ذات صلة طريقة عمل البشاميل بطريقة سهلة طريقة بشاميل سهلة
صلصة البشاميل
أصبحت صلصة البشاميل والمعروفة بالصلصة البيضاء من أكثر الصلصات المستخدمة في الطبخ، حيث إنّها تستخدم بكثرة مع أطباق المعكرونة المختلفة وأطباق الدجاج وكذلك بعض أطباق الخضار والسلطات، كما أنّ استخدام السكر والقليل من القرفة في هذه الصلصة بدلاً من الملح يجعلها مناسبة للاستخدام في بعض أنواع الحلويات، وهذه الصلصة لها فائدة كبيرة حيث أنها تحتوي على الحليب والطحين وهذه العناصر لها قيمة غذائية كبيرة. يمكن شراء مسحوق صلصة البشاميل جاهزاً ويمكن عملها في المنزل وهي صلصة سهلة التحضير ولا تحتاج الكثير من المكونات وطريقة عملها لا تستغرق أكثر من عشر دقائق فقط، ولتحضير صلصة البشاميل بطريقة سهلة وسريعة اتبعي الخطوات التالية:
طريقة البشاميل السريعة
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من الحليب الجاف. كوبان من الماء المغلي. رشة من الملح. طريقة بشاميل لذيذة. مكعب واحد من مرقة الدجاج ماجي. ربع كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير
ضعي الزيت في قدر من الستانلس ستيل لأن هذا النوع لا يؤثر على طعم الصلصة وضعي فيه الطحين قبل وضعه على الغاز وحركيه بالسلك اليدوي حتى يتجانس الزيت مع الطحين ويصبح قوامه كريمي.
- طريقة بشاميل لذيذة
- الخطوط القطرية في الرياضية
طريقة بشاميل لذيذة
قومي بإحضار مقلاة مناسبة وضعي بداخلها كمية من الزيت وضعي داخلها كل من البصل المفروم والثوم والفلفل الرومي وقلبيهم جيدا، ثم قومي بإضافة الطماطم والفلفل الأسود والكمون واتركي المكونات سويا حتى تنضج. قومي بإضافة قطع الدجاج بعد تقطيعها إلى الخليط السابق وقلبي المكونات جيدا حتى نضج قطع الدجاج. قومي بتحضير البشاميل عن طريق وضع اللبن على نار متوسطة وضعي عليه كمية الزيت الدقيق وقلبي المكونات بشكل جيد مع مراعاة أن لا يتكون كرات من الدقيق، قلبي كل المكونات معا وحركيها بشكل جيد حتى تبدأ كثافة المكونات في الزيادة ثم قومي بإضافة الماء إلى الخليط السابق بشكل تدريجي مع إضافة كل من جوزة الطيب والفلفل الأبيض. قومي بعد ذلك بتقسيم كمية البشاميل وضعي نصف في الصينية وضعي المكرونة وخليط الدجاج ثم قومي بتغطيتها بباقي البشاميل ومن الممكن أن تقومي بوضع الموتزاريلا على السطح واتركيها داخل الفرن حتى يصبح ذهبي اللون. طريقة تحضير بشاميل الدجاج بالخضار المكونات اللازمة للتحضير قطعتان من صدور الدجاج. 500 جم من المكرونة. حبتان من البصل. فصان من الثوم المهروس. 2 حبة فلفل أخضر مقطعتان إلى قطع صغيرة. جزرة مبروشة. 200 غرام فطر.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المكعبات. طريقة التحضير نضع كمية من الماء في وعاء عميق على النار لسلق المعكرونة، ونترك الماء على النار حتى يغلي، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نضيف المعكرونة ونسلقها لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج، ثم نصفيها ونسكب عليها الماء البارد كي لا تلتصق ببعضها. نضع الزيت النباتي في وعاء كبير على النار، ثم نضيف الثوم والبصل ونقلب حتى يصبح البصل ذهبي اللون. نضيف الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، وصلصة الطماطم ونقلب، ثم نضيف البهارات المشكلة وكوب من الماء ونتابع التقليب. نترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق، ثم نضيف المعكرونة فوق الصلصة ونقلب لتتشرب الصلصة ثم نترك المعكرونة جانبا. لتحضير الحشوة نضع الزيت في وعاء على النار ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يجف ماؤه تماما، ثم نضيف الثوم والبصل ونقلب حتى يذبل البصل. نضيف الملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والكزبرة، ونقلب حتى تختلط المكونات مع بعضها ثم نترك اللحم على النار حتى ينضج. نحضر صلصة البشاميل بتسخين الزيت والزبدة في وعاء على نار متوسطة، ثم نضيف الدقيق بالتدريج، ونحرك بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبيا.
طريقة التقديم في وظائف الخطوط الجوية القطرية:
من هنا
الخطوط القطرية في الرياضية
أعلنت الخطوط الجوية القطرية عن توفر وظائف لحملة المؤهلات المختلفة (الثانوية – الدبلوم – البكالوريوس)، وذلك للعمل لديها في عدة مناطق بالمملكة العربية السعودية، وفقاً لما ورد بإعلان التوظيف الموضح أدناه.
855 مليون برميل يوميا. وشهدت صادرات المملكة من النفط الخام ارتفاعا حادا خلال شهر فبراير الماضي، إذ ارتفعت بواقع 311 ألف برميل على أساس شهري، لتسجل أعلى مستوياتها في نحو عامين. الى ذلك ، ارتفعت مخزونات النفط السعودية (الخام والمنتجات) بشكل ملحوظ خلال شهر فبراير، لتبلغ 235. الخطوط القطرية في الرياضية. 8 مليون برميلا. وشكلت المنتجات النفطية 42 في المئة من إجمالي المخزونات بنهاية فبراير لترتفع من 21 في المئة في عام 2015. ***********************************
الدوحة / أعلنت الخطوط الجوية القطرية وخطوط "إنديغو " الجوية الهندية ، عن استئناف العمل في إطار التعاون الاستراتيجي بينهما، وذلك بعد رفع الحكومة الهندية القيود المفروضة على الرحلات الدولية المجدولة. وتشغل الخطوط الجوية القطرية حاليا 190 رحلة أسبوعيا من وإلى 12 وجهة في الهند ، بما في ذلك مومباي ، ودلهي وحيدر أباد ، وبنغالور ، وتشيناي وكوتشي وكوزيكود وأحمد أباد وأمريتسار ، وغوا ، وكولكاتا ، وثيروفانانثابورام، في حين تشغل خطوط "إنديغو " الجوية حاليا 154 رحلة أسبوعيا بين الدوحة وثماني مدن في الهند. وأفادت الخطوط الجوية القطرية ، بأنه في إطار اتفاقية الرمز المشترك بين الناقلتين ، ستضع رمزها على الرحلات الجوية التي تشغلها الخطوط الهندية بين الدوحة ووجهات هندية كل من دلهي ومومباي وحيدر أباد ، اعتبارا من 25 أبريل الجاري، وتشيناي وبنغالور وكوتشي وكوزيكود اعتبارا من 9 ماي المقبل.