لقد تخطى جذوره كتطبيق لمزامنة الشفاه والرقص. إنه يخلق اتجاهات ويعزز الروابط العميقة مع منشئي المحتوى التي تحافظ على تفاعل المستخدمين، فيديو تلو آخر». وصل «تيك توك» إلى مليار مستخدم في عام 2021 بعد أربع سنوات من الإطلاق العالمي، وهو نصف الوقت الذي استغرقه «فيسبوك» أو «يوتيوب» أو «إنستغرام»، وثلاث سنوات أسرع من «واتس آب». في وقت سابق من هذا الأسبوع، رجح المحللون في «» توقعاً بأن «تيك توك» سيصل إلى 1. 5 مليار مستخدم نشط شهرياً هذا العام، بعد أن كشف تحليله أنه تجاوز هذا الإنجاز بـ100 مليون مستخدم خلال الأشهر الثلاثة الأولى. تفوز الشركة بمعركة «البقعة الجميلة» لمستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي، أي أنها تحظى بشعبية بين أولئك الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و25 عاماً حيث يشهد «فيسبوك» أكبر انخفاض له، حيث تحاول الشركة الأم «ميتا» وقف الهجرة الجماعية من خلال جذبهم إلى تطبيق «إنستغرام». أصبح «تيك توك» أيضاً إدماناً بشكل متزايد. رغم أن المنصة من المفترض أن تقتصر على أولئك الذين تبلغ أعمارهم 13 عاماً أو أكثر، فإن نحو 16% من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة وأربعة أعوام يشاهدون محتوى التطبيق، وفقاً لبحث أجرته منظمة «Ofcom» الإعلامية.
صعود &Quot;تيك توك&Quot; يقلق &Quot;فيسبوك&Quot;... ما الأسباب؟ - جريدة الغد
وتجذب منصة "تيك توك" الشباب بعمر 18 الى 25 عاماً وهي نفس الفئة التي يخسرها "فيسبوك". حتى أنها باتت تجذب الأطفال دون عمر 13 سنة (الفئة العمرية المخصصة لهذا المنصة هي 13 سنة وما فوق). وحوالى 16٪ من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة وأربعة أعوام يشاهدون محتوى " تيك توك"، وفقاً لبحث أجرته منظمة "أوفكوم" الإعلامية. وارتفع هذا إلى 29٪ من جميع الأطفال في الفئة العمرية من 5 إلى 7 سنوات. بدوره، قال كبير مسؤولي التسويق في شركة تسويق الأداء" آفايز"، سام أوبراين، إنّ "ميتا" ترى نفسها في معركة ضد " تيك توك" لجذب قلوب وعقول واهتمام الجيل الحالي، وهي جزء كبير من سوق وسائل التواصل الإجتماعي. وأضاف: "لقد شهدت تيك توك نمواً مذهلاً في عدد المستخدمين منذ بداية الوباء العالمي، حيث استحوذت على شريحة كبيرة من جمهور منافسيها". واللافت أن عائدات "تيك توك" تضاعفت بشكل هائل، فقد سجلت عائدات بقيمة 353 مليار دولار وهي زيادة عن عائدات السنة السابقة المقدرة بـ80 مليار دولار. وفي وقت سابق من هذا الأسبوع، ظهر أن " تيك توك" هو الآن التطبيق الأكثر ربحاً في العالم لعمليات الشراء داخل التطبيق. وأنفق مستخدمو "تيك توك" 840 مليون دولار على عملتها "العملات" الافتراضية، والتي يمكن استخدامها لـ"إكرامية" منشئي المحتوى والترويج لمقاطع الفيديو، بزيادة قدرها 40٪ على أساس سنوي.
تيك توك أيضا
ويبدو أن تويتر ليست الشبكة الاجتماعية الوحيدة المهتمة بتقنية NFT. وذلك حيث أعلن تيك توك منذ فترة قصيرة عن إطلاق مجموعة منتجات ضمن NFT مستوحاة من صناع محتوى مختارين مثل Lil Nas X و Bella Poarch وكذلك Curtis Roach وغيرهم. وضمن هذه الخطوة ستبيع تيك توك ستة مقاطع ضمن المقاطع الأكثر شهرة على المنصة. كما أن الأرباح من عملية البيع ستذهب مباشرةً لصناع تلك المقاطع. وإلى جانب ذلك فإن فناني NFT سيحصلون على أرباح هم الآخرين. ويظهر لنا أن المنصة تسعى لتحقيق أرباح من خلال تقنية NFT. كما أنها تعتبر خطوة طبيعية نظرًا لجنون هذه التقنية والمبالغ الضخمة التي تدفع في المنتجات الرقمية من خلالها. لكن ومن ناحية أخرى تظل الفكرة غير منطقية إلى حد كبير. وذلك لأن أي شخص يمكنه أن يشتري محتوى قد أضافه شخص آخر ويمتلكه، لكن المحتوى يستمر في حمل اسم صاحبه، تمامًا مثلما حدث مع تغريدة جاك دورسي أو مثلما سيحدث مع مقاطع تيك توك. وفيما تمنح الـ NFT شخصا إثبات ملكية أصل رقمي (صورة أو مقطع فيديو أو رسم أو تغريدة أو مقطع موسيقي، بحيث يمكنهم تحقيق الدخل من الملكية أو الحق في الامتلاك، إلا أنه نظرا لسهولة الحصول على الصورة أو مقطع الفيديو على سبيل المثال وصعوبة الحفاظ عليه بعد نشره عبر الإنترنت، فإن امتلاك NFT لا يعني بالضرورة أن الشخص لديه حقوقا حصرية لأن أي شيء رقمي يمكن نسخه إلى ما لا نهاية.
ذات صلة طريقة خبز العروق طريقة خبز عروق بالخضار
طريقة عمل خبز العروق
يعتبر خبز العروق من أشهى الوجبات مذاقاً، لذا سوف نقوم في هذا المقال بكتابة طريقة عمل خبز العروق، والتي لا تتطلب منكم وقتاً طويلاً ولا جهداً كبيراً. مكونات العجينة
أربع كؤوس من الدقيق المَنخول. ملعقتان صغيرتان من الخميرة فورية. ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من ملح. مكونات الحشو
سبعمائة وخمسون غراماً من اللحم المفروم. حبتان من البصل الأخضر المفروم بشكل ناعم. بصلة صغيرة الحجم مفرومة بشكل ناعم. حبتان من البندورة ذات الحجم المتوسّط. كأس من أوراق البقدونس المفرومة بشكل ناعم. ملعقة صغيرة ونصف من بودرة كاري. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الشطّة أو الفلفل الحار المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
طريقة عمل العجين:
نضع الطحين فى وعاء كبير ونُنخله جيداً، ثم نضيف إليه الملح، والخميرة، والسكر، ثم نخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً باستخدام ملعقة طعام، وذلك حتى تمتزج جيداً. نضيف الماء الدافئ إلى خليط الطحين بكميات قليلة وبشكل تدريجي، ونستمر في عجن الخليط باليدين حتى يصبح العجين ليناً.
طريقة خبز عروق بني معارض
ذات صلة طريقة خبز عروق بالخضار كيفية عمل خبز العروق العراقي
خبز عروق بدون لحم
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
35 دقيقة
تكفي ل
5 أشخاص
المكوّنات
كوب واحد من الدقيق. قرن من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقتان صغيرتان من السكر. كوب من البصل الأخضر المفروم. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من البقدونس المفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من الجزر المبروش. نصف ملعقة صغيرة من اللومي المطحون ناعمًا. كوب من الماء الدافئ. كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. أربعة فصوص مهروسة من الثوم. كوب من الشبت المفروم. طريقة التحضير
وضع الملح والفلفل الأسود والدقيق واللومي والماء والكركم والسكر والخميرة والبهار والكمون في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضع مضرب العجين وتشغيله لثوانٍ قليلة حتى تتمازج المكوّنات معًا. إضافة البقدونس والبصل الأخضر والفلفل الأخضر الحار والكزبرة والجزر والشبت والثوم، والخلط من جديد بمضرب العجين للحصول على عجينة متجانسة. حفظ العجين في مكان دافئ وتركه مدّة ساعة تقريبًا حتى يزداد حجمه ويختمر.
طريقة خبز عروق منطقه 2
يمكن الاستفادة من طريقة خبز العروق لعمل كميات كبيرة جداً، بحيث نعبّئ هذه الكميات في أكياس من النايلون، ونضعها في الفريزر لحين استخدامها.
طريقة خبز عروق اليد
ذات صلة طريقة عمل خبز عروق بالخضار طريقة خبز العروق
خبز العروق
خبز العروق هو عبارة عن نوعٍ من أنواع الخبز الذي يشتهرُ بتحضيره المطبخ العراقيّ، وهو لذيذ جداً ومميّز، ومن الأكلاتِ الشعبيّة التي لا يستغني عنها الناس، كما أنّه انتقلَ للعديدِ من الدول والبلدان المجاورة، فأصبحَ يحضّرُ بوصفاتٍ مختلفة، وطرق متنوعة، وعادةً ما يعدونه باللحم المفروم، لكن سنقدّم في هذا المقال طريقةَ عمل خبز العروق بالخضار. طريقة خبز العروق بالخضار
المكوّنات
كوب من الدقيق الأبيض. كوب من الدقيق الأسمر. حبّتان من الجزر. ثلاثُ حبّات من الكوسا صغيرة. نصفُ كوب من الشومر الأخضر، أو الشبت. كوب كبير من الكزبرة الخضراء. حبتان كبيرتان من الطماطم. ضمّة من البقدونس. حبة كبيرة من البصل الأخضر. حبتان من الفلفل الأخضر الحرّاق. لتر من الزيت. حبة من الفلفل الرومي. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من بهار الكاري. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. حبة كبيرة من البصل الأبيض. ماء دافىء للعجن، حسْب الحاجة. ملح، حسْب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير
ابشري الجزر والكوسا، وضعيهما في وعاءٍ صغير الحجم، واتركيهما جانباً.
طريقة خبز عروق القلب
نحمي زيت الزيتون في مقلاة على الغاز، ونقلّب البصل فيه، ثمّ نضيف إليه اللحمة، ونقلبها باستمرار حتى تنضج، ثمّ نضيف الطماطم، والكزبرة، والتوابل. نضيف خليط اللحم إلى العجين، ونخلطهما، ثمّ نصنع كرات منه، ونتركها مدة من الزمن حتى تتخمر، ثمّ نفردها براحة اليد. ندهن المقلاة بالزيت، ثمّ نحميها قليلاً، ونضع العجين فيها، ونتركه حتى يتحمر، ويصبح ذهبي اللون، ثمّ نقلبه كي ينضج من جميع الجهات. كيفية عمل خبز العروك العراقي
نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الكركم. ست ملاعق صغيرة من البقدونس. كمية كافية من الماء للعجن. كمية كافية من الزيت للقلي. نضع الطحين في إناء لتحضير العجينة، ونضيف إليه الخميرة الفورية، والكركم، والملح، واللحم، والبقدونس، ثمّ نضيف الماء بشكلٍ تدريجي، ونعجن للحصول على مزيجٍ متجانس وطري، ثمّ نغطيه ونتركه لمدة، حتى تتخمر العجينة، ويتضاعف حجمها. نشكل العجينة على شكل دوائر، ثمّ نفردها بكف اليد. نحمي الزيت في مقلاة على الغاز، ونقلي قطع الخبز فيه، ونتركها إلى أن تتحمر وتصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب. فيديو خبز عروك
شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل خبز عروك:
حُزمة من الكرفس المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. كمية مناسبة من الزيت النباتي للقلي. طريقة التحضير
يُنخّل الدقيق، ويوضع في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه الماء تدريجيًّا، وتُخلط المكونات مع بعضها إلى أن تتشكّل عجينة متماسكة. يضاف الزيت النباتي إلى العجينة مع الاستمرار في الخلط، ثم تُترك العجينة جانبًا لمدة ساعة إلى أن ترتاح. يوضع الكرفس المفروم، والبصل، والطماطم، واللحم المفروم، والبهارات، والفلفل الأسود، والكركم، وتُقلب جميع المكونات مع بعضها. يُصفى الخليط من السوائل ويضاف إلى العجين، وتُخلط المكونات مع بعضها. تُترك العجينة جانبًا لمدة 30 دقيقة إلى أن ترتاح. يوضع الزيت النباتي في قدرٍ على النار، ويُترك إلى أن يسخن، ثم تُشكّل العجينة لأقراص دائرية. توضع أقراص العجين في الزيت الساخن، وتُقلى إلى أن تنضج ويصبح لونها ذهبيًّا، ثم توضع على ورق نشاف لامتصاص كمية الزيت الفائض. يوضع خبز العروق في طبق التقديم، ويُقدم ساخنًا.