يضاف الطماطم، والماء، وصلصة الطماطم، ويتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود، وتعجن المكونات مجدداً. يشكل اللحم على شكل كراتٍ متوسطة الحجم ودائريه وتترك جانباً. تحضر صينية الفرن ويوضع فيها طبقه من شرائح البطاطس، والجزر، والفلفل الأخضر، ثم توضع كرات اللحم فوق الخضار ثم تغطى بالفويل. توضع صينية كفتة البطاطس في فرنٍ مُحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج تماماً ثم ينزع الفويل وتحمر عشرة دقائق. طريقة عمل كفتة البطاطس أصابع
حبتان من البطاطس كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم. عودان من البصل الأخضر المفروم. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكركم، والفلفل الأسود المطحون. صفار بيضة. كوب كبير من الدقيق. تغسل البطاطس جيداً، وتقشر، وتوضع في وعاء فيه ماء مغلي على النار وتترك حتى تسلق تماماً. تنشل البطاطس من ماء السلق، وتوضع في المصفاة حتى تتخلص من الماء الفائض وتبرد قليلًا. أسهل طريقة لتحضير كفتة البطاطس السريعة بطبقة مقرمشة من الخارج والطعم حكاية - دوت الخليج. تهرس البطاطس ناعماً باستخدام الشوكة، ويضاف لها صفار البيض، والدقيق، والبقدونس، والبصل الأخضر والشبت، والكزبرة، والثوم، وتقلب المكونات جميعها حتى نحصل على عجينة البطاطس.
- أسهل طريقة لتحضير كفتة البطاطس السريعة بطبقة مقرمشة من الخارج والطعم حكاية - دوت الخليج
- درجة الحرارة اليوم في الطائف
أسهل طريقة لتحضير كفتة البطاطس السريعة بطبقة مقرمشة من الخارج والطعم حكاية - دوت الخليج
آخر تحديث: ديسمبر 17, 2021
طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم
طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم من أكثر الوصفات التي يتساءل عنها الكثيرون، والبطاطس من الكربوهيدرات أو النشويات الصحية، التي يتم استبدال الأرز والمعكرونة والخبز بها، وتحتوي على القيم الغذائية حيث تحتوي الكالسيوم وفيتامين ب، وغيرها من الألياف الغذائية. كفتة البطاطس من الوجبات التي يتم إعدادها في الكثير من الدول، سواء باللحم أو بدون لحم، وهو من الوجبات السهلة في الإعداد، والتي تحتوي على قيم غذائية، طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم هي:
المقادير
كيلو جرام من البطاطس المسلوقة والمهروسة. ملعقتين كبيرتان من الزبدة السائلة. 4 بيضات 2 كاملين و2 صفار فقط. 75 جرام من الجبن الموتزاريلا أو الشيدر. 75 جرام من الدقيق. 150 جرام من البقسماط. فلفل أسود وملح حسب الرغبة. زيت للقلي. طريقة التحضير
في الخطوة الأولى نقوم بهرس البطاطس ووضعها في إناء. نقوم بإضافة صفار البيض والتوابل "الملح والفلفل" في الإناء. نخلط المكونات معًا بشكل جيد. نقوم بإضافة الجبن سواء الموتزاريلا أو الشيدر إلى البطاطس ويفضل أن تكون البطاطس ساخنة. يتم تشكيل البطاطس إلى كور أو دوائر أو على هيئة قرص.
كيف تستعد يُمزج البصل المفروم مع اللحم المفروم باليد جيداً. تُخلط البهارات ، مثل الملح والفلفل الأسود ، جيدًا مع البطاطس المسلوقة حتى تمتزج جيدًا. يُضاف البقدونس المفروم إلى البطاطس المهروسة ويُحرّك جيدًا لإتمام التجانس. تتشكل البطاطس المسلوقة في مجموعة من الكرات الصغيرة على شكل أقراص وتُلف في الدقيق وتُلف في البيض. بعد أن يغمر البيض كرات البطاطس تمامًا ، توضع البطاطس في صينية مدهونة بالزبدة وتوضع في الفرن. اتركي صينية البطاطس في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يتغير لونها ، وهو ما يستغرق عشر دقائق. احرص على قلب البطاطس في الفرن واترك الجانب الآخر لتستقر. تخرج الصينية بعد الاستقرار وتقدم في أطباق التقديم. طريقة سهلة كفتة البطاطس يمكن تحضير كفتة البطاطس ببعض المكونات البسيطة ، وذلك لأن طريقة كفتة البطاطس سهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت وهي كالتالي: مكونات نصف كيلو بطاطس مسلوقة. 3 بيضات مخفوقة. بصل مبشور. فليفلة. 4 طماطم. توابل حسب الرغبة. مسحوق الثوم. شرائح جبنة موتزاريلا. جبنة كيري. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. كيف تستعد اهرسي البطاطس تمامًا حتى تصبح طرية. البهارات المتوفرة لدينا وهي الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم تضاف إلى البطاطس وتقلب جيدًا حتى يكتمل القوام.
