طريقة عمل الملوخية المجمدة
الفهرس
1 الملوخية
2 طبخ الملوخيّة المجمّدة
2. 1 المكوّنات
2. طريقة عمل الملوخية المجمدة - يمي ليالينا. 2 طريقة التحضير
3 ملوخيّة بالدجاج على الطريقة السوريّة
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
الملوخية
تُعتبر الملوخيّة المطبوخة من أشهى المأكولات التي تُحضّر في المطبخ العربيّ، وتحظى بشعبيّة كبيرة بين الناس، لذا نراها باستمرار على مائدة الطعام العربيّة، وخاصّةً في كلٍّ من مصر، وبلاد الشام في الأردن، وسوريا، وفلسطين، ولبنان، وهي عادةً ما تُطهى باللحم أو الدجاج، وتُقدّم إلى جانب طبق من الأرز الأبيض، أو المخلوط بالشعيريّة مع حبات من الليمون الحامض. تحفظ ربّة المنزل عادةً أوراق الملوخيّة للفصول الأخرى؛ وذلك لأنّها من النباتات الموسميّة التي تتوافر طازجة في فصل الصيف فقط، ويتمّ ذلك عن طريق تنشيفها بالهواء لأيّامٍ حتّى تحفظها ناعمة مجفّفة في أكياس بلاستيكيّة، أو من خلال تجميد أوراقها في أكياس داخل الثلّاجة إلى حين استخدامها، وفي كلتا الحالتين يمكن الاحتفاظ بها صالحة للطبخ لمدّة طويلة تصل إلى عدة شهور، وسوف نعرض فيما يلي طريقة طبخ الملوخيّة المجمّدة. طبخ الملوخيّة المجمّدة
المكوّنات
كيس من الملوخيّة المثلّجة، بوزن نصف كيلوغرام مفرومة ناعماً.
- سر طريقة الملوخية الخضراء المجمدة من غير ماتسود معاكي ولا تبقى خفيفه جربي وادعيلي #يوميات_بيتي - YouTube
- جبتلكم طريقه جميله لعمل الملوخيه المجمده عملنا الفطار واحسن بيتزا 🍕علشان اولادي🤍🌛 - YouTube
- طريقة عمل الملوخية المجمدة - يمي ليالينا
- طريقة طهي الملوخية المجمدة - موضوع
- قصيدة ابن فطيس { ليه المسا عوق الشقاوي وطبه }
- ليه المسا عـوق الشقـاوي وطبّـه؟
- ليه المساء عوق الشقاوي وطبه | محمد بن فطيس - YouTube
سر طريقة الملوخية الخضراء المجمدة من غير ماتسود معاكي ولا تبقى خفيفه جربي وادعيلي #يوميات_بيتي - Youtube
طريقة عمل الملوخية الخضراء
طريقة عمل الملوخية الخضراء المجمدة بالطماطم بدون شوربة الشيف حسن ، يعتبر طبق الملوخية هو من الأطباق الشهيرة في العديد من الدول العربية، وهو من الأكلات الشعبية ، والتي يحبها الكثير، كما أنها تنتشر بشكل كبير في فصل الصيف، ولطهي الملوخية عدة طرق مختلفة، ولكل طريقة من طرقها الطعم الخاص بها والمذاق المميز، وإن كنت من عشاق تناول الملوخية، فيمكنك متابعتنا للاستفادة من عدة طرق مختلفة يمكنك تحضير بها طبق الملوخية لكِ ولأفراد أسرتك. طريقة عمل الملوخية الخضراء:
طريقة عمل الملوخية الخضراء ، تتمتع الملوخية الخضراء بالطعم الرائع والشهي، حيث إنها من أفضل وصفات الطبخ التي يتم تناولها بجانب الأطباق الرئيسية ، فهي تضيف الكثير إلى المائدة. مكونات عمل الملوخية الخضراء:
· كيلو جرام من الملوخية الخضراء المفرومة. · ملعقة كبيرة الحجم من الملح. · كوب واحد من حساء الأرانب. · ملعقة من صلصة الطماطم الجاهزة. · نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. · ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي. · ستة من فصوص الثوم المفروم. سر طريقة الملوخية الخضراء المجمدة من غير ماتسود معاكي ولا تبقى خفيفه جربي وادعيلي #يوميات_بيتي - YouTube. · واحدة أو اثنين من حبات البصل الصغير الحجم. · ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة الجافة.
