طريقة عمل القطايف السورية(الشامية)
اليك عزيزتي فيما يلي افضل طريقة عمل القطايف السورية في المنزل:-
مكونات القطايف السورية:-
2كوب من الطحين. 2 كوب من الماء الفاتر. 2 ملعقه كبيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. نصف ملعقة من البيكنج باودر. رشّة من الملح. مكونات حشوة القشطة (القطايف بالقشطة):-
علبة من القشطة الطبيعيه. 2كوب من اللبن البارد. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ويمكن أن نستبدلها بماء الورد. للتزيين / بندق مفروم+ عسل النحل. طريقة تحضير القطايف السورية:-
فيما يلي طريقة تحضير عجينة القطايف السورية:-
اولا نخلط المكونات الجافه و نضع الملح، والبيكنج باودر، والطحين الأبيض، في وعاء كبير ونخلطهم جيدا، باستخدام الملعقه. ثانيا في وعاء آخر نخلط كلاً من السكر، والخميرة، والماء، وذلك باستخدام المضرب اليدوي حتي تمام ذوبان السكر والخميره،
ثالثا نضيف الطحين الأبيض للخليط حتي يتكون خليط كريمي ناعم بدون تكتلات. نغطّي العجينة بشكلٍ جيد، ونضعها في مكان دافئ، وندعها لمدّة لا تقلّ عن ساعة حتّى يتضاعف حجمها. لصنع حشوة القشطة: نضع كلاً من الفانيلا، والنشا، على اللبن الرائب ، ونقلّب حتي الذوبان. ثم نرفع الخليط على نار متوسطه مع التقليب حتي تحصلي علي قوام كريمي ثم نرفعه عن النار، ونضيف علبة القشطة للخليط، ونقلّب حتّى تتشكّل لدينا عجينة متجانسة، تحفظ في الثلاجه لحين الاستخدام.
عجينة القطايف السورية طفل سوري يصارع
في طاسه غير قابله للالتصاق يتم وضع عجينة القطايف بالمغرفه علي شكل دوائر بالحجم الذي ترغبين فيه كما تسوي علي وجه واحد فقط. تترك القطايف لتهدأ وتغطي بفوطه حتي لا تجف. تشكل القطايف ويتم حشوها بالحشوات المرغوبه. تسقي بالشربات او الشيره اذا كانت الحشوة حلوه. باتباع طريقة عمل القطايف المذكورة سوف تحصلين عزيزتي علي قطائف منزلية لذيذة يحبها جميع الفراد عائلتك. طريقة عمل القطايف و تحضير عجينة القطايف بمختلف انواعها
طريقة عمل شربات القطايف المزبوط – شيرة القطايف
تعد القطايف من الحلويات الشرقيه والتي تتميز بغمسها في الشربات او الشيره لاعطائها المذاق السكري المرغوب
ويختلف تركيز الشربات(الشيره) من صنف حلوي الي اخر حيث تحتاج الكنافه والبسبوسه للشربات المتوسط التركيز. وتحتاج لقمة القاضي الي شربات كثيف نوعا, بالنسبه للقطايف تختلف تركيز الشيره حسب اذا كنت تحبينها طريه او مقرمشه, فاذا رغبت في قطايف مقرمشه فلابد من عمل شربات ثقيل نوعا, اما اذا رغبت في قطايف طريه نوعا فلابد من عمل شربات خفيف نوعا. مكونات شربات القطايف- شيرة القطايف:-
كوب من السكر. كوب من الماء. القليل من عصير الليمون. طريقة التحضير:-
لتحضير الشربات / الشيره عليكي بوضع السكر، والماء في اناء على النار
حركي السكر حتي يتم الذوبان ثم اضافة عصير الليمون وتركه يغلي لمدة نصف ساعه
بعدها يرفع عن النار ويترك جانبا, تسقي القطايف ساخنه.
عجينة القطايف السورية بحوزتهم أسلحة متنوعة
تعرف على طريقة عمل عجينة القطايف
تُصنف القطايف من الحلويات الشهيرة والشعبية في المطبخ العربي والشرقي، وترتبط بشهر رمضان المبارك كنوعٍ من التحلية بعد يوم طويلٍ من الصيام، فضلاً على أنّها تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي يفتقدها الجسم، كالبروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، وتُحشى القطايف بحشواتٍ مختلفة كحشوة المكسرات، وحشوة جوز عين الجمل، وحشوة الجبن، وحشوة القشطة، حيث يوجد أكثر من طريقة عمل عجينة القطايف يمكن إعدادها. طريقة عمل عجينة القطايف السهلة
المكونات
نصف كوب من السميد. كوبان من الدقيق. كوبان ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. طريقة التحضير
يخلط السميد، والدقيق، والنشا، والسكر، والبيكنج باودر معاً في وعاء حتى تمتزج وتتداخل المكونات. يضاف الماء تدريجياً، وتعجن المكونات حتى نحصل على عجينةٍ ناعمة الملمس ولينة قابلة للصب. يغطى الوعاء، وتترك العجينة لمدة ساعة جانباً حتى ترتاح. تسخن مقلاة غير لاصقة على نارٍ متوسطة، ثم يصب مقدار ملعقتين كبيرتين من عجينة القطايف على شكل قرصٍ دائري، وتترك لدقيقة حتى تبدأ ظهور الفقاعات ويجف سطحها تماماً. ترفع عجينة القطايف من المقلاة، وتعاد الكرة لإتمام تحضير كامل العجينة.
عجينة القطايف السورية العسكرية
ما هي القطايف
إن القطايف هي من الحلويات الشعبية والمعروفة بشكل كبير في بلاد الشام والبلاد العربية وخاصة في فلسطين وسوريا وأيضاً في مصر، وهي من من المأكولات المحببة في شهر رمضان المبارك فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية بالإضافة إلى الدهون والبروتينات والكربوهيدرات، وإن هناك طريقة عمل قطايف رمضان بعدة طرق مختلفة، وإن هذه الطرق تختلف باختلاف البلد الذي يقوم بتحضيره، فهناك الطريقة المصرية والسورية والفلسطينية بالإضافة إلى الطريقة الأدرنية وغيرها من الطرق، وإن كلمة قطايف اشتقت من الكلمة العربية قطاف والتي تعني التقط. [2]
طريقة عمل عجينة القطايف السورية بالبيت
إننا نستطيع عمل عجينة القطايف بالمنزل فهي طريقة سهلة، فهناك الكثير من الأشخاص يفضلون صنع الحلويات في المنزل وهنا في هذا المقال سنتطرق إلى أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف التي يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل وهي كالتالي:
المكونات
طحين متعدد الاستعمال بمقدار كوبين. نصف كوب سميد وسط. ثلاثة أكواب ماء دافئ. ملقعة كبيرة حليب بودرة. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة نشاء ذرة. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة خميرة فورية.
ثم توضع العجينة السائلة على دفعات في مقلاة بواسطة ملعقة كبيرة حتى يتم الإنتهاء من كامل الخليط. ثم تترك العجينة حتى تجف من الأطراف وحتى يصبح لونها ذهبي من الأسفل ثم يتم رفعها عن النار وتغطيتها بقماش حتى تبرد. ثم يتم حشو قطع القطايف بالحشوة التي سيتم إعدادها. ثم يتم تسخين الزيت النباتي وتُقلى هذه الحبات حتى يتم اكتسابها للون الذهبي. ثم توضع القطايف في القطر ويتم رش القليل من الفستق الحلبي حسب الرغبة ثم يُقدَّم. طريقة تحضير الحشو
الجوز المبروش يخلط جيداً مع جوز الهند ومع الزبيب. ثم يتم إضافة السكر إلى المكونات السابقة ويتم خلطها جيداً حتى يتم تجانس المكونات. نصائح مثالية للقطايف
إن هناك بعض النصائح أو ممكن أن نسميها الحيل للوصول إلى قطايف مثالية، وتتجلى هذه النصائح في:
يجب أن لا تكون العجينة سميكة لأنها عندما تكون سميكة لا تتشكل الفقاعات وبالتالي لا تلتصق أطراف الفطرة مع بعضها عندما تحاول أن تكون المخاريط ليتم حشوها. المقلاة يجب أن تكون ساخنة قبل صب الخليط فيها ويجب أن ترى الفقاعات الصغيرة على أطراف الفطيرة ثم رويداً رويداً تظهر في مركز الفطيرة، فإذا لم تتشكل الفقاعات ففي هذه الحالة تكون العجينة سميكة جداً، فممكن إصلاحها بإضافة نصف كوب من الماء البارد بشكل تدريجي على المستحضر.
