نصف كوب من الزبيب. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. طريقة التحضير
تُحضر عجينة القطايف عن طريق وضع السميد، والدقيق، والبيكنغ باورد، والملح، والخميرة، والسكر، وماء الزهر، والماء الدافئ في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، وتُخلط المكونات مع بعضها على سرعةٍ متوسطة إلى أن تتشكّل عجينة قوامها سائل. تُترك عجينة القطايف لمدة ثلاث ساعات في مكانٍ دافئ إلى أن ترتاح مع الحرص على تقليبها من وقتٍ لآخر حتى تُفرّغ من الفقاعات التي تتكون فيها أثناء عملية التخمير. يوضع صاج سميك على نارٍ متوسطة ويُترك إلى أن يسخن، ثم تُحضر صينية مناسبة الحجم تُغطى بواسطة فوطة نظيفة مصنوعة من القطن. تُسكب كمية مناسبة من عجينة القطايف على الصاج الساخن ليشتكّل قرص دائري حجمه متوسط، يُترك القرص على الصاج دون أن يُقلب أو يُحرك حتى تتشكّل الفقاعات على سطحه. طريقة القطايف منال العالم تُظهر وحشية النظام. يُترك القرص إلى أن يجف سطحه تمامًا، ثم يُنقل باستعمال ملعقة معدنية عريضة إلى الصينية فوقها فوطة قطنية. تُسكب عجينة القطايف بالطريقة السابقة نفسها إلى أن تنتهي كمية العجينة، بعد ذلك تُغطى أقراص القطايف بواسطة الفوطة حتى لا تجف لحين الاستخدام. تُحضر القشطة عن طريق وضع الكريمة السائلة، والحليب، ومسحوق النشا، والدقيق، والسكر في قدرٍ حجمه متوسط وتُقلب المكونات مع بعضها باستعمال المضرب الشبكي اليدوي إلى أن تمتزج المكونات ويذوب السكر والنشا.
- طريقة القطايف منال العالم 2021
- طريقة القطايف منال العالم تُظهر وحشية النظام
- طريقة القطايف منال العالم
- طريقة القطايف منال العالم الفارسة ابرار تتأهل
- استشارة نفسية: اكتئاب - بزرميط
- مصحه نفسية مجانية استشارة طبية نفسية اونلاين | شخابيط
- استشارة الطبيب النفسي والجلسات النفسية الجماعية • لبيه
طريقة القطايف منال العالم 2021
نقوم بتقطير الماء على الخليط الناتج ، شيئًا فشيئًا ، ونخلط المكونات جيدًا ، حتى تصبح العجينة سائلة تقريبًا. نترك العجينة حوالي نصف ساعة حتى يكبر حجمها ، واقلبها من وقت لآخر حتى تكبر في الحجم. في الخلاط نضيف جميع المكونات السابقة ونقلب لمنع تكتل العجين. نحضر وعاء عميق ونصب العجينة المطبوخة فيه ونتركه لمدة عشر دقائق. طريقة عمل قطايف منال العالم | مجلة البرونزية. نحضر صاج غير لاصق ونضعه على النار ليبرد القطايف ونضعه على نار متوسطة حتى يسخن ، ثم نأخذ ملعقة من العجين ونسكبه في الصاج. نترك العجينة حتى تصبح طرية وذهبية فاتحة اللون من الأسفل لكنها تنتهي من الأعلى وتبدأ الفقاعات بالخروج من الأعلى ثم نأخذه بملعقة مسطحة وننقلها إلى منشفة قطنية. نستمر في تكرار هذا السؤال حتى ننتهي من كل عجيننا ونتركه يسخن لدرجة حرارة البقعة ويكون جاهزًا للاستخدام. إقرئي أيضا: حلويات رمضان 2021 هي أشهى وألذ الوجبات الرمضانية. نشرح كيفية عمل عجينة منال القطيف في أكثر من وصفة ، ولضمان بعض النجاح يجب احترام الكميات الموجودة في الوصفة مع مراعاة أن الدقيق يتم نقله بشكل جيد لتقليل التواجد. من الكتل ، ويجب وضع حشوة خاصة فور تحضيرها ، لأنه كلما مر الوقت ، كلما أصبح تثبيت العجين في الحشوة أكثر صعوبة.
