محمد حسن فقي
معلومات شخصية
الميلاد
سنة 1912 مكة المكرمة
تاريخ الوفاة
2004
الحياة العملية
المهنة
شاعر
تعديل مصدري - تعديل
محمد حسن بن محمد بن حسين فقي. ( 1914 - 2004)، أديب وكاتب وشاعر سعودي راحل. نسبه [ عدل]
ينتسب الشاعر محمد حسن فقي إلى السادة الأشراف الشهابيون السماهدة المنتشرون في سمهود بمصر، وضبا وتبوك والوجه والمدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية ومنهم مؤرخ المدينة المنورة الإمام نور الدين السمهودي. [1] اسمه الكامل هو محمد حسن بن محمد بن حسين بن عثمان بن عبد الله بن حمد بن مضلوم بن حمد بن محمد بن أحمد شهاب الدين الأصغر بن حسن بن عمر بن محمد بن حسين بن علي بن عبد الرحمن بن عبد الله الأكبر بن أحمد شهاب الدين الأكبر (الشهابي) والذي ينتهي نسبه إلى الحسن المثنى بن الامام الحسن المُجتبى السبط بن علي بن أبي طالب رضي الله عنهم. مولده [ عدل]
ولد الشاعر محمد حسن فقي بمدينة مكة المكرمة في (27) ذي القعدة عام 1331 هـ، الموافق 1914م. نشأته [ عدل]
تلقى علومه بمدرستي الفلاح بمكة المكرمة، وجدة، وتخرج من مدرسة الفلاح بمكة المكرمة. وثقف نفسه بنفسه ووسع معارفه بالاطلاع على شتى كتب الأدب القديمة والحديثة، وكتب التاريخ والفلسفة، وغيرها.
محمد حسن في العالم
ثم عاد الى المملكة العربية السعودية وامره جلالة الملك فيصل بن عبدالعزيز بتأسيس ديوان المراقبة العامة وكان ذلك بتوفيق الله ثم بدعم الملك فيصل رحمه الله ثم استقال من هذا المنصب لأسباب صحية. و عين بعد هذا المشوار الحافل بالعمل رئيساً لمجلس إدارة البنك الزراعي. ويعتبر الاستاذ محمد حسن فقي اول مدير عام لمؤسسة البلاد الصحفية. ثم صدر امر معالي الشيخ حسن بن عبدالله ال الشيخ وزير التعليم العالي رحمه الله بتعيين الاستاذ الفقي مستشارا للمجلة العربية. حياته العائلية
تزوج الاستاذ الشاعر محمد حسن فقي ثلاث نساء ورزقه الله منهن:
< لاستاذ محمد حسن محمد حسن عمل سفيرا في الجزائر وتوفي مؤخرا. ولاستاذ فؤاد محمد حسن فقي كان يعمل نائبا للقنصل العام في مدينة نيويورك وتوفي إثر حادث في مدينة نيويورك. والاستاذة فوزية محمد حسن فقي توفيت وكانت مشرفة اجتماعية حيث تحمل درجة البكالوريوس في علم الاجتماع. والاستاذ رشاد درس في مصر وبريطانيا وهو اخصائي في الاذن والانف والحنجرة. < الاستاذ عدنان محمد حسن فقي مستشار قانون وهو الآن متقاعد. < الاستاذة مها وتعمل طبيبة عيون. < كتاب فيلسوف الحجاز للاستاذ الصحفي والكاتب المعروف زهير محمد جميل كتبي.
