاول مده بحيث نحصل على شكل نهائي مستوي. في هذه الأثناء نضع السمنة على النار الهادئة إلى أن تذوب. نقوم بتوزيع القليل من الحمص في وسط وعاء الفتة، ومن ثم نزين الطبق بالقليل من الكمون والفليفلة الحارة كما يمكن إضافة بضع قطع من الخبز المحمص. في النهاية نرفع السمنة عن النار ونوزعها على الفتة مباشرة مع الكثير من الحذر، بهذا تكون طريقة عمل فتة الحمص قد انتهت. الأطباق الجانبية
طريقة عمل فتة الحمص لا تتم بدون الأطباق الجانبية التي يتم تناولها والتي تضيف الكثير من الروعة إلى الطبق الأساسي، وهذه الأطباق هي:
المخلل بأنواعه المختلفة يتم تقطيعه بشكل مناسب.
طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية - طريقة
فتة الحمص اللبنانية ويعتبر هذا الطبق العربي شعبياً في جميع أنحاء مصر، وفلسطين، والأردن، وسوريا، ولبنان. كما أنّه يُعدّ طبق مقبّلات أو وجبة خفيفة مشبعة جداً تجتمع مكوناتها لتكوّن مزيجاً متضارب التركيب. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير المقادير: 4 أرغفة خبز عربي مقطعة إلى مثلثات أو مكعبات كوبان (320 غ) من الحمّص (معلّب أو مسلوق)، مصفّى ومغسول ملح كوب (225 غ) زبادي 3 فصوص ثوم مفروم ½ ملعقة صغيرة بودرة كمون 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون 4 ملاعق كبيرة طحينة ⅓ كوب صنوبر محمّص 75 مل سمنة بقدونس مفروم أو كزبرة مفرومة للتزيين طريقة التحضير طريقة التحضير: - يحمّى الفرن سابقاً حتى حرارة 175 درجة مئوية / 350 فهرنهايت. - توضع مثلثات أو مكعبات الخبز على صينية خبز وتُخبز لمدة 10 دقائق إلى أن تشقرّ وتتحمّص. تُزال من الفرن وتوضع جانباً. (عوضاً عن ذلك، غالباً ما تدعو الوصفات الفلسطينية إلى قلي الخبز على الموقد. ) - يوضع الحمص في قدر صغيرة مع 100 مل (1/2 كوب) من الماء ويسخّن على نار متوسطة إلى مرتفعة لحوالى 10 دقائق إلى أن يتم امتصاص معظم كمية الماء ويصبح الحمص ساخناً فيُتبّل بالملح ويُرفع عن النار.
نخرج الخليط من الثلاجة، ونسكبه فوق الخبز المحمص، والنصف الثاني من الحمص. نزين طبق فتة الحمص باللحم المفروم المقلي بالقليل من السمنة النباتية، والبقدونس المفروم ناعماً والقليل من اللوز والصنوبر المحمص. فتة الحمص دون اللحم
كوبان من الحمص المسلوق جيداً في المنزل، وفي حال عدم توفره نستخدم علبة من الحمص الحب الجاهزة. كوبان من لبن الزبادي. نصف كوب من الطحينية. أربعة فصوص من الثوم المهروس ناعماً. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة ونصف صغيرة من ملح الطعام. ملعقتان كبيرتان من السمن البلديّ. ملعقتان من الحمص المهروس أو مسبحة الحمص. رغيف من الخبز العربي المحمص أو المقلي حسب الرغبة. نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي. نصف كوب من الصنوبر المحمص. نصف كوب من حبات الرمان للزينة. نضع لبن الزبادي والطحينية والحمص المهروس في وعاء ونخلطهم جيداً. نضيف الكمون الناعم، والقليل من ملح الطعام، والثوم المهروس إلى الخليط السابق ونخلطهم جيداً. نضع الحمص في قدر مناسب، ونضيف إليه القليل من ملح الطعام، والكمون، وعصير الليمون الطبيعي والثوم. نختار صينية مناسبة أو صينية البايركس ونضع فيها الخبز الحمص بشكل مستوٍ.
