وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير طاجن لحمة بالخضار ½ كيلو لحم مقطع مكعبات. ¼ كيلو كوسة مقطعة مكعبات. ¼ كيلو جزر مقطع مكعبات متوسطة الحجم. ¼ كيلو باذنجان مقطع مكعبات متوسطة الحجم. ¼ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم. ¼ كيلو فاصوليا خضراء مقطعة قطع كبيرة. ½ كيلو فلفل ملّون (أخضر وأحمر وأصفر) مقطع مكعبات متوسطة الحجم. 4 أكواب عصير طماطم مركز. بصلة كبيرة مقطعة شرائح. 3 فصوص ثوم كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ¾ ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير طاجن لحمة بالخضار سخني الفرن عند درجة حرارة 200. ضعي الطاجن أو البرام في الفرن حتى يسخن. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي قطع اللحم، وحمريه حتى يُصبح لونه بنيًا. ارفعي اللحم من القدر، ثم ضعيه في وعاء، واتركيه جانبًا. طريقة عمل طاجن لحمة بالخضار | سوبر ماما. في الزيت نفسه، ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي باقي الخضار، وقلبي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات وصلصة الطماطم والفلفل الحار وقلبي جيدًا. أضيفي اللحم وعصير الطماطم وقلبي، ثم اتركيه حتى يغلي. صبي خليط الخضار واللحم في الطاجن، ثم غطيه بورق فويل جيدًا.
طريقة عمل طاجن لحمة بالخضار | سوبر ماما
طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار
تعتبر طريقة طاجن اللحمة بالخضار بالصور، من أكثر الأكلات المشهورة خاصة فى البيوت المصرية، ويعتبر من الأكلات الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، لذلك فهو من الأكلات المميزة لعشاق الخضار نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من جميع أنواع الخضار، ولهذا السبب قررنا ان نوفر لكم طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار بالصور. طاجن اللحمة بالخضار فاطمة أبو حاتي
تختلف طريقة طاجن اللحمة بالخضار، ولذلك نقدم لحضراتكم طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار على طريقة فاطمة أبو حاتي:
المكونات:
نصف كيلو لحمة مكعبات. 2 جزر ترنشات. 3 كوسة ترنشات. 2 بطاطس مكعبات. بصلة مفرومة. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. كوب بسلة. 2 كوب عصير طماطم. مكعب مرقة. 2 ملعقة كبيرة سمنة. 2 ملعقة كبيرة صلصة. نصف ملعقة صغيرة سكر. رشة بهارات. ملح. فلفل أسود. شاهدي سيدتي: طريقة عمل غراتان البطاطا باللحم
طريقة التحضير:
أولاً إحضري إناء به سمنة ونضع اللحمة ونتركها على النار لكى تتشوح. ثم قومي بوضع الملح، الفلفل، البصل، الثوم، بعد ذلك قلبي جيداً واتركيها حتى تستوى ويصبح لونها ذهبى. بعد ان تستوى اللحمة قومي بإضافة الطماطم، مكعب مرقة، نصف معلقة سكر، البسلة، الجزر، البطاطس، ونقلبهم جيداً لكى يتشوح الخضار.
