سكب مقدار البصل في الزيت، ومن ثم إضافة الزعتر وتقلب المكونات جيدًا معًا حتى يذبل البصل ويتغير لونه. إضافة مقدار البصل وشرائح اللحم إلى المزيج السابق، ومن ثم يُضاف مقدار مناسب من الماء، ثم تترك المكونات حتى تنضج تمامًا ومن ثم تقدم شرائح اللحم ساخنة. شاهد أيضًا: طريقة عمل ايدام هندي
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلالها على طريقة عمل ستيك لحم سهلة وسريعة بأكثر من طريقة حتى تتمكنين من تحضيرها بسهولة في منزلك بمكونات بسيطة لن تكلفك كثيرًا.
طريقة عمل الستيك بالمقلاة | أطيب طبخة
١٣-تتبل أيضاً بالملح والفلفل. ١٤-يضاف ربع كاس ماء. ١٥-تترك لمدة ١٠ دقايق على نار هادئة. ١٦- تصب المرق فوق قطعة الستيك وتقدم. طريقة عمل شرائح الستيك المشوية
صحيفة المواطن الإلكترونية
قومي بجلب مقلاة أخرى وضعي فيها صوص اللحم الذي تبقى من المرة الاولى قبل إدخاله إلى الفرن، ثم أضيفي كوب من الماء ليغلّي وبعدها يتم إضافته على الستيك فوّر خروجه من الفرن. يتم تغلّيف الصينية بالورق الحراري ويُضبط الفرن على درجة حرارة 180 وتوضع الصينية في الفرن لمدّة30 دقيقة. أخرجي الصينية وأحضري طبق التقديم ويُمكن تناول الستيك مع قطع البطاطا المقلّية أو الخضار السوتيه أو الأرز الأبيض. شاهد أيضا: طريقة عمل الستيك بالصلصة والمشروم وبصلصة الكزبرة الخضراء والثوم
طريقة عمل الستيك بالمقلاة مع صدور الدجاج الروّمي
مقادير الوصفة
قطع من صدر الديك الروّمي. كوب من الحليب. كوب من الماء. نشا. ملعقة صغيرة من الثوم والبصل البودر. معلقتين من الزبدة. ملعقة من زيت الذّرة. قطع من الجبنة المُثلثات. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة بابريكا. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل. قليل من الكُزبرة الجافة. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. إعداد الوصفة
قومي بإحضار مقلاة بها ملعقة الزبدة والزيت ويتم وضع لحم الدجاج الروّمي ويتم تحريك القِطع حتى تصبح باللون الأحمر. أخرجي اللحم وضعي فوّرًا الزبدة والثوم المهروس أو البودرة مع التحريك، اسكبي بعد ذلك كوب الحليب واتركي الخليط كي يغلّي.
اعرف المزيد عن طريقة عمل الستيك بالمقلاة - صحيفة البوابة الالكترونية
أخرجي الستيك الملفوف وقدميه مع الأرز الأبيض. شاهدي أيضاً: طريقة عمل لحوم لذيذة بأبسط المكونات
وصفات أخرى باستخدام شرائح اللحم
كيفية عمل شريحة لحم على الشواية
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. هناك القليل جدا من إكليل الجبل. اوريجانو او زعتر مجفف. تحضير الأطباق
نضع الملح والفلفل الأسود والقليل من الزيت على شريحة اللحم ويقلب ويتبل لمدة 30-45 دقيقة. نحضر شواية ونضعها على نار متوسطة مع القليل من الزيت بالداخل. وزعي شرائح اللحم على الشواية ورشيها بإكليل الجبل والزعتر والثوم ، ثم اقلي اللحم على الجانبين حتى تفوح رائحته. برد النار ثم أضف القليل من الزبدة ثم أطفئ النار ولا تنسى أن تضع جبنة الشيدر المفرومة على الستيك. يمكن إقران هذا الطبق مع الأرز الأبيض والبطاطا المقلية. طريقة عمل الستيك بصلصة الثوم
كيلوغرام واحد من شرائح اللحم مقطعة إلى شرائح رفيعة. صلصة
نصف كوب زبدة. 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم. 4 فصوص ثوم مفروم. كوب بقدونس طازج مفروم
تحضير
ضعي القدر على الموقد مع الزبدة ، أضيفي مسحوق الثوم والثوم المهروس ، ثم قلبي المكونات لبضع ثوان. بعد تتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود ، ضعيه على شواية كهربائية أو شواية كهربائية ، وضعي الزيت لاختبار درجة حرارته ، وضعي شريحة اللحم للشواء.
طريقة عمل الستيك بالمقلاة في المنزل &Ndash; زيادة
الدرج مغطى بورق حراري ، ويتم ضبط الفرن على 180 درجة ، ثم يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة. أخرجي الصينية وحضري طبقًا ، ثم يمكنك تناول الستيك مع البطاطس المقلية أو الخضار المقلية أو الأرز الأبيض. لاحظ أيضًا: كيفية عمل شرائح اللحم بالصلصة والفطر وصلصة الكزبرة الخضراء والثوم
كيفية عمل شريحة لحم في مقلاة مع صدر ديك رومي
مكونات الصيغة
قطع من صدر الديك الرومي. كأس حليب. كوب من الماء. نشاء. ملعقة ثوم وبصل بودرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة زيت ذرة. كتلة الجبن مثلثة الشكل. ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. رشة كزبرة مجففة. نصف ملعقة صغيرة كاري. تحضير الوصفة
يُسكب قدر من الزبدة والزيت في قدر ، ويُضاف لحم الديك الرومي ويُحرّك حتى يتحول إلى اللون الأحمر. أخرجي اللحم ، أضيفي الزبدة والثوم أو البودرة على الفور مع التحريك ، ثم اسكبي كوبًا من الحليب حتى يغلي المزيج. بعد إذابة المكونات السابقة تمامًا ، أضف كوبًا من الماء يحتوي على ملعقة كبيرة من النشا. بعد أن تصبح المكونات متجانسة تمامًا ، ضعي مثلث الجبن على نار منخفضة وقلبي باستمرار.
Last updated فبراير 15, 2016
ستيك اللحم المقلي
ستيك اللحم المقلي من وصفات اللحم الشهية و التي ممكن ان تحضر بسهولة لان تجهيزه لا يحتاج لوقت، و ممكن ان يقدم مع البطاطا البوريه او البطاطا المقلية ومع السلطات ، وهو بحد ذاته طبق متكامل للغداء ، وهناك انواع عديدة للستيك بحسب طريقة تحضيره في كل بلد ، لكن الجميع يتفنن في تقديم اطيب ستيك ، وفي طريقتنا اليوم جمعنا اطيب المكونات
مقادير عمل ستيك اللحم المقلي:
قطعتين من الستيك الرقيقة. ربع كاس من الزبدة
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة خل ابيض. ربع كاس من الماء
طريقة تحضير ستيك اللحم المقلي:
١- تدق شرائح الستيك بالمطرقة المخصصة لها. ٢-تتبل قطعة الستيك بالملح والفلفل والخل. ٣- وتترك في البراد لمدة ساعة حتى تتشرب قطعة الستيك الملح والفلفل. ٤- في مقلاة على نار متوسطة تضاف الزبدة. ٥-تقلى كل جهة مت الستيك مدة خمس دقايق. ٦-حتى تغمق قليلا كل جهة. ٧-تخفض درجة الحرارة وتغطى المقلاة. ٨-بعد عشر دقايق تقلب قطعة اللحم على الوجه الاخر. ٩-تترك أيضاً لمدة ١٠ دقائق وهي مغطاة. ١٠-ترفع من على النار. ١١-توضع قطع الستيك في طبق. ١٢-يضاف اليه مرق الزبدة واللحم الذي في المقلاة ملعقة كبيرة من الدقيق.
تميز سيدنا محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم رحمته ولطفه واليكم الان إجابة يدل قول الرسول صلى الله عليه وسلم لاخ انس يا عمير ما فعل النغير على. يدل قول الرسول صلى الله عليه وسلم لاخ انس يا عمير ما فعل النغير على ورد عن أنس -رضي الله عنه- حيث قال: ((كان رسـول الله (صلى) أحسن الناس خلقاً، وكان لي أخ يقال له: "أبو عمــير" أحسبه قال: كان فطـيماً، قال: فكان إذا جـاء رسول الله (صلى) فرآه قال: يـا أبـا عمــير، ما فعل النــغير؟ قال: فكان يلعب به)). السؤال// يدل قول الرسول صلى الله عليه وسلم لاخ انس يا عمير ما فعل النغير على الإجابة// يدل قول الرسول صلى الله عليه وسلم لاخ انس يا عمير ما فعل النغير على مداعبته للأطفال.
يا أبا عمير ما فعل النغير - المساعد الشامل
ـ التكنية وهي ما صُدِّرِت بأمٍ أو بأبٍ تجوز، ولو لم يولد لِمَنْ كُنِّيَّ ولد، لأن هذا الطفل صغير، وقد كنَّاه رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ. ولذلك ذكر الحافظ ابن حجر في فتح الباري كتاب الأدب باب: ( الكنية للصبي وقبل أن يولد للرجل). ـ جواز لعب الصغير بالطير، وإمساك الطير في القفص، أما إذا حُبِسَ وأوذي ولم يُطْعَم فمعلوم حديث المرأة التي حبست قِطة فدخلت النار بسببها، فعن عبد الله بن عمر ـ رضي الله عنهما ـ قال: قال رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ: ( دخلت امرأة النار في هرة حبستها حتى ماتت، فلا هي أطعمتها وسقتها إذ هي حبستها، ولا هي تركتها تأكل من خَشاش الأرض) رواه مسلم. وكذلك ترك الأبوين ولدهما الصغير يلعب بما أبيح به اللعب، وإنفاق المال فيما يتلهى به الصغير من المباحات دون إيذاء أو إسراف، ولذلك قال ابن تيمية: " يرخص للصغار ما لا يرخص للكبار، لأن طبيعة الصغار اللهو "، ومن بين الأدلة على ذلك هذا الحديث. ـ تصغير الاسم لا بأس به إذا كان المقصود المداعبة والتلطف لقوله ( يا أبا عمير) تصغير عمر. ـ جواز السجع في الكلام إذا لم يكن مُتكلفا، وأن ذلك لا يمتنع من النبي كما امتنع منه إنشاء الشعر.
المتأمل في حياة النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ وسيرته يجد أنه أعطى الطفل نصيبا من وقته، وجانبا كبيرا من اهتمامه، فكان ـ صلى الله عليه وسلم ـ مع الأطفال أباً حنونا، ومربياً حكيما، يداعب ويلاعب، وينصح ويربي..
ومع كثرة همومه وشدة اشتغاله ـ صلى الله عليه وسلم ـ بأمور الجهاد والدعوة والعبادة وأمور الناس إلا أنه كان يلاطف أطفال الصحابة، ويدخل السرور عليهم ـ، وهو مَنْ هو ـ صلى الله عليه وسلم ـ في علو منزلته وعِظم مسؤولياته.. ومواقف النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ التي تبين مدى حبه ورحمته بالأطفال كثيرة، منها مداعبته وملاطفته لِعُمَيْر ـ رضي الله عنه ـ. عن أنس ـ رضي الله عنه ـ قال: ( كان رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ أحسن الناس خلقا، وكان لي أخ يقال له: أبو عمير - أحسبه قال: كان فطيما -، قال: فكان إذا جاء رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ فرآه قال: يا أبا عمير ، ما فعل النغير - طائر صغير كالعصفور- ؟ قال: فكان يلعب به) رواه مسلم. وعمير هو أب و عمير بن أبي طلحة الأنصاري ، واسمه زيد بن سهل ، وهو أخو أنس بن مالك لأمه، وأمهما أم سليم ، مات على عهد رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ..
وفي هذا الموقف النبوي مع عمير ـ رضي الله عنه ـ الكثير من الفوائد التربوية التي ينبغي الوقوف معها والاستفادة منها، وقد سبق إلى التنبيه على فوائد قصة أبي عمير: أبو حاتم الرازي أحد أئمة الحديث وشيوخ أصحاب السنن، ثم تلاه الترمذي في " الشمائل "، ثم تلاه الخطابي وغيرهم..
وقال ابن حجر: " قال أبو العباس الطبري: وفيما روينا من قصة أبي عمير ستون وجها من الفقه والسنة وفنون الفائدة والحكمة ".