جبتلكم طريقه جميله لعمل الملوخيه المجمده عملنا الفطار واحسن بيتزا 🍕علشان اولادي🤍🌛 - Youtube
· تخلط الملوخية مرة ثالثة لمدة نصف دقيقة فقط، وبعدها يتم إزالتها من الخلاط بعد أن تم فرمها. طريقة طهي الملوخية المجمدة - موضوع. · يتم بعد ذلك وضع الملوخية في الشوربة المغلية، ونطهيها بالطرق بالسابق ذكرها على حسب الرغبة. وفي النهاية طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك او تجربتك في الكومنتات. وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الملوخية الناشفة وسر نجاح الملوخيه الناشفه باكتر من طريقة فى موقع طبخة مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، جوجل بلس ، تويتر ، بينتريست. والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، جوجل بلس ، تويتر ، بينتريست.
طريقة عمل الملوخية المجمدة - يمي ليالينا
اسكبي الملوخية في وعاء التقديم وضعي عليه عصير ليمون القليل منه يكفي لإضافة مذاق حامض وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز. تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
12
طريقة طهي الملوخية المجمدة - موضوع
إضافة الأعشاب، الباقة العطرية والماء إلى القدر حتى يغمر الماء اللحم، ثم تتبيل الخليط بالقليل من الملح والفلفل الأسود، مع مراعاة إزالة زفرة اللحم من على الوجه. تغطية القدر وتركه على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة ونصف أو حتى نضوج اللحم. تسخين نصف كمية الزبدة في قدر آخر، ثم إضافة الملوخية والصنوبر وتحميرهما معاً على درجة حرارة هادئة جدًّا، مع مراعاة التقليب المستمر، لمدة أربع دقائق تقريباً. إضافة ملعقة طعام من الثوم والكزبرة الجافة، وتقليب الخليط حتى يُصبح الصّنوبر ذهبي اللَّون. إضافة عصيرِ اللَّيمون إلى القدر. إضافة الطَّماطم ، الفلفل وثمانية أكواب مِن مرقِ اللَّحم إلى الملوخية، وترك الخليط على درجة حرارة هادئة. إذابة الكميَّة المُتبقيَّة مِن الزبدة في مقلاة صغيرة الحجم، ثم إضافة الثَّوم وتحميره مع مراعاةِ ألَّا يحترق، ثم إضافة الكزبرة إلى المقلاة، وتحميرها قليلاً حتَّى يتغيَّر لون الثوم إلى الذهبي. إضافة خليطِ الثَّوم والكُزبرة إلى المُلوخيَّة مع موزات الضأن. تتبيل المكوّنات بالملح والليمون حسب الرغبة. رفع حبة الطماطم والفلفل الأحمر، وسكب الملوخية في طبق عميق مناسب. تقديم الملوخية ساخنةً مع الأرز المصري أو الخبز حسب الرغبة.
حبة من الطماطم. حبة من البصل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. ملعقتان كبيرتان من الثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي. ثلاث كؤوس من الماء. طريقة التحضير:
نغسل الجمبري بالدقيق، والماء جيداً. نُقطّع الملوخية، ثم نبشر البصلة، وحبة الطماطم. نضع كلاً من البصل، والطماطم، وملعقة من الثوم، ورشّة من الكزبرة في قدر، ونُحرك لمدّة خمس دقائق. نُضيف الجمبري، ونُحرك لمدة خمس دقائق إضافية. نسكب الماء، ونترك المزيج على النار لمدّة عشر دقائق، ثم نُضيف الملوخية. نُحرك المكونات، ثم نُزيل القدر عن النار. نُقلي كلاً من الثوم، والكزبرة مع السمن، ونُضيف المزيج إلى الملوخية، ثمّ نُقدّمها.
16-03-2012, 01:03 AM
رقم المشاركة: 1
معلومات
العضو
إحصائية
ليه المسا عـوق الشقـاوي وطبّـه!! وليه الهبوب تصحي القلب لا بـات وليه القمر يدعـي جريـح المحبّـه ؟
ويقول له يا هيه.. ما فات.. ليه المساء عوق الشقاوي وطبه | محمد بن فطيس - YouTube. /
ما مـات جرحك ظهر لو قلـت للوجـه خبّـه وللحزن في ضحكك رسوم وعلامات وليه المطر بالذات ريحـه..
