ثانيا طريقة تحضير صوص الكراميل
أولا علينا تحضير المضرب الكهربائي وبعد ذلك القيام بوضع جميع المقادير السابقة السكر والماء والدقيق والقرفة والفانيليا والزبد
ثم علينا القيام بالخفق جيدا والاستمرار بخفق المكونات حتي نحصل على قولم كثيف للصوص
ويمكنك وضع الصوص فوق السينابون بعد اخراجه من الفرن ببضع دقائق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة تحضير السينابون
نضيف الماء الدافئ والبيضة والزبدة والحليب البودرة ونقلب حتى يتجانس الخليط. نزيد الدقيق والملح والبيكنج بودر والكريم شانتيه ونعجن مع اضافة الماء بالتدريج وحسب الحاجة حتى تتشكل عجينة طرية. نغطيها و نتركها فى مكان دافئ ومظلم لمدة ساعة. بعد تضاعف حجم العجينة نفردها على سطح ممسوح بالدقيق بسمك رفيع قدر الإمكان. ندهن العجينة بالزبدة الطرية ونوزع الحشوة سواء مزيج السكر والكاكاو الخام او مسحوق النسكويك حسب ما تفضلين. نضغط على الحشوة و نلف العجينة على هيئة رول مع مراعاة قفل طرف العجين بشكل جيد. نشكل قطع السينابون بواسطة خيط رفيع او سكين حاد. يوزع في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة ونغطيها ونتركها مره أخرى لمده 30 دقيقة. وندخلها فرن سابق التسخين على درجة حرارة 200 لمدة ع20 - 25 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبى. طريقة عمل السينابون بالزيت بصوص الجبنة الاقتصادي - اكلة شيف. طريقة عمل صوص السينابون في وعاء نضع الحليب المكثف والجبنة المثلثات و بودرة الكريم شانتيه و الزبدة و نخلط جيدا باستخدام المضرب اليدوي أو الخلاط الكهربائي. نضيف الحليب بالتدريج ونقلب حتى يتكون صوص بقوام ناعم مناسب. التقديم نضع قطع السينابون الهش وعليه صوص الجبنة المُحلي في طبق التقديم ويمكنك اضافة صوص الكراميل / شيكولاتة / عين الجمل المجروش.
طريقة عمل صوص السينابون في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة .. منوعات
نضع الجبنة الكريمي مع كريمة الطهي المخصصة للحلويات، مع إضافة الزبدة ونخلط. نضيف الفانيليا والسكر ويتم الخلط حتى يختفي السكر تماما. ثم نضيف اللبن إذا كان الصوص ثقيل جدا، حتى نحصل على القوام المثالي. نضيف الصوص على السينابون الساخنة، ويتم وضع الباقي في طبق تقديم الصوص. اقرأ أيضًا: طريقة عمل السينابون الأصلي
مقالات قد تعجبك:
طريقة عمل السينابون
تقدم السينابون مع الصوص الأصلي وصوص إضافي حسب الرغبة بنكهات متنوعة، وتعتبر السينابون من ألذ الحلويات المخبوزة التي تقوم على المقادير التالية:
٤ أكواب من الدقيق المنخول المخصص للمخبوزات. لبن بودرة. معلقتان كبيرتان من الخميرة. زبدة لينة. لبن دافئ أو ماء دافئ للخبز. بيضة. ذرة ملح. مقادير الحشوة
ربع كوب سكر بني. ربع كوب من القرفة. كاكاو خام حسب الرغبة. زبدة سائلة. طريقة تحضير السينابون
نخلط المكونات الجافة معا، من دقيق ورشة الملح والسكر والخميرة واللبن البودرة. طريقة عمل صوص السينابون في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة .. منوعات. نضيف في طبق آخر المكونات السائلة من بيضة وفانيليا وزبدة وسكر ولبن دافئ. نضيف الخليط السائل للخليط الجاف ونعجن برفق، حتى تتكون عجينة طرية. نترك العجينة ترتاح لحين تحضير الحشوة. نخلط القرفة والسكر والكاكاو حتى يتجانسوا تماما.