فهو لم يكُن ممثِّل بل كان طيار وضابط مخابرات مصري، وكان دومًا يفتخر بكونه طيَّارًا وليس فنانًا وتزوج أكثر من 8 مرّات ومن ضِمنهم الفنانة القديرة ماجدة الصباحي (جميلة بو حريد السنيما المصرية) وأنجب العديد من الأطفال من ضِمنهم ابنة الفنانة غادة نافع، ولم نعلم حتّى الآن من منهم أحب الطرف الآخر قبل الثاني لأنّهم قالوا حديث متناقد. إيهاب توفيق مُطرِب مصري في جيل الثمانينات حاز على شُهرة واسعة وقوة شعبية كبيرة، والسبب يرجع لصوته الرقيق الحساس الجامع بين الحنان والنفس الطويل في أداء الطرب، فأجمع أغلب الجيل عليه مما جعله من المتصدِّرين في المبيعات والشُهرة كما أنّه امتاز باختياراته غير المتوقعة التي وقع في سحرها جيل الألفينات فاتسعت شُهرته أكثر، فأصبح من علامات هذه الحِقبة الفنية ومازال له معجبين يتذكَّروا أعماله التي كانت يومًا متصدِّرة على رؤوس القِمة. أسماء مشابهة لاسم إيهاب إياد – إيمان – إسلام – أهاب – مهاب – رهاب – وهاب. أسماء تبدأ بحرف الألف أخرى أدهم – آدم – أكسِم – أيسر – أمجد – أرحامي – أسعد. صور اسم إيهاب تعرَّف على معنى اسم إيهاب في المعاجم العربية، والفرق بينه وبين إهاب أشهر وأكثر الشخصيات قُربًا للعامة تحمِل اسم إيهاب
أسرار عن معنى اسم إيهاب Ehab في علم النفس وصفاته – موقع مصري
ذات صلة معنى اسم أيهم معنى اسم الله الوهاب
ما معنى اسم إيهاب؟
إيهاب اسم علم مذكر أصله عربي، وهو مشتق من الفعل وهّبَ، ومعناه الكرم والهبة والعطاء، والبعض يلفظ اسم إيهاب بالهاء المخففة بقولهم: "إهاب"، وهذا اللفظ أيضًا جائز وإهاب بمعنى أنظره، واسم إيهاب من أسماء الذكور المنتشرة في الوطن العربي ؛ وذلك لجمال لفظه وسلاسته، وله وقع جميل على السمع. [١]
يُمكن كتابة اسم إيحاب باللغة الإنجليزية بعدّة صور مثل: "Eihab/ Eyhab". [١]
صفات حامل اسم إيهاب
يتصف حامل اسم إيهاب بالعديد من الصفات الجميلة المناسبة لمعنى اسمه، إذ إنّ لكلّ امرئ من اسمه نصيب، ومن هذه الصفات ما يأتي:
يتصف بالجرأة وقوة الشخصية والثقة العالية بالنفس، وقدرته على القيادة؛ لأنّ آراءه سديدة وحكيمة في معظم الأوقات. يحب مساعدة الآخرين وحلّ مشاكلهم، ويملك قدرة كبيرة على الاستماع لهم، ويتصف بالكثير من الأخلاق الحميدة مثل: الصدق، والأمانة، والإخلاص. يحب عمل الخير وهو شخصية محبوبة بين الناس، لأنه يتمتع بقدرة كبيرة على مجاراتهم، وهو صديق جيد ووفي جدًا. يتصف بالرومانسية في الحب والوفاء لمن يحب والتضحية وعدم الغدر، ويتميز بطيبة القلب رغم قسوته الظاهرة أحيانًا.
