طريقة عمل الكعك الناعم السوداني المكونات: 1/ 2 كيلو دقيق مخصوص. 2/ كوب كبير من السمن. 3/ 4 ملاعق سكر. 4/ ملعقتين كبيرتين من الباكنج بودر. 5/ كوب من الحليب. 6/ نصف كوب من السمسم. 7/ رشة صغيرة من الملح. طريقة عمل السمن من حليب الماعز بالصور للمبتدئين مثلي. 8/ ملعقة من روح الكعك. 9/ كوبان كبيران من السكر المطحون الذى يستخدم للتزيين. طريقة التحضير: اولاً: نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه المكونات الجافة (السكر ، الدقيق ، السمسم ، البيكنج بودر) ونبدأ بخلط المكونات مع بعضها البعض ونستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات ثم نبدأ بإضافة السمن مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى يختلط بها السمن. ثانياُ: نضيف مقدار الحليب ونبدأ في العجن مع المكونات الاخرى حتى تكون العجينة اكثر تماسكاً ثم نترك العجينة لمدة 60 دقيقة حتى ترتاح ثم نقوم بتشكيل العجينة الى دوائر او كرات بإستخدام قوالب محددة لتشكيل الكعك ، نبدأ برص الكعك في صينية الفرن بعد تسخين الفرن وننتظر حتى يصبح شكل الكعك ذهبي او حتى ينضج ثم نخرج الكعك من الفرن ونرش عليه السكر المطحون ويصبح بعدها الكعك جاهز للتقديم والاكل. طريقة عمل الناعم السوداني بجوز الهند نحضر اناء كبير ونقوم بوضع كوب من السكر و كوبان من الدقيق وربع كوب من السمسم و ملعقتين من الباكنج بودر و 8 ملاعق جوز هند ومن ثم نبدأ بخلط المكونات مع بعضها حتى تمتزج وبعدها نضيف كوب من السمن ونستمر بتقليب الخليط حتى يمتزج بها السمن وتصبح العجينة لينة وهشة ثم نضيف كوب حليب ونعجن العجينة حتى يصبح ملمسها ناعماً ثم تترك لمدة ساعة ونصف حتى تهدأ وتشكّل العجينة بعدها على شكل دوائر باستخدام كوب عادي ثم تدخل الى الفرن وتترك حتى تنضج وبعد اخراجها من الفرن نرش عليها السكر المطحون ونوزعه على أجزاء الكعك بالكامل وكذلك نضيف جوز هند على الكعك ليعطيه طعم اجمل.
- طريقة عمل السمن من حليب الماعز الباكستاني والهندي
- طريقة عمل السمن من حليب الماعز والأغنام
- طريقة عمل السمن من حليب الماعز المحلية ادخل وشوف
- طريقة عمل السمن من حليب الماعز بالصور للمبتدئين مثلي
- قصات شعر رجالي للشعر القصير
- قصات شعر للشعر القصير جامعة الملك سعود
طريقة عمل السمن من حليب الماعز الباكستاني والهندي
عجينة الناعم السوداني مقادير العجينة: 1/ 3 أكواب كبيرة من الدقيق. 2/ كوب كبير من السمن الساخن. 3/ ملعقتين فانيليا. 4/ ملعقة كبيرة كافور. 5/ ملعقة كبيرة من الباكنج بودر. 6/ كوب كبير من السمسم. طريقة عمل السمن من حليب الماعز المحلية ادخل وشوف. 7/ يمكن ان نضيف باكيت عجوة للحشو. 8/ ملعقتين من الزبدة. 9/ كوب من الحليب. طريقة عمل عجينة الناعم اولاُ: نسخن الزبدة على النار ونضيف العجوة إليها ثم نضيف السمسم ونخلط المكونات مع بعضها البعض ونبدأ بتشكيل كرات العجوة مع الخليط على شكل كرات بيضاوية ونتركها حتى تبرد ، نضيف الدقيق والكافور والفانيليا والباكنج بودر الى الخليط ونبدأ بالخلط المستمر حتى يتماسك الخليط. ثانياُ: نبدأ بإضافة السمن الساخن بالتدريج الى المزيج ونقوم بعجنه مع الخليط حتى يصبح القوام متماسك ونبدأ بعدها بإضافة الماء والملح ونشكّل شكل العجينة على حسب الرغبة سواء كانت كرات صغيرة او دوائر كبيرة ونفرد كل واحدة ونبدأ بحشوها بالعجوة ومن ثم نلف العجينة حول الشكل المحشو وندخلها الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً واخيراً تصبح جاهزة. مزايا موقع سوق السودان موقع سوق السودان هو أكبر موقع الكتروني مجاني خدمي يقوم بعرض كافة الإعلانات والمعلومات المجانية التي يحتاجها ويبحث عنها السودانيين وتتصدر قوائم البحث لديهم بحيث يجدون كل المعلومات في مكان واحد وبضغطة زر فقط يمكنهم التعرف على طريقة عمل الكعك السوداني و طريقة عمل البسبوسة في المنزل كما يمكن من خلال مدونة سوق السودان معرفة طرق تحضير واعداد الناعم في المنزل وكذلك التعرف على طريقة عمل الجوزية السودانية ويمكنك التعرف على سعر دقيق في السودان كما يمكنك التعرف على كل الوصفات المهمة التي تبحث عنها وطرق تحضيرها في مدونة سوق السودان.