طريقة عمل السينابون بالزيت بصوص الجبنة الاقتصادي - اكلة شيف
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 22/01/2022
طريقة عمل صوص السينابون الابيض هند الفوزان بالصور
وصفة صوص السينابون بالجبنة الكيري
المكونات والمقادير و عمل وتحضير الصوص الابيض للسينابون:
نخلط
٨ حبات جبن كيري+ ظرفين دريم ويب+ ربع كوب حليب
+ ملعقة كبيرة سكر باودر+ ملعقة كبيرة زبدة+ ملعقة صغيرة فانيلا
وتخلط بشكل جيد
ويزين فيه السينامون
ومن الممكن ايضا
يُكتفى بـ ٨ حبات من جبن الكيري+ علبة حليب مكثف محلى
صحة وعافية♥️
طريقة عمل السينابون، من الحلويات الشهية التي يحبها الكبار والصغار، فهى نوع من أنواع الحلويات اللذيذة، ومعروف أن الحلويات لها مذاق خاص، وهناك العديد من أنواع الحلويات التي يشتهيها الناس. المقادير
نصف كوب سكر. ربع كوب من الماء الدافئ. ملعقتين من الخميرة. بيضة. ثلث كوب من الزبد. كوب حليب. مقادير الحشو
كوب من السكر البني. ملعقتين من القرفة. نصف كوب من الزبد. طريقة تحضير السينابون الليبي بالخطوات
نأتي بإناء كبير وقومي بوضع السكر والخميرة وأضيفي إليهم الماء الدافئ سيدتي الفاضلة سيدة المنزل الجميلة. ثم اتركي الخليط جانبا حتى تختمر الخميرة وتتفاعل مع الماء والسكر. ثم ضعي في وعاء أخر كوب من الحليب مع بيضة وقلبيهم جيدا، ثم أضيفي إليهم الخميرة. ثم قلبي المكونات جيداً ثم ضعي كمية التدريج على الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر. وقومي بمزج المكونات جيداً حتى تحصلين على عجينة متماسكة وطرية. اتركي العجينة مغطاة لمدة ثلاث ساعات على الأقل. ثم قومي بخلط السكر البني مع ملعقتين من القرفة وامزجي الخليط جيداً. ثم تفرد العجينة بعد مرور ثلاث ساعات وشكلي العجين على شكل مستطيلات، بعد ذلك قومي بحشو العجين بخليط السكر والقرفة ولف عجينة السينابون بالشكل الحلزوني مثل الشكل المعتاد.
[٣]
أعمال مايكل آنجلو الفنية
كان مايكل آنجلو ممن يرون أن جسد الإنسان العاري هو الموضوع الأساسي للفن، فقد احتوت جميع أعماله من الرّسم والنحت على جسد الإنسان في مختلف الوضعيات، وكان يعطي اهتمامه الأكبر للوضعيات الدقيقة التي تتطلب مزيدًا من الجّهد والإبداع في تصويرها، وقد كان حريصًا على تحدي نفسه في إخراج أعماله بأبهى حلّة بحيث تعطي الناظر عدّة معاني. [٣] استقى ماكل آنجلو أغلب أعماله من القصص والأساطير، وأولى المواضيع الدينية المسيحية اهتمامًا كبيرًا، فهو من الفنانيين شديدي التديّن، وهذا ما أتاح له فرصة التعرّف على عددٍ كبير من الشخصيات الدينية في زمانه من باباوات وقديسين، إضافة إلى علاقاته الواسعة مع مثقفي عصره من ذوي النفوذ الكبير والثراء الفاحش، والذين قدّموا له الدّعم الكبير خلال مسيرته الفنية.
