الخبز المفرود كم سعره حراريه من الاسئلة التي يتداولها الكثيرون خاصة الذين يحاولون احتساب السعرات الحرارية بغية خسارة او اكتساب الوزن بطريقة صحية. تعرفي اذا على السعرات الحرارية في الخبز المفرود من موقع اطيب طبخة. الخبز المفرود الخبز المفرود هو من أكثر أنواع الخبز التي نستهلكها في العالم وكما يدلّ اسمه، فهو عبارة عن عجينة مفرودة بالنشابة ومخبوزة أو مقلية بحسب تقاليد البلد. تتناول شعوب أمريكا الجنوبرة والوسطى أنواع متعددة من الخبز المفرود المصنوع من دقيق الذرة الذي يسمّى بالتورتيلا. أما شعب الهند فيتناول نوعين من الخبز المفرود مصنوعين من القمح واسمهما شباتي و نان. من ناحية أخرى، يتناول شعوب منطقة الشرق الأوسط نوع من الخبز المفرود يصنع من دقيق القمح وهو عبارة عن عجينة مفرودة باليد ومخبوزة على نار مرتفعة في الفرن. الخبز المفرود كم سعره حراريه تختلف السعرات الحرارية من نوع خبز إلى آخر لذلك سنوضّح كمية السعرات الحرارية في الخبز المفرود بحسب نوعه: يحتوي الخبز العربي المفرود الكبير الحجم على 288 سعرة حرارية لكلّ 100 غرام لذلك من المهمّ أن تنبهي للكمية التي تستهلكينها حتى لا تتخطي معدّل السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك.
صحيفة المواطن الإلكترونية
آخر تحديث 2019-02-04 17:20:52
الخبز
يعد الخبز الغذاء الأساسي في كثير من البلدان مثل الشرق الأوسط وأوروبا والهند وأفريقيا، فهو العنصر الغذائي الذي لا يتم الاستغناء عنه أبداً ويعتمد عليه الكثير فلا يوجد منزل يخلو من الخبز على الإطلاق مهما اختلف نوعه أو شكله. تعددت أنواع الخبز واختلفت أشكلها وأطعمتها وألوانها وأحجامها حسب مكوناتها وحسب اختلاف الشعوب في طريقة تحضيرها، ولكن المكونات الأساسية للخبز هي الطحين "طحين القمح، طحين الذرة، طحين الشعير" والماء، والخميرة، والملح. وفي بعض الأنواع يتم إضافة السكر والتوابل. منذ القدم كان يُصنع الخبز يدوياً فكان يُعجن ويُخبز بشكل يدوي، وما زالت هذه الطريقة تستخدم لكن بشكل قليل جداً، أما مع التقدم الصناعي فقد أصبح الخبز يُعجن ويُخبز آلياً وأصبح الاعتماد الكلي في صناعة الخبز على الآلات لما توفرة من وقت وجهد وسرعة في الحصول على أكبر كمية إنتاج. السعرات الحرارية في الخبز
يعد الخبز من أكثر المواد الغذائية الغنية بالكربوهيدرات التي تمد الإنسان بالطاقة، كما أنَّه يحتوي على كم هائل من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم فمثلاً يحتوي الخبز على بنسبة تتراوح ما بين 7% إلى 15% من البروتينات، وحوالي 1% دهون، ونسبة عالية من السكريات، وبشكل عام يحتوي الدقيق على عدة عناصر مثل: المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم، وأيضاً يحتوي على فيتامينات مثل: فيتامين ب المركب، فيتامين ج، وفيتامين د.
السعرات الحرارية في الخبز المفرود - فيديو Dailymotion
السعرات الحرارية في الخبز
السعرات الحرارية في الخبز يعد الخبز الغذاء الأساسي في الكثير من البلاد، لذا يجب أن نتعرف على السعرات الحرارية في...
السعرات الحرارية في الخبز الأسمر
السعرات الحرارية في الخبز الأسمر قديمًا كان الخبز الأسمر هو الخبز الرئيسي للشعب المصري له فوائد عديدة ومنها قلة السعرات...