الرطوبة 28% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 15:11 أحدب متزايد: واجهة للقمر أو الكوكب بين التربيع الأول والبدر أو بين البدر والتربيع الثاني. أفول القمر 03:00 الجمعة 13 34° / 22° مشمس بصورة كلية Wind جنوب غرب 15 كم/ساعة الجمعة 13 | اليوم 34° Mostly Sunny جنوب غرب 15 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 34 درجة مئوية رياح جنوب غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. الرطوبة 15% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية الحد الأقصى شروق الشمس 05:41 غروب الشمس 18:48 الجمعة 13 | الليلة 22° Clear Night شمال غرب 13 كم/ساعة صافٍ غالبًا. الرطوبة 28% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 16:08 أحدب متزايد: واجهة للقمر أو الكوكب بين التربيع الأول والبدر أو بين البدر والتربيع الثاني. أفول القمر 03:36 السبت 14 34° / 21° مشمس بصورة كلية Wind غرب-جنوب غرب 17 كم/ساعة السبت 14 | اليوم 34° Mostly Sunny غرب-جنوب غرب 17 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 34 درجة مئوية رياح غرب-جنوب غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. درجة الحرارة في الطائف الشفا. الرطوبة 16% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية الحد الأقصى شروق الشمس 05:40 غروب الشمس 18:49 السبت 14 | الليلة 21° Partly Cloudy Night شمال غرب 15 كم/ساعة غائم جزئيًا.
درجة الحرارة اليوم في الطائف
الرطوبة 31% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 13:22 أحدب متزايد: واجهة للقمر أو الكوكب بين التربيع الأول والبدر أو بين البدر والتربيع الثاني. أفول القمر 01:48 الأربعاء 11 33° / 21° Wind غرب-جنوب غرب 16 كم/ساعة الأربعاء 11 | اليوم 33° Sunny غرب-جنوب غرب 16 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 33 درجة مئوية رياح غرب-جنوب غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. الرطوبة 17% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية الحد الأقصى شروق الشمس 05:41 غروب الشمس 18:47 الأربعاء 11 | الليلة 21° Clear Night شمال غرب 14 كم/ساعة صافٍ غالبًا. رياح شمال غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. الأرصاد الجوية: كتل هوائية حارة نسبيا تسيطر على لبنان مع حرارة فوق معدلات شهر نيسان بنحو 5 درجات. الرطوبة 30% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 14:17 أحدب متزايد: واجهة للقمر أو الكوكب بين التربيع الأول والبدر أو بين البدر والتربيع الثاني. أفول القمر 02:25 الخميس 12 34° / 21° Wind غرب 14 كم/ساعة الخميس 12 | اليوم صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 34 درجة مئوية رياح غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. الرطوبة 16% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية الحد الأقصى شروق الشمس 05:41 غروب الشمس 18:48 الخميس 12 | الليلة 21° Clear Night شمال غرب 13 كم/ساعة صافٍ غالبًا.
السبت: غائم جزئيا بسحب مرتفعة ومتوسطة، مع ارتفاع ملحوظ في درجات الحرارة حيث تتخطى معدلاتها الموسمية على الساحل بحدود الـ7 درجات، وتكون مترافقة برياح قوية تصل سرعتها الى 70 كلم/س وتكون محملة بالغبار تؤدي إلى سوء في الرؤية أحيانًا، مع نسبة رطوبة منخفضة بخاصة خلال الفترة الصباحية. لذا يحذّر من خطر اندلاع الحرائق في المناطق الحرجية، ترتفع نسبة الرطوبة اعتباراً من بعد الظهر وتتحول الأجواء الى سديمية مِمّا يزيد من سوء الرؤية. الأحد: غائم جزئياً مع انخفاض ملموس في درجات الحرارة التي تعود إلى معدلاتها الموسمية، كما ترتفع نسبة الرطوبة على الساحل مع بقاء طبقات الغبار في الأجواء مما يؤدي الى سوء في الرؤية أحياناً ويتشكّل الضباب على المرتفعات. الإثنين: غائم جزئياً مع انخفاض اضافي في درجات الحرارة التي تصبح دون معدلاتها الموسمية ، كما تبقى نسبة الرطوبة مرتفعة بخاصة على الساحل، ويتكوّن الضباب على المرتفعات وتهطل أمطار محلية بخاصة في المناطق الداخلية أحياناً. - الحرارة على الساحل من 21 الى 32 درجة، فوق الجبال من 18 الى 30 درجة، في الداخل من 18 الى 35 درجة. درجه الحراره الان في الطايف. - الرياح السطحية: شمالية الى شمالية شرقية نهاراً ، جنوبية شرقية ضغيفة الى جنوبية غربية ليلاً ، سرعتها بين 15 و 30 كلم/س.