2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 2 ملعقة سكر. 3 ملاعق حليب بودرة. نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي. ملعقة كبيره ملح. طريقة تحضير عجينة العشر دقائق
وضع الماء الدافئ في وعاء، وإضافة الخميرة، والسكر، والحليب، وخلط المكونات جيداً. إضافة 2 كوب طحين في البداية، وخلط المكونات جيداً. تغطية العجينة، وتركها ترتاح مدة 10 دقائق. إضافة الزيت والملح. إضافة 3 أكواب أخرى من الطحين وعجنها جيداً، ويمكن إضافة ربع كوب إن احتاجت العجينة لذلك. عجن العجينة جيداً، مدة 10 دقائق. ترك العجينة ترتاح عشر دقائق أخرى، وبذلك تكون العجينة جاهزة لجميع أنواع المعجنات، والمخبوزات. طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية
4 كوب طحين. طريقة العجينة القطنية لجميع أنواع المعجنات – اخر حاجة الإجابة - اخر حاجة. بيضه واحدة. 4 ملاعق زيت نباتي. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة حليب بودرة. ملعقة سكر. رشة ملح. طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطاليه
إضافة المكونات الجافة معاً، وخلطها جيداً؛ حتى تتجانس. إضافة البيضة ، والماء الدافئ، وعجنها جيداً. تغطية العجينة جيداً؛ وتركها ترتاح مدة نصف ساعة، وبذلك تصبح العجينة جاهزه للاستخدام. 3, 609 عدد المشاهدات
- طريقة العجينة القطنية لجميع أنواع المعجنات – اخر حاجة الإجابة - اخر حاجة
- 10 فوائد لـ ممارسة اليوغا يومياً | توعية
- فوائد تمارين اليوغا لمرضى السكري | المرسال
طريقة العجينة القطنية لجميع أنواع المعجنات – اخر حاجة الإجابة - اخر حاجة
يضاف ما يكفي من الدقيق حتى تكون العجينة قطنية وهشة، في خلال هذه المرحلة، يجب أن يتوقف تماماً عن الالتصاق بالأصابع. يستعمل العجين على الفور لعمل سواء المعجنات الحلوة أو لفائف القرفة أو أي وصفات آخرى من عجينة الخميرة القطنية. [3] استخدامات العجينة القطنية أصابع العجين المخبوزة: يتم لف العجين بشكل مسطح وتقطع إلى شرائح باستعمال قطاعة بيتزا، ثم تغطى بغلاف استرتش لمدة 20 دقيقة وتترك لتختمر ثانيةً، يتم فك الغلاف، ثم دهن السطح بالزبدة الطرية، ثم يرش بودرة البصل مع بودرة الثوم وترش جبنة الموزاريلا المبشورة، وايضاً جبن البارميزان المبشور، تخبز الأصابع لحوالي 5 إلى 6 دقائق على 475 درجة فهرنهايت. خبز متعدد الاستخدامات: وهو يعتبر أبسط وصفة يمكنك صنعه بالعجينة القطنية، فقط يتم لف العجين ووضعها في الفرن، يمكن أن يكون الخبز حسب الرغبة أما رقيقًا ومسطحًا أو أكثر سماكة، وهذا يكون بحسب نوع العجين الذي تم استخدامها، يمكن بعد هذا دهن الزبدة أو الجبن أو الصلصة أو أي ما يفضل على وجه الخبز، وإذا كنت لا تفضل الخبز، يمكن طهيها في مقلاة، وتقلب مرة أو مرتين حتى تصبح على اللون المرغوب فيه. لفائف القرفة والسكر: أصعب جزء في تحضير المعجنات هو العجين، يجب أن يعطي منتجاً مقرمشًا ورقيقًا وهش، وقد تتنوع نوعية الملمس من بين أنواع الفطائر والحلوة، هذه الوصفة يتم فرد العجين بشكل مستطيل، ثم يرش على العجين السكر البني مع مسحوق القرفة ويتم لف العجين مثل الاسطوانة، وتقطع العجينة مثل حلقات وتوضع بصنية الخبز وتترك 5 دقائق لترتاح ثم تخبز، وبعد أن تخبز يوضع عليها الشكولاتة السائلة أو صوص القانيليا أو الكراميل.
