البلاليط ومرضى القلب
تعد الشعيرية خالية من الكولسترول والدهون ومنخفضة جدّا في الصوديوم ، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لمرضى القلب، لكن احرص على تناول مقدارًا مناسبًا منها فهي مرتفعة السعرات الحرارية. عند اتباع طريقة عمل البلاليط، استبدل السمن بالزيت النباتي لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك لارتفاع محتواها بالدهون المشبعة الضارة. البلاليط والنساء الحوامل
يًنصح عند اتباعكِ طريقة عمل البلاليط باستخدام الشعيرية المصنوعة من الحبوب الكاملة، لتعزيز الشبع والتحكم في الحصة المتناولة منها. تجنبي الإفراط في تناول الوصفة، لتتفادي ارتفاع الوزن وتراكم الدهون وزيادة خطر الإصابة بسكري الحمل والأمراض الصحية. طريقة عمل البلاليط. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالبلاليط للحصة الواحدة السعرات الحرارية 680 سعرة حرارية إجمالي الدهون 27. 3 غرام الدهون المشبعة 15. 4 غرام الكولسترول 243 مليغرام الصوديوم 365 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 90. 6 غرام الألياف الغذائية 3. 4 غرام إجمالي السكر 25. 4 غرام البروتين 17. 5 غرام فيتامين د 18 ميكروغرام الكالسيوم 31 مليغرام الحديد 5 مليغرام البوتاسيوم 77 مليغرام
- طريقة عمل البلاليط الإماراتية - طبخ
- ما الفرق بين السَّلَم و"بيع ما ليس عندك"؟
طريقة عمل البلاليط الإماراتية - طبخ
2 كوب من السكر، على أن يكون كل كوب في حجم فنجان القهوة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الطعام أو السمن
ثلاث ملاعق صغيرة من الهيل المطحون (الحبهان). ثلاثة بيضات. قليلا من الملح والفلفل الأسود. نصف كوب أو 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد ويفضل أن يكون مخلوط بالزعفران. ثانيا: طريقة تحضير البلاليط:
نقوم بإحضار وعاء ذات حجم مناسب ثم نضع فيه كمية مناسبة من السمن أو زيت الطعام، ويتم تحمير ثلث كمية الشعرية أو نصفها علي حسب الرغبة على النار مع الحرص علي أن تكون النار هادئة، ونتركها حتي نلاحظ تغيير لونها إلي اللون الذهبي. وبعد ذلك نقوم بإضافة الماء إليها مع الحرص علي أن تكون كمية الماء كافية لتغطية الشعيرية بالكامل، ثم نضيف إليها السكر والحبهان وبعد ذلك يغطى الوعاء لتكتمل عملية سلق الشعيرية. نقوم بإحضار البيض ونخفقه في طبق عميق، مع إضافة القليل من الفلفل والحبهان والملح ويتم خلطهم معا جيدا. طريقة عمل البلاليط الإماراتية - طبخ. نقوم بوضع البيض في الزيت أو السمن لقليه مثل طريقة طبخ الاومليت. بعد أن تتم عملية سلق الشعيرية أو ما تسمى بالبلاليط، يتم تصفيتها من المياه بشكل محكم وجيد في المصفاة. بعد أن يتم تصفيتها نضع عليها بعض من السكر والحبهان حسب رغبتك وهي داخل المصفاة مع إضافة القليل من الزيت بكمية مناسبة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
البلاليط
مقادير الوصفة
1
ملعقة كبيرة
سمنة
1/4
ملعقة صغيرة
زعفران
هيل
بيض مقلي:
حبة كبيرة
بيض
بيض أومليت:
2
للتقديم:
-
زبيب، فستق حلبي
طريقة التحضير
في قدر واسع ضعي السمنة، ضعي القدر على نار متوسطة، باستعمال ملعقة خشبية قلبي السمنة لتذبل. أضيفي الشعيرية واطبخيها مع التحريك باستمرار الى ان تصبح ذهبية اللون. أضيفي الزعفران، الماء والهيل، قلبي جيدا. دعي الشعيرية على النار لمدة ٥ دقائق إلى أن تتشرب الماء تماما. أضيفي السكر. قلبي المواد لتختلط ودعي الشعيرية لعدة دقائق لتتشرب السكر. البيض المقلي: في مقلاة عميقة سخني السمنة على نار متوسطة. اقلي البيض لحوالي 5 دقائق ليتحمر. ضعي البيض المقلي على الشعيرية وقلبي. البيض الاومليت: في مقلاة واسعة سخني السمنة، صبي البيض على شكل قرص، دعيه يصبح ذهبي القاع، اقلبيه على الجانب الأخر، اثني البيض نصفين. ضعي الشعيرية في طبق تقديم، ضعي فوقه البيض الاومليت، زيني بالمزيد من الزبيب والفستق حلبي وقدميه مباشرة.
تاريخ النشر: الأحد 17 ربيع الأول 1424 هـ - 18-5-2003 م
التقييم:
رقم الفتوى: 32170
26966
0
307
السؤال
ما هو حكم شراء بعض السلع عن طريق البنك الإسلامي مع العلم بأن البنك لا يمتلك السلعة ولكنه يشتريها لك ثم يبيعك إياها مع العلم بأن حديث حكيم بن حزام يقول: أتيت النبي صلى الله عليه وسلم فقلت: "يا رسول الله، يأتيني الرجل يسألني من البيع ما ليس عندي افأبتاعه له من السوق ثم أبيعه له؟ فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "لا تبع ما ليس عندك" رواه الامام احمد وأصحاب السنن الأربعة وابن حبان في صحيحه. لا تبع ماليس عندك. وجزاكم الله خيراً. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد:
فالمراد من قوله صلى الله عليه وسلم في حديث حكيم بن حزام: لا تبع ما ليس عندك أي: مالا تملك. والمعلوم من حال البنوك الإسلامية -غالباً- التي تقوم بالإشراف عليها لجان شرعية، أنها لا تبيع السلعة إلا بعد تملكها، وسبق تفصيل ذلك في الفتاوى ذات الأرقام التالية: 3521 ، 26815 ، 28765. والله أعلم.
ما الفرق بين السَّلَم و"بيع ما ليس عندك"؟
فضيلة الشيخ: عبد الرحمن السحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شيخنا الفاضل عبد الرحمن السحيم بارك الله لك وزادك من العلم لي سؤال بخصوص هذا الحديث: عن حكيم بن حزام قال: (يا رسول الله ، يأتيني الرجل فيريد مني البيع ليس عندي ، أفأبتاعه له من السوق ، فقال: لا تبع ما ليس عندك) الراوي:حكيم بن حزام - المحدث: الألباني - المصدر: صحيح أبي داود - الصفحة أو الرقم: 3503. خلاصة حكم المحدث: صحيح فهل المقصود هنا هو عدم البيع نهائيا لما هو ليس عند البائع أم من الممكن أن يقول للمشترى بأنه ليس عنده وسوف أدبره لك من مكان آخر. أم البيع يخص حالة أو بيوع دون بيوع ؟ فرجاء التوضيح من فضيلتكم. وفقنا الله وإياكم وسائر المسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات لما يحبه ويرضاه. وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته آمين ، ولك بمثل ما دعوت. المنهي عنه أن يبيع الإنسان ما ليس عنده ، بحيث يبيع ويتعاقد هو والمشتري ، أو يقبض النقود مِن المشتري قبل أن يمتلك البضاعة. ما الفرق بين السَّلَم و"بيع ما ليس عندك"؟. وأما إذا كانت البضاعة في السوق ، وينوي البائع أن يأتي بها ليكمل للمشتري ما يُريد ؛ فيجوز ، بشرط أن لا يقبض مِن المشتري شيئا حتى يَحوز البضاعة. وفي فتاوى اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء في المملكة: بيع السلعة على مَن طَلبها قبل شرائها وحيازتها لا يجوز ؛ لِمَا ثَبت عن النبي صلى الله عليه وسلم من حديث زيد بن ثابت رضي الله عنه قال: " نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم أن تُباع السلع حيث تُبتاع حتى يحوزها التجار إلى رحالهم " ، وقال عليه الصلاة والسلام: " من اشترى طعاما فلا يَبِعه حتى يستوفيه " ، وقال صلى الله عليه وسلم: " لا تَبع ما ليس عندك " ، وقال ابن عمر رضي الله عنهما: " كُنّا نَشتري الطعام جُزافا ، فيبعث إلينا رسول الله صلى الله عليه وسلم مَن ينهانا أن نَبيعه حتى ننقله إلى رِحالنا.
والله أعلم.