كوب متوسط من الحليب الدافئ. كوب من الزبادي. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة. كوبان من السكر. رشة ملح. كوب إلا ربع من الزبدة أو السمنة. كوبان ونصف من الدقيق. ملعقتين بكينج بودر. طريقة التحضير
اتبعها بدقة وبترتيب خطواتها للحصول على كيكة هشه ولذيذه كانها جاهزه والخطوات كالتالي:
بدايةً يجب أن تُسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لأن الكيك من الضروري أن تدخل إلى فرن ساخن. نبدأ بتجهّيز الصينية التي سوف نخبز فيها الكيك عن طريق دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق. ثم نخّفق البيض والحليب والزبادي والسكر والفانيليا لمدة خمس دقائق بالمضرب الكهربائي أو الخلاط، أو خفقها بالمضرب اليدوي لمدة سبع دقائق، في آخر دقيقة نُضيف نصف كمية الزبدة مكعب تلو الآخر ونخلطها جيدًا مع بقية المكونات. نضع جميع المكوّنات الجافّة (الدقيق، الباكينج بودر، رشة الملح) في وعاء عميق ثم نخلطها جيدًا. الآن نضيف باقي كمية الزبدة مع المكونات الجافة ونستمر في تقليبها حتى تختلط مع جميع المكونات حيث يمكن استخدام الخلاط، وإذا لم يكن لديك فيمكن الاستعاضة عنها باستخدام يديكِ لخلط الزبدة مع الدقيق، كذلك يمكنكِ استخدام الشوكة. طريقة عمل الكيكة العادية الناجحة هشة ولذيذة- أسرتي. بعد التأكد من خلط الزبدة والدقيق نبدأ بإضافة خليط البيض والسكر والحليب إلى الدقيق ونستمر في التقليب في نفس الاتجاه حتى نحصل على خليط الكيك الهش المتعارف عليه دون أي تكتلات أو حبيبات دقيق.
طريقة كيكة هشه ولذيذه كانها جاهزه - موسوعة
باكيت من الفانيلا. ربع كوب من السكر. كوبان وربع من الطحين. كوب وربع من اللبن الساخن. ملعقتان ونصف صغيرة من البايكنغ باودر. عشرة ملاعق كبيرة من الزبد. = طريقة التحضير
في وعاء يخفق البيض مع الفانيليا جيداً لمدة 5 دقائق ثم يضاف السكر ويستمر بالخفق للحصول على كريمة هشة. في وعاء يخلط الطحين مع البايكنغ باودر ويضاف الخليط بالتدريج لخليط البيض مع الخفق على سرعة منخفضة في وعاء حراري على حرارة منخفضة يوضع اللبن مع الزبدة حتى تذوب الزبدة. يضاف خليط اللبن الساخن لخليط الكيكة بالتدريج مع الخفق للحصول على مزيج متجانس. تدهن صينية مناسبة بالزبدة وترش بالدقيق ثم يسكب فيها الخليط ويخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة 35 دقيقة
كيكة جوز الهند الهشة
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص
كوب وثلاثة أرباع من الدقيق. طريقة كيكة هشه ولذيذه كانها جاهزه - موسوعة. نصف كوب من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب من جوز الهند. كوب ونصف من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. في وعاء، يوضع الحليب وجوز الهند ويخلط، ثم يترك الخليط جانباً منقوعاً من 10_15 دقيقة. يحمّى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أروع كيكة برتقال بسيطة هشة ولذيذة / كيكة سهلة جدا - Youtube
أسرار عمل كيكة البسبوسة هشه ولذيذة ، كيكة البسبوسة من أفضل أنواع الكيكة التي يُفضلها الكثير والتي يمكن تناولها في الإفطار لو العشاء أو بين الوجبات مع الشاي أو النسكافيه وتتميز بمذاقها اللذيذ كما أنها خفيفة على المعدة وتبحث كثير من النساء عن طريقة عمل كيكة البسبوسة في المنزل وتكون مثل الجاهزة تمامًا وإليكم الخطوات والمكونات المستخدمة. أسرار عمل كيكة البسبوسة هشه ولذيذة
سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة البسبوسه هشه ولذيذة
مكونات عمل كيكة البسبوسة
كوبين من الدقيق. كوب من الزبادي. كوب من الزيت. كوبين من سميد البسبوسة. كوب من اللبن. كوب ونصف من السكر. ملعقتين من الخل. بيضتين. نصف كوب من جوز الهند. أروع كيكة برتقال بسيطة هشة ولذيذة / كيكة سهلة جدا - YouTube. باكو من بيكنج بودر. باكو من الفانيليا قابل للزيادة. رشه من الملح. جوز هند مبشور للتزيين. طريقة عمل شربات كيكة البسبوسة
لعمل الشربات يتم وضع كوبين من السكر مع كوب ونصف من الماء ويتم وضعهم على النار دون التقليب لمدة عشر دقائق وبمجرد الغليان يتم وضع عصير نصف ليمونه ورشة فانيليا ونتركهم لمدة خمس دقائق ثم نرفعه من على النار. خطوات تحضير كيكة البسبوسة
نحضر وعاء ونضيف اللبن والسكر والزبادي والبيض والفانيليا والخل والزيت.
طريقة عمل الكيكة العادية الناجحة هشة ولذيذة- أسرتي
نضع الفانيلا، والبيض، والسكر، والسكر الأسمر في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نخفق المكوّنات على سرعةٍ عاليةٍ حتى يتضاعف حجم المزيج. نضيف مزيج القرع بالتدريج، ونخفق مرّةً أخرى. نضيف خليط الدقيق بالتدريج، ونستمر بالتقليب حتّى تتجانس كلّ المكوّنات. نسكب خليط الكيك في القالب، ثمّ نضعه في الفرن مدّة ساعة حتّى ينضج.
طريقة عمل كيكة هشه ولذيذه كانها جاهزه:
يرتبط نجاح الكيك بنوعية الدقيق وجودته الذي يتم تحضير الكيك به، والإلتزام بتقليب عجينة الكيك بإتجاه واحد ووضع الكيكة بالشبكة الأعلى بالفرن وتجنب فتحه إلا بعد 20 دقيقة، وإستخدام نوع جيد من محسنات الكيك والإلتزام جيداً بالكميات، وإليكم الآن طريقة إعداد الكيكة العادية الهشة بخطوات بسيطة:
كوبان دقيق المخصص للمخبوزات. سنحتاج لكوب ونصف حليب. كوب ونصف من السكر. ثلاث بيضات. ملعقة زيت. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقتان سمنة كبيرة. ملعقة طعام بيكنج بودر. يتم خلط كافة المكونات معاً ماعدا الدقيق ثم وضعها بالمضرب الكهربائي أو ضربها في الخلاط العادي، وبعدها يُضاف كوبي الدقيق ويوضع الخليط بصينية مناسبة تكون مدهونة بالسمنة أو الزيت وعليها رشة بسيطة من الدقيق وتوضع الكيك بالفرن لحين نضجها. وصفة كيكة الفانيلا اللذيذة والهشة:
كيك الفانيلا اللذيذة
سنحتاج لرشة بسيطة ملح. كوب لبن يكون بدرجة حرارة الغرفة. بياض خمس بيضات شرط أن تكون بنفس درجة حرارة الغرفة. كوبان سكر. ملعقتان فانيلا صغيرتان. ثلاثة كئوس دقيق. 170 جم زبدة. طريقة إعدادها
نقوم بتسخين الفرن أولا على درجة حرارة عالية وبعدها يتم تجهيز صينيتين لتسوية الكيك بحيث يكون حجمها ثماني بوصات، وتغليفها بأوراق الزبدة.
15/10/2007, 02:22 AM
#11
يعطيك العافية
15/10/2007, 03:11 AM
#12
يعطيك العافيه ولاهنت على ذالصور
وأحلاها أبورفرف العودي والذهبي والأحمر
والباقي...........
الله يخلف
15/10/2007, 10:53 AM
#13
اشهد بالله ان الجمس موتر
17/10/2007, 10:50 PM
#14
ياملح امطامر البقر000
17/10/2007, 11:54 PM
#15
لكل إنسان ارئي وضوق لاكن عشق الجمس لازال موجد عند بعض الناس وانا وحد منهم
كلمات اغاني طاهر الأحسائي
الجمعة 23 ذي القعدة 1432هـ - 21 اكتوبر 2011م - العدد 15824
في ظهور إعلامي أول بعد غياب سنوات.. (1/3)
عازف الكمان حمد المرزوق برفقة طاهر خلال الثمانينيات
الفنان الشعبي الكبير طاهر الأحسائي مُتعبٌ جدا من ألمٍ في الساق؛ إلا أنه أبا أن يستقبلنا، إلا وقوفا أمام باب بيته, مرحبا ومستضيفا صفحة "مساحة زمنية" في مجلسه الذي لطالما كان لسنوات خلية إبداع وفن وطرب شعبي وتراثيٍ بهيج. هكذا طاهر بن علي هو رغم الألم، شامخٌ كنخيل الأحساء، يبتسم ويضحك ويتذكر، ساردا تاريخ مشوارٍ بدأ مطلع الخمسينات عندما سجل وغنى عبر إذاعة كانت تبث في الدمام آنذاك، وصولا إلى أول أسطوانة سجلها في البحرين، وحتى الستينيات مع الحكاية الحقيقية لأغنيته الشهيرة والعبارة للأجيال "الله على الجمس! ". جريدة الرياض | سجلت «الله على الجمس» في أسطوانة وهذه قصة ولادة الأغنية!. إذن في هذا الجزء من الحوار الذي انتظرناه طويلا، سنبدأ مع طاهر من البداية الفعلية لاحتراف الغناء على أن يسرد لنا الفنان طاهر الأحسائي في الجزء الثاني، مجموعة حكايات من بينها حكاية عيسى الأحسائي معه كاملة!. بدأت الغناء في إذاعة كانت تبث في الدمام فقط جمهورنا كان لا يحب إلا الشعبي ولا يفضل إدخال الموسيقى
*لاشك أن مشوار الفنان ظاهر الأحسائي لا يوجز بحوار ولكن لو أردنا أن نتحدث عن البداية.. عن ذاك اليوم الذي قررت فيه أن تكون مطربا وفنانا شعبيا؟
طاهر: البداية كانت لوحدي، وفيما بعد أصبحت لدي آلة عود.