مرة أخرى توضع ملعقة من الزيت في المقلاة نفسها ويضاف إليها الجزر والقرنبيط وتقلّب حوالي دقيقتين، ثم توضع في قدر الطبخ كطبقة ثانية. مرة أخرى وفي المقلاة نفسها توضع ملعقة صغيرة من الزيت ويُضاف إليها الكوسى المقطعة والبطاطا والباذنجان المقطّع، وتقلب حوالي دقيقتين وتوضع في قدر الطبخ كطبقة ثالثة. ومرة أخرى تضاف في المقلاة نفسها ملعقة صغيرة من الزيت وتضاف إليها كمية الطماطم والفاصولياء والفلفل الأخضر وتقلب حوالي دقيقتين ثم تضاف إلى قدر الطبخ كطبقة أخيرة. وتوضع كمية معجون الطماطم مع المرق وتذوّب بتحريكها قليلًا ثم يُضاف المرق ومعجون الطماطم الى قدر الطبخ. يغطى القدر ويوضع على نار متوسطة حوالي ساعة، أو حتى تنضج الخصار تمامًا، يلاحظ أثناء الطبخ أن كلّ الخضار قد سبكت بشكل سريع حتى تعطي طعمًا مميزًا لهذا الطبق، وقد وضعت كمية اللحم أولًا لأنَّها تأخذ وقتًا أطول في النضوج، ثم أضيفت باقي الخضار حسب مدة نضوجها، بهذه الطريقة تضمن نضوج كل المكونات مع بعضها. ويقدم طاجن اللحمة بالخضار مع الأرز بالشعيرية. القيمة الغذائية لطاجن اللحمة بالخضار
بعد معرفة طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار، لا بدّ ن معرفة القيمة الغائية التي تحويها هذه الوصفة، وهي وصفة غنية جدًا بالفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات، وبما أنّ اللحم هو أحد المكونات الأساسية في وصفة الطاجن فمن الجيد معرفة القيمة الغذائية الموجودة فيه، وهي كالآتي: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
217 سعرة حرارية
البروتين
26.
طريقة عمل الليزي كيك مع الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الليزي كيك مع الشيف نجلاء الشرشابي المكونات: 3 كوب بسكوت سادة 2 كوب شكولاتة مبشورة ربع كوب زبدة نصف كوب قشطة التحضير: إحضري بولة كبيرة وقومي بتكسير البسكويت قطع صغيرة حتي تنتهي من كل الكمية ثم احضري طاسة علي النار وقومي بوضع فيها الزبدة وفوقها القشطة وقومي بتقليبها معا حتي تسيح جيدا وتذوب الزبدة والقشطة. قومي بوضع الشكولاتة المبشورة مع التقليب علي النار حتي تذوب أيضا الشيكولاتة المبشورة في الزبدة والقشطة ثم قومي برفعها من علي النار. قومي الان بصب الشيكولاتة السايحة فوق البسكويت مع التقليب باستمرار حتي تمتزج مع البسكويت جيدا ثم احضري استريتش وقومي بفردة فوق رخامة المطبخ وقومي بصب فوقها عجينة الليزي كيك. قومي بفرد فوقها طبقة اخري من الاستريتش مع لفها دائري ثم قومي باغلاقها جيدا من كل الجوانب ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين واتركيها حتي تبرد نهائيا. قومي الان باخراجها من الثلاجة وقومي بتقطيعها قطع دائرية وضعيها في طبق التقديم يمكن ان نقوم بتزيينها بالكاكاو الخام او المكسرات وقدميها وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الليزي كيك بحشوة الشيكولاتة مع الشيف غادة التلي طريقة عمل الليزي كيك بحشوة الشيكولاتة مع الشيف غادة التلي المكونات: 100 جرام من الزبدة ثلث كوب كاكاو ربع كوب سكر مطحون بسكوت شاي علبة قشطة كوب شوكولاتة دهن او كريمي كوب كريمة شوكولاتة مذابة شوكولاتة كور التحضير: إحضري طاسة علي النار وقومي بوضع فيها الزبدة حتي تسيح وارفعيها من علي النار ثم قومي بوضع فوقها الكاكاو والسكر البودرة وقومي بالتقليب بإستمرار حتي يمتزجوا معا جيدا.