طريقة القطايف منال العالم تُظهر وحشية النظام
دعي القشطة تبرد تماما قبل الإستعمال لحشو القطايف. المكسرات: في طبق عميق ضعي البندق، الجوز، الزبيب والقرفة، قلبي المواد لتختلط. أمسكي قرص من القطايف وضعي في وسطه مقدار ملعقة كبيرة من القشطة أو المكسرات، أقفلي قرص القطايف على الحشو لتحصلي على شكل نصف دائرة. أكملي حشو بقية الأقراص بالقشطة والمكسرات. طريقة القطايف منال العالم 2021. للقلي: في مقلاة عميقة ضعي السمن والزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الخليط. ضعي عدة أقراص من القطايف المحشوة في الزيت الساخن وإقليها لتصبح ذهبية اللون.. أخرجي القطايف من الزيت وضعي مباشرة في القطر. إنتظري عدة دقايق ثم أخرجي أقراص القطايف من القطر وقدميها ساخنة.
طريقة القطايف منال العالم
في إناء على النار نضع الحليب ونضيف القشطة ونتركها على النار هادئة حتى يصبح قوامها سميك. نقوم بحشو قراطيس القطايف بالقشطة ثم نغمسها في المكسرات وهكذا حتى ننتهي من الكمية. كما يمكن استبدال حشوة القشطة بالكريم شانتية، من خلال خلط كوب من الكريم شانتيه الخام مع ربع كوب من الماء المثلج. وتوضع القطايف في طبق التقديم وتقدم باردة. يرشح لك موقع جربها قراءة: طريقة عمل القهوة العربية البدوية بمياه الورد مع الزنجبيل
طريقة عمل القطايف الحادق
تريد بعض السيدات التجديد في حشوات القطايف فبجانب القطايف الحلوة توجد حشوات حادقة مثل حشوة القطايف بالجبنة وحشوة اللحم المفروم منال العالم. نصف كيلو من القطايف الجاهزة. كوب من الجبنة الرومي. كوب من الجبنة الشيدر. كوب من الجبنة الموتزاريلا. نصف كوب من الزيتون. مكونات حشوة اللحم المفروم
ربع كيلو من اللحم المفروم. طريقة عمل عجينة القطايف منال العالم - موقع محتويات. ملح وفلفل. نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم. بصلة كبيرة مفرومة. فلفل ألوان مقطع صغير. طماطم مقطعة صغيرة جدًا. طريقة عمل القطايف الحادقة
نقوم بتجهيز الحشوة الجبنة من خلال خلط جميع أنواع الجبن والزيتون في إناء عميق. ثم نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ونضعها في وسط العجينة ونغلقها جيدًا.
طريقة القطايف منال العالم الفارسة ابرار تتأهل
نتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تختمر وتهدأ. في مقلاه على النار نتركها حتى تسخن بشكل جيد، وبعدها نقوم بوضع القليل من الزيت النباتي على السطح. بعدها نبدأ في صب القطايف على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ونبدأ في تقليبها عندما تنضج على الوجه الأول. تأكد من طهيها جيداً عندما يبدأ ظهور الفقاقيع على سطحها. قم بنقلها على أطباق مزخرفة للتقديم، ومن الأفضل أن تقوم بوضع حشوات مختلفة بداخلها. وفي النهاية قم بصب القليل من العسل على سطحها. طريقة عمل القطايف بالطحين لمنال العالم
3 كوب من الطحين
3 كوب من الماء
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
رشه بسيطة من الملح
ملعقة ونصف من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
3 ملاعق بيره من الحليب البودرة
في الخلاط الكهربائي يوضع الطحين، والحليب البودرة، السكر، الملح، الخميرة، كوبان إلا ربع من الماء. تخلط على درجة معتدلة، حتى تلاحظين أن العدين أصبح بقوام سائل. نضع هذا الخليط في بوله عميقة وبعدين نقوم بتغطيتها بالورق البلاستيكي جيداً. طريقة القطايف منال العالم الفارسة ابرار تتأهل. نتركها لمدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر جيداً
احضري وعاء صغير وضعي فيه الكمية المتبقية من الماء، وعليك أن تضعي بيكربونات الصوديوم. وعليكي أن تقومي بخلطه جيداً، وصبه أعلى العجين.
