طريقة عمل برجر لحم في البيت
نقدم لكم طريقة عمل برجر لحم لذيذ في البيت. وبرجر اللحم هو شطيرة تتكون من لحم مفروم مشوي ويضاف إليه مكونات أخرى مثل مخلل الخيار والطماطم والبصل والفطر المقلي والجبن. كما تضاف إليه صلصات مختلفة مثل صلصة الكاتشب، والمايونيز، والخردل. ويمكنكم الاطلاع على المزيد من الوصفات المتوفرة في موقع الوصفة العربية مثل طريقة عمل ستيك بالخل البلسمي، وطريقة عمل موزات غنم بالفرن و كباب أضنة التركي. التحضير: 17 دقيقة | طبخ: 13 دقيقة | الحصص 4
المكونات
500 جرام لحم عجل مفروم؛
بصلة صغيرة مخرطة؛
بيضة؛
ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
4 خبزات برجر. طريقة عمل سندويش تشيز برغر باللحم المقدد – e3arabi – إي عربي. للتقديم
شرائح طماطم؛
شرائح بصل؛
جرجير وخس؛
مخلل خيار؛
كاتشب ومايونيز؛ شرائح جبن. طريقة عمل برجر لحم
أولاً: نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع 500 غرام من اللحم المفروم مع بصلة صغيرة مخرطة و بيضة ، ثم نخلطهم معاً. ثانياً: نقسّم الخليط إلى أربعة أقسام، ثم نبلل يدينا ونكبب كل جزء برفق على شكل كرات بحجم كرة التنس. ثالثاً: نضع كبب اللحم في راحة اليد ونضغط عليها برفق لنفردها على شكل أقراص بسمك حوالي 3 سنتيمتر ثم نتاكد أن جميع قطع البرجر بنفس السمك حتى تُطهى بالتساوي.
طريقة عمل سندويش تشيز برغر باللحم المقدد – E3Arabi – إي عربي
ضعي البصل جانبا ليبرد، ثم اغسلي فول الصويا وقومي بنقع فول الصويا في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة. بعد نصف ساعة قومي بتصفية فول الصويا من المياه، واحضري خلاط كهربائي وقومي بوضع البصل ثم الفول الصويا مع الملح والسكر والفلفل وقومي بضرب الخليط جيداً. بعد ذلك اخرجي الخليط وضيفي له اللحمة المفرومة واعجني المكونات معاً. شكلي أقراص البرجر باستخدام قالب دائري أو عن طريق عمل البرجر في أكياس دائرية. طريقه عمل برجر اللحم. قومي برص أقراص البرجر فوق بعضها بعد وضع أكياس بينهم وتوضع بعد ذلك في الفريزر لكي تتماسك ويسهل تحضيرها فيما بعد. تحضير ساندويتشات برجر اللحمة زي الجاهز وأطعم بعد الانتهاء من طريقة البرجر وحفظه في الفريزر يسهل الآن عمل ساندويتشات البرجر بكل سهولة وهي كالتالي: يتم أخذ عدد الأقراص من البرجر في الفريزر وتقلي في الزيت حتى النضج. يتم وضع طبقة من عيش البرجر وعليها شريحة من البرجر ثم شريحة جبنة شيدر وشريحة طماطم وشريحة من الخس. يوضع مايونيز حسب الرغبة وتقدم مع العصائر المختلفة. طريقة البرجر الفراخ للشيف مروة الشافعي طريقة البرجر الفراخ للشيف مروة الشافعي برجر الفراخ من أحب الأطعمة التي لا خلاف عليها لمذاقها الشهي، كما تعد من الوجبات الموفرة حيث يمكن عمل كمية أكبر من البرجر من قطع الفراخ تعالوا بنا لنتعرف على الطريقة والمكونات.
