تناول المشروبات الصحية
كثيراً ما تحتوي مائدة الإفطار في شهر رمضان على بعض المشروبات التي تحتوي على كميات منخفضة من السعرات الحرارية وتتمتع بقيمة غذائية مُنخفضة؛ مثل القهوة أو مشروبات الصودا، ومن الضروري تجنب هذا النوع من المشروبات وشرب العصائر الغنية؛ ومنها: العصير الذي يتكون من الحليب، والفواكه الطازجة أو المجمدة، بالإضافة إلى بذور الكتان المطحونة. تجنب الوجبات السريعة
إن الوجبات السريعة من أصناف الطعام غير الصحية، وذلك لأنها غنية بالسعرات الحرارية بالإضافة إلى ملح الطعام والسكريات والدهون غير الصحية، لذلك فإنها يُمكن أن تتسبب ببعض الآثار الصحية السلبية، وينبغي الابتعاد عن هذه الوجبات وتناول الفاكهة والخضروات ومنتجات الألبان حتى يستطيع الصائم زيادة الوزن بطريقة صحية. زيادة الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية
يجب أن تزيد كمية السعرات الحرارية التي يتناولها المرء على السعرات التي يحرقها حتى يتمكن من زيادة وزنه، لهذا فإن الأطعمة والمشروبات الغنية بالسعرات الحرارية مُهمة جداً، وإذا أراد الصائم زيادة الوزن ببطء؛ فيُمكنه زيادة كمية السعرات بمقدار 300-500 سعرة حرارية عن حاجته اليومية، أما إذا أراد زيادة سريعة في الوزن؛ فيُمكن استهداف 700-1, 000 سعرة حرارية زائدة عن الحاجة اليومية.
- شوربة البروكلي بالكريمة – لاينز
- تعريف علم الاجتماع doc
شوربة البروكلي بالكريمة – لاينز
يتابع الطهو لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يطري البروكولي. توضع الخضر من دون تصفية في خلاط ثم تهرس للحصول على مزيج متجانس القوام. تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم يضاف إليها الدقيق ويتابع التسخين مع التحريك باستمرار إلى أن يصبح المزيج ناعماً وتظهر الفقاقيع. ترفع القدر عن النار وتضاف إليها مرقة الدجاج ثم تعاد إلى النار وتترك لتغلي، مع التحريك باستمرار لمدة دقيقة واحدة. يضاف مزيج البروكولي وكذلك الملح والفلفل وجوزة الطيب، تسخن الشوربة حتى الغليان، تضاف حينها كريمة الطبخ الطازجة. الكلمات الدالة
فوائد شوربة البروكلي:
تساعد شوربة البروكلي على زيادة النشاط البدني للجسم، لأنها تزود الجسم بالعديد من العناصر المفيدة، مثل: حمض الفوليك، والبروتينات، والبوتاسيوم، ومركبات الكبريت، وتعمل أيضًا على التخلص وإزالة السموم من الجسم، تحتوي شوربة البروكلي على مركبات لها خصائص مضادة للأكسدة، تعد من أبرز فوائد شوربة البروكلي أنها تساعد على فقدان الوزن الزائد، لاحتوائها على الألياف التي تستغرق وقتًا أطول للهضم مما تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. تساعد شوربة البروكلي على تحسين عملية التمثيل الغذائي والتخفيف من المشكلات التي قد تحدث للجهاز الهضمي، وتعمل شوربة البروكلي على تعزيز صحة الجهاز العصبي المركزي في الدماغ وتقوية الذاكرة وتحسين الحالة المزاجية ومنع الاكتئاب والإرهاق العقلي، لاحتوائها على فيتامين ب. وتحتوي شوربة البروكلي على خصائص مضادة للالتهابات تعمل على حماية القلب ومنع تلف الأوعية الدموية، كما أنها تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم لاحتوائه على الأحماض الدهنية.