طريقة تحضير قطايف طبقات بالصور
العجينة: في إبريق الخلاط ضعي الدقيق، السميد، السكر، النشا، البيكنج باودر، الماء وماء الزهر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة لينة وناعمة القوام. أسكبي خليط العجينة في طبق عميق. غلفي الطبق بقطعة من النايلون. ضعي الطبق في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا. القشطة: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، الكريمة، الدقيق، النشا، السكر وماء الزهر. باستعمال مضرب شبكي قلبي المواد إلى أن يذوب النشا والسكر. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي ويسمك قوامه. إستمري في التقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تتكون القشطة. أسكبي القشطة في طبق واسع وغلفي بقطعة من النايلون. دعي القشطة إلى أن تبرد تماما. على نار قوية سخني مقلاة سميكة القاعدة أو صاج. طريقة عمل عجينة القطايف منال العالم - تعلم. أسكبي كمية من عجينة في إبريق شاي. أسكبي قليل من عجينة القطايف على المقلاة الساخنة على شكل أقراص صغيرة أو حسب الحجم الذي تفضلين. إنتظري لعدة ثواني إلى أن تتكون ثقوب على سطح الأقراص وتصبح ذهبية القاع. باستعمال ملعقة معدنية عريضة أنقلي أقراص القطايف على فوطة قطنية نظيفة.. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
قطايف بالجوز
20 دقيقة
8 اشخاص
205K
مقادير الوصفة
1/8
ملعقة صغيرة
ملح
2
ملعقة كبيرة
سكر
1/2
خميرة فورية ناعمة
3
حليب مجفف
1
بيكربونات الصودا
الحشو
كوب
جوز مجروش
ماء الزهر
ماء الورد
قرفة
للقلي
للتقديم
قطر (شربات، شيرة)
طريقة التحضير
في إبريق الخلاط ضعي الدقيق، الملح، السكر، الخميرة، الحليب و٤/٣ ٢ كوب من الماء. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة سائلة. أسكبي العجينة في طبق عميق. غلفي الطبق بقطعة من النايلون. دعي العجينة لترتاح لمدة ساعة. في طبق صغير ضعي بقية الماء والبيكربونات. قلبي إلى أن تذوب البيكربونات. أضيفي البيكربونات على عجينة القطايف. قلبي لتخلتط جيدا مع العجينة. على نار متوسطة سخني صاج أو مقلاة سميكة القاعدة. حافظي على حرارة الصاج ثابتة. أحضري صينية واسعة وضعي فيها فوطة قطنية نظيفة. باستعمال مغرفة عميقة أو كوب مكيال أسكبي العجينة على شكل أقراص متوسطة الحجم أو حسب الحجم الذي تفضلين. إنتظري إلى أن تتكون فقاعات على سطح الاقراص وتختفي تماما. باستعمال ملعقة معدنية عريضة أنقلي الأقراص على الفوطة. دعي أقراص القطايف لترتاح وتبرد تماما.
