وَأَعوذ بِكَ مِنَ الشَّرِّ كلِّهِ، عَاجِلِهِ وَآَجِلِهِ مَا عَلِمْت مِنْه، وَمَا لَمْ أَعْلَمْ. اللهُمَّ إِنِّي أَسْأَلكَ مِنْ خَيْرِ مَا سَأَلَكَ عَبْدكَ وَنَبِيكَ محَمَّد صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، وَأَعوذ بِكَ مِنْ شَرِّ مَا عَاذَ مِنْه عَبْدكَ وَنَبِيكَ. قصة مسلسل الشارع اللي ورانا وابطال العمل ويكيبيديا - جريدة الساعة. اللهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الْجَنَّةَ وَمَا قَرَّبَ إِلَيْهَا مِنْ قَوْلٍ أَوْ عَمَلٍ، وَأَعُوذُ بِكَ مِنَ النَّارِ وَمَا قَرَّبَ إِلَيْهَا مِنْ قَوْلٍ أَوْ عَمَلٍ، وَأَسْأَلُكَ أَنْ تَجْعَلَ كُلَّ قَضَاءٍ تَقْضِيهِ لِي خَيْرًا". شاهد من هنا: أجمل دعاء ليلة القدر
تعرفنا في هذا المقال على دعاء يا ودود لقضاء الحاجة، وذكرنا نص الدعاء، وقصته، وتسببه في قعقعة أبواب السماء، وضج أهلها. والذي قد تسبب في نزول ملك ليقتل من كان ينوي قتل أبي معلق، وتعرفنا على سبب اختيار أبي معلق لاسم الله الودود للدعاء به، كما ذكرنا بعض الأدعية التي تقال لقضاء الحاجة.
قصة مسلسل الشارع اللي ورانا وابطال العمل ويكيبيديا - جريدة الساعة
مع رفائيل ابنه الخمسيني، الذي يعرف العربية من خلال تعامله مع العمال الفلسطينيين، ولا شك أيضا من خلال أبيه. كان خليل السكاكيني تربويا عميقا، وإنسانا يناهض العنصرية، تلك العنصرية التي سطت على بيته ووطنه، وعلى حداثة فلسطين التي أريد لها ألا تستمر. راؤول أو روفائيل الكهل هنا يقول لي أنه في المستقبل سيعيش الجميع في بلد واحدة وسيتحدثون لغة واحدة. على باب البيت، أتخيل الأستاذ السكاكيني يستقبلنا كأن شيئا لم يكن، لندخل في حديث تروي وثقافي، مرة كأننا في الأربعينات مع مجايليه من الكتاب مثل إسعاف النشاشيبي، ومرة نكاد نشعر أنه ما زال هنا فنتحدث عن زمننا المعاصر. كان تنقلنا بين عقود السنوات على ما يقارب القرن تنقلا غريبا، لكن تزول الغرابة حين نتذكر معا تلك العقلية العظيمة التي ما زالت تسبقنا حتى الآن، خاصة في أفكاره التربوية من خلال ما طبقه في المدرسة الدستورية التي ضمت طلبة وعلمين من مختلف الطوائف، والتي عمل فيها على أنسنة التعليم والاهتمام بالشغف بعيدا عن نظام الترغيب والترهيب، والذي أدخل فيها تعليم الرياضة والفنون. بيت خليل طابقين، لم نسع للطابق الثاني، بسبب عدم رغبة من حلوا فيه واحتلوه. قضينا وقتا قصيرا في الطابق الأول، والذي كان بيت ابنه سري، حيث تخيلت البيت العامر بهذا الرقي الحديث الذي كان سائدا هنا.
ربت الشيخ على كتف أحمد وهو معجب بذكائه.
نضع أوراق الزعتر والروزماري وفصوص الثوم والزبدة ونتركها لعدة دقائق على كل جنب حتى تحمر. نقطع الستيك إلى شرائح ونقدمها في طبق التقديم وبالهنا والعافية على قلوبكم. وبهذا قدمنا طريقة عمل الستيك المشوي مع فصوص الثوم والروزماري مع أنواع مختلفة من البهارات، فهذا الطبق اللذيذ لا يمكنك مقاومته، ولهذا يجب عليك تجربته.
طريقه عمل الستيك بالدجاج
سكب صوص الشيميشوري في وعاء مناسب الحجم وتقديمه بجانب الستيك. ستيك مع صلصة البصل
مدَة الطهي
أربعون دقيقة
تكفي لِـ
أربعة أشخاص
أربعمئة غرامٍ من ستيك اللحم البقري الشرائح. ملعقة صغيرة من الكمون، والملح. ربع كوب من الزيت، والخل. مكونات صلصة البصل:
ربع كوب من الكريمة. كوب من المرقة. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
الطحين. الزبدة. زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من البصل الشرائح. وضع كلٍ من: الملح، والخل، والزيت، والكمون في طبق ثمّ إضافة الستيك، وتركه لعدة دقائق. تحضير صلصة البصل:
تسخين شواية الفرن، وتثبيت الرف العلوي. وضع البصل في الصينية ثمّ إضافة كلٍ من: الفلفل، والزيت، والملح وشوي البصل إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي. وضع الزبدة، والطحين في قدر وتسخينه على درجة حرارة متوسطة وتقليب المكونين إلى أن يصبح الخليط مائلاً إلى اللون الذهبي. إضافة المرقة وتقليبها إلى أن تبدأ بالغليان ثمّ إضافة البصل، وتركه على درجة حرارة هادئة لمدّة خمس دقائق. طريقة عمل الستيك - موسوعة. إضافة الكريمة وتقليبها على درجة حرارة هادئة إلى أن تصبح ساخنة تماماً. تسخين مقلاة ووضع الستيك فيها وشويه لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ قلبه على الجهة الثانية وشيِّه لعدة دقائق إلى أن ينضج ستيك اللحم تماماً.
طريقه عمل الستيك في الفرن
إحضار مقلاة بالحجم المناسب ووضع القليل من الزيت بداخلها ورفعها على النار حتى تسخن قليلاً. إضافة البصل الأخضر فوق الزيت وتقليبه قليلاً ثمّ إضافة كُلٍ من: الخل ، والبقدونس ويُقلب جيداً. إضافة الكريمة السائلة وتحريكها جيّداً مع باقي المكونات، ثمّ إضافة الفلفل الأسود وترك الخليط قليلاً من الوقت على النار الهادئة حتى تتسبك الكريمة. سكب صوص الفلفل الأسود في وعاء مناسب وتقديمه بجانب الستيك. صوص الشيميشوري
ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. رشة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. عصير نصف ليمونة. فصّان من الثوم المهروس. نصف ضمّة من البقدونس مفرومة فرماََ ناعماً
نصف ضمّة من الكزبرة مفرومة فرماً ناعماً. طريقه عمل الستيك لحم. ثلاث ملاعق كبيرة من كل من: زيت الزيتون وعيدان البصل الأخضر المفروم. ملعقتان كبيرتان من الخل. إحضار وعاء مناسب ووضع كُلٍ من: البقدونس، والريحان، والكزبرة، والثوم المهروس بداخله وتحريكها بشكلٍ جيد. إضافة كُلٍ من: زيت الزيتون، وعصير الليمون ، والفلفل الأحمر الحار، والبصل الأخضر، والأوريجانو في نفس الوعاء وإعادة مزج كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد. وضع كافة المكونات في إبريق الخلاّط الكهربائي وخلطها جيداً للحصول على صوص ناعم.
طريقة عمل الستيك المشوي
اتركي ستيك اللحم لمدة 3 دقائق حتى يتحول إلى اللون البني. ثم اقلبي اللحم على الجانب الثاني لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى تتحمر شرائح الستيك. خففي الحرارة تحت المقلاة، ثم أضيفي الزبدة والثوم والزعتر، ثم اسكبي الزبدة فوق الستيك واستمري في الطهي حتى ينضج. طريقه عمل الستيك - YouTube. انقلي شرائح ستيك اللحم إلى طبق التقديم واتركي اللحم يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم. درجات حرارة نضج اللحم
135 درجة: قليل النضج
145 درجة: نصف ناضج – متوسطة
150 درجة: متوسطة جيدا
160 درجة: ناضج بشكل جيد
السعرات الحرارية في الستيك
يحتوي (170 غرام) على 460 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 44 دقيقة من الجري أو 64 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية كالآتي ( 1):
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
460 سعرة حرارية
الكوليسترول
132 ميليغرام
الصوديوم
98 ميليغرام
البوتاسيوم
474 ميليغرام
الكربوهيدرات
0 غرام
ألياف غذائية
الدهون
32 غرام
الدهون المشبعة
14. 4 غرام
السكريات
البروتين
42 غرام
2 سعرة حرارية
الكوليسترول
136. 1 ميلغرام
الدهون
8. 2 غرام
الدهون المشبعة
3 غرام
الدهون المتعددة غير المشبعة
0. 4 غرام
الدهون الأحادية غير المشبعة
3. 1 غرام
الصوديوم
475. 8 ميلغرام
البوتاسيوم
854. 6 ميلغرام
الكربوهيدرات
6. 2 غرام
السكريات
3. 5 غرام
الألياف الغذائية
1 غرام
البروتين
49. 9 غرام
المراجع [+] ↑ "Calories in Baked Steak", rkpeople, Retrieved 9/3/2021. Edited.