من هو مايكل آنجلو - سطور
الصراعات في حياة مايكل انجلو: رفع مايكل انجلو النقاب عن عمله "يوم القيامة" على الجدار الآخر من كنيسة سيستين في عام 1541 ، وكان هناك وقفة فورية احتجاجية غير مناسبة لقداسة هذا المكان، وكانت تدعي لتدمير اكبر جدار لهذا العصر ، وعلى الرغم من ان مايكل انجلو كان له عقل رائع ومواهب وفيرة اكسبته الاحترام والرعاية من الرجال الاثرياء والاقوياء في ايطاليا، الا انه كان له نصيب كبير من المنتقدين، وكان لديه شخصية مثيرة للجدل وكان سريع الغضب، مما ادى الى وجود العلاقات المنقسمة في حياته في كثير من الاحيان مع رؤسائه. ، فهو كان دوما يسعي لتحقيق الكمال ولكنه لم يتمكن من تقديم اي تنازلات. ونجد مايكل انجلو سقط في بعض الاحيان في نوبات من الكآبة، وتم تسجيل هذا في العديد من اعماله الادبية ، وكان في شبابه، موضع سخرية من زملائه الطلاب، وحصل على ضربة على انفه شوهته مدى الحياة ، وعلى مر السنين، كان يعاني من زيادة العيوب من قسوة عمله ، فكان يعاني من الاجهاد البدني الهائل دائما من اعماله كطلاء السقف لكنيسة سيستين ، كما انه تعرض الى الصراع السياسي في بلده الحبيب فلورنسا ايضا فكان له عداوة مع زملائه في فلورنسا ومن ابرزهم الفنان ليوناردو دافنشي، الذي كان يكبره بعشرون عاما.
عرض لوحات الفنان مايكل أنجلو بلمسة شرقية إيرانية في دبي
[١]
من هو مايكل آنجلو
هو مايكل آنجلو بوناروتي، رسّام ونحّات ومهندس إيطالي، ولد في مدينة كابريزي الإيطالية سنة 1475م، وعُرِف كواحدٍ من أعظم الفنانين في عصر النهضة ، فقد نال خلال حياته التي استمرت نحو 70 عامًا شهرةً منقطة النّظير في مجال الفنون التشكيلية ، إضافة لكتابته الشعر أيضًا؛ ولذلك فقد كان له أكبر الأثر على فنون عصره وفنون العصور اللاحقة.
ما زالت تحفة مايكل أنجلو التي تصوِّر جسدين متداخلين منحوتين في كتلة واحدة من الرخام يصل طولها إلى نحو 175 سنتيمترًا، ما زالت بعد أكثر من 500 عام من اكتمالها تجذب حشود الزوار إلى كاتدرائية القديس بطرس حيث عُرِضَت. عاد مايكل أنجلو إلى فلورنسا، حيث تعاقد سنة 1501 لصنع تمثال عملاق -من الرخام أيضًا- يجسد جسم رجل ليوضع في كاتدرائية فلورنسا الشهيرة دومو، التي تُسمى رسميًا «كاتدرائية سانتا ماريا ديل فيوري». وقد اختار أن يصوِّر داوود الشاب من العهد القديم من الكتاب المقدس ليبدو أسطوريًا ومفعمًا بالطاقة والقوة والروحانية، في تمثال يصل طوله إلى ستة أمتار. وما زال التمثال -الذي يعدُّه الخبراء شبه مثالي من الناحية التقنية- معروضًا في فلورنسا في متحف «جاليريا ديل أكاديميا» رمزًا عالميًا لإرث المدينة الفني. اللوحات الفنية: سقف كنيسة سيستين
كلَّف البابا يوليوس الثاني مايكل أنجلو سنة 1505 بنحت قبر ضخم له يحتوي على 40 تمثالًا بالحجم الطبيعي. وبدأ الفنان عمله، لكن البابا فقد اهتمامه بالمشروع بعد انخراطه في خلافات عسكرية استنزفت أمواله، فغادر مايكل أنجلو روما مستاءً، مع أنه استمر بالعمل على هذا المشروع على نحو متقطع عقودًا عدة.