الرئيسية
لايف ستايل
وصفات
بطاطس باللحم البتلو
12:11 م
الجمعة 20 مارس 2015
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
المكونات 1/2 كيلو لحم مقطع خضار او كباب حله 1 كيلو بطاطس حلقات طرنشات 2 حبة بصل مقطعة شرائح 4 حبة طماطم كبيرة مضروبة بالخلاط 1 حبة فلفل رومي 1 حبة فلفل حامي 1 ملعقه كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
في حلة ساخنة نضع زيت مع مستكة وحبهان ونشوح اللحم ويزود بالماء ويترك حتي يتم اعداد صينية البطاطس. يدعك البصل بالملح والفلفل والبهارات والبردقوش يقطع الفلفل شرائح والبصل حلقات او انصاف حلقات ترصيص الصينيه طبقات بطاطس وبصل وفلفل تسقي بالماء الساخن وتغطي وتترك علي النار تغلي ثم تهدء الحرارة حتي تتشرب بالماء نأخذ اللحم بالمرق الذي معه ثم ونضعه فوق صينية البطاطس وتترك تغلي ثم تزود بالطماطم تترك لتغلي قليلا ثم يضاف لها الزبد والزيت والثوم المفروم مع الفلفل ورشة قرفة وبهار وتدخل الفرن حتي يتحمر الوجه وتتشرب اغلب السائل. يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهى
محتوي مدفوع
إعلان
- سر عمل صينية بطاطس محشية باللحم المفروم
- 🕗 مطعم تنور السادة Tarout opening times, tel. +966 13 808 2888
سر عمل صينية بطاطس محشية باللحم المفروم
كيلو لحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم. 4 ورقات لوري. 3 حبات هيل. ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ملعقة كبيرة عصير الليمون. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة كمون. 2 كوب ماء. سر عمل صينية بطاطس محشية باللحم المفروم. طريقة التحضير: يوضع كل من اللحم وورق اللوري والهيل والماء في إناء على النار، ويتم التقليب جيدًا. يترك الخليط على النار الهادئة لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج. يرفع اللحم من على النار ويُحتفظ بالمرق. في صينية نضع كل من البصل والفلفل الرومي واللحم والصلصة والملح والكمون، وتخلط المكونات جيدًا. يضاف مرق اللحم والطماطم على وجه الصينية، وتغطى بورق القصدير. تدخل الصينية الفرن، وتترك لمدة نصف ساعة إلى تمام نضج الخضراوات. تخرج الصينية من الفرن، ثم ينزع ورق القصدير، وتوضع قطعة من الفحم المشتعلة، ويتم إطفاؤها بملعقة زيت، وتغطى الصينية بورق القصدير مرة أخرى. تعاد الصينية إلى الفرن، وتترك لمدة 10 دقائق. تخرج من الفرن، وتوضع في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
بعد ذلك نضع الطماطم والثوم في الخلاط. ثم نقطع البصل لشرائح ونتبله بملح وفلفل. تقوم برص قطع البطاطس على البصل ثم طبقة اللحم، ونضيف لها الطماطم التي سبق تتبيلها بالبهارات والمرقة وعلى الوجه نضع ملعقة سمن. بعد ذلك نضع الطماطم المقطعة شرائح والفلفل أيضاً، وندخل الصينية الفرن لمدة ٩٠ دقيقة، ويمكن وضعها أولاً على البوتاجاز حتى تغلي ثم نضعها في الفرن حتى يأخذ وجهها لون ويتم تحميره. في النهاية يتم تقديمها بجانب طبق سلطة وأرز بشعيرية. صينية البطاطس باللحم المفروم
المكونات:
٦ حبات بطاطس. ملعقتان زيت نباتي. مقدار نصف كيلو لحم مفروم. عدد ٣ أعواد بصل أخضر. فصان ثوم مهروسين. ملعقة بهارات لحم كبيرة. صلصة طماطم. نصف ملعقة ملح. نصف كوب بقدونس مفروم. حبتان طماطم مفرومتان. كوبان مرق لحم. نصف كوب كريمة طهي. طريقة التحضير:
بعد تقشير البطاطس نقطعها لشرائح رفيعة ونضع عليها ماء بملح لمدة نصف ساعة. ثم نضع مقلاة بها زيت على نار متوسطة وبها اللحم ونقلبه حتى أخذ لون ويجف. نقوم بفرم البصل ونضيفه للحم، ثم نضيف: الثوم، الملح، البهارات، الفلفل الأسود ونقلب كل المكونات معاً حتى ينضج اللحم تماماً ثم نرفعه من على النار.
