إليكم طريقة عمل دجاج تكا مسالا ، وهو يُعد من اجمل الأطباق الهندية الشهيرة والتي باتت منتشرة في الوطن العربي، خاصة بدول الخليج وهي ليست قريبة من الكبسة كما يري البعض بل قد تقترب من المندي الخليجي مع بعض الإضافات. وتعتبر الدجاج التكا مسالا من الأكلات المتكاملة ذات القيمة الغذائية العالية، لذا خلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على أجمل الطرق التي يعد بها الدجاج التكا مسالا على الطريقة الهندية الأصلي وغيرها بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا. طريقة عمل دجاج تكا مسالا
بهارات تكا مسالا
تعد من أكثر ما يميز دجاج التكا مسالا وأكثر ما يسأل عنه محبين الأكل الهندي هو السر وراء تتبيلة الدجاج المميزة، لذا جئنا إليكم بالمكونات الأصلية للوجبة الهندية الشهيرة:
ثلاثة ملاعق كبيرة من الكمون. ثلاثة ملاعق كبيرة من الحبهان أو الهيل المطحون. ثلاثة ملاعق كبيرة من الكزبرة المجففة. عودان من القرفة الخشب متوسطين الحجم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. بهارات مسالا دجاج – لاينز. نصف ملعقة كبيرة من الجوز الطيب الناعمة. نصف ملعقة كبيرة من أعواد القرنفل. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبير من الكاري. نقوم بوضع كافة المكونات بمطحنة الطعام ويطحن جيداً جداً ويعبأ في برطمان زجاجي جاف ومعقم من قبل وتوضع بالثلاجة لنستخدم منها مرة بعد الأخري.
طريقة عمل تكا مسالا - 109 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
تاريخ النشر:
2020-09-15
آخر تحديث:
2022-03-17
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
يعتبر طبق دجاج مسالا بالزبادي من الأطباق الهندية، الأكثر انتشاراً، حيث تتمتع بطعم التوابل الهندية الشهية، ويتم تقديم هذا الطبق بجانب خبز النان أو الأرز الأبيض، تعرفي على طريقة عمل دجاج مسالا بالزبادي بالفيديو والصور خطوة بخطوة. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
428 سعرة حرارية
مقادير تتبيل دجاج مسالا بالزبادي
ثلاثة أرباع كوب من لبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من معجون الثوم بالزنجبيل. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من الكزبرة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من بهارات مسالا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. بصلة مقطعة. ملعقة كبيرة من الزيت. نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطع. مقادير صوص الدجاج
بصلتان مفرومتان. حبتان من البندورة المفرومة. طريقة عمل تكا مسالا - 109 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء. ملعقة صغيرة من بهارات مسالا. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. طريقة التحضير
20 دقيقة
مزج البهارات واللبن الزبادي
تم نسخ الرابط
يمزج كل من اللبن الزبادي مع معجون الزنجبيل والثوم، بودرة الفلفل، الكركم، المسالا، الكزبرة، الكمون، الملح وعصير الليمون في وعاء واسع بشكل جيد.
بهارات مسالا دجاج – لاينز
نضع كمية البندورة المقطعة ونحرك قليلًا ثم ننقل الخليط إلى الخلاط الكهربائي ونخلط جيدًا حتى يتشكل لدينا صلصة ناعمة، مع الحرص على سكب مقدار كوب من الماء أثناء الخلط. نُرجع صلصة البندورة إلى المقلاة ونتركها قليلًا على النار، ثم نتبلها بالفلفل الأسود المطحون والكزبرة وبهارات مسالا، ونقلب جيدًا. نضيف قطع الدجاج المتبلة إلى المقلاة، ونحرك، ونترك الخليط لمدة 4 دقائق،مع العلم أنه يُمكننا إضافة مقدار 1/4 كوب من الماء إلى المُكونات. نسكب الخليط في صحن التقديم ونزينه بالكزبرة الطازجة، ويُمكن تقديم الأرز كطبق جانبي. روبيان مسالا
كيلوغرامًا من الروبيان المنظف والمغسول. 3 حبات من البصل المقطع. 5 أسنان من الثوم المفروم. أعواد قرفة. 5 حبات من الهيل. 3 أوراق من الغار. القليل من مسحوق الكركم. القليل من ملح الطعام. القليل من بهارات مسالا. كوب من عصير البندورة. ملعقة كبيرة الحجم من رب البندورة. علبة من الزبادي. كوب من الكريما الخاصة بالطبخ. نصف كوب من الكزبرة المقطعة. فنجان من الزيت النباتي. طريقة التحضير
ننظف الروبيان جيدًا، وذلك من خلال نقعه بمزيج الماء والخل والملح. نضع في مقلاة زيت نباتي، ثم نضيف البصل وأعواد القرفة وحبات الهيل، ونتركه قليلًا حتى تذبل المُكونات.
أخرج خليط البهارات من مُعالِجة الطعام، واحفظه في مرطبان مُحكم الإغلاق لحين استخدامه، على ألّا تزيد المدّة عن ستة أسابيع، لأنّه سيبدأ بفقدان جزء من نكهته ورائحته المميّزة بعدها. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
مساء الهدوء والراحة والسكينة. مساء جميل يدعو للفرح والتفاؤل. مساءك مليء برضا الله. اللهم اجعل الخير في هذا المساء واجعله بداية جميلة للغد. عنوان سكني في المساء هو قلبك. مساء البسمة المرسومة على الوجوه، مساء جميل على الجميع. شاهد أيضًا: عبارات عن المطر والحب قصيرة
اجمل العبارات المسائية
تحمل العبارات الكثير من المعاني الجميلة المتبادلة بين الأحباب، فيما يلي عرض باقة متنوعة بأجمل العبارات المسائية:
يعطي الأحبة للمساء الروح والحيوية والنشاط. أهديك دعوات صادقة في هذا المساء من قلب ينبض بالحب والوفاء والإخلاص. تحرك الكلمات نبضات القلب وكأنها جاءت إلى الروح. تتوالى الأمسيات ويمضي قطار العمر وتبقى الذكريات الجميلة. يطيب المساء بوجود الأحبة. يبقى كل شيء معك في وجودك مع الله مساء الخير. تتعدد رغبات الحياة ولا اريد منها سوى السعادة وراحة البال. أتمنى أن تمر أجمل اللحظات في هذا المساء. عبارات مساء الخير للأصدقاء
يتبادل الأصدقاء العبارات المسائية الجميلة للتهنئة بقدوم وقت الراحة والسكون، من اجمل هذه الرسائل الآتي:
مساء الخير على هدوء المساء وجماله مساء السعادة على القلوب الراضية. مساء جميل بعيد عن صخب الحياة، مساء مليء بالطقوس الجميلة.
عبارات وصور مساء الخير
ويمكن أن تشارك هذه الرسائل مع الأصدقاء على مواقع التواصل الاجتماعي لكل يكون المساء عليكم جميعا مميز ومثالي للغاية، ويمكن أن تكون الرسالة عبارة عن صورة ويوجد عليها كلام بسيط مثل عبارة مساء الخير، أو عبارة عن رسالة متحركة أو صورة من نوع جيف والكثير من الصور الأخرى التي يوجد عليها عبارة مساء الخير لمن تحب. أجمل عبارات مساء الخير لمن نحب قد يهمك:- كلمات مساء الخير للأصدقاء قصيدة مساء الخير يبحث بعض الأشخاص أيضا عن القصائد المختلفة الخاصة بمساء الخير، وهي تكون لمجموعة من الشعراء وتختار ما تريد فقط من أجل إرسالها للأصدقاء ولمن تحب أيضا في كل وقت، ولكن الأفضل أن تقوم بإرسال القصيدة قبل أن يحل الليل عليهم لتكون مناسبة لهم. يحاول الكثير من الأشخاص الوصول إلى الرسائل الحديثة والقصائد من بداية عام 2020 لكي يرسلها لمن يحبون في كل وقت، وتعتبر قصائد مساء الخير هي الأكثر تميزا على الإطلاق، فلذلك يجب أن تعرف ما هي الرسائل والقصائد الجديدة التي تجعل الجميع سعداء بها. أجمل عبارات مساء الخير لمن نحب خواطر عن المساء يعد المساء هو وقت الراحة والأمان ورمز للحب أيضا، وينتظر جميعنا المساء من أجل البعد عن العناء والتعب الذي نعاني منه من تعب وعدم راحة ومعاناة شديدة، ولذلك يوجد الكثير من الخواطر التي نجدها موجودة على مواقع التواصل الاجتماعي من أجل رسائل المساء.