نصنع العجينة بحركة دائرية ، ثم نرشها برذاذ زيت حتى لا تلتصق أو تجف ، نغطيها بغشاء شفاف ، ونغطيها بقطعة قماش قطنية. نترك العجينة لمدة 60 دقيقة على الأقل ، حتى تتضاعف في الحجم وتتخمر ، ثم نستخدمها في التشكيل. شاهدي أيضاً: أفكار جديدة ومميزة لإعداد وصفات حلويات لرمضان 2021
طريقة لب القطن التركي
تحظى هذه العجينة بشعبية كبيرة في تركيا ، ويتم تقديمها كفاتح للشهية على المائدة ، ومعها تصنع الوصفات كطبق حلو ومالح أحيانًا ، ويحبها الأطفال والشباب ، وتتميز باحتوائها على قوام مقرمش. يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والكالسيوم والسكريات. نصف كيلو دقيق أبيض منخول. فقط ربع كوب من المارجرين. كيس من مسحوق الخبز. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر الأبيض. ربع كوب صغير من الحليب كامل الدسم. رشة ملح أبيض. ماء دافئ للعجن حسب الحاجة. نحضر وعاء عميق للعجن ونضع الطحين والبيكنج باودر والملح ونخلط جيدا حتى تصبح المكونات متجانسة. نقوم بإعداد الخميرة بإضافتها إلى القليل من الماء الدافئ والسكر لضمان فعاليتها. نضيف الزبدة المصفاة ونخلط حتى تصل إلى جميع أجزاء الطحين ، وشيئًا فشيئًا نبدأ في سكب الماء على العجينة حتى تصبح عجينًا متماسكًا ، وعادة ما يتم ذلك بعد العجن المستمر لمدة ربع يوم على الأقل.
أي أنه في تمرين أنولوم فيلوم براناياما، قم بالاستنشاق من فتحة الأنف اليمنى، ثم ازفر من خلال فتحة الأنف اليسرى، وبالعكس ، إذا استنشقت من فتحة الأنف اليسرى، فقم بالزفير من خلال فتحة الأنف اليمنى. طريقة عمل التمرين حافظ على استرخاء الجسم واستمر في التنفس بعمق، وحافظ على العمود الفقري مستقيماً،
وأغلق عينيك واسترخي واجلس الكتفين بشكل مريح، وضع يديك على ركبتيك. ضع يدك اليسرى على الركبة اليسرى، وحافظ على راحة يدك باتجاه السماء. بعد ذلك ضع إبهام اليد اليمنى على فتحة الأنف اليمنى،
وخذ نفسًا عميقًا ببطء من فتحة الأنف اليسرى. الآن اضغط على فتحة الأنف اليسرى برفق بإصبع البنصر. افتح فتحة الأنف اليمنى وازفر من خلال فتحة الأنف اليمنى،
مع إبقاء فتحة الأنف اليسرى مغلقة. استنشق بعمق من خلال فتحة الأنف اليمنى، وأغلق فتحة الأنف اليمنى مرة أخرى
بإبهامك، ثم حرر فتحة الأنف اليسرى. فوائد تمارين اليوغا لمرضى السكري | المرسال. أخرج الزفير من فتحة الأنف اليسرى، يجب أن تكون الآن في الوضع الأصلي ،
مع إغلاق الإبهام لفتحة الأنف اليمنى. كرر العملية عشر مرات، مع زيادة عدد مرات التكرار تدريجيًا. القيود على التمرين: يجب عدم ممارسة الأطفال دون سن 12 عامًا. يجب ألا يتجاوز مرضى القلب طاقتهم الزمنيه.
10 فوائد لـ ممارسة اليوغا يومياً | توعية
اشتُهرت تمارين اليوغا منذ آلاف السنين (5000 سنة). حيث تتميز بفوائد عديدة للجسم، عدا عن حرق الدهون و تقوية العضلات. فهي عبارة عن عمل متكامل للعقل و الجسم معاً. بحيث يربط وضعيات التمدد و التقوية و التوازن، مع أخذ النَفَس العميق و التأمل و الاسترخاء. تساعد تمارين اليوغا على الاسترخاء و التركيز، بينما تُكسب مرونة و قوة للعضلات. و تتميز بدورها الفعال في تحسين المزاج و الحفاظ على صحة و مناعة الجسم. أنواع تمارين اليوغا:
يوجد أكثر من مئة نوع مختلف من اليوغا. بعضها سريع و مكثّف، بينما بعضها الآخر لطيف، و يساعد على الاسترخاء. و من الأمثلة عن نماذج اليوغا المختلفة:
تمارين هاثا: و هي من أكثر الأنواع شيوعاً، تربط بين سلسلة من الحركات الأساسية مع ضبط التنفس. تمارين فينياسا: و هي عبارة عن سلسلة من الوضعيات التي تتدفق بسلاسة إلى بعضها البعض. القوة: و هي تمارين أكثر سرعة و مركزة أكثر لبناء العضلات. تمارين أشتانجا: و هي سلسلة من الوضعيات التي ترتبط مع تقنيات تنفس خاصة. 10 فوائد لـ ممارسة اليوغا يومياً | توعية. تمارين بيكرام: و تعرف أيضاً باليوغا الحارة. و هي عبارة عن سلسلة من 26 وضعية يتم تأديتها في غرفة يتم تسخينها لدرجة حرارة عالية. تمارين ينجار: نوع من تمارين اليوغا التي تتطلب استخدام دعائم مثل الكرسي أو السلم لتحريك جسمك ضمن محاذاة مناسبة.