الخبز المفرود: وهو المعروف بخبز التورتية، المصنوع من طحين القمح أو الذرة الشامية وهو مشهور في كثير من البلدان وخاصة أميركا الوسطى، ويوجد العديد من أنواع الخبز المفرود في مناطق الشرق الأقصى والمصنوع من طحين الأرز، أما في الهند يصنعون الخبز المفرود من طحين القمح الخشن، وفي دول الشرق العربي يتم صناعة الخبز المفرود من طحين القمح والذي يعجن العجين ويرقق باليد ثم يخبز في الفرن ويعرف باسم الرغيف، ومن الممكن خبزه فوق حجارة ملساء ساخنة وتكون النار مشتعلة من تحتها. الخبز السريع: يخبز هذا النوع من الخبز في المنازل، وأنواعه تضم خبز الصويا وخبز النخالة وأنواع مختلفة من الفطائر. الخبز العربي: وهو من أكثر أنواع الخبز انتشاراً في الدول العربية، يتكون من الطحين، والخميرة، وملح، وزيت الذرة، وماء دافئ، والقليل من الحليب المجفف. الخبز المصري: يتكون هذا النوع من الخبز من الطحين الأبيض، طحين أسمر، نخالة القمح، زيت الزيتون، سكر، خميرة وملح، ويتم تزيينه بحبة البركة. يكون على شكل أرغفة صغيرة. الخبز الهندي: أو ما يسمى بشباتي، يتكون هذا النوع من الخبز من طحين أسمر، زيت أو زبدة، ملح. ويكون على شكل أرغفة متوسطة الحجم.
تعريف المجال الكهربائي المنتظم
المجالات الكهربائية المنتظمة تعبر عن المجالات الكهربائية المتولدة بين الصحيفتين المشحونتين التي تحمل كل واحدة منهما شحنة تختلف عن الثانية، فواحدة تكون شحنتها موجبة والشحنة التي تحمل على الأخرى تكون سالبة، واتجاه المجال الكهربائي المنتظم ييكون اتجاه واحد ويكون من الصحيفة التي تحمل الشحنة السالبة إلى الصحيفة التي تحمل الشحنة الموجبة، وذلك بخلاف المجالات الكهربائية غير المنتظمة، وخطوط المجال الكهربائي المنتظم تنطبق عليها كافة خصائص خطوط المجال الكهربائي غير المنتظم ما عدا أنه ثابت الاتجاه والمقدار. شدة المجال الكهربائي
ينص قانون شدة المجال الكهربائي على أن شدة المجال الكهربائي تعادل مقدار القوة التي تؤثر في شحنة الاختبار الموجبة مقسوم على مقدار هذه الكتلة. ويتم قياس الكتلة بالنيوتن، والشحنة تقاس بالكولوم، والشدة يتم قياسها بالنيوتن/كولوم. إن اتجاه المجالات الكهربائية يكون في نفس اتجاه القوة التي تؤثر في شحنة الاختبار الموجبة، وشدة المجال الكهربائي ويتم قياس شدة المجالات الكهربائية بوحدة النيوتن كولوم، فيكون اتجاه القوة هو نفس اتجاه المجال الكهربائي أي كليهما في ذات الاتجاه، ويتم استخدام طول السهم ليدل على شدة المجال، واتجاه السهم ليدل على اتجاه المجال.