عبارات عن مساء الخير
تبقى الأحلام الجميله وحدها التي تجعل الحياه تحمل حاله من الامل الذي نتطلع إلى أن تسمو فيه إلى غد اجمل واروع وان يتحرك الإنسان باتجاه الخير وينكر الذات المتسلطه مساء الورد احبتي. يسعد مساء الشوق الي ملأ صدري يا مالك احساسي ومبعثر أوراقي. الى أولئك الوحيدين البسطاء الذين ينتظرون الغائبين ولم يأتي أحد لا بأس مساء الخير مني. مساء الخير بخصوص الناس الي طاح شانهم من القلب نحب نقولهم خطانا السوء موأكثر. أنتمي إلى لحظة هدوء اشعر فيها بأن كل بستان في قلبي ينمو بسببك مساء الخير. مساء الخير للأيام والصدف الي جمعتني فيك لقلبك الي فيه حنية الدنيا بأكملها. إلى انقياء الروح جميلين الطباع الذين ساقتهم الأقدار بطريقنا ليمنحونا السعادة والألفة والمحبة الرائعون حقا في مسيرة الحياة أسعد الله مساءكم بكل الخير والسعادة الدائمة دمتم لنا أوفياء مخلصين ودامت قلوبكم بالحب نقية. عبارات مساء الخير مكتوبة
بين يديك ا لان مجموعة من اجمل المجموعات المسائية التي تحتوي على مسجات و عبارات مساء الخير للعشاق، يمكنك من خلال عبارات مساء الخير ان تكون على تواصل مستمر مع من تحب وان تجعل مساء حبيبك مرسوم ب ابتسامة الحب والعشق من خلال هذه المجموعة.
جمال المساء يبدأ معك وينتهي في حضنك. مساء الفل مساء جميل يليق بروحك الجميلة. مساء جميل برفقة الأحبة والأصحاب. مساء معطر بذكر الله محمل لأغلى خلق الله. مساء السعد لأعز الناس، مساء الورد لأرق مخلوق، مساء الإحساس لأغلى الناس. مساء المعزة والحب، مساء مليء بالخير والرزق. مساء سعيد على اجمل من سكن القلب والروح. مساء الحب، مساء السعادة، مساء الورد مساء الرقة والاحساس لأعز الناس. مساء خاص يا طيب الإحساس. مساء الورد يا عطر القلب. المساء وقت الحنين والشوق، وقت تجدد الذكريات. مساء الذوق لأغلى مخلوق. مساء الحنان لأرق انسان. مساء الحب والإخلاص لأغلى الناس. مساء الخير والحنين المتسلل في القلوب. مساء الخير، مساء مليء بالحب والبركة للأصحاب والأحباب. مساء الأرواح الجميلة المتعلقة بذكر الله. أسعد الله مساء العشاق والأحباب الباقية ذكرياتهم في القلوب. اجمل عبارات المساء للحبيب
تأسر العبارات الجميلة قلوب الأحبة لذلك يحرص الأحبة على تبادل العبارات المسائية، فيما يلي عرض باقة متنوعة من اجمل هذه العبارات:
مساء الخير يا نبض الروح. عمت مساءٌ يا حبيب العمر. مساء الخير والأنوار يا نور القلب والعمر كله. مساء محمل بالخير والتفاؤل على القلوب الطاهرة.