طريقة عمل السمن من حليب الماعز والأغنام
خطوات إعداد السمن
تسييح الزبدة
نضع الزبدة في قدر ونسخنها حتى تسيح وتصبح في حالة السيولة، ومن ثم نضيف مقدارَ ملعقة صغيرةٍ من الملح لكي نساعد على رفع درجة غليان الزبدة، وبالتالي ترسيب المواد غير الدهنية من الزبدة، وحفظ السمن المتكون لفترات طويلة، ثم نستمر في تسخين الزبدة على درجة حرارة ستون مئوية، وتصفيتها بشاش أبيض، ومن ثم نعيد الزبدة إلى القدر للتسخين مرة جديدة مع التقليب حتى تتكون الرغوة. مرحلة التسوية
في هذه المرحلة نزيد درجة الحرارة إلى مئة وخمسة تقريباً، وعندها يبدأ بالغليان وتظهر على السمن طبقة رغوة كثيفة تسمى الريم، ويبدأ السمن بالتسوية مع تجمد الرواسب اللادهنية، نرفع من حرارة التسخين لتصبح حوالي مئة واثنتي عشرة مئوية تقريباً، حيث تتجمع الجزيئات المعلقة وتنكمش ويحدث لها ترسيب، ويبدو السمن صافي، ومع الاستمرار بعملية التسخين تظهر الرغوة وتبدأ رائحة السمن بالظهور، وتشكل اللون الأصفر المحمر، مع مراعاة عدم الاستمرار بالتسخين عند الوصول إلى هذه المرحلة. فصل السمن وترشيحه وحفظه
يترك السمن لمدة ساعة حتى يتركد، ومن ثم نصفيه بالشاش في أوعية التخزين، نصفيه مرتين حتى نتأكد من خلو السمن من كافة المواد اللادهنية، وتغلق الأواني بإحكام للحفظ.
طريقة عمل السمن من حليب الماعز المحلية ادخل وشوف
تسكب الزبدة في وعاء تخزين صغير وتغطى بإحكام، ثم تخزَّن في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع، كما يمكن تجميدها لمدة 6 إلى 12 شهرًا. اقرأ المزيد عن فوائد حليب الغنم
طريقة خض حليب الماعز
طريقة خض اللبن
وتنتقل مريم المزروعي للحديث عن الطريقة التقليدية في خض اللبن بالسقا، وتقول: «بعد أن تحلب البقرة أو الماعز، نصفي الحليب في «الميده»، ونضعها في وعاء «مله» ونروبه عن طريق تغطية الحليب بقطعة من القماش ونرفعه على «ميشيه»، المكونة من أربعة أعمدة خشبية، وتعلق في سقف النخيل، وفي صباح اليوم الثاني يتم وضع «الروب» في السقا، ويعلق على ثلاث خشبات على شكل مثلث تسمى «الشيب». أما ماسك «السقا» فيسمى «المشد». زبدة حليب الماعز الفوائد والأضرار وكيفية طهيها في المنزل - مخطوطه. وتشير المزروعي إلى أن مهنة خض اللبن تحتاج إلى الصبر وتعتمد على قوة المرأة البدنية في الخض، وتقول: «تضع المرأة عينها على فوهة السقا ونسميه «بوز السقا» وتتأكد من تكون الزبدة، وإذا سمعت خرخشة في السقا فهذا يدل على أن اللبن جاهز. وبعدها يصب اللبن في «المله» أو «الجدر». وتصفى الزبدة وتضع في «ماعون» آخر، ويستخدم اللبن للأكل والجزء الآخر للطبخ، ويصنع منه «جامي»، الذي يطبخ على الحطب، ويتناول مع التمر في فصل الشتاء، وفي موسم القيض يتناول مع الرطب».
