طريقة طبخ الكبدة بالطريقة الشعبية في المغش - YouTube
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني - ثقفني
الكبدة بانيه بالصوص
480 غرامًا من كبدة الدجاج. ملح. 8 بيضات مخفوقة. 80 غرامًا من الخبز المفتت أو البقسماط. فلفل أسود مطحون. 80 غرامًا من الجرجير الطازج. 80 غرامًا من الدقيق الأبيض. مكونات الصلصة:
نصف كوب من زيت الزيتون. حبتان كبيرتان من الفليفلة الحمراء. ضرسان من الثوم المفروم ناعمًا. طريقة التحضير
لتحضير الكبدة:
نضع الدقيق في وعاء عميق، ثمّ نضع البيض في وعاء عميق آخر. نضع الخبز المفتت أو البقسماط في وعاء عميق آخر. نغلف الكبدة بالدقيق، ثمّ نغمسها بالبيض المخفوق، ثمّ نغطيها جيدًا بالبقسماط. نملأ مقلاة واسعة وعميقة بزيت الزيتون. نضع المقلاة على النار ونترك الزيت حتى يسخن جيدًا على نار عالية الحرارة، ثمّ نضيف الكبدة ونقلبها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة. نرفع الكبدة عن الزيت ونضعها في طبق. لتحضير الصلصة:
نغسل الفليفلة الحمراء جيدًا ثمّ نجففها، ونشويها على النار حتى يصبح لونها أسود. نرفع الفليفلة عن النار وننقعها في وعاء عميق يحتوي على كمية مناسبة من الماء البارد. نقشر القشرة الخارجية من الفليفلة ثمّ نتخلص من البذور الموجودة داخل كل حبة. طريقه طبخ الكبده بالرده. نضع زيت الزيتون في مقلاة ونسخنه جيدًا، ثمّ نضيف إليه الثوم.
يتم وضع كيلو واحد من الكبدة المتقطعة إلي شرائح. يجب أن يتم تتبيلة الكبدة من الخليط ونتركها في التتبيلة لمدة ساعة ونصف. يجب أن يتم إضافة طاسة على النار. يتم وضع معلقتين من الزيت. يتم إضافة الكبدة التي تم تتبيلها في الإناء. يتم التحريك المستمر. يتم إضافة ثمرتين من البصل المتقطع إلي شرائح. يتم وضع ٢ معلقة من الكزبرة الجافة. يتم التقليب المستمر. يتم وضع أربعة ثمرات من الفلفل الألوان. يتم وضع ثمرة واحدة من الفلفل الحار أو حسب ما تريدين. يجب أن يتم التقليب بشكل مستمر جيداً حتى تنضج الكبدة جيداً. يتم وضع الكبدة الاسكندراني في أطباق التقديم وتأكل. طريقة عمل الكبدة الاسكندراني - ثقفني. في هذه المقالة تحدثنا عن طريقة عمل الكبدة الاسكندراني، وتحدثنا عن أسهل طريقة لعمل الكبدة الاسكندراني، وتحدثنا في هذه المقالة عن وصفة واحدة بمكوناتها وطريقة تحضيرها
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ما هي قوانين كبلر في اتصالات الأقمار الصناعية؟ ما هو القمر الصناعي Satellite؟ قانون كبلر الأول قانون كبلر الثاني قانون كبلر الثالث في أوائل القرن السابع عشر، اقترح يوهانس كبلر "3 قوانين" لحركة الكواكب، حيث تمكن كبلر من تلخيص البيانات التي تم جمعها بعناية بثلاثة عبارات، بحيث وصفت حركة الكواكب في نظام شمسي محوره الشمس، حيث هناك ثلاثة قوانين تصف حركة القمر الصناعي في الفضاء، ويُطلق على قانون كبلر الأول باسم قانون المدارات ويسمى القانون الثاني بقانون المناطق "law of areas"، ويشار أحياناً إلى القانون الثالث باسم قانون الفترات "law of periods"، وفقاً للنظرية التي يقترحها كل قانون محدد. ما هي قوانين كبلر في اتصالات الأقمار الصناعية؟ قوانين كبلر ليست سوى القوانين التي تتوافق مع حركة الكواكب في النظام الشمسي "solar system" واقترح عالم الفلك الألماني "يوهانس كيبلر" ثلاثة قوانين أساسية، بحيث تدل على طريقة حركة الكواكب بالنسبة الشمس في الفضاء، كما اشتق كبلر القوانين الثلاثة لوصف أسلوب حركة الكواكب بعد ملاحظات دقيقة، ولم تكن هذه مجرد افتراضات، ومع ذلك طور إسحاق نيوتن نظرية الجاذبية، ويتم تطبيق القوانين التي اقترحها كبلر بشكل عام على جسمين موجودين في الفضاء يتفاعلان بسبب الجاذبية.
قوانين كيبلر (Kepler) – الرسوم المتحركة التفاعلية – Edumedia
نبذة عن العالم كبلر🕴:
يوهانس كبلر Johannes Kepler أحد أبرز علماء الفلك في القرن السَّابع عشر الميلاديّ من أصلٍ ألمانيٍّ وينتمي لعائلةٍ فقيرةٍ, انتقل كبلر إلى مدينة براغ، وهناك عَمل مع عالِم الفلك تيخو براهي في مرصده؛ فبدأ بمراقبة حركة النُّجوم، وتتبع مسار كوكب المريخ، واهتمّ بتفسير ظاهرة انكسار الضَّوء، وإثبات وجود قوى تجاذب بين الكواكب. كنتيجةٍ لكلِّ هذه الدِّراسات - إضافةً إلى براعته في الهندسة وعلميّ التَّفاضل والتَّكامل - تمكّن من وضع القوانين التي حملت اسمه، والمتعلقة بالفلك وحركة الكواكب، وهي ثلاثة قوانين سنذكرها في هذا المقال..
شروط تطبيق قوانين كبلر ☑️:
قوانين كبلر صالحةٌ للتَّطبيق بتوفر شرطين وهما:
١- أن يكون الجسم الذي يدور في المدار عديم الكتلة. ٢- أن يكون الجسم وحيداً أي يدور في المدار بمفرده دون وجود أيّة أجرامٍ أخرى. و هما شرطان من المستحيل توافرهما في أيّ كوكبٍ، لكن قوانين كبلر ما زالت ذات مكانةٍ هامّة في عِلم الفلك. قانون كبلر الأول:
تدور الكواكب حول الشمس بحركة ليست دائرية ولكن في مدارات اهليلجية تحتل الشمس إحدى بؤرتي الشكل الإهليلجي. قانون كبلر الثاني:
تختلف سرعة الكوكب في دورانه حول الشمس تبعاً لبعده عنها، فإذا كان قريباً، فإنه يدور بسرعة أكبر، وكلما زاد بعده كلما قلت سرعته في الدوران، حيث يمسح الخط الوهمي من الشمس الى الكوكب مساحات متساويه في أزمنه متساويه.
يثبت أن متجه نصف القطر يكتسح مناطق مكافئة في نفس الفاصل الزمني. متجه نصف القطر هو خط وهمي يربط كوكبًا بالشمس ، لذلك يختلف طوله وفقًا للمسافة بينهما. بيان قانون كبلر الثاني هو كما يلي:
متجه نصف القطر الذي يربط الكوكب بالشمس يكتسح مساحات متساوية في أوقات متساوية. و سرعة الهالي هو الوقت الذي يستغرقه لناقلات نصف قطرها الى مناطق ما يعادل السفر. نظرًا لأن هذه الفترة الزمنية هي نفسها دائمًا ، فقد استنتج أن السرعة الهالة ثابتة. هذا يعني أنه كلما كان الكوكب بعيدًا عن الشمس ، كانت حركته أبطأ. كلما اقترب الكوكب من الشمس ، زادت سرعة حركته. هناك نقطتان على مسار كوكب تصل فيهما الأجرام السماوية إلى مسافاتها وسرعاتها المحددة. هذه النقاط تسمى الحضيض و الأوج. في الحضيض هو أقرب نقطة من كوكب إلى الشمس. وعند هذه النقطة الكواكب تطوير بأقصى سرعة. في الأوج هو أبعد نقطة بين الكوكب والشمس في تلك المرحلة الكواكب تصل سرعة الحد الأدنى الخاصة بهم. قانون كبلر الثالث أو قانون الفترات
يُعرف قانون كبلر الثالث باسم "قانون الفترات" أو "قانون التناغم". يسمح بمقارنة خصائص حركة الكواكب مع بعضها البعض. تأخذ المقارنة في الاعتبار الفترة المدارية ونصف القطر المداري لكل كوكب.