معنى اسم إيهاب | 3A2Ilati
الأطفال المميزون. اسم ايهاب
كل اسم له اسم دالا الخاص به ، على سبيل المثال ، يحتوي اسم إيهاب على أسماء دالا متعددة لأن معظم الآباء يرغبون في مناداة أطفالهم بأسماء متشابهة ، حتى لو كانوا لا يريدون فعل ذلك أمام الآخرين. هناك أيضًا اسم دالا ، فلا داعي للذهاب إلى الإنترنت أو البحث عن اسم دالا من خلال القاموس. من اسم إيهاب الدلع يمكن القول أن هوبا وإيفو و بيبو وهابو وببع. اقرأ المقالات التالية لفهم معنى اسم ياسين: معنى اسم ياسين ، صفات حامل الاسم ومن هو المشهور؟
الاسم الانجليزي ايهاب (ايهاب)
تمامًا مثل الأسماء الأخرى المكتوبة بالعربية والأسماء المكتوبة بالإنجليزية ، لكن الاختلاف هو أنه يكتب باللغة العربية بطريقتين ، بينما يكتب باللغة الإنجليزية بطريقة واحدة وهي إيهاب. اسم إيهاب في حلم امرأة متزوجة
إذا رأت المرأة المتزوجة اسم إيهاب في حلمها فهي بشرة لطيفة ولها معنى أفضل بالنسبة لها لأنه له معنى جميل ، لذا فإن رؤيته في الحلم يدل على أن حياتها سعيدة بزوجها وأولادها. أو قد تدل على أن حملها حدث عند الأولاد. وقالوا أيضا أن ذلك قد يكون بسبب حسن بشرة زوجها في العمل ، أو أن وضعها في العمل والأسرة قد تحسن ، وأن الرب الذي يحبها يعاملها.
معنى اسم ايهاب - موضوع
معروف عنه انه يفكر جيداً قبل اتخاذ القرارات الخاصة به. يعشق العمل بجدية. يمتلك خفة دم فهو قادر على إضحاك من حوله. كذلك من الأبناء البارين بوالديه فهو يهدف إلى إرضائهم. يمتلك قلب طيب وحنون. أيضا يعرف بأنه شخص متفائل لا يعرف اليأس. كذلك يحب الصدق ويكره الظلم. يبتعد عن الأشخاص السلبية. لايحب الوحدة ويعطى حياته العاطفية الأولوية. أيضاً أفكارة واقعية ومبتكرة دائماً. يحب الألوان المبهجة. أيضاً يحب النظر إلى الجانب المشرق من الحياة. يمتلك قدرة على الإقناع. المماطلة تعتبر من أسوء الصفات الموجودة فيه. يتصف بالوسامة والمظهر المميز لذلك هو محبب للنساء. ايهاب فى اللغة العربية
كما ذكرنا معنى اسم هشام في اللغة العربية هنا نذكر ايهاب. يبحث الجميع عن ايهاب في اللغة العربية، ولذلك تابعوا معنا خلال السطور التالية:
اسم ايهاب جاء من الفعل وهب بمعنى أعطى هبة وكرماً. كذلك من أسماء الله الحسنى وهو اسم الوهاب الذي يعنى الجود والكرم. دلع اسم ايهاب
يبحث الكثير من الأشخاص عن دلع اسم ايهاب، ولذلك تابعوا معنا خلال السطور التالية:
هوبا. بيبو. إيبو. بؤبؤ. هابو. بوبو. هبة. بوب. بوبة. هوبي. بيهو. بيبي. ايهابو. ايهابي.
إيهاب
اللفظ
إِيْهَابْ
الجنس
مذكر
لغة الاسم
العربية
أصل الاسم
الأصل اللغوي
الاشتقاق
و هـ ب
المعنى
كثير العطاء
النوع
من حيث تشخيص المعنى
اسم علم شخص
من حيث الأصالة في الاستعمال
اسم علم منقول
من حيث الإفراد والتركيب
اسم علم مفرد
تعديل مصدري - تعديل
إِيْهَاب هو اسم علم مذكر من أصل عربي ، ومعناه هو كثير العطاء. [1] وبعضهم يخففه فيقول إِهاب، [2] ويُعني إعداد الأمر والتمكين منه والقدرة عليه، كما ورد أنهُ يعني من كان فائق الكرم و كثير العطاء. [3]
الأصل اللغوي [ عدل]
اسم إيهاب مُشتق من الفعل وَهَب، أي بمعنى أعطى هبةً وكرمةً، والإيهاب: ما يمكنك أن تأخذه، وهو مصدر أوهَب ومجردُه وهب. [2] [4]
على الرغم أنَّ اسم إيهاب من الأسماء العربية، إلا أنهُ لم يرد ذكره ضمن أي قصيدةٍ أو أبياتٍ شعرية، ولم يذكر في أي موضع في القرآن. [5]
أعلام [ عدل]
الشخصيات [ عدل]
انظر أيضًا [ عدل]
مراجع [ عدل]
وصلات خارجية [ عدل]