ففي وعاء على نار هادئة، نضع الزبدة مع الحليب والسكر ولون الطعام ونقلب جيدًا حتى نحصل على مزيج ذو قوام ثقيل نوعًا ما. بعدما نُخرج الدوناتس من الفرن نضعه في أطباق التقديم ونصب فوقها على الوجه الصوص وتقدم. مقالات اخرى قد تهمك:- السعرات الحرارية في وجبات هرفي السعرات الحرارية في حليب المراعي
السعرات الحرارية في حليب ابو قوس
دونات | المرسال
بعد أن يهدأ الدونات نقوم بتزيينه بالسكر البودر وتقديمه. طريقة تجهيز الدوناتس في الفرن بدون قلي
3 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض. ملعقة كبيرة من الخميرة. كوب إلا ربع من السكر البودر. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة من الفانيلا. مقدار مناسب من الحليب للعجن. 2 بيضة كبيرة. مكونات الصوص أو خلطة الوجه
ملعقة كبيرة من الزبدة
ربع كوب من الحليب. لون طعام مناسب "حسب الرغبة"
نصف كوب من السكر البودر. في وعاء عميق، نخلط الدقيق والبيكينج بودر والملح جيدًا حتى تتجانس المكونات. نضيف الخميرة والسكر والبيض إلى المزيج السابق مع التقليب جيدًا. نضع الفانيلا إلى المكونات السابقة ونقلب جيدًا بملعقة خشبية أو باستخدام اليدين. نضيف الزبدة الذائبة على المكونات السابقة مع استمرار العجن لدقائق ثم نضيف الحليب لتسهيل عملية العجن، حتى نحصل على عجينة متماسكة. نترك العجينة حتى تتخمر لمدة ساعة تقريبًا ونغطيها بقطعة من القماش. دونات | المرسال. على سطح مرشوش بالدقيق نفرد العجينة جيدًا ونقوم بتقطيعها إلى حلقات دائرية ثم نستخدم قطاعة صغيرة لتفريغ الحلقات الدائرية الكبيرة من المنتصف ليتشكل شكل الدونات. نترك الدوناتس يتخمر لمدة 30 دقيقة أخرى. نضع الدونات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا فقط حتى تأخذ اللون الذهبي.
يمكن أن تحتوي ثقوب الدونات على أقل من 29 سعرة حرارية ، لكن ثقب دونات الكيك المتجمد يحتوي على 95 سعرة حرارية. الحقائق بالإضافة إلى الحجم الكبير للسعرات الحرارية ، تحتوي بعض الكعك على زيوت مهدرجة جزئيًا ، وهي غير صحية للقلب ، ومعظم الكعك مصنوع من الدقيق الأبيض. تحتوي الدونات المزججة على 210 ملغ من الصوديوم. يحتوي سكر الكيك العادي أو الدونات المزجج على 18 حمض أميني وكالسيوم. وظيفة يمكن أن تكون المعلومات المتعلقة بعدد السعرات الحرارية في كعكة الدونات مفيدة إذا كنت تعاني من زيادة الوزن وتتبع نظامًا غذائيًا. يمكن أن تساعدك المعلومات في تجنب تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية مثل الكعك ، ويمكن أن تكون الأرقام مفيدة إذا كنت تحاول الحفاظ على وزن صحي. تحذير يقترح المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى أن تتجنب تناول الأطعمة الحلوة مثل الكعك إذا كنت ترغب في التحكم في وزنك والبقاء بصحة جيدة. الدونات مليئة بالسعرات الحرارية ، ويمكن أن تؤدي كمية السعرات الحرارية الزائدة إلى زيادة الوزن. يمكن أن تسبب الكعك أيضًا زيادة في مستوى السكر في الدم. الوقاية / الحل اختر الأطعمة الصحية لتناولها ، وتجنب تناول الكثير من الكعك.
وضع الملح في طبق صغير وإضافة الكمون، الكزبرة، الفلفل والبابريكا وتقليب البهارات لتختلط. نثر القليل من هذا الخليط على قرص الروبيان وإكمال تجهيز وطَرق بقية الروبيان بنفس الطريقة. وضع الدقيق في طبق واسع ووضعه جانباً. وضع البيض في طبق واسع وإضافة الملح، الفلفل والكمون وتقليب المكونات بالشوكة لتختلط ووضع الخليط جانباً. وضع البقسماط والبابريكا في طبق واسع وتقليبهم معاً. إحضار قطعة من اسكالوب الروبيان ووضعها في طبق الدقيق لتتغطى بطبقة خفيفة. وضع القرص في خليط البيض وتقليبه على الجانبين إلى أن يتغطى تماماً. وضع القرص في طبق البقسماط مع الضغط الخفيف لكي يلتصق جيداً بقرص الروبيان ويصبح على شكل دائري. بروستد البيك - وصفة بروستد البيك - طريقة تحضير بروستد البيك - طبخ عربي كوك. وضع اسكالوب الروبيان على صينية واسعة ووضعها في الثلاجة لحوالي نصف ساعة. وضع الزيت في مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة. وضع اسكالوب الروبيان في الزيت الحار والانتظار إلى أن يتحمَّر القاع ثم قلبه على الجانب الآخر. رفع اسكالوب الروبيان من الزيت ووضعه على ورق نشاف لبضع ثواني للتخلُّص من الزيت الفائض. تقديم الروبيان مع الأرز والدقوس وتشكيلة من الخضراوات والبطاطس.
بروستد البيك - وصفة بروستد البيك - طريقة تحضير بروستد البيك - طبخ عربي كوك
في القلاية الهواية ضعي قطع الدجاج بطريقة مرتبة ثم قومي بِـ رشها ببخاخ الزيت. يُقلى في القلاية الهواية مدة 5 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية، ثم لمدة 20 دقيقة أخرى على درجة حرارة 165 مئوية، يجب أن تقلبيه كل 9 دقائق. طريقة عمل البروستد السوري:
يوضح الفيديو المرفق طريقة تحضير البروستد السوري، وهي طريقة سهلة وموضحة مع المكونات بالتفصيل:
2 بيض. 2 كيلو غرام من الدجاج (الكمية حسب الرغبة). ملعقة باكنج باودر. 1 كوب من الحليب السائل. نصف كوب نشاء. نصف كوب من السميد الناعم. كوب دقيق. ملعقة كبيرة كزبرة مجففة. ملعقة كبيرة بهار فليفلة حمراء. كيفية عمل دجاج بروستد مثل المطاعم بعدة طرق شهية. ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم. ملعقة كبيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة زعتر أو أوريجانو. ملعقة كبيرة بهار كاري. زيت للقلي. في إناء كبير وعميق ضعي كمية كبيرة من الماء تكفي لغمر قطع الدجاج بها، سخني الماء ثم ابدئي بعمل ثقوب بالسكين في كل قطعة دجاج قبل وضعها في الماء الساخن. قبل غليان الماء قومي بإزالة الدهون التي ظهرت على الطبقة العلوية للماء وتخلصي منها. ضعي قطعة بصلة مع القليل من ورق الغار وعود قرفة وقطعة من الزنجبيل في الماء الساخن مع الدجاج. أضيفي القليل من بهار الكاري على الدجاج في الماء، وعندما تبدأ المياه بالغليان ضعي الملح واتركيهم لمدة نصف ساعة فقط، لأننا لا نريدها أن تنضج تماماً.
كيفية عمل دجاج بروستد مثل المطاعم بعدة طرق شهية
بروستد الدجاج طريقة عمل بروستد الدجاج طريقة عمل دجاج بروستد بالبقسماط بروستد الدجاج: تتنوع طرق طهي الدجاج، ومن أهم الأصناف التي يمكن إعدادها من الدجاج هو دجاج بروستد المقرمش، فهو من الأطباق المشهورة جداً وهناك عدة طرق لإعداده، كما أنه اشتهر في الكثير من المطاعم العالمية، وعادةً يتم تناوله في المطاعم، فبدلاً من ذلك يمكنك الآن أن تقوم بصنعه في المنزل بنفس طريقة المطاعم، فهو من الأطباق اللذيذة جداً والمرغوبة من قبل الجميع وخصوصاً الأطفال. طريقة عمل بروستد الدجاج: المكونات: دجاجة مقطعة 8 قطع. 3 أكواب من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الملح للتغليف. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الخل. الزيت نباتي للقلي. 3 أكواب من الطحين. 1/2 كوب من النشا. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من البابريكا. 1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل. 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. طريقة التحضير: بعد تنظيف الدجاج جيّداً نضع عليه الملح والفلفل. في وعاء عميق نضع اللبن الزبادي والخل ونضيف قطع الدجاج في اللبن ثم نضع الوعاء في الثلاجة ونتركه منقوع لساعات أو طوال الليل. في وعاء آخر نضع الطحين والنشا وبودرة البصل وبودرة الثوم والملح والفلفل الأبيض والبابريكا ونخلط المكونات جيداً.
اسم الطبق
طريقة عمل دجاج بروستد
الوصف
أطباق دجاج
المطبخ
العربي
إعداد
المقادير
قطع دجاج حسب الحاجة ويفضل أن تقطع كل دجاجة إلى 8 قطع
مقادير الخلطة
بيضة
كوب لبن
كوب دقيق
ملح وفلفل أسود وبهار وكمون وسماق وثوم
طريقة التحضير
اخلطي المقادير ثم ضعي فيها قطع الدجاج ويفضل أن تتركيها في هذه التتبيلة لليلة كاملة، بعدها قومي بقليها. قومي بتصفية الدجاج من الزيت وقدميها مع البطاطس والخبز