طريقة عمل لحم البرجر في المنزل - طريقة
القيمة الغذائية للبرجر الفوائد الصحية في ساندويتش البرجر يحتوي ساندويتش البرجر على مكونات هي البصل واللحمة والبيض والخس والطماطم والجبنة والعيش المستخدم وكل تلك المكونات تحتوي على ما يلي: الخس يحتوي على فيتامين e المفيد للبشرة والشعر وتقوية المناعة، وهو من مضادات الأكسدة القوية. تحتوي الطماطم على فيتامين سي لمحاربة العدوى ومضاد أكسدة قوي يستخدم في تقوية المناعة. اللحمة تحتوي على الحديد وفيتامين "ب" الذي يعد مفيدا لتقوية الأعصاب ويدخل في العمليات الحيوية في الجسم لإمداد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة له، كما أنه يساعد في علاج سوء الحالة المزاجية والاكتئاب. يحتوي البصل على الزنك الذي يقوي المناعة، وهو من أفضل المعادن التي تقوي المناعة. طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم. تحتوي الجبنة على البروتينات والكالسيوم اللازم لصحة العظام. وإلى هنا نكون قد انتهينا من سرد افضل وصفات طريقة البرجر لاشهر الطباخين بوصفات مضبوطة تماماً تساعدكم في الاستغناء عن شراء البرجر من الخارج، والمحافظة على صحتكم وصحة اطفالكم من تناول المواد الحافظة التي تسبب ضررا للصحة، كما تناولنا القيمة الغذائية الغذائية في البرجر وفوائده الصحية، والآن نترككم لتجربة افضل الوصفات لإعداد البرجر المنزلي ونسعد بتلقي تعليقاتكم.. اكتبوا لنا في التعليقات كل ما تحبون أن نحضره لكم من وصفات شهية.
رابعاً: نلف كل قطعة بورق نايلون، ثم نضعها في طبق ونتركها بالثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، حتى تتماسك. خامساً: نسخن الشواية على الفحم على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة ثم ندهن كل قطعة برجر بالزيت النباتي على كلا الوجهين باستخدام فرشاة. (يمكن عمل البرجر على الغاز باستخدام مقلاة كما في هذه الوصفة). سادساً: نضع البرجر على الشواية، مع وضع الوجه المدهون بالزيت لأسفل. ونترك على جانب واحد لمدة 5 دقائق أو حتى يتحمر اللحم قليلا. سابعاً: نستمر بدهن اللحم بالزيت على الجانب الآخر، ثم نقلبه باستخدام ملقط. من دون الضغط على اللحم لأسفل، لأن ذلك يؤدي إلى عصر عصارة اللحم. ثامناً: نطبخها لمدة 5 دقائق أخرى على الجانب الآخر. تاسعاً: نرفع البرجر من الشواء. ونضعه في طبق، ونتركه يرتاح قليلاً حتى تستقر عصائر البرجر في الداخل. عاشراً: نقطع 4 خبز برجر إلى نصفين. ونضع الجانب المقطوع لأسفل على شبكة الشواء ونحمصها لمدة دقيقة واحدة حتى تحمر قليلاً. طريقة عمل لحم البرجر في المنزل - طريقة. ثم نضع البرجر بداخل كل خبزة ثم نضع فوقها من البصل والجبن والمايونيز والمخللات والخس والجرجير والكاتشب وتقدم. نصائح وبدائل
يمكن إضافة سلطة الأفوكادو المهروس، أو تقلية البصل والفطر، مع الجبن، كبديل للمكونات الإضافية التي يمكن وضعها مع قرص البرجر في الشطيرة.
التدليك: قد يساعدُ تدليكُ منطقة أسفلِ البطن بشكلٍ دائريّ وخفيف على تخيف الألم. ممارسة التَّمارين الرياضيّة: حيث إنّ ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة مثل المشي أو ركوب الدَّراجة يمكن أن يقلل من الشعور بالألم. الاسترخاء: تساعدُ تقنيات الاسترخاء مثل اليوغا على تقليل الشعور بالألم وعدم الراحة. الامتناع عن التدخين: حيث يعُتَقد أنّ التدخين يزيد من آلام الدورة الشهريّة. كيفية التخلص من ألم البطن اثناء الدورة الشهرية - موضوع. تغيير النظام الغذائي
يساعد اتباع نظام غذائي صحي على تخفيف آلام الدورة الشهريّة بشكلٍ كبير، ومن أهم النصائح التي يمكن إتباعها بهدف تحسين النظام الغذائي: [٣]
تناول الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن
هناك الكثير من الأطعمة الصحيّة التي يساهم تناولها أثناء الدورة الشهريّة في تقليل حدة آلام تقلصات البطن، نذكر منها ما يأتي: [٣]
الجوز واللوز وبذور اليقطين، وذلك لأنّها غنيّة بالمنغنيز الذي يقلل من تشنجات البطن. بذور الكتان وذلك لأنها غنية بالأوميغا 3 ومضادات الأكسدة. الأرز البني وذلك لاحتوائه على فيتامين ب-6 الذي يقلل من الانتفاخ. زيت الزيتون والبروكلي لاحتوائهما على فيتامين هـ. الدجاج والسمك والخضروات ذات الأوراق الخضراء؛ وذلك لأنّها غنيّة بالحديد.