طريقة عمل السمن من حليب الماعز بالصور للمبتدئين مثلي
تحسن الصحة المزاجية والنفسية. أضرار زبدة الغنم
يجب عدم الإفراط باستهلاك زبدة الغنم وتناولها بشكل معتدل لما ينتج منها بعض الأضرار كلآتي:
زيادة الوزن لما تحتويه من نشبة دهون عالية. التأثير في صحة القلب؛ لاحتوائها على نسبة من الدهون الثلاثية الذي يؤدي تراكمها بكثرة في الجسم إلى حدوث العديد من المشاكل الصحية.
أبعدي الحليب عن النار ثمّ اتركيه حتى يبرد قليلاً. ترويب الحليب الترويب أو الخثرة، أو البادئة، أو الروبة هو عبارة عن لبن زبادي جاهز يضاف إلى الحليب المبستر حتى يتحول إلى لبن زبادي جديد، ويكون كالآتي: ضعي نصف كوب من اللبن الزبادي الكامل الدسم في طبق عميق. أضيفي ملعقة كبيرة من الماء الساخن، ورشة ملح وحركي المكوّنات جيداً. اختبري سخونة الحليب قبل إضافة (الروبة) عليه، بحيث لا تزيد درجة حرارته عن خمس وأربعين مئوية، وهي درجة الحرارة المثالية لتحويل الحليب إلى لبن زبادي. افحصي الحليب يدوياً عن طريق جس حرارة الحليب برأس أصبعك، فإن استطعتي إبقاء أصبعك لمدة عشر ثواني متواصلة في الحليب فهذا يعني أن درجة حرارته مناسبة للترويب. أضيفي الروبة إلى الحليب، وحركيه جيداً بواسطة ملعقة خشبية نظيفة. مرحلة التخمير غطي قدر الحليب بعد إضافة الروبة مباشرة ببطانية صغيرة، أو قطعة من الصوف، ثمّ ضعيه في مكان دافئ لمدة لا تقل عن خمس ساعات حتى يروب الحليب ويتحول إلى لبن زبادي. طريقة عمل الزبادي من حليب الماعز - موقع مصادر. احرصي على أن يكون الحليب في درجة حرارة مناسبة لنمو البكتريا النافعة التي تساعد على تحويله إلى لبن رائب، ويجب ألا تحاولي تحريكه أبداً طوال فترة التخمير.
إضافة القطر
تسقى الكنافة بالقطر فور خروجها من الفرن. طريقة عمل السمن من حليب الماعز والأغنام. تقديم الكنافة المبرومة بالقشطة
توضع الكنافة المبرومة في طبق التقديم وتزين بالفستق الحلبي، ثم تقدم. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
324
الدهون
11g
الدهون المشبعة
5g
الدهون غير المشبعة<
0. 0g
الكربوهيدرات
50g
الألياف
سكر
6g
البروتين
7g
الكوليسترول
13g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
قصات شعر, شعر, تسريحات, تسريحات شعر, قصات شعر قصير, اجمل قصات الشعر, قصات شعر 2017, جمال, fashion, شعر قصير, تسريحات للشعر الطويل, قصات, تسريحات شعر بسيطة, تسريحات شعر قصير, beauty, makeup, موضة, تسريحات للشعر القصير, احدث قصات الشعر, تسريحات شعر للمدرسة, البيت, افضل قصات شعر, الشعر, مكياج, style, بنات, صور تسريحاتتسريحات شعر طويل 2018, تسريحات عرايس فخمه 2018 احدث تسريحات راقيه للعرايس, اجمل تسريحات شعر عرايس جديدة, اجمل تسريحات عرائس 2018, تسريحات شعر 2018, تسريحات شعر 2018 أ
قصات شعر رجالي للشعر القصير
الشعر القصير له العديد من القصات التي تناسب شخصيتك، ومناسباتك المختلفة، بالإضافة إلى أن قصات الشعر القصير تناسب البدايات الجديدة، مثل بداية العام الجديد، إذا كنتِ تتمتعين بالجرأة إليكِ في الألبوم أعلاه أجمل قصات الشعر القصير احتاري ما يناسبك منها، مع معرفة تسريحات الشعر القصير وكيفية العناية به. قصات الشعر القصير
قصة الشعر القصير مع الغرة الأمامية
قد تكون هذه القصة من قصات الشعر الكلاسيكية، لكنها تناسب صاحبات الوجه الطويل وتعمل على إخفاء عيوب الوجه البارزة. قصة البيكسي القصيرة
من قصات الشعر الجريئة التي لا يُقدم عليها كثير من الفتيات لكنها تناسب شعرك القصير، خوفاً ألا يطول الشعر من جديد، كما قد تحتاجين إلى قص الشعر على يد خبير محترف للحصول على نتائج مثالية. قصة الكاريه غير المتماثل
قصة الكاريه القصيرة من القصات المحببة لدى كثير من النساء والفتيات ومناسبة لشعرك القصير فهي قصة عملية ومريحة ولا تحتاج إلى كثير من الوقت لتهذيب الشعر أو تمشيطه. قصة شعر كاريه سويدي
وهي تعتمد على قص الشعر الكاريه ولكن مدرجاً، بحيث يكون الجزء الأمامي أطول من الجزء الخلفي. أجمل قصات الشعر القصير - تاجكِ. قصة الشعر القصير المتساوي
تبدو تلك القصة واضحة من اسمها، وهي عبارة عن قص الشعر بشكل قصير مع الانتباه إلى تساوي أطرافه تناسب شعرك القصير.
قصات شعر للشعر القصير جامعة الملك سعود
ونترك الشعر حتى يجف تماما، ثم إزالة الأسطوانات بدون تصفيف الشعر، بعدها تحصلين على تسريحة كيرلي رائعة للشعر القصير تناسب الخروج للتنزه والسهرات أيضا. تسريحة الشعر الكيرلي بتموجات كبيرة
الشعر الكيرلي بتموجات كبيرة يمنحكِ مظهراً أكثر شباباً وحيوية لشعرك القصير، كما يمكنكِ الحصول عليه بسهولة. تسريحة التموجات القصيرة
الشعر القصير مع التموجات الناعمة هي التسريحة المثالية لصاحبات الوجه المستدير والممتلئ، إذ تبرز مزيداً من الأنوثة والجاذبية لشعرك القصير. تسريحة الشعر القصير المفرود
للحصول على تسريحة شعر شبابية يمكنك ترك الشعر مفروداً تماما مع تصفيف خصلات الشعر الأمامية على أحد جوانب الوجه، وهذه التسريحة تناسب شعرك القصير. تسريحة تقسيم الشعر
تسريحة تناسب الخروج من المنزل نهارا سواء للتنزه أو العمل، وهذا من خلال تقسيم الشعر وعمل ضفيرتين بجانبي الشعر، وتوصيلها من الخلف وتثبيتها باستخدام دبابيس خاصة بالشعر، لإطلالة مبهجة لشعرك القصير. قصات شعر للشعر القصير – لاينز. العناية بالشعر القصير
العناية بالشعر القصير تكون أسهل من العناية بالشعر الطويل ، الذي يصعب وصول الترطيب والتغذية المناسبة من فروة الرأس للأطراف، ورغم أن الشعر القصير سيكون أقل جهداً في العناية، لكن عليكِ اتباع النصائح التالية لتنعمين بشعر قصير صحي:
استخدمي المنتجات المناسبة لشعرك مثل الشامبو والبلسم وحمام الكريم المناسب لطبيعة الشعر الخشن ولا تحاولين فرده بالمواد الكيميائية.
يتميز الشعر القصير بمواكبة أحدث أساليب تسريحات الشعر، لذلك نقدم لكِ اليوم أحدث تسريحات للشعر القصير ويفي، مع معرفة كيفية العناية بالشعر الويفي والحفاظ على التموجات فترة طويلة. أجمل تسريحات للشعر القصير ويفي
تسريحة ويفي قصير بطول الرقبة
إذا كنتِ ممن يفضلن الحفاظ على أطوال الشعر متساوية، فإن هذا الأسلوب مع نمط الويفي المجعد مناسب لكِ. تسريحة ويفي قصير بيكسي
من المؤكد أن البيكسي للشعر ذو النسيج الطبيعي سيكون مناسب مع بعض التموجات اللطيفة. قصات شعر رجالي للشعر القصير. تسريحة ويفي قصير كثيف
تسريحات الشعر القصير ذات التموجات الكبيرة هي أفضل أنماط الويفي للشعر القصير. تسريحة ويفي قصير بوب
يعتبر نمط البوب النطاطي مثاليًا للشعر القصير الويفي. تسريحة ويفي قصير بطول الفك مع غُرة
ضعي كريمًا لإضفاء تجاعيد رائعة لشعرك، ثم أضيفي غرة جانبية كلمسة ناعمة للنمط، وقصي الشعر بطول الفك. تسريحة ويفي قصير جانبي
يليق هذا الأسلوب بمن لديهن حلقات كيرلي ضيقة، قد تبدو رائعة في الشعر الطويل، لكن فوق الكتفين تبدو كلاسيكية أكثر! تسريحة ويفي قصير مع الهايلايت
يمكنكِ تحويل الشعر المتموج الكثيف إلى بوب قصير ومموج! هذا النمط الأنيق يخبرك عن ذلك، مع إضفاء لمسات الهايلايت الساحرة تحصلين على نمط مميز للويفي.