فوائد تمارين اليوغا لمرضى السكري | المرسال
-اليوجا تقضي على الاكتئاب والقلق
منذ سبعينات القرن الماضي، خضعت ممارسة التأمل وغيرها من وسائل تخفيف التوتر لعدد من الدراسات، بوصفها صنفا من صنوف العلاج الموجهة لحالات الكآبة والقلق. إلا أن اليوغا وهي واحدة من هذه الوسائل تلقت اهتماما أقل في الأدبيات الطبية، رغم أن شعبيتها قد أخذت في الازدياد بين صفوف الجمهور في السنوات الأخيرة. وتتراوح ممارسة اليوغا في صفوف تدريباتها، بين الممارسة الرقيقة، والمقبولة، والشديدة المجهدة، والصعبة جدا. ويعتمد انتقاء الأسلوب على القدرة البدنية لكل شخص وعلى أفضليات رغباته. وتتكون يوغا الهاذا hatha yoga، وهي النوع الأكثر شيوعا في الولايات المتحدة، من ثلاثة عناصر: وضعية الجسم التي تسمى asanas، وممارسة عملية التنفس المتحكم به سوية مع وضعية الجسم تلك، ثم طور من الاسترخاء العميق أو التأمل. وقد كانت غالبية الدراسات التي قيّمت الفوائد العلاجية لليوغا، صغيرة ومصممة بشكل سيئ. فوائد تمارين اليوغا. إلا أن تحليلات أجريت عام 2004 أظهرت أن عددا متزايدا من الدراسات التي أجريت في العقود الأخيرة كانت من نوع الدراسات التجريبية الجيدة. وتفترض النتائج المتوفرة أن ممارسة اليوغا قد تقلل من تأثيرات الاستجابة فوق المعتادة للتوتر، كما قد تكون مفيدة في حالات القلق والكآبة.
ويوصى بممارسة هذا التمرين 10 جولات لكل جلسة، ولا توجد قيود على هذا التمرين. اجلس على الأرض في وضع التأمل (مربع القدمين) واسترخي تمامًا. الآن قم بالاستلقاء على ظهرك، واجعل قدميك مثنيين باتجاه معدتك. ضع يدك اليمنى على معدتك. اجعل يدك اليسرى مسترخية على الأرض بجانب جسدك بحيث تكون راحة يدك لأعلى. بعد ذلك ابدأ في التنفس بانتظام. قم عمل شهيق مرتين ثم زفير مرتين بشكل منتظم. حاول أن تجعل نفسك طبيعي مثل تنفس الطفل عند النوم، حيث اجعل معدتك ترتفع وتنخفض مع النفس ببطء
من فوائد هذا التمرين: يبقي أعضاء الجهاز الهضمي نشطة. يقلل الدهون المتجمعة حول المعدة. تحسين التنفس وتحسين القدرة الحيوية وحجم الشهيق والزفير. يؤدي إلى الهدوء والوئام الداخلي. له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي
يريح الجسم كله. تمرين يوجيندرا براناياما التاسع ( التنفس الأنفي البديل Anuloma-Viloma)
أنولوم فيلوم براناياما هو أحد تمارين البراناياما أو تمارين التنفس اليوجي ، وهي عادة تمارس في البداية ، ثم تمارس براناياما أخرى على التوالي. و"أنولوم" تعني – عموديًا ، و "فيلوم" تعني – مقلوبًا، وهذا معناه مسام الأنف أو المسام اليمنى للأنف والمقلوبة تعني المسام اليسرى للأنف.