نصائح التسوق عبر موقع اسوس الإلكتروني
لماذا ينصحك موقع كود خصم بالتسوق عبر موقع اسوس للملابس:
تخفيضات وكوبونات خصم اسوس: يوفر موقع اسوس منتجات عالية الجودة بأسعار تنافسية و معتدلة كما يطرح العديد من العروض و أكواد الخصم من اهمها كود خصم Asos 2022 بقيمة 15%. منتجات ذات جودة: يعرض موقع Asos في متجره الإلكتروني منتجات لعلاماته التجارية الخاصة التي تتميز بجودتها العالية اضافة الى منتجات لعلامات تجارية فخمة أخرى مثل نايكي ، جوتشي ، جيفنشي ، اديداس ، كالفن كلاين و العديد من الماركات الاخرى. تسوق عبر الإنترنت كل ما يخص الرجال والنساء عبر موقع ASOS - اوفريشن. توفر ملابس للحوامل والمقاسات الكبيرة: ستجد في موقع Asos كل المنتجات المعروضة من البسة النساء و الرجال بمختلف انواعها بـ 30 مقاس من بينها المقاسات الكبيرة و بنفس سعر المقاسات العادية. المزيد من موقع اسوس | أحصل على كود خصم Asos الإمارات العربية
كود خصم اسوس للطلاب الإمارات العربية | بقيمة 10%
28 استخدام اليوم
اخر استخدام منذ 1 ساعة
اخر توفير 44. 1 درهم اماراتي
إذا كنت طالبا في الجامعة لا تفوت فرصة الحصول على كود خصم اسوس للطلاب 2022:
يعمل موقع Asos على تشجيع الطلاب على الدراسة عبر منحهم عروض و تخفيضات مذهلة مخصصة لهم للطلبات التي تقل عن 2293.
تسوق عبر الإنترنت كل ما يخص الرجال والنساء عبر موقع Asos - اوفريشن
تجربة الشراء على موقع ASOS
1_ ادخل على موقع ASOS وقم بتسجيل حساب الدخول على الموقع. 2_ اكتب جميع البيانات الخاصة بك حتى تستطيع تصفح الموقع وشراء ما تريد. 3_ اختار القسم المناسب لك وقم باختيار المنتجات المناسبة لك، وقم بالتأكيد على هذه المنتجات حتى يتم توصيلها إلى باب منزلك. طريقة الدفع على موقع ASOS
هناك عدة طرق تستخدم لدفع ثمن المشتريات ومنها حساب الباي بال والحساب البنكي وبطاقات الإئتمان الخاصة بك. كل ما تحتاجه لك ولكي يمكنك شرائه من خلال موقع ASOS جميع المنتجات ذات جودة عالية وتعد أحدث صيحات الموضة للرجال والنساء. و تمتع بخصم 60% على الملابس الشتوية للرجال والسيدات من خلال موقع ASOS
تسوق الآن
Coupon Added: 10 months ago Expiration: 12/31/22
كود خصم Asos أسوس 20%
كوبونات Asos أسوس كود خصم Asos أسوس 20% علي جميع المنتجات عند الطلب من التطبيق. يقدم موقع أسوس Asos أفضل المنتجات من الملابس والفساتين والبلايز والبناطيل والملابس الرياضية بالأضافة للشنط والاحذية والاكسسوارات والساعات من أفضل الماركات العالمية. تابعنا فى أطلب كوبون وأستمتع باقوى عروض أسوس واحدث قسائم التخفيض واكواد الخصم المجربة 2021، لتحصل على أقصي توفير ممكن على مشترياتك. Coupon Added: 1 year ago Expiration: 12/31/22
كود خصم أسوس Asos بقيمة 15%
كوبونات Asos أسوس كود خصم اسوس Asos بقيمة 15% عند تسوقك بقيمة 500GBP
تابعنا فى أطلب كوبون وأستمتع باقوى عروض أسوس Asos واحدث قسائم التخفيض واكواد الخصم المجربة 2020، لتحصل على أقصي توفير ممكن على مشترياتك. تابع احدث خصومات أسوس Asos اطلب كوبون خصومات على جميع منتجات أسوس Asos المميزه من خلال احدث كوبونات أسوس Asos 2020 و اقوى اكواد خصم أسوس Asos الصحيحه و المجربه من اطلب كوبون. كوبون خصم Asos أسوس 100 دولار
كوبونات Asos أسوس كوبون صح اسوس. تسوق الان من موقع Asos أسوس للملابس 2022، وأحصل علي كوبون خصم 100 دولار على الطلبية الاكثر من 350 دولار عند الشراء من الموقع.. تابع أحدث اكواد الخصم والتخفيض مع أطلب كوبون.