محمد حسن في الموقع
تأثير اليتم
ويتذكر ذلك البيت الذي تربى فيه في الكيلو 5 بطريق مكة٬ وما له من ذكريات ومعانٍ٬ يذكر كيف نشأ والده يتيم الأم٬ فترك ذلك في نفسه أكبر الأثر وكان أول الملامح التي رسمت رهافة احساسه٬ ثم وفاة والده يوم تخرجه من الثانوية بمدرسة الفلاح٬ ذلك اليوم الذي كان يطير فيه فرحًا إلى والده ليبشره٬ فوجده في النزع الأخير من حياته٬ ولكن تولته شقيقتاه فاطمة أو "بيبي" كما كان يحلو له أن يناديها٬ والعمة خديجة٬ اللتان سهرتا على رعايته واستكمال طريقه. يوم العائلة المقدس
ويضيف عدنان: أما يوم الخميس من كل أسبوع فكان يوم العائلة المقدس الذي لا يسمح لأحد بتفويته٬ وكنا حريصين كإخوة أن نجتمع مع الوالد في هذا اليوم ومن حوله أحفاده بعد ذلك٬ نتناول الغذاء معا٬ ونلعب كلنا كأصدقاء وهو معنا «الورق»٬ في صفو ومرح٬ ونسهر حتى الساعات الأولى من الصباح منا من يخلو به ليناقشه في أمر شخصي٬ وأحيانًا يأخذنا الحوار إلى الأدب والشعر والحياة العامة٬ فكانت الحياة وبهجتها في هذا اليوم٬ وما زلت شخصيًا حريص على هذا التقليد الذي أورثني أبي إياه مع أبنائي. مدرسة الملوك
ويعود المستشار عدنان فقي إلى أيام الدراسة٬ وكيف كان الشاعر الكبير يقدر العلم كقيمة في حياة الإنسان٬ فدفع بأبنائه إلى مدرسة فيكتوريا أو «مدرسة الملوك» كما يطلق عليها٬ ليتلقوا تعليمهم هناك٬ وكان فخورا بكل ابن من أبنائه ويرى فيه ثمرة جهده٬ كما أننا فخورين بمثل هذا الأب الذي يكفينا اسمه فخرًا واعتزازًا٬ اسم محمد حسن فقي المحبب إلى كل ملوك المملكة وشعبها.
محمد حسن فقي
نجومي قصص حياة المشاهير وسيرهم الشخصية
محمد حسن فقي أديب وشاعر وكاتب سعودي كبير، يعد واحد ممن ساهموا في النهضة العربية في شبه الجزيرة العربية، وعمل على توعية الشباب في منطقة مكة المكرمة ، ونشر العلم والثقافة بينهم. ولد في العام 1914 ميلادي الموافق 1331 للهجرة في مدينة مكة المكرمة وفيها نشأ. أحب العلم منذ الصغر، وبدأ بتلقي علومه في مدرسة الفلاح في مكة المكرمة، ومن ثم درس في مدرسة جدة، ولم يكن يكتفي بالتعليم الذي يتلقاه في المدرسة، بل عمل على تثقيف نفسه وذلك من خلال الاطلاع على عدد من الكتب والمعارف القديمة والحديثة، فقرأ الأدب، واطلع على التاريخ، كما درس الفلسفة. امتلك محمد حسن فقي موهبة كبيرة في مجال نظم الشعر، ولقد بدأ بنظم الشعر وهو في سن الثانية عشرة، واستطاع نشر أولى قصائده في مجلة الحرمين في القاهرة وحملت القصيدة عنوان فلسفة الطيور. وبعد أن أنهى تعليمه دخل سلك التعليم كمدرس لمادة اللغة العربية، فدرس اللغة العربية في مدرسة الفلاح، كما قام بتدريس الخط العربي ومن ثم دخل مجال الصحافة، فعمل في تحرير جريدة صوت الحجاز، وجريدة البلاد، ومن خلال هذه الصحف عمل على نشر قصائده وأفكاره، ومن ثم تم تعيينه كمدير عام لمؤسسة البلاد الصحفية، ليكون بذلك أول شخص يشغل هذا المنصب.
مجال محمد حسن فقي
تماثل مع الفلسفة وتكامل مع الحكمة.. فسن قوانين الشعر من بحور «الموهبة» وشن غارات النثر من قواعد «الهبة».. راسماً أضلاع «الصحافة والأدب والمسؤولية» بمسافات متساوية تتعامد على زاوية قائمة من الإبداع مرتباً مواعيد «الأناقة الأدبية» على أسوار «النبوغ».. تاركا ً الدواوين ناطقة في أصداء «التقييم» والمضامين مستنطقة في نداء «القيم».. واضعاً التساؤلات «مشرعة» والإجابات «متفرعة» حول «هوية بشرية» تعددت «فنونها» والشخص واحد.. لتلتقي في «وئام مكتمل» نتيجته «علامة فارقة» في متون «السيرة» وفنون «المسيرة».