إلى عشاق الجمس وش رايكم
وبالفعل ذهب الجوازات مع الهزاني وأصدرت الجواز. وقام سهيل وأعطاني 1000 ريال وهي تعادل عن 10 آلاف اليوم. طاهر في حوار مساحة زمنية
*لنتأكد من التواريخ.. متى سافرت للبحرين بالضبط؟
طاهر: بعد أن حكم الملك سعود بشهر أو شهرين (تقريبا بداية 1954). *وماذا حدث فيما بعد؟
طاهر: أخذت الألف الريال وجئت الوالدة (أمي) وقلت لها: هذه خمسمائة ريال دعيها عندك وأنا سأذهب البحرين. وقتها لا أعرف ماهي البحرين أصلا. وأخذت الخمسمائة ريال الأخرى ورحت البحرين في طيارة، يسمونها "أم أحمد"، درداعه هذه الطيارة (يبستم). وقد ذهبت بتذكرة قيمتها "37"ريالاً؛ وصلنا البحرين وكان معي هناك الفنان راشد الرفاعي وقد سكنت فندق النخيل في غرفة أجر الليلة فيها "ربيتين". كلمات اغاني طاهر الأحسائي. وقد تركني الرفاعي على أن يأتي في الليل وبالفعل جاء الرفاعي وذهبنا لشخص يدعى "الساعاشتي" صاحب محل تسجيل الاسطوانات الذي بعثني إليه سهيل بخطاب من الدمام. فقال "الساعاشتي" مهلا: هذا الخطا
ب مكتوب فيه أن نسجل لكم "16" أغنية وأنتم ثلاث مطربين هذا الأجنبي (طاهر - السعودية) وأنت يا راشد الرفاعي (البحرين) وحارب حسن (الإمارات)، ولكن سأسجل لكل واحد منكما "4" أغانٍ أما طاهر فسوف أسجل له "8" أغان.
جريدة الرياض | سجلت «الله على الجمس» في أسطوانة وهذه قصة ولادة الأغنية!
سهيل ارسلني بخطاب إلى "الساعاشتي" في البحرين وهو من أطلق علي اسم طاهر الأحسائي والذي سيكون على الأسطوانة الأولى. *وماذا جرى فيما بعد؟
طاهر: أخذت أسجل عند سهيل. وقدر الله وسجل سهيل اسطوانات لجماعة من الرياض لن اسميهم.. وانكسر. "مامشت أغانيهم". والسبب؟
طاهر: لأنه "بهدل روحه بالموسيقى. *كيف؟
طاهر: لأنه أدخل مع الفنان آلة موسيقية. و"ربعنا هنا" لا يريدون إلا فنانا شعبياً، ولم ينجح سهيل ولكي يعوض الخسارة، قام ببيع (الأسطوانات) التابعة له، على ريال. ومن جملة هؤلاء أسطواناتي. وهكذا ذهبت الأحساء لكي أسجل فقال لي العبندي (الله يغفر له): "شسوي في هذا.. إلى عشاق الجمس وش رايكم. يبيعون اسطواناته على ريال وتبون أسجله". في هذه الأثناء كان في الأحساء شخص يسمى عبد الرحمن. طاهر متجلياً.. في عصره الذهبي
من هو؟
طاهر: نسيت اسمه يا شيخ. المهم، قال عبد الرحمن: "أنا أسجل لك يا طاهر بن علي، أنا مالي في التسجيل بس أنت ماتطيح.. ذهب". وهكذا ذهبت عند عبدالرحمن وسجلت لديه ثلاث أسطوانات. أي بعد أن انكسر سهيل ورفض العبندي التسجيل لي. *ما الذي تذكره من أهم أغانيك الأولى؟
طاهر منشدا الشعر: (سبحان من أنبع الماء وانبت الأخضر/ جل جلاله رفع قدره وسبحانه/ يعلم من الغيب ما يخفى وما يظهر/ والكون كله بتدبيره وسلطانه/ يقول أبو سامي صادفت أنا أحور/ المُلك للي رفع بين الملا شانه/ لفت علينا وسل سيفه الابتر، يارحمة الله من جوره وطغيانه/ أمر علينا وجند العسكر ماذنبه مسكين وماجرمه وماشانه.. الخ)
*لمن هذه الكلمات؟
طاهر: للشاعر عبدالله السبيعي من الرياض.
كلمات اغنية راكب الجمس يوسف الشهري - الموسوعة السعودية
وقد كان العود ممنوعا بالطبع في ذلك الزمان – والإنسان يستمع لأمر حكومته - عندما حكم المغفور له الملك سعود في (نوفمر 1953) قام بفسح الفن والطرب الأمر الذي أدى إلى بروز الفنان السعودي وأنا واحدٌ منهم. وكنت في ذلك الوقت أسجل الأغاني عند شخص من الرياض اسمه عبد الله الشعلان. *هنا في الدمام؟
طاهر: نعم. *كيف كنت تسجل عنده، هل كان لديه محل؟
طاهر: لا ليس لدى الشعلان محل وإنما لدى الإماراتي محمد بن سهيل وهو محل مصورجي وساعات. كان سهيل سمع صوتي والأغاني الخاصة بي عبر أثير إذاعة أقامها عبدالله الشعلان وتبث في الدمام فقط وكنت أنا واحدا ممن غنوا في هذه الإذاعة. وذات يوم سمعني محمد بن سهيل عبر الإذاعة وسأل شخصاً يدعى سعود الهزاني، هل تعرف صاحب هذا الصوت (وهو يعنيني طبعا) فقال الهزاني نعم هذا صديقٌ لي. فقال سهيل: "أبيك اتجيبه". وجاءني الهزاني البيت وقال: قم. هذا سهيل "يبيك". وذهبت إلى سهيل وقال: أنت الذي تغني هذه الأغاني. فقلت نعم. فقال سهيل: ما رأيك لو بعثتك البحرين؟ فقلت: "شسوي هناك". فقال: "أبيك تسجل لي اسطوانات". فقلت له: ليس لدي مانع. ولكن الجواز.. ليس لدي جواز للسفر. فقال سهيل: لا عليك، سعود الهزاني سيتكفل بالأمر ويصدره لك غدا.
فلم يقبل (والكلام لطاهر الأحسائي) راشد الرفاعي هذه القسمة، قائلا: كيف تسجله "8" لهذا – أي طاهر – ونحن معك بحرينيون.. الخ. فقال "الساعاشتي": هذا الشاب "توه جديد" ومحبوب في الأحساء والدمام ومرغوب وسهيل موصي عليه. فقال الرفاعي: "لا ياعمي لا تفرق بيننا، طاهر يسجل "6" وأنا أسجل"6". وهكذا سجلت ال"6" أغاني وذهبت الأحساء فيما بعد.. ولم يكن أحد يعرف أني فنانٌ أو مطرب، فقط أهلي والأصدقاء؛ عندما وصلت الأحساء وإذا باسمي يتحول إلى حديث الناس: من هو طاهر الأحسائي وأين هو.. وكنت إذا ذهبت الأحساء في زواج أو مناسبة أصبح الناس "تتكمكم" علي (يتكومون علي) يريدون معرفة من هو هذا طاهر الأحسائي ومن أين جاء.. وهكذا. *والأسطوانة كانت قد أصدرت وانتشرت؟
طاهر: لا. الأسطوانة استغرقت "6" أشهر، لأن "الساعاتشي" يرسلها اليونان ويطبعون هناك ولدي حتى اليوم نسخ من هذه الأسطوانات. *وكيف عرفك الجمهور وبأي اسم؟
طاهر: اسمي هو طاهر بن علي أحمد القطيفي. وقلت للمنتج سهيل هذا الاسم فرفض وقال: لو أسميناك طاهر القطيفي، قال أهل القطيف هذا من "ربعنا"، ونحن نريد أن نسميك لبلدك الأحساء وأنا سأسميك طاهر بن علي الأحسائي. يعني أن محمد بن سهيل هو من أطلق عليك اسم "طاهر الأحسائي"؟
طاهر: لا.
العودة إلى معجم لسان العرب حسب الحروف – قاموس عربي عربي