حكاية العاصفة الجيو مغناطيسية التي ستضرب الأرض | أهل مصر
يشير عدد خطوط المجال لكل وحدة مساحة على مستوى عمودي على الخطوط إلى قوة المجال على المستوى المعني. تبدأ خطوط المجال بجسيمات موجبة الشحنة وتنتهي بجزيئات سالبة الشحنة. يشير عدد الخطوط الخارجة من الشحنة الموجبة أو التي تدخل الشحنة السالبة إلى حجم الشحنات الكهربائية. خطان للمجال الكهربائي لن يتقاطعان أبدًا. القوة المؤثرة
القوة المؤثرة على جسيم موجود في مجال كهربائي. افترض أن الشحنة الموجبة q تتحرك بين لوحين من الشحنة المعاكسة كما هو موضح في الشكل أدناه. كما يتضح من الشكل أعلاه، فإن المجال الناتج عن هذه الرسوم هو فقط في الاتجاه y
لذلك يمكن القول:
قلنا أعلاه أنه كلما تم وضع شحنة في مجال كهربائي،
يمارس الحقل قوة عليه. لذلك، في الحالة العامة، القوة المطبقة على الحمل q الموجود في الحقل E تساوي:
لاحظ أنه في هذا المثال يواجه الحمل q الحقل بسبب الأحمال الموضوعة على الألواح. بالطبع ، قد يكون لديك هذا السؤال، هل القوة من مجال الجسيم q تعتبر؟
الجواب على هذا السؤال هو لا؛ لأنه وفقًا لقانون نيوتن الثالث، لا يمارس q قوة على نفسه. من ناحية أخرى، باستخدام قانون نيوتن الثاني، يمكن الحصول على التسارع المطبق على الجسيم في الصورة.
أنواع المجال الكهربائي - موضوع
المجال الكهربائي الناشئ من نقطة [ عدل]
يصف قانون كولوم كيف يمكن إيجاد مقدار واتجاه المجال الكهربائي الناشيء من نقطة مشحونة بالقانون التالي:
هي قيمة الشحنة الكهربائية بالكولوم. هي المسافة بين الشحنة الكهربائية والنقطة المراد حساب قيمة المجال الكهربائي لديها. هو متجه الوحدة بين النقطة المشحونة والنقطة المراد حساب اتجاه المجال الكهربائي منها أو إليها. i هو الثابت الكهربائي. وبتطبيق مبدأ التراكب يصبح حساب مقدار واتجاه المجال الكهربائي الناشئ ممكنا، حيث يجري حساب مقدار المجال الكهربائي الناشئ من كل نقطة على حدة ثم جمع كل المركبات الناتجة جمعا متجهيا ووفقا للصيغة الرياضية أدناه:
حيث
هي عدد النقاط المشحونة الكلية. قانون جاوس الكهربائي [ عدل]
المقالة الرئيسية: قانون غاوس
يعتمد على حساب تباعد خطوط المجال الكهربائية المتدفقة عبر سطح مغلق ويستخدم هذا القانون لحساب المجالات الكهربائية في حالات يكون فيها توزيع الشحنات الكهربائية على درجه عاليه من التماثل مثل كرات مشحونه بشحنه منتظمه التوزيع أو اسطوانات طويله أو سطوح مستويه ذات أبعاد كبيرة جدا. أما قانون كولوم فيستخدم لحساب المجالات الكهربائية لشحنات كهربائيه نقطيه.
أو: هو المنطقة المحيطة بالشحنة والتي تظهر فيها آثار القوة الكهروستاتيكية. ويعرف المجال الكهربي لشحنة عند نقطة ما بأنه: القوة الكهروستاتيكية التي يؤثر بها المجال في شحنة موضوعة في تلك النقطة مقسومًا على مقدار الشحنة. كيف يمكننا تعيين مقدار شدة المجال الكهربائي لشحنة اختبارية موجبة موضوعة عند نقطة في الفضاء المحيط بالشحنة. نقترض أن الشحنة الموجبة مقدارها (س) كولوم كما هو مبين بالشكل التالي
، حيث وضعت الشحنة الموجبة في نقطة توثر عليهاقوة كهروستاتيكية مقدارها ( ق) نيوتن ، وفي هذه الحالة فإن شدة المجال الكهربائي عند النقطة تحسب من العلاقة:
مج = ق / س حيث مج يقصد به شدة المجال الكهربائي ، ق: القوة الكهروستاتيكية وتقاس بالنيوتن ، س: مقدار الشحنة وتقاس بالكولوم
فتكون وحدة قياس شدة المجال الكهربائي هي نيوتن / كولوم
مما سبق يتظح لنا أن:
شدة المجال الكهربائي: هو القوة الكهروستاتيكية المؤثرة على وحدة الشحنة الكهربائية الموجبة الموضوعة عند تلك النقطة. * مسألة على شدة المجال الكهربائي
******************************