علم الاجتماع العائلي| مدخل نظري
بسام أبو عليان
محاضر بقسم علم الاجتماع ـ جامعة الأقصى
تعريف علم الاجتماع
العائلي:
v وليم كوود: "هو العلم الذي يدرس الجذور
الاجتماعية للعائلة، وأثرها في المجتمع والبناء الاجتماعي" [1]. v رونالد فليجر: "العلم الذي يدرس العلاقة
المتفاعلة بين العائلة والمجتمع" [2]. v تالكوت بارسونز: "العلم الذي يدرس العائلة
دراسة اجتماعية، ودراسة أنساقها العمودية والأفقية، ونظم الاتصال الموجودة فيها مع
نظامي السلطة والمنزلة" [3]. v "أحد فروع علم الاجتماع
العام، يهتم بدراسة الأسرة وما يتعلق بها من ظواهر؛ بهدف تفسيرها وتحليلها، ودراسة
مشكلات الأسرة بهدف حلها أو الحد منها". أهداف علم الاجتماع العائلي [4]:
1. تقوية
علاقة الفرد بالأسرة من جهة، والمجتمع المحلي من جهة أخرى. 2. دراسة
المشكلات الأسرية؛ بهدف حلها أو الحد منها بطرق علمية واقعية. 3. جعل الأسرة
متكيفة مع التغيرات الاجتماعية الحاصلة في المجتمع. 4. تعميق
وعي الأسرة بأدوارها الأساسية والثانوية. 5. دعم مركز
المرأة الاجتماعي. العوامل التي ساهمت في
استقلالية علم الاجتماع العائلي [5]:
1. تعاظم
أهمية الأسرة في المجتمعات الحديثة.
تعريف علم الاجتماع Doc
نظريّات علم الاجتماع التربوي النظرية التفاعلية: هي من أشهر النظريّات المستخدمة في علم الاجتماع التربوي، والتي تهدفُ إلى تحليلِ القيم الاجتماعيّة، وتساعدُ في فهم علاقة الأفراد مع التربية الاجتماعيّة، ويعتمدُ تطبيق هذه النظرية على المدارس بصفتها مثالاً واقعيّاً يوضحُ طبيعة العلاقات الاجتماعيّة بين الطلاب، والمعلمين ضمن النظام التربوي. النظرية المعرفية: هي النظريةُ التي تعتمدُ على الربطِ بين مجموعةٍ من المعارف، والقيم الاجتماعيّة التربوية، من أجلِ نقل معرفة علم الاجتماع التربوي إلى الأفراد بسهولة، ممّا يساهمُ في تطبيق التنشئة الاجتماعية بطريقةٍ مناسبة. المصدر:
الأسرة في نظر الفلاسفة [7]:
1. الحضارة الفرعونية: مثلت
الأسرة أكثر النظم الاجتماعية استقرارًا عند الفراعنة، حيث كانت سلطة الأسرة بيد
الرجل، وعرف الفراعنة نظام الزواج، والطلاق، حيث كان لكل منهما مراسم وطقوس خاصة. 2. الحضارة الصينية: أكد كونفوشيوس
على أهمية دور الأسرة الفاضلة في صناعة الإنسان الفاضل، ويتضح ذلك من خلال أخلاقه وسلوكه،
فإذا صلح الفرد تصلح الأسرة، وإذا صلحت الأسرة يصلح المجتمع. الحضارة
اليونانية:
أ. أفلاطون:
v أكد أن الزواج يقوم على وحدانية الزوج والزوجة. v أباح الطلاق. v أكد على ضرورة تولي الدولة تربية أطفال الطبقة
الجندية. v حدد سن الإنجاب عند الأم من (20-40) سنة، أما
الأب من سن (25-50) سنة، وطالب بالامتناع عن التواصل الجنسي بعد هذا السن؛ لأن
ثمرات الشيخوخة تكون ضعيفة. v اعتبر الأسرة هي أول اجتماع تدعو له الطبيعة، فمع
تطور الأسرة تتكون عائلة، ثم قرية، ثم مدينة، ثم الدولة. v تتكون الأسرة من: (الزوجين، والأبناء، والعبيد). وضع الرجل على رأس الأسرة، أما المرأة في مكانة أدنى؛ لأنها أقل ذكاءً وعقلًا،
وظيفتها الإنجاب وتربية الأبناء، أما العبيد يقومون بالأعمال الصعبة والشاقة. v أيد تحديد النسل، وشجع على الإجهاض.