إضافة الشطة، والبهارات، والكركم، والبقدونس، والجزر، والملح، والكزبرة، والشبت ، والفلفل الأسود إلى اللحمة. تقليب المقادير على النار لمدّة دقيقة تقريباً إلى أن تتشرب المكوّنات نكهة البهارات. هرس البطاطا المسلوقة وهي دافئة ووضعها في طبق واسع. إضافة اللحم على البطاطا وتقليبه إلى تختلط المكوّنات جيداً وتتكون خليط الكفتة المتماسكة. ترك خليط اللحم والبطاطا في الثلاجة إلى أن يبرد تماماً قبل التشكيل. تشكيل الكفتة إلى أقراص صغيرة الحجم أو حسب الحجم المرغوب به. وضع البيض في طبق عميق وإضافة الفلفل الأسود، والملح في وعاء وخفقهم قليلاً بالشوكة للحصول على خليط التغطية. وضع البقسماط الناعم في وعاء واسع. وضع قرص من الكفتة في البيض إلى أن يتغطى بطبقة خفيفة من البيض ونقله مباشرةً إلى البقسماط وتقليبه إلى أن يتغطى بطبقة خفيفة. طريقة تتبيل الكفتة - موضوع. وضع الأقراص على صينية مبطنة بورق زبدة ووضعها في الثلاجة لمدّة ساعة إلى أن تتماسك الكفتة ولا تتفتت أثناء القلي. وضع كمية قليلة من زيت الذرة في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن الزيت جيداً. وضع أقراص الكفتة في المقلاة وقليها إلى أن تصبح ذهبية والانتظار لمدّة دقيقة. قلب أقراص الكفتة على الجهة الثانية وقليها إلى أن تصبح الجهة الأخرى ذهبية اللون.
طريقة تتبيل الكفتة - موضوع
تعد كفتة البطاطس واللحم المفروم من أشهى أنواع الكفتة والتي تتميز بحشوها الرائع وهم ما يجعلها طبق فخم مناسب للحفلات والأفراح والمناسبات السعيدة كما ستكون طبق رائع على الفطور في شهر رمضان المبارك، تابعي المقال فسنوضح لك طريقة سهلة لعمل هذا الطبق بالمقادير والخطوات بالتفصيل. كفتة البطاطس واللحم
المقادير اللازمة لعمل الكفتة:
نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم. ثلاث حبات كبيرة من البطاطس المسلوقة. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. جزرة كبيرة مبشورة ناعم. حبة من الفلفل الأخضرالحلو المفروم ناعم. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم. ربع كوب من الشبت الطازج المفروم ناعم. كوب من البقسماط المفروم الناعم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم أو السبع بهارات. نصف ملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعم. كمية من الزيت النباتي الغزيرة للقلي. ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة الذ واطعم الوصفات - ثقفني. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. مقادير الغلاف
كوبان من البقسماط الناعم. بيضتان كبيرتان في الحجم. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض. رشة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة الذ واطعم الوصفات - ثقفني
تقديم صينية الكفتة بالفرن:
جهزي أطباق تقديم مناسبة لتقديم الكفتة بالفرن. ضعي صينية الكفتة بالفرن بمنتصف المائدة، وتقطع صينية الكفتة إلى قطع متوسطة الحجم، او حسب الحجم المفضل، وتوضع بأطباق التقديم. تقدم أطباق الكفتة بالفرن ساخنة إلى المائدة، ويمكن تناولها إلى جانب الخبز المفضل لك وطبق من السلطة. فيديو طريقة كفته اللحم الشيف شربيني:
طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة للشيف الشربيني - موسوعة
يمكن وضع جميع المكونات فى الكبة او الخلاط وخلطهم معا بشكل جيد كما يمكن خلطها فى المفرومة عند الجزار. تشكيل الكفتة على شكل اصابع حسب الرغبة كما يمكن تشكيلها على شكل كرات. طريقة التسوية
ثم وضع كمية من الزيت فى مقلاة على النار حتى يسخن ثم اضافة بعض من اصابع الكفتة حتى تتحمر وتوضع جانبا وهكذا حتى ننتهى من الكمية. وضع الكفتة فى الصلصة على النار حتى تغلى المكونات ثم تهدئة النار الى متوسطة حتى نضج الكفتة باللحمة المفرومة. ملحوظة
هذه الطريقة افضل طرق عمل الكفتة فى المنزل ومجربة مرات كثيرة بالفعل وطعم ومذاق شهر ورائع. طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة للشيف الشربيني - موسوعة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل الكفته باللحم المفروم، أعدي وصفة الكفتة على طريقتنا وقدميها على مائدتك إلى جانب الذ السلطات من موقعنا مثل التبولة، الفتوش... تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 1 ساعة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة
● فطائر اللحم المفروم أيضاً المحشية بالخضروات من ألذ المأكولات التي يتم عملها باستخدام اللحم المفروم ولها مذاق أكثر من رائع. ● البيتزا باللحم المفروم أيضاً من الأكلات الشهية، حيث يمكنك عمل عجينة البيتزا مع عصاج اللحم المفروم والجبنة المبشورة للحصول على أجمل مذاق. تحضير اللحم المفروم في المنزل
● نحضر اللحم المفروم باستخدام اللحم البقري أو اللحم الضاني، ومن الأفضل اختيار اللحم الخالي من الدهون. ● نغسل اللحم ونجففه جيداً بورق المطبخ، ونقطعه إلى قطع صغيرة في الحجم، وهذا لتسهيل عملية الفرم، مع الحرص على التخلص من العروق والأعصاب باللحم. ● نضع اللحم في الفريزر لمدة نصف ساعة تقريباً إلى أن يتجمد، وهذا لتسريع عملية الفرم. ● نضع اللحم في المفرمة الكهربائية على دفعات صغيرة في الحجم، ويتم الفرم جيداً. ● نضع اللحم المفروم في وعاء بعد الفرم، ثم نضعه في أكياس التفريز، ونضعها في الفريزر إلى حين الاستخدام. اللحم المفروم مع السباغيتي بكرات اللحم المكونات:
● نصف كيلو من اللحم المفروم. ● بيضة مخفوقة جيداً
● 300 جرام من المكرونة السباغيتي. ● ملعقة صغيرة من الملح. ● ثلث كوب من فتات الخبز. ● كوب من صلصة البيتزا.