طريقة عمل ليزي كيك بدون بيض
طريقة عمل ليزي كيك بالشوكولاتة الخام
الليزي كيك من أبسط أنواع الحلويات التي يمكن أن يتم تحضيرها في أي
وقت لأن مكونات الليزي كيك متوفرة في كل منزل ولا تحتاج طريقة التحضير لوقت ولا
مجهود، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة عمل ليزي كيك
بالشوكولاتة الخام:
ثلاث عبوات من البسكويت السادة. كوب من الحليب. وبع كيلو من الشوكولاتة الخام. المكسرات حسب الرغبة. خطوات التحضير:
1- يتم إحضار طبق
مناسب ويتم تكسير البسكويت لقطع متوسطة الحجم. 2- لتحضير صوص
الشوكولاتة يتم إحضار إناء متوسط الحجم ونضيف إليه ماء ويتم إضافة الشوكولاتة إلى
الماء حتى تذوب، وبعد أن تذوب الشوكولاتة نقوم بإطفاء النار لكي لا تحترق ويتم
إضافة اللبن بالتدريج وهكذا يكون لدينا الصوص. 3- يتم أخذ كوب من
الصوص ووضعه في الثلاجة، والنصف الأخر يتم تقليبه مع البسكويت. 4- يتم إحضار قالب
لحجم البسكويت ونضع البسكويت داخل القالب وبعد ذلك يتم إدخاله إلى الفريزر. 5- بعد مرور ساعتين
يتم إخراج البسكويت من الفريزر وإضافة باقي الصوص إليه وبالهناء والشفاء ومن
الممكن أن يتم إضافة المكسرات. طريقة عمل ليزي كيك صيامى
يرغب الكثير من الأشخاص في تناول الحلويات الباردة ولكن بدون أن تؤثر
على وزنهم، لذلك نقدم لكم طريقة عمل ليزي كيك
الصيامي والمكونات هي:
عدد 3 موز.
طريقة عمل ليزي كيك - Youtube
يعتبر الليزي كيك من أشهى أنواع الحلويات ويتم تصنيفه في قائمة الحلويات الباردة، حيث لا يحتاج الليزي كيك لطهيه على النار، والليزي كيك من أشهى أنواع الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء وترغب كل أم في تحضيرها لعائلتها وطريقة عمل ليزي كيك سهلة جداً وبسيطة وغير مكلفة على الإطلاق، ويمكن تحضير الليزي كيك بأكثر من طريقة وإضافة العديد من المكونات مثل بسكويت الأوريو والمارشملو وقطع التوكس وغيرهم، وسنقدم لكي سيدتي في السطور التالية طريقة عمل ليزي كيك بسهولة. طريقة عمل ليزي كيك بدون زبدة
تفضل الكثير من الأمهات أن تقوم بصنع الحلويات بدون إضافة الزبد أو
السمن للحفاظ على صحة أطفالهم من خلال عدم تناولهم كميات كبيرة من الدهون والسعرات
الحرارية، ومن المعروف أن حلوى الليزي كيك المفضلة عند الأطفال لذلك تبحث الأمهات
عن طريقة عمل ليزي كيك بدون زبدة، ونحن كما
عودناكم أننا نقدم كل ما ترغبون فيه سنقدم لكم طريقة
تحضير الليزي كيك بدون زبدة فيما يلي:
المكونات:
خمس علب من البسكويت السادة. كاكاو خام. القليل من السكر. القليل من القهوة. ماء. قصدير
خطوات العمل:
1- يتم تكسير
البسكويت في إناء مناسب إلى فتتا صغيرة، ويتم وضع الكاكاو والماء فوق البسكويت
وبالنسبة للسكر يتم إضافته حسب الرغبة والمذاق.
طريقة عمل الليزى كيك - اليوم السابع
ذات صلة ليزي كيك بالنوتيلا طريقة عمل كرات الليزي كيك
ليزي كيك بدون بيض
وفيما يأتي طريقة عمل ليزي كيك بدون بيض:
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
15 دقيقة
عدد الحصص
12 شخصاً
السعرات الحرارية
332/ قطعة بوزن 80غ
التلكفة
4 دولار
المقادير
كوبان (400 غ) من مسحوق الكاكاو البودرة. كوب (200 غ) زبدة غير مُمّلحة أو زيت نباتي. كوب (200 غ) من السكر. كوب (200 غ) حليب بودرة. ملعقة صغيرة واحدة (4 غرام) من الفانيلا. علبتان من البسكويت السّادة. طريقة التّحضير
تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة. وضع الزبدة في مقلاة على النار؛ لتذويبها. إضافة السكر والحليب والفانيلا والكاكاو إلى الزبدة بالتدريج، وتقليب المكونات معاً حتى يظهر خليطًا متجانسًا. سكب الخليط السابق على البسكويت وتقليبه بشكل جيد. إحضار كيس نايلون، ووضع جزء من الخليط في منتصفه، ولف الكيس ورصه للحصول على شكل أسطواني. تكرار نفس الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. وضع النايلون في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. إخراج النايلون من الثلاجة، وتقطيع الليزي كيك وتقديمه. ليزي كيك بالقشطة
وفيما يأتي طريقة عمل ليزي كيك بالقشطة:
420/ قطعة بوزن 87غ
5 دولار
كوب (أي ما يعادل 200 غ) من القشطة.
احضري حلة وقومي بوضع فيها السكر والكاكاو ثم قومي بوضع فيه المياة ثم قومي بالتقليب معا جيدا علي البارد حتي يذوب السكر جيدا ثم قومي بوضع الحلة علي النار. استمري في التقليب علي النار بمضرب البيض اليدوي ثم اضيفي فوقه الزبدة مع الاستمرار في التقليب حتي تذوب الزبدة في الحلة مع التقليب باستمرار. قومي بوضع الخليط فوق بولة البسكويت بالمكسرات من الحلة ثم قومي بتقليبهم معا جيدا باستمرار حتي يتم مزج البسكويت والمكسرات مع خليط الكاكاو. احضري صينية صغيرة الحجم وقومي بدهانها بالزيت جيد جدا من الارضية وكل الجوانب وقومي بصب خليط كيك الليزي كيك في القالب مع توزيعها جيدا في الصينية مع فردها بالمعلقة حتي تصبح متساوية. قومي الان بوضع القالب في الثلاجة واتركية من ساعتين الي ثلاثة ساعات ثم قومي باحضار طاسة علي النار وقومي بوضع فيها الكريمة حتي تسخن قليلا جدا ثم قومي بوضع فيها الشيكولاتة مع تقليبهم معا جيدا. استمري في التقليب حتي يتم مزجهم معا وان تسيح الشيكولاتة وارفعيها من علي النار ثم قومي بصبة فوق الكيك ثم قومي بأدخالها الثلاجة مرة أخري لمدة ساعتين حتي تبرد نهائيا. يمكنك ان تقومي بوضع فوقها شكل من الكريم شانتي وقومي بتقطيعها وقومي بتقديمها وبالهناء والشفاء.
2 بيضة. ثلاثة أرباع كوب (أي ما يعادل 175 غ) من السكر. ثلاثة أرباع كوب (أي ما يعادل 175 غ) من مسحوق الكاكاو غير المحلى. نصف كوب (أي ما يعادل 100 غ) من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا. ثلاث علب من بسكويت الزبدة. كوبان من قطع المارشملو الصغيرة. مكونات شوكولاتة الزينة:
كوب (أي ما يعادل 100 غ) من الكريمة. كوب (أي ما يعادل 100 غ) من الشوكولاتة الداكنة المبشورة. ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير
تكسير البسكويت ووضعه في وعاء كبير. تذويب الزبدة على نار هادئة. إضافة السكر إلى الزبدة، وتقليب المكوّنات معاً. إضافة البيض، والكاكاو، والحليب، والفانيليا إلى مزيج الزبدة والسكر، وتقليب المكوّنات معاً بشكل متجانس، ومن الجدير بالذكر أنه يُمكن إضافة البيض أو الاستغناء عنه عند تحضير الليزي كيك. طهو المزيج على نار هادئة حتى تظهر فقاعات على السطح. سكب المزيج فوق البسكويت، وخلط المكوّنات معاً بشكل متجانس. إضافة المارشملو وخلط المكوّنات معاً بشكل متجانس. سكب المزيج في قوالب مُغلّفة بورق الزبدة، وحفظه في الفريزر لمدّة ساعتين على الأقلّ. تحضير شوكولاتة للتزيين:
تسخين الكريمة على نار هادئة في قدر سميك القاعدة.