بعض الحالات التي تحتاج إلى علاج نفسي وعصبي يكن لها وضع اجتماعي مشهور أو سياسي معروف، ولا يمكنه التلاعب باسم عائلته أو اسمه وزجه في المصحات التي ربما سيؤثر ذلك بشكل سلبي على حالته النفسية، والتي يجب أن يتم علاجه في سرية غامضة، وهنا يجب احترام ذلك، وتحويل مسار العلاج النفسي والعصبي الخارجي لداخلي في المنزل. هناك الكثير من الحالات النفسية والأمراض العصبية التي يجب أن لا تخالط حالات نفسية صعبة في المصحات الخارجية، وخاصة إن كانوا من كبار السن أو الأطفال، ومن الجدير بالذكر أن الأطفال قد تصيبهم حالات نفسية كثيرة، و يجب وضعهم في صحة نفسية مجانية لا يقصد به الماديات بل يقصد بها أن تكون منزلية من صنع الأبوين، ومع تطبيق كافة النظريات العلاجية النفسية. المصدر: فاليري فالير، المصحة العقلية للأطفال. مصحه نفسية مجانية استشارة طبية نفسية اونلاين | شخابيط. اقرأ أيضاً
أفكار للترفيه في المنزل وتحسين النفسية
دور الإباء في تحسين نفسية الأبناء
استشارة نفسية: اكتئاب - بزرميط
التعرف على التاريخ المرضي
يسأل الطبيب عن الأمراض التي يعاني منها الشخص، ويتعرف على أنواع وأسماء الأدوية الأخرى التي يتناولها من قبل سواء لعلاج مشكلاته النفسية أو كعلاج الأمراض المزمنة الأخرى. يسأل الطبيب عن أسباب الزيارة
استشارة طبيب نفسي يسأل من خلالها الطبيب بعض الأسئلة التي تساعده على اكتشاف الحالة المزاجية للشخص، مثل أن يسأله عن أسباب زيارته للطبيب، وما هي العلامات والأعراض التي دفعته لاختيار قرار العلاج، كما يسأله عن الطريقة التي يمكنه أن يساعده من خلالها. السؤال عن توقيت بداية المشكلة
يعرف الطبيب من خلال هذا السؤال الفترة الزمنية التي بدأت فيها معاناة الشخص مع مشكلته، وقد يتطرق الحديث عن أسبابها والمواقف التي تسببت فيها. استشارة الطبيب النفسي والجلسات النفسية الجماعية • لبيه. محاولة التعرف على تفاصيل المشكلة
يطرح الطبيب مجموعة من الأسئلة التي من خلالها يمكنه التعرف على تفاصيل المرض النفسي وأبعاده والمرحلة التي وصل إليها، مثل سؤاله، هل حاول الانتحار أو إيذاء نفسه أو الآخرين، أو السؤال عن الرغبة في الانعزال أو فقدان الشهية. الحوار الهاديء مع المريض
يدور حوار هاديء بين الطبيب والمريض، قد يبدو وأنه كلام عادي وبدون هدف، ولكن يحمل في طياته تفاصيل دقيقة يستدل المعالج النفسي من خلالها على الكثير من الأمور المهمة التي تساعده في العلاج.
مصحه نفسية مجانية استشارة طبية نفسية اونلاين | شخابيط
تطبيق لبيه معتمد من وزارة الصحة، ويقدم استشارات نفسية وأسرية على مدار الساعة، حيث يضم ما يزيد عن 140 معالج نفسي معتمد لدى وزارة الصحة بالمملكة العربية السعودية. لبيه يقدم الدعم والمساعدة عبر الإنترنت ويوفر مقالات متخصصة في الأمراض والمشكلات النفسية، بالإضافة للندوات والمحتوى المميز المتعلق بالصحة النفسية والسلام الداخلي. يتميز تطبيق لبيه بالخصائص التالية:
يمنح العميل الحرية التامة في اختيار المعالج النفسي المناسب له. سهل التحميل للهاتف أو الآي فون. استشارة نفسية: اكتئاب - بزرميط. يضمن السرية الكاملة لبيانات المستخدم ورقم جواله، لأنها تكون مشفرة لا يحق لأي شخص الاطلاع عليها. يمكن للشخص اختيار الوسيلة المناسبة له للتواصل مع الطبيب، سواء من خلال الرسائل الصوتية أو الفيديو أو عبر الرسائل المكتوبة. يمكن للمستخدم الاطلاع على كافة بيانات الطبيب ورصد تقييمات عملاءه السابقين قبل الحجز. جميع المعالجين النفسيين لدى لبيه معتمدين ويتمتعون بدرجة عالية من الخبرة. إمكانية حجز باقات للاستشارات بخصومات ممتازة تصل إلى ٢٠٪
بإمكان العميل أخذ الاستشارة الآن والدفع لاحقا، ويمكن أيضا الدفع بالأقساط
إمكانية أخد استشارات فورية خلال أقل من ٦٠ دقيقة في الحالات المستعجلة
بإمكان العميل إمكانية أخذ وصفة طبية وأيضا التقرير الطبي عبر التطبيق
جلسات الدعم الجماعي
يقدم تطبيق لبيه جلسات جماعية للإرشاد النفسي، من خلالها يمكن مشاركة الآخرين خبراتهم النفسية، كما توفر فرصة جيدة للتحدث إلى معالج نفسي متميز من ضمن فريق عمل الموقع.
