أنما هي روائع ولوحات فنية رائعة لا يمل المستمع منها مهما أعادها مراراً و تكراراً.
قصة أول أغنية في مشوار الفنان السعودي عبادي الجوهر
طرح عليه فكرة الديو الملحن طلال مداح، وغنيا معاً عبالي لو تحب. وهو الوحيد الذي قدمته وردة في مشوارها أيضاً. ليلة استثنائية مع عبادي الجوهر في موسم الرياض
[vod_video id="qWL1NgP1mssaEIxfTOzFkA" autoplay="1″]
ولد الفنان عبادي الجوهر في عام 1953، عرف عنه حبه للعود وعزفه وقدرته الفائقة على العزف عليه لمدة ساعات متواصلة حتى إنه تعلم العود بنفسه، ولقبه الراحل طلال مداح بـ "أخطبوط العود". ولحن عبادي الجوهر لنخبة من نجوم الفن العربي، ومنهم نجاة الصغيرة، وأصالة، وسميرة سعيد، ورجاء بلمليح، وأسما لمنور وغيرهم، ومن أبرز أغنياته "كلمة ولو جبر خاطر، المزهرية، قالوا ترى". وحصل عبادي الجوهر على العديد من الجوائز والأوسمة تقديرا لمسيرته الفنية الحافلة بالأعمال الفنية الناجحة أبرزهم حصوله على وسام من السلطان قابوس في سلطنة عمان بعد عزفه بمهرجان العود في 2005.
ذات صلة طريقة عمل صوص البطاطس المقلي كيفية عمل صوص بطاطس
القيمة الغذائيّة للبطاطس
القيمة الغذائيّة
100 غرامٍ من البطاطس
الماء
6. 52 غرام
الطاقة
357 سعرة حراريّة
البروتين
6. 90 غرام
الدهون
0. 34 غرام
الكربوهيدرات
83. 10 غرام
الألياف
5. 9 غرام
السكريات
3. 52 غرام
الكالسيوم
65 ملليغرام
الحديد
1. 38 ملليغرام
المغنيسيوم
الفسفور
168 ملليغرام
البوتاسيوم
1001 ملليغرام
الصوديوم
55 ملليغرام
الزنك
0. صوص البطاطس بالزبادي | أطيب طبخة. 54 ملليغرام
البطاطا المُقرمشة وصوص الترتار
المُكوّنات
أربع حبّات من البطاطا. مُكوّنات صوص الترتار:
كوