ضيفي الزبادي والكاري المذاب في الماء ثم ضيفي لهم الماء الساخن وقلبي المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكونات. جهزي صينية الفرن وضعي الأرز المستوي فيها ثم ضعي فوقه البطاطس المقلية ثم ضيفي صدور الفراخ بالصوص الخاص بها، ويمكنك تحمير بصلة مثل بصل الكشري ووضعها فوق الصيني بعد تجهيزها إن كنت تفضلين البصل المحمر. طريقة عمل الأرز الكابلي باللحم
مكعبات لحم مغسولة جيدًا، ومسلوقة، واحتفظي بشوربة اللحم. بهارات لحم
خطوات عمل رز كابلي باللحم:
في البداية شوحي ملعقة من الزبد ثم ضيفي لها الأرز الأبيض وغطيه بكوب من مرق اللحم، والملح واتركيه على النار حتى النضج. طريقة الرز الكابلي على أصوله - موسوعة. اخرجي اللحم المسلوق من الرق وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي الفلفل الرومي والفلفل الحامي، ثم ضيفي ملعقة صغيرة زنجبيل واخلطيهم جيدًا باستخدام الخلاط أو المضرب اليدوي واتركيهم جانبًا. في مقلاة على نار متوسطة ضعي القليل من الزيت العادي أو زيت الزيتون، ثم ضيفي البصل وبعد أن يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي، ضيفي إليه قطع اللحم المكعبة والبهارات ثم ضيفي معجون الطماطم وقلبي المكونات جيدًا ثم ضيفي بعد ذلك الخلطة السابقة. ضيفي لهم الماء الساخن وقلبي المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
- طريقة الرز الكابلي على اصوله | أطيب طبخة
- طريقة عمل الأرز الكابلي باللحم - منال العالم
- طريقة الرز الكابلي على أصوله - موسوعة
- طريقة عمل الرز الكابلي بالدجاج - منصة مطبخك
- مسجل جي في سي بث مباشر 4
طريقة الرز الكابلي على اصوله | أطيب طبخة
نقشّر البطاطا ونقطّعها إلى أرباع، ونضيفها إلى اللحم، ونترك المزيج حتى ينضج. نغسل الأرز جيّداً، ونطبخه في وعاء آخر، وقبل أن ينضج الأرز نضيف اللحم إلى جزءٍ منه، ونُذيب الزعفران بماء الورد، وماء الكادي، وملح الليمون ونضيفه إلى الأرز، ثم نضيف الربع الثاني من الأرز ونضيف كميّةً أخرى من الزعفران، ونضيف بقيّة الأرز باستخدام الطريقة نفسها حتّى تنتهي كامل كميّة الأرز. نترك الأرز حتى ينضج مع اللحم، ونحرّك الارز حتى تخلتط الألوان مع بعضها دون أن نحرك اللحم. نقدّم الأرز في طبق التقديم، ونزيّنه بالبقدونس والمكسّرات. أرز الكابلي بالدجاج
كيلو دجاج. ثلاثة أكواب أرز بسمتي. طريقة عمل الأرز الكابلي باللحم - منال العالم. ملعقة صغيرة من البهارات، مثل: ( القرفة، والكمّون، والكزبرة الناشفة، والخلونجان، وحب هال، والليمون، والفلفل الأسود، وملح حسب الرغبة. عصير برتقالة. حبة برتقال مقطّعة. ربع كوب ماء كادي. ثلاث ملاعق صلصة طماطم. نضع وعاء الطبخ على النار، ونضيف القليل من الزيت ونشوّحهم قليلاً، ثمّ نضيف البصل ونتركه قليلاً حتى يذبل. نضيف البرتقال، وعصير البرتقال، والبهارات، وماء الكادي، والكركم والصلصة، ونقلّب المزيج، ثمّ نضيف الماء، ونتتظر حتى ينضج الدجاج. نغسل الأرز ونسلقه في وعاء آخر، ونصفّي الأرز ونضيفه فوق الدّجاج حتى يكتسب الطعم والنكهة من البهارات.
طريقة عمل الأرز الكابلي باللحم - منال العالم
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. حبتان من البصل المفروم في محضرة الطعام. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. بشر ليمونة صغيرة. أربع بطاطس كبيرة مقطعة على شكل مكعبات. ملعقة صغيرة كمون مطحون. كوب من عصير الطماطم الموضوع في محضرة الطعام. ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. نصف لتر من مرق الدجاج. بشر قشر برتقالة كبيرة الحجم. خمس "البسمتي السعودي" أو نوع أرز طويل التيلة". كيلو من الزبادي كامل الدسم. حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة. طريقة الرز الكابلي على اصوله | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة كزبرة اليابسة. مكسرات حسب الرغبة "للتزيين". نضع الزيت في وعاء مع الثوم والبصل ونستمر بتقليبها حتى تأخذ اللون الذهبي. نضيف التوابل الزعفران والهيل والكمون والفلفل الأسود والملح والكزبرة الجافة ورق اللورا والزنجبيل وبالإضافة لبشر البرتقال وبشر الليمون ثم نضيف فوقها مرق الدجاج وننتظر حتى يغلي الخليط. نقلب قطع الدجاج في الوعاء حتى تصبح ذهبية اللون، بعد ذلك نضيف على الدجاج عصير الطماطم، والزبادي "واللبن" ونخلطهم معاً. عندما يغلي الخليط نضيف مكعبات البطاطس، ثم نخفض النار ونتركهم ليغلوا معاً لبضع دقائق. نحضر وعاء آخر الأرز بعد غسله ثم نصب عليه الخليط ونقلبه جيداً، ونضع عليه ربع ملعقة من الزعفران، ونتركه ليستوي جيداً.
طريقة الرز الكابلي على أصوله - موسوعة
ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً. حبة من الفليفلة الحلوة المقطعة لشرائح. مكسرات محمّصة، لوز، وفستق للتزيين. طريقة التحضير
نضع الأرز في الماء الفاتر مع القليل من الملح، ونتركه مُدّة نصف ساعة كي ينتقع ثمّ نغسله جيّداً ونُصفّيه من الماء. نضع الماء الساخن والزعفران في وعاء ونتركه جانباً. نستخدم قدراً عميقاً ونضعه على النار ثمّ نضيف الزيت النباتي، والهيل الحب، وورق الغار، والقرفة العيدان، والقرنفل. نضيف الثوم والبصل، ونتركهما على النار حتى يصبح الثوم ذهبيّ اللون. نضع اللحمة ونقلبها مع المكونات حتى تأخذ لوناً خفيفاً. نضيف باقي المُنكّهات وهي: برش البرتقال، وصلصة الطماطم، والطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والكركم، والكمّون، والهيل، والقرفة، والبابريكا، ونُضيف كميّةً مُناسبة من الماء، ثمّ نترك اللحمة حتى تنضج لمدة ساعة. بعد نُضوج اللحمة نخرجها من المرق ونضعها جانباً. نضيف كمية الأرز إلى المرق ونتركه حتى يتشرّبه قليلاً، ثمّ نضع الزعفران واللحمة على وجه الأرز ونتركه كي ينضج مدة نصف ساعة على نار هادئة. نضع الأرز الكابلي مباشرةً بعد أن ينضج في طبق التقديم، ونضع القليل من المُكسّرات المحمّصة على الوجه والبقدونس المفروم والفليفلة الحلوة إلى جانب أطباق السلطة المتنوعة واللبن.
طريقة عمل الرز الكابلي بالدجاج - منصة مطبخك
مقادير الرز الكابلي الحجازي باللحم
كمية من لحم الغنم الطازج، حسب عدد أفراد أسرتك أو الزائرين في حال طهي الوجبة للضيوف بمنزلك. حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح. 2 حبة بطاطس (بطاطا في بعض الدول) وقطعيها إلى مكعبات. 3 ورقات غار (ورق لوري). 8 حبات من الهيل (الحبهان). 3 فصوص ثوم مهروسة. 2 عود قرفة. ملعقة صغيرة من الزعفران. 3 ملاعق من الزيت. معجون بندورا جاهزة. 2 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال. عصير برتقالة واحدة. 2 حبة بنادورا مفرومة. رشة من الملح الناعم. بهارات كابلي وهي ملعقة صغير من كل من؛ الفلفل الأسود، والكمون المطحون، ومالكزبرة الجافة، وبهار لحم مشكل جاهز. طريقة تحضير الرز الكابلي على أصوله
قومي بغسل الأرز حسب الكمية التي ترغبين في طهيها، ثم انقعيه بالمياه فترة من الوقت. قومي بوضع الزعفران منقوعًا في عصير البرتقال لفترة من الوقت. في إناء عميق على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي إليه ورق الغار، مع القرفة والهيل والقرنفل، وقلبيهم حتى تبدأ رائحة التوابل في الخروج. قومي بإضافة الثوم والبصل، وامزجيهم جيدًا مع المكونات السابقة، حتى يحصل كلاهما على لون ذهبي جميل. أضيفي اللحم وبشر البرتقال، ثم امزجي اللحم مع التوابل المميزة حتى تختلط رائحة التوابل به.
قلبي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا ، انتظري حتى يغلي الماء ، ثم انقلي وعاء الأرز إلى حرارة منخفضة حتى ينضج الأرز بنسبة 90٪. تذكري تغطية الأرز بإحكام وقلب الأرز من وقت لآخر. السطح. بعد التأكد من أن وعاء الأرز مسطح تقريبًا ، احتفظ به ساخناً. غسل ونقع إربع الدجاج:
اغسل قطع الدجاج جيدًا بالملح والدقيق ، ثم اشطفها بالكثير من الماء أثناء إزالة الجلد والدهون. حضّر وعاءً متوسطًا عميقًا واغمسه في ربع ماء الدجاج ، وأضيفي كمية كافية من الماء لغمر أربعة أرباع الدجاج في الوعاء ، ثم أضف نصف كوب من الخل الأبيض ذي السعة الكبيرة. امزج الخل الأبيض بالماء ، ثم أضف ربع الدجاج إلى الوعاء ، واترك ربع الدجاج في الوعاء ، وانقعه لمدة 25 دقيقة إلى 35 دقيقة لفترة كافية حتى يتم التخلص من الزفير تمامًا. دجاج مشوي بالزيت والبصل والثوم والبهارات:
حضري وعاءً مناسبًا لطهي الأرز ، أضيفي الكمية المناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس المفضل لديكِ إلى الوعاء ، ضعي الوعاء على نار متوسطة ، انتظري حتى يسخن الزيت بالكامل ، ثم أضيفي الزيت الساخن إلى شرائح البصل. قلّب البصل في الزيت الساخن لفترة طويلة بما يكفي لجعله ذهبيًا ، ثم أضف الثوم ، وقلّب لمدة دقيقتين ، ثم أضف: مسحوق الهيل ، الكزبرة ، ورق الغار ، مسحوق الزنجبيل ، قشر ناعم ، قشر الليمون ، قشر البرتقال ، استخدام بعضهما البعض لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
11/06/2011, 09:26 AM
#1
مسجل جي في سي......................................
السلام عليكم...
مطلوب مسجل جي في سي مستخدم اللي عنده يعلمني الله لا يهينك...
وشكـــــــــــــر آ
11/06/2011, 11:19 AM
#2
رد: مسجل جي في سي......................................
يكون شبيه للي بالصور ومعه ريموت( استخدام حشمة ونظيف) وضمانه ساري.. [/URL]
صورة اخرى.... [/URL]
11/06/2011, 01:27 PM
#3
19/06/2011, 06:05 AM
#4
كم حدك يالغالي
19/06/2011, 11:42 AM
#5
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصقر الاشقر
يا الطيب انا ادوور تقولي كم حدك!!!!! شكل الشمس مأثرره عليك ههههههههههههههههههههههه
#6
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عزيز الشمري
الله يرزقك البيعة الطيبة.. والله يرزقك من واسع فضله!!
مسجل جي في سي بث مباشر 4
12 [مكة]
3
عرض منفاخ كفرات سيارة + مكنسة سيارة شكل برميل + مضخة غسيل السيارات
09:18:20 2022. 21 [مكة]
305 ريال سعودي
مسجل توسان 2013 جديد
19:52:12 2022. 26 [مكة]
الطائف
مسجل فورد موديل 2006
05:22:54 2022. 25 [مكة]
مسجل كامري كاسيت من 7الى11
03:26:00 2022. 21 [مكة]
مسجل سياره كامري 2019
11:43:40 2022. 20 [مكة]
800 ريال سعودي
مسجل سيدي لاغلب سيارات تويوتا اضاءه ازرق
03:26:07 2022. 21 [مكة]
ديكور مسجل كرسيدا
20:11:12 2022. 30 [مكة]
مسجل تويوتا اينوفا 2021 أصلي وكالة مع الديكور
19:20:16 2022. 07 [مكة]
1, 000 ريال سعودي
يوجد لدي مسجل فورد ماركيز وفيكتوريا بلدها
10:18:01 2021. 16 [مكة]
مسجل اخو الجديد
10:37:52 2021. 19 [مكة]
مسجل فرشينر
17:23:57 2022. 26 [مكة]
200 ريال سعودي
مسجل اكسبدشن 2014 ماركة فورد في جدة بسعر 300 ريال سعودي قابل للتفاوض
03:54:32 2022. 24 [مكة]
بيع مسجل كورلا 2018 فل كامل
04:12:32 2022. 12 [مكة]
700 ريال سعودي
مسجل كامري 2011 شرط مع الديكور بالاضافه الى شاشه افالون
19:51:06 2022. 13 [مكة]
مسجل سيراتو 2019-2022
11:10:10 2022. 02 [مكة]
مسجل افلون شاشه بنظام اندرويد
01:14:24 2022.
14 [مكة]
مسجل فورد 2010 من الوكاله ونضيف
18:58:29 2022. 29 [مكة]
مسجل يوكن في جدة بسعر 200 ريال سعودي قابل للتفاوض
12:40:46 2022. 23 [مكة]
مسجل كورلا نظيف وشرط
18:56:59 2022. 31 [مكة]
مسجل سياره
13:08:11 2021. 10. 30 [مكة]
مسجل سوناتا 2007
18:31:40 2021. 21 [مكة]
خليص
مسجل سبارك 2020 للبيع
23:51:20 2022. 09 [مكة]
مسجل مازداموديل 2018 جديد بي كرتونه
04:37:43 2022. 01 [مكة]
مسجل الانترا مع الديكور حق المكيف
15:44:56 2021. 25 [مكة]
مسجل اكسنت
19:34:44 2021. 12. 03 [مكة]
مسجل لكزس سيدي gs300وا350 اصلي وكلها
23:44:14 2021. 09 [مكة]
مسجل يوكن و تاهو 2007-2014 نظيف
20:28:24 2022. 30 [مكة]
مسجل كامري 2007 للبيع بقيمة 500 قابل للتفاوض بجدة
13:25:35 2022. 29 [مكة]
مفتاح ابتيما 2016 جديد وكالة الجبر + كشافات امامية مسجل ابتيما
21:17:32 2021. 01 [مكة]
للبيع فكتوريا 2011 عاكس و مسجل ماركيز
00:35:40 2022. 07 [مكة]
تربة
لبيع مسجل ازيرا موديل 2007 نضيف ولي يوجد فيه عيوب بحاله ممتازة
23:59:41 2022. 19 [مكة]
بيع مسجل شاشه كورولا2015
04:19:00 2022. 01 [مكة]
750 ريال سعودي
مسجل هايلكس 2006 شرط بي 400
16:19:46 2022.