استشارة الطبيب النفسي والجلسات النفسية الجماعية &Bull; لبيه
بقالي سنة بحس بأعراض الاكتئاب الـ أنا بحثت عنها ولاقيتها فيا، زي نسيان وفقد شغف ولا مبالاة وعدم استمتاع بأي حاجة، وقلة طاقة لعمل أي حاجة حتى لو بسيطة، ومش فارق معايا أي حد، وبقيت سلبية جدا رغم اني كنت بنشر الإيجابية، أي حاجة بتغير مودي وبفضل اعيط كتير وعندي لا مبالاة حتى من القرب من ربنا، ببقى عايزة انتحر علشان اتخلص من الصراعات والصداع الـ جوا دماغي ده بس فيه حاجة بتوقفني اي هي مش عارفة ممكن علشان لسه محققتش طموحاتي، وللعلم أنا ناجحة ف مجال الكتابة ومعروفة لحد كبير، وجربت اني اغير روتيني مكنتش بقدر خالص
حساب وهمي تم إنشاءه للحفاظ على سرية صاحب / صاحبة الاستشارة.
هذه الجلسات يتجمع فيها مجموعة من المشاركين تجمعهم نفس المشكلة النفسية، ويتحدث كل شخص عن تجربته وتفاصيلها، وبالتالي يحدث تبادل للخبرات. كما يشعر كل مشارك أنه يوجد من يعاني مثله من نفس المشكلة، مما يقلل من الألم النفسي ويساعد في العلاج. وللتعرف على مواعيد هذه الجلسات يمكنك تحميل تطبيق لبيه لمتابعة الجلسات والانضمام إليها في أوقاتها. أسئلة الطبيب النفسي
عند بدء استشارة مع طبيب نفسي، فإنه يتوقع أن يسأل العميل بعض الأسئلة التي تساعده في جمع المعلومات الخاصة بالحالة وبالتالي يتمكن تقييم الحالة والحكم عليها بشكل صحيح، وبالتالي يضع خطة علاجية صحيحة. ومن أهم الأسئلة التي يطرحها الطبيب النفسي خاصة في الجلسات الأولى للعلاج والتي تكون مثيرة لقلق المريض وحيرته، ما يلي:
التعرف على المريض
خلال الجلسات الأولى يحاول الطبيب التقرب من المريض والتعرف عليه، وخلق علاقة مودة وارتياح بينهما، مما يشجع الشخص على استكمال جلسات العلاج، حيث تكون الأسئلة في شكل حوار يتسم بالمحبة والهدوء، بعيداً عن الأسئلة المباشرة والجامدة. السؤال عن التاريخ العائلي للمريض
يحتاج الطبيب في الجلسة الأولى لمعرفة جذور المشكلة التي يعاني منها الشخص، وبالتالي فإنه يسأل الشخص عن أسرته وما إذا كان هناك أشخاص مصابين بمشكلات نفسية أم لا.