نظيييف ومرتب ماشاءالله ❤
الاسعار جدا جميلة ورخيصة والاكل السعودي عندهم ارخص من الهندي 👳👨
الخدمه: ممتازه
الموقع جازان – بجانب مطعم الشعله 💛
دجاج كراهي اعطيه ١٠/١٠ لذيذ والنكهه فيه باينه 💛
شوربه دجاج ٨/١٠
خبز تنور محشي جبن وكزبره ١٠/١٠ روعه 💛
ارز خضار ٩/١٠ برضو بطل 👌🏼
بطاطس مقليه 💛 سلطه مشكله 💫
النظافه والخدمه مره كويسه 👌🏼
______
اللي صدمني الحساب طلع ٧٤ 😄
مقارنه بكمية والله مره رخيص 💛
للمزيد عن مطعم طباخ سبايسي اضغط هنا
6. مطعم تمر هند من اشهر مطاعم هندية في جازان
مطعم ممتاز جدا اكل ما شاء الله تبارك الله جربت اكثر من صنف كلها تأتي باذواق محتلفة و مميزه تعامل من الاخوة العاملين في المطعم مره راقي فترة الانتظار غير طويله بالنسبه لي تجربه لازم تتكرر. الاسم: مطعم تمر هند في جازان
مواعيد العمل:، ١٢:٤٥م–١:٠٠ص
عنوان مطعم تمر هند في جازان جازان السويس، جازان 82723، السعودية
رقم مطعم تمر هند في جازان 966173340011+
مطعم جيد من ناحبة الاكل ومرتب ونظيف ولكن جلساته متقاربة جدا وضيقة نوعا ما وازعاج الزبائن وكلامهم وسواليفهم كأنهم جالسين معك على نفس الطاولة والاسعار بها ارتفاع قليلا ولكن اهم شيء الاكل والنظافة ممتازة عموما من أفضل المطاعم الهندية في جازان
للمزيد عن مطعم تمر هند اضغط هنا
7.
🕗 مطعم تنور السادة Tarout Opening Times, Tel. +966 13 808 2888
لذيذه بشكككل
اعطيها 20/10 بعد? كرات بطاطا بجبنة شيدر ذايبه? مايبلها كلام 10/10
للمزيد عن مطعم بطاطا تيوزداي اضغط هنا
8. مطعم بهارات الطباخ
الاسم: مطعم بهارات الطباخ في جازان
التصنيف: أفراد |عوائل
مطعم بهارات الطباخ في جازان جازان 82723، المملكة العربية السعودية
مطعم بهارات الطباخ في جازان +966173217416
من الاخير الاكل لذيذ جدا ، طلبنا برياني دجاج ودجاج بالزبدة وخبز نان بالجبن وعصائر. البرياني ممتاز جدا والدجاج بالزبدة لذيذ جدا ، خبز النان السادة افضل من الجبن
( جبنة سائلة طعمها غير واضح). عصير البرتقال طازج ممتاز ( كبس وليس خلاط). السعر جدا ممتاز ارجو ان يحافظوا على هذا المستوى من الجودة بهذا السعر الممتاز ،
لو زاد السعر اوقلت الجودة اختل التوازن. ف الاكل الهندي والتقديم السريع?? الطلبات
برياني ايدام دجاج و رز برياني
بطاطس مقلي. رز ابيض. رز بخاري ^
ارضاء لكل الاطراف?? الطبق من 5 والكميه كثيره ماشاء الله?? ايدام ماسلا دجاج لذيذ مرررررا 10/10
للمزيد عن مطعم بهارات الطباخ اضغط هنا
ولا يمكن أن ننسى كأس اللبن البارد إلى جانب صحن الفتوش والمقبلات. من موقع tripadvisor
يمكنك أن تجد مزارع اللقيس في أول بعلبك- منطقة دورس، وفي شتورة وزحلة. يقدم المطعم الوجبات بقائمة طعام غنية ومختلفة، واليوم أضاف إلى قائمته وجبة "فتة الصفيحة" التي حرفيًا ستكون أشهى تجربة في حياتك. قصر بعلبك
من موقع
يمكن أن ترى تراث بعلبك هناك بعينك، القصر الحجري القديم، بأثاثه التقليدي الشرقي، رائحة الطعام المشوي والصفيحة، غنى القائمة بالطعام اللبناني والغربي، ولكن أهم ما يمكن أن تتذوقه هي أطباق الأرز، بالإضافة إلى المشروبات والحلويات والفواكه الطازجة. الجلسة الخارجية جميلة ومناسبة للعائلات. تنور الحلاني
من فيسبوك
التنور، رائحة الخبز الطازج، والأهم في بعلبك الكشك داخل المناقيش الساخنة الطازجة، العجينة الطرية التي تذوب داخل الفم بأشهى أنواع المناقيش المختلفة. للتنور جلسة داخلية لأعداد كبيرة، كما يشتهر المكان بسرعة انتاج "المنقوشة" وبامكانك مشاهدة التنور وعملية الخبز أمامك. تبقى أبواب تنور الحلاني مفتوحة ليلًا ونهارًا، ولا يقتصر فقط على وجبة الفطور. حلويات الجوهري
الكنافة الصباحية، وسكان بعلبك المصطفين في طابور أمام المحاسب، هذه الصورة المطبوعة في ذاكرتي، منذ الطفولة.