كيفية التخلص من ألم البطن اثناء الدورة الشهرية - موضوع
تتبع أغلب النساء طرق تقليدية لتخفيف آلام الدورة الشهرية مثل الكمادات الدافئة على البطن، ولكن هناك طرق أخرى غير شائعة لتخفيف آلام الحيض، تعرف عليها هنا. تعاني أغلب النساء من أعراض الدورة الشهرية، والتي تتمثل في آلام وتشنجات في أسفل البطن و انتفاخ الجسم وغيرها من الأعراض، عادًة ما تتبع النساء طرق تقليدية لتخفيف آلام الدورة الشهرية، ولكن سنذكر هنا طرق غير شائعة لتخفيف آلام الدورة الشهرية. من الأمثلة على طرق غير شائعة لتخفيف آلام الدورة الشهرية:
1- تناول شاي أوراق التوت الأحمر
تحتوي أوراق التوت على نسبة كبيرة من المعادن التي تساعد على استرخاء عضلات الرحم، أيضًا تحتوي هذه الأوراق على مستويات مرتفعة من مركب الفراجين (Fragarine) الذي يساعد على تقوية عضلات الحوض والرحم، وبالتالي يسهم في تخفيف التشنجات. كما أن تناول شاي أوراق التوت الأحمر يساعد في تقليل نزيف الحيض، الأمر الذي قد يقلل من الشعور بالآلام. 2- لف الشريط المطاطي الطبي حول البطن
يعد لف الشريط المطاطي الطبي حول البطن من الأمثلة على طرق غير شائعة لتخفيف آلام الدورة الشهرية. طرق غير شائعة لتخفيف آلام الدورة الشهرية - ويب طب. وهو شريط مرن يتم لفه حول العضلات أو المفاصل المصابة للتخفيف من آلامها وزيادة الدورة الدموية وتحسين تدفق الدم.
طرق غير شائعة لتخفيف آلام الدورة الشهرية - ويب طب
وينصح بتناول مشروبات الأعشاب الدافئة لتخفيف آلام الدورة الشهرية، مثل: اليانسون، والنعناع، والقرفة. من قبل
ياسمين ياسين
-
الخميس 23 كانون الثاني 2020
5- شرب الماء
يلعب الماء دورًا كبيرًا في تقليل شد العضلات وتصلبها وهو ما يساهم في زيادة الألم أثناء الدورة الشهرية، وبالتالي فإن شرب كثير من الماء سوف يساعد بشكل كبير في تقليل الآلام والتشنجات. كما أن شرب الماء سوف يساعد في زيادة تدفق الدم بصورة أفضل إلى مختلف أنحاء الجسم وبالتالي تخفيف الآلام. لذلك ينصح بشرب ما لا يقل عن 8 أكواب ماء يوميًا، بالإضافة إلى شرب كوب من الماء الدافىء على الريق. 6- التخلي عن الكعب العالي
يؤدي ارتداء الكعب العالي إلى إجهاد وتوتر العضلات، كما أنه يزيد فرص الإصابة بآلام أسفل الظهر التي تصيب بعض النساء خلال الدورة الشهرية. ولذلك يفضل اختيار أحذية مريحة بدون كعب أثناء فترة الدورة الشهرية وتجنب الكعب العالي والأحذية الضيقة التي تسبب ضغطًا على العظام والمفاصل. 7- تجنب المشروبات الغنية بالكافيين
تعتاد كثير من النساء على تناول المشروبات الغنية بالكافيين في الصباح، ولكنه أمر غير محبذ خلال فترة الحيض، وذلك لأن الكافيين يقيد حركة الأوعية الدموية مما يسبب آلام الدورة الشهرية. وينطبق هذا على مختلف الأطعمة والمشروبات الغنية بالكافيين مثل الشاي والقهوة والمشروبات الغازية وكذلك الشوكولاتة.