وصبّـه كنّه رسول بيـن الاحبـاب بالـذات ؟
اشتـاق فـيـه لشوفـتـك واتنـبّـه للي نسيتـه مـن مواقـف ونظـرات
لا استانس الخافق ذكـر مـن يحبّـه ورجع يراجع فالوناسـات مـا فـات
يا مرتـع القلـب الحزيـن ومربّـه يزيين بك مثل الذهب صدر الابيـات هيهات
ينسى القلب شخـص ٍ لعبّـه وهيات يدله خاطـري منـك هيهـات. 17-03-2012, 01:43 AM
رقم المشاركة: 2
ينسى القلب شخـص ٍ لعبّـه وهيات يدله خاطـري منـك هيهـات. لبى قلبكـ يا شيخ ؟
17-03-2012, 02:56 AM
رقم المشاركة: 3
عبدالله
يسلمووووو ع المرور
الأروع مرورك
قصيدة ابن فطيس { ليه المسا عوق الشقاوي وطبه }
ليه المساء عوق الشقاوي وطبه | محمد بن فطيس - YouTube
ليه المسا عوق الشقاوي وطبّه ؟!! وليه الهبوب تصحي القلب لا بات ؟!! وليه القمر يدعي جريح المحبّه ؟!!
ليه المسا عـوق الشقـاوي وطبّـه؟
04-11-2010, 02:26 PM
#1
[IMG]******[/IMG]
ليهـ المسا عوق الشقاوي وطبّه ؟! وليهـ الهبـوب تصحي القلب لا بات ؟! وليهـ القمر يدعي جريح المحبّه ؟! ليه المسا عـوق الشقـاوي وطبّـه؟. ويقول لهـ يا هيهـ ما فات ما مات..
جرحكـ ظهر لو قلت للوجه خبّه
وللحزن في ضحكـك رسوم وعلامات..
وليهـ المطر بالذات ريحهـ وصبّهـ
كنّــهـ رسول بين الاحباب بالذات!! اشتاق فيهـ لشوفتك واتنبّـهـ
للي نسيتــهـ من مواقف ونظرات..
لا استانس الخافق ذكر من يحبّـهـ
ورجع يراجع فالوناسات ما فات..
يا مرتع القلب الحزين ومربّــهـ
يزيين بــك مثل الذهب صدر الابيات
هيهات ينسى القلب شخص ٍ لعبّهـ
وهيات يدلهـ خاطري منك هيهااااات.! سبك مديح ومدح غيرك مسبّهـ
تقول واذني صوتها تقول لك هات..
ونبع الغلا عندك وعندي مصبّهـ
ومن الولا في خافقي لك ولاياات..
وطيفك حطب عيني وعيني مشبّهـ
والشوق برد ٍ ما انقطع لو للحظات..
ومكانك الصدر ولك القلب شبّهـ
بين الظلوع اللي فردها التنهات..
ولك بيرق ٍ فالقلب حبك يهبّهـ
شامخ ولا هزه من العذل غارات..
محبتك فالوقت ذا ما تشبّهـ
الا بخيمة بدو بين العمارات.! ان شفتني ضايق واهوجس واسبّهـ
اخاف غدر الوقت والوقت دورات..
لا تحسب ان دمعي نزل دون سبّهـ
ابكي من الفرقا وهي مابعد جات.!
صدى الحرمان عضوجديد المساهمات: 81 تاريخ التسجيل: 12/03/2011 موضوع: ليهــ... المسا.. يا عوق.. الشقاوي.. وطبّهـ..!!
ليه المساء عوق الشقاوي وطبه | محمد بن فطيس - Youtube
يعطيك العافيه
23-07-2010, 10:01 PM
ذكريات الطفوله
من أجمل قصائد أبن فطيس
مشكور على تنزيلها أبو سعد
24-01-2011, 12:34 AM
اشكركم جميعاً على مروركم::: التوقيع:::
24-01-2011, 11:26 PM
المنشد أبوسلمان
مشرف قسم الصوتيات
مشكور أخي الكريم ( أبوسعد) على هذه الإضافة المتميّزة
الله يعطيك العافية
تحيّتي لك
25-01-2011, 08:18 AM
سعودي متغرب
عضو مشارك
ابن فطيس
قامه فى الشعر النبطي
صح لسانك ولسانه
Ask Me about anything you need to know about me معلومات الموضوع الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى