طريقة عمل عجينة لكل المعجنات سهلة - YouTube
عجينة لكل شي يخص الزواج
ذات صلة طريقة عمل عجينة البيتزا طريقة عمل عجينة الفطائر
عجينة المعجنات
المكوّنات
كيلوغرام من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وملح الطعام. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. بيضتان. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. ملعقة كبيرة من الخلّ، والخميرة. نصف كوب من الزيت النباتي، ولبن الزبادي. ماء دافئ للعجن. طريقة التحضير
وضع السكر في وعاء مع كمية قليلة من الماء، والخميرة والخلط جيداً، وترك الوعاء جانباً. وضع الدقيق في وعاء آخر مع البيكنج باودر، واللبن الزبادي، والملح، والحليب والخلط، ثمّ تركه جانباً. وضع الخل في وعاء ثالث مع البيض، والزيت، وكمية قليلة من الماء، وتحريك المزيج بسرعة باستخدام الشوكة. وضع محتوى الوعاء الأول والوعاء الثالث فوق مزيج الوعاء الثاني، وعجن المكوّنات جيداً باليد من أجل الحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق. ترك العجينة مدّة ساعتين كي تتخمر. العجينة القطنية
كوبان من الماء. نصف كوب من اللبن الزبادي. بيضة. كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، والخميرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ستة أكواب من الدقيق الأبيض. ملح الطعام. عجينة لكل شي إن. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطريّة.
عجينة لكل شي أن
ملعقتان كبيرتان من النشا. خلط كوب من الماء مع رشة من الملح، واللبن الزبادي، والسكر، والزيت في قدر. وضع القدر على النار، وترك المزيج حتّى يسخن من غير أن يغلي. إطفاء النار، وإضافة البيضة، وكوب من الدقيق، والنشا مع مراعاة التحريك جيداً. إضافة الخميرة، والبيكنج باودر وترك المزيج مدّة عشر دقائق كي يتخمر. وضع أربع ملاعق كبيرة من الدقيق في قدرٍ آخر مع كوب الماء المتبقي، ووضع القدر على النار مع مرعاة التحريك المستمر حتّى يجمد المزيج دون أن يصل إلى درجة الغليان. الاستمرار بالتحريك حتى يصبح المزيج طرياً. إضافة المزيج المطبوخ إلى مزيج السوائل السابقة، والخلط جيداً. وضع ملعقة كبيرة من الملح لكمية الدقيق الباقية. عجينة لكل شى. إضافة العجين الباقي إلى المزيج السابق والعجن جيداً. بعد تجانس المكوّنات، إضافة الزبدة ببطء مع العجن المستمر مدّة عشرين دقيقة على الأقل من أجل الحصول على عجينة لينة. ترك العجينة جانباً كي تتخمر. عجينة البيتزا
مدّة التحضير
30 دقيقة
مدّة الطّهي
تكفي لـ
6 أشخاص
خمسمئة غرامٍ من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
عجينة لكل شي إن
العجينه الناجحه هي اللي تكون طريه سهلة الفرد ماهي قاسيه
وتكون انعجنت كويس وارتاحت بعد العجن واخذت وقتها بالتخمير على الاقل ساعه الا ربع. وكل ما اضفتي للعجينه مشتقات الالبان مثل حليب ، لبن ، زبادي تكون معجناتك هشه وطريه
وجربي هذي العجينه اسمها عجينة العشر دقايق تنفع لاغلب المعجنات مثل البيتزا والفطاير والسينابون. عجينة لكل شي واحشني. في وعاء العجن اضيفي:
1 ونص كاس ماء دافي
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه كبيره سكر
1 ونص كاس طحين ابيض
اخفقي المكونات بمضرب السلك اليدوي او العجانه الكهربائيه وبيكون عندك خليط شبه سائل غطيه وحطيه بمكان دافي لمدة 10 دقايق وراح يرتفع ويتضاعف حجمه. في وعاء ثاني اضيفي:
3 ملعقه كبيره حليب بودره
2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
نص ملعقه صغيره ملح
اخلطيهم مع بعض وانخليهم واضيفيهم الى الخليط الاول مع ربع كاس زيت واعجني المكونات كويس الى ان تصير العجينه متماسكه وطريه تقدرين تستخدمينها مباشره او تتركينها ترتاح الى ان تجهزين الحشوه. ومثل ماوضحت تقدرين تضيفين علبه صغيره زبادي او نص كوب لبن بحرارة المطبخ تضيفينه بعد تخمير المرحله الاولى الـ 10 دقايق بتلاحظين العجينه تفرق معك يصير لونها ابيض خاصة الزبادي واللبن فيه خمائر واحماض تتفاعل مع الخميره والبيكنج باودر..
اذا بتستخدمين اللبن والزبادي نقصي من كمية الماء نص كاس واذا احتجتي بعدين زياده اضيفي ربع كوب.
لميس ابو شعر بنوتة مميزة الابراج: عدد المساهمات: 70 نقاط: 211 السٌّمعَة: 0 تاريخ الميلاد: 23/11/1992 تاريخ التسجيل: 04/07/2009 العمر: 29 موضوع: عجينة عجيبة لكل شى الثلاثاء يوليو 07, 2009 3:28 pm عجينة عجيبة لكل شى إنها عجينة تصلح لكل شى بيتزا _فطا ئر_دوانت. المقادير 3 كوب طحين 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 استكانة (ثلث كوب) زيت 1استكانة (ثلث كوب) سكر شوية ملح 1 ونصف كوب ماء الطريقة 1. نضع المواد الجافة ونخلطها قليلاً. #وجبات_15_ثانية |عجينة لكل شيء 15s | Dough for everything# - YouTube. 2. ثم نضع فوقها الزيت ثم الماء ونعجن جيداً. 3. نتركها حتى تتخمر ثم نستعملها حسب ماتريدون وبالهناء والعافية.
تعد شوربة العدس أكثر الأكلات تقديما في الأيام الباردة كما أنها تعتبر وجبة غذائية متكاملة لأنها تحتوي على معظم العناصر الغذائية الصحية. طريقة عمل شوربة العدس المصرية
المكونات:
١- كوب عدس أحمر مجروش. ٢- أربع أكواب ماء. ٣- حبة واحدة بطاطس صغيرة. ٤- جزرة. ٥- فصان ثوم. ٦- بصلة مقطعة جوانح. ٧- ملح وفلفل حسب الرغبة. ٨- ملعقة كبيرة زبدة. طريقة التحضير:
١- نقوم بنقع العدس وغسله جيدا. ٢- نغسل الجزر والبطاطس جيدا. ٣- نقشر الجزر والبطاطس ونقطعهم مكعبات. ٤- نضع وعاء عميق على النار. ٥- نضع فيه الماء والعدس. ٦- نضيف البصل والبطاطس والثوم والجزر. ٧- ننتظر حتى الغليان ثم نقوم بتهدئة النار حتى تمام النضج. ٨- بعد أن يتم النضج نضرب الخليط في الخلاط الكهربائي. ٩- نعيد الشوربة في الوعاء على النار. ١٠- نضع الزبدة المذابة والملح والفلفل. ١١- ننتظر حتى يغلى العدس. ١٢- نرفع الوعاء من فوق النار. ١٣- نسكب الشوربة في صحون التقديم. ١٤- نقدمها ساخنة. طريقه تحضير شوربه العدس. طريقة عمل شوربة العدس فاطمة أبو حاتي
١- نص كيلو عدس مغسول ومصفى. ٢- ربع كيلو جزر شرائح. ٣- شرائح مقطعة من الطماطم. ٤- بصلة كبيرةمقطعة. ٥- ست فصوص من الثوم. ٦- بصلة كبيرة مفرومة.
طريقة عمل شوربة العدس المصري | أطيب طبخة
02 غرام
الدهون
0. 38 غرام
الكربوهيدرات
20. 13 غرام
المراجع [+] ↑ "What are the benefits of lentils? ",, Retrieved 30-11-2019.
طريقة عمل شوربة العدس بالطريقة المصرية والتركية بسهولة - ثقفني
اسهل واسرع طريقه لعمل شوربه العدس - YouTube
افطر واتسحر مع الجالية الليبية في الاسكندرية - جريدة البشاير
نقوم بوضع الشوربة في أطباق التقديم. نقوم بإحضار مقلاه ووضع الزبده وتحمير البصله وتقليبها وإضافة النعناع المفروم، وحبة الطماطم مقطعة لمدة 3 دقائق. إضافة الخليط إلي الشوربة ونقوم بتقديمها ساخنه ويمكن تقديمها بالخبز. مكونات شوربة العدس بالطريقة التقليدية:
1 كوب ونص عدس الأحمر. 7 أكواب ماء. 1 حبه بصل، مفروم فرم ناعما. افطر واتسحر مع الجالية الليبية في الاسكندرية - جريدة البشاير. نصف ملعقة صغيرة ملح. نقوم بإحضار وعاء ووضع العدس، والبصل المفروم، مع الماء والكمون على نار. نقوم بتخفيف النار وترك الخليط حتي يغلي لمدة ربع ساعة. نقوم برفع الخليط من على النار ووضعه في الخلاط الكهربائي علي دفعات، وضربه حتي على المزيج ناعما. نقوم بوضع الخليط على النار متوسطه حتي يغلي ووضعه في أطباق التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
شوربة العدس بالزبدة
كوب ونصف من العدس الأحمر أو المجروش. بصلة، متوسطة الحجم. ربع كوب من الكراث. حبة كبيرة من البطاطا. نصف أصبع من الزبدة. لتر وربع من الماء أو المرق. حبة من الليمون. رشّه من الملح. رشّه من البهار الأبيض. رشّة من الكمّون. خبز محمّص. طريقة عمل شوربة العدس بالطريقة المصرية والتركية بسهولة - ثقفني. نغسل العدس جيداً، ثمّ ننقعه في كميّة من الماء الدافئ مدّة عشرين دقيقة، ثمّ نضعه في المصفاة. نقشّر البصل والبطاطا ونقطّعهما إلى قطعٍ صغيرة. نغسل الكراث ونقطّعه. نقلي كلاً من البصل والكراث في مقلاة واسعة، ثمّ نضيف البطاطا ونقلّبها حتى تذبل. نُضيف العدس والمرق، ونتركهما على نارٍ هادئة حتى النضج. نطحن الشوربة في الخلاط الكهربائي، ونضيف الملح والبهارات. نقدّم الخبز المحمّص وعصير الليمون. نصائح
يمكن تبديل أكواب الماء بشوربة الدجاج أو اللحمة، أو إضافة مكعّب مرق الدّجاج. يُمكن إضافة أيّ صنفٍ من الخضروات، مثل: الجزر، أو البطاطا، أو الكرفس. فيديو طريقة عمل شوربة العدس
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل شوربة العدس شاهد الفيديو.