ليشلازز (Lishlazz)
ليشلازز هي سلسلة مطاعم فاخرة في مدينة جدة. تختص بتدخين اللحوم وتقديم برجر البرسكت ( بريسكت) والكلوب ساندوتش المحضرة من لحم الواغيو الفاخر على طريقة تكساس. ليشلاز، بدأت قصة سلسلة مطاعمنا من الولايات المتحدة الامريكية, تكساس تحديداً. عندما اسرنا الطعم اللذيذ لوجبات للمطبخ الامريكي والذي يتميز بمزج النكهات العالمية. بالمكونات الامريكية على شكل وجبات سريعة غنية بعصارة المكونات المتبلة. مطاعم فاخرة في جدة لتجربة من الخيال. لنقرر بعدها نقل هذه التجرية للمملكة العربية السعودية ونبدأ بفرعنا الاول في حي النسيم لنفتخر الان بافتتاح فرعنا الرابع داخل مدينة جدة, لإيصال نكهاتنا المميزة لكم في كل مكان. ليشلاز مطعم لتقديم اللحوم المدخنة على طريقة تكساس الأمريكية. نستقي وصفاتنا من دمج مكوناتنا بطريقتنا الخاصة ونطورها لتصل لكم بنكهة لذيذة مميزة. فروعنا الحالية بجدة ▫️الحمدانية ▫️النسيم ▫️الأجاويد▫النعيم..
حساب الانستقرام: lishlazz
تصفّح المقالات
ليشلازز (Lishlazz) – دليل جدة
تتميز جدة بمواقع جذب سياحية رائعة للزوار من مختلف أرجاء العالم ومن أهم القطاعات التي تستقطب الزوار هي المطاعم. يوجد مطاعم فاخرة ومتنوعة تقدم تجربة لا تفوت! ندعوك للاستمتاع بتناول المأكولات الشهية في أجواء عالمية على أيدي الطهاة الماهرين. ونأخذك في جولة سريعة من خلال تقريرنا التالي لأفضل المطاعم الفاخرة في عروض البحر الأحمر. ليشلازز (Lishlazz) – دليل جدة. توكي Via Facebook |@toki استمتع بالأجواء العصرية في هذا المطعم الأنيق. يشتهر المطعم بتقديم أطباق المأكولات الصينية الأصيلة والتي تحضر من أجود المكونات. الموقع: الخالدية نازومي Via Instagram |@fahoo0ood1 اكتشف سحر الشرق الأقصى في هذا المطعم المتخصص في تقديم المأكولات اليابانية. اصطحب من تحب لتجربة فريدة من حيث الأجواء الممتعة والديكور العصري والنكهات الممتازة بالإضافة للخدمة الرائعة. الموقع: الروضة بيبلوس Via Instagram | @et_q10 إذا كنت تبحث عن تجربة مميزة لتناول المأكولات اللبنانية، ندعوك بزيارة هذا المطعم الشهير. تمتع بالمقبلات اللبنانية الشهيرة ما بين الساخنة والباردة والمشاوي اللذيذة. الموقع: الحمرا ساكورا Via Facebook |@Sakura Restaurant Jeddah يقدم المطعم الأطباق اليابانية التقليدية والغير تقليدية في أجواء عصرية ومناخ يناسب جميع الأذواق.
مطاعم فاخرة في جدة لتجربة من الخيال
اوبرجين | Aubergine يتمتع مطعم اوبرجين بالأجواء الخلابة واجمل اطلالة لمدينة جدة مع اشهى الاطباق الشرقية. للمزيد من المعلومات اضغط هنا النافورة | Nafoura يقدّم مطعم النافورة اطباق تعد هي الأشهى سواء لبوفيه الافطار او الغداء او العشاء، ويتميز بتقديمه للوجبات العالمية والبحرية. للمزيد من المعلومات اضغط هنا آرومي | Aromi لإطلالة رائعة...
مطعم Shobak في جدة افضل مطعم فطائر.. فاخره ومميزة و متنوعه وتستطيع ان تختار مكواناتها بطريقتك التي تريدها وايضا محل مريح جدا وهادئ جدا جدا صباحهم دائما غير وايضا استقبال موظفينهم شيء رائع للزبون ترحيب و استقبال جميل شكرا شوبك.. شكرا موظفينهم شكرا ادارتهم الناجحه.