فترك بين أيدينا هذه الثروة الشعرية الـتي تشهد بالنبوغ لأديب قدم الكثير من أجل أمته ووطنه وأدبه، ومن رباعيته نختار هذه الأبيات:
اذْكُريني..
واذْكري تلك اللَّــيــالــي الخــالــيــاتْ
واذْكري تلك الأمـــــاني الــغــالـيــات
والــهِــبــاتِ الـغُــرِّ.. مــا أَحْـلى الهِـباتْ
والـهــوى يُـنْــبـِتُ زَهْــــراً وثِــمــارْ! واذْكُريني
أنــتِ يـــا ذات الــسَّــنــا والـــشّـَجَــن
أنـــتِ يـــا ذاتَ الـجَــنــــى والمـِنـَــن
أنـــتِ يا مَـن كــــنْـتِ فَــــــوْق الـــقِـنَـنِ
تَـــتَـجــلّــِينَ فَــيَـعْــــرونـــي الــــدُّوارْ! واذْكريني
واذْكُري المسْـجِـدَ الوَضَيءَ الحُـسَـيْـني
كانَ مـــا بَـيْنَـــكِ الـصَّـفـِيَّ.. وبَـيْـني
فَـتَـخيَّرتني هَــوىً.. وأَقْــرَرْتِ عَيْني
ورَمَــــــيْــــتِ الـــصَّـفــيَّ بـــالأكْــدارِ
فلقد أمْسَيْتُ شَجْواً مُسْتَبِدّاً في دَمي
ضـارِيـاً يَـنْـهَــلُ كالــذِّئْــبِ الــظَّــمِـي
لا يـُــبـالـي بِــــصـــِــلاتِ الــرَّحـــِمِ
وهــو لا يَــرْوى بـِلَـيْـلٍ أو نــَهــارْ! الجوائز:
كرمته المملكة في مهرجان الجنادرية ومنحته جائزة الدولة التقديرية.
فكرة عجينة الباف باستري - منال العالم - YouTube
طريقة عمل البف باستري مع البطاطس والجبنة الذيذة 🧀🥔 - Youtube
ضعي الفواكه والسكر، والفانيلا في قدر، وضعيه على نار متوسطة، لتحضير الحشوة، واتركيها حتى تغلي، ويصبح المزيج متجانساً، ثمّ ارفعي القدر عن النار، واتركيه حتى يبرد. وزّعي الحشوة في وسط كل قطعة من قطع عجبنة الباستري، وضعي حبة الفراولة على الوجه، ولفي أطراف قطعة العجينة إلى الداخل، حتى تحصلي على شكل مربع، وكرري العملية حتى تنتهي من جميع قطع العجينة. ادهني وجه القطع بصفار البيض، ورتبيها داخل الصينية، وأدخليها إلى الفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة، لمدة ثلث ساعة، حتى يصبح لون القطع ذهبياً، وأخرجي البف باستري، واتركيه جانباً حتى يبرد، وقدميه. طريقة عمل البف باستري مع البطاطس والجبنة الذيذة 🧀🥔 - YouTube. فيديو حلى البف باستري السريع
للتعرف على المزيد من المعلومات حول حلى البف باستري السريع شاهد الفيديو.
فكرة عجينة الباف باستري - منال العالم - Youtube
بف بالجبن كم سعرة حرارية:
حيث أنها تزيد فى السعرات الحرارية و ذلك عند أضافة اليها الحشوة و على أختلاف نوعية الحشو يتم أحتساب عدد السعرات الحرارية. و يمكنك الحصول منها على عدد من الكالوريز و الذى يصل الى حوالى 191 سعرة حراية من قطعة واحدة تصل الى حوالى 67 جرام تقريبا. هل عجينة البف باستري يسمن:
نعم حيث أنها تحتوى على عدد كبير من الكالوريز و التى تعمل على أمداد الجسم بالوزن الزائد و خاصة فى حالة أن تم حشيه ببعض المكونات الأخرى مثل الجبن المختلفة أو السبانغ أو الشيكولاتة أو الدجاج. و هى أيضا تحمل العديد من العناصر المختلفة و التى تعمل على الرفع من معدلات القيمة الغذائية له. طريقة عمل عجينة البف باستري:
المكونات:
يمكنك أحضار كمية من الدقيق تقدر ب 2 كوب. و يمكنك أحضار كمية من الزبدة الطرية تقدر ب 2 كوب. يمكنك أحضار كمية من ملح الطعام تقدر ب 2 كوب. و يمكنك أحضار كمية من الدقيق تقدر برشة ملح. يمكنك أحضار كمية من الماء البارد تقدر بكوب. فكرة عجينة الباف باستري - منال العالم - YouTube. و يمكنك أحضار كمية من عصير الليمون تقدر بملعقة واحدة. طريقة التحضير:
حيث أنه يمكنك وضع جميع المكونات معا فى أناء واحد و العمل على تقليبهم جيدا من أجل الحصول على المزيج المناسب و تكون فى شكل طرى و متماسك.
السعرات الحرارية في البف باستري يمكنك التعرف على الكالوريز التى ستحصل عليها من الحصة الواحدة
ذات صلة طريقة عمل حلى البف باستري بالجبن أسهل حلى بف باستري
البف باستري
البف باستري أحد أنواع العجائن الهشة، والتي تتميز بلذة طعمها، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية مثل: الفيتامينات، والسكريات، والكربوهيدرات، وغيرها، علماً أنه يمكن الحصول عليها من المحلات التجارية، أو تحضيرها في المنزل من العديد من المكوّنات البسيطة، وتدخل البف باستري في تحضير العديد من الحلويات التي يمكن حشوها بالعديد من الحشوات مثل الكاسترد، والشوكولاتة، والقشطة، والفواكه، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على كيفية تحضير حلى البف باستري. حلى بف باستري
المكوّنات:
علبة من عجينة البف باستري. ست ملاعق كبيرة من السكر الأسمر. أربع ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. خمس ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. علبة من جبن الكريم. السعرات الحرارية في البف باستري يمكنك التعرف على الكالوريز التى ستحصل عليها من الحصة الواحدة. نصف علبة من الحليب المكثف. طريقة التحضير:
سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة. ضعي السكر الأسمر، والفانيلا، والقرفة في وعاء صغير، واخلطي المكوّنات جيداً. افردي عجينة البف باستري على سطح مستوي، وقطعيها إلى على شكل لفائف متوسطة الحجم، وادهنيها بالزبدة، ثمّ انثري عليها خليط القرفة، ولفيها على شكل أسطوانة، ورتبيها في صينية مغطى بورق الزبدة، ثمّ أدخليها إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج.
المطبخ التركي 96922 views 546. 76 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـحلى سهل البف باستري. 3ملاعق كتشب بقطع الفلفل 2فص ثوم 4مكعبات زبدة 6اوراق ريحان.
اخفقي الحليب المكثف مع جبن الكريم، حتى تحصلي على خليط متجانس. وزّعي مزيج الكريم على وجه اللفائف، وقدميها. البف باستري بالتفاح
حبتان من التفاح مقطّعتان إلى شرائح رفيعة. نصف ملعقة كبيرة من القرفة. خمسون غراماً من الزبدة. نصف كوب من السكر الأسمر. أربع ملاعق صغيرة من نشا الذرة. كوب من عصير التفاح. حبة من البيض، لدهن الوجه. طريقة التحضير:
امزجي السكر الأسمر مع الزبدة، ونشا الذرة. ضعي شرائح التفاح على نار خفيفة، وصبّي عليه مزيج السكر، وعصير الليمون، وحرّكي المكوّنات حتى تمتزج، ثمّ اسكبي عصير التفاح، واتركي المزيج حتى يصبح كثيفاً، ثمّ ارفعيه عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد. افردي عجينة البف باستري على سطح مستوٍ، وضعي على طرفها الفليل من مزيج التفاح، وكرّري العملية حتى تنتهي من كمية الحشوة. رتبي قطع بف باستري التفاح في الصينية مغطة بورق الزبدة، وادهني وجه القطع بالبيض المخفوق، ثمّ أدخليها في الفرن المسخن، واتركيها حتى تحمرّ، وقدّميها. بف باستري بالفواكه
أربعمائة غرام من عجين باستري. نوع من أنواع الفاكهة المجمّدة. ست حبات من الفراولة المقطعة إلى نصفين. مغلف من الفانيلا. صفار حبة من البيض. طريقة التحضير:
قسمي عجينة البف باستري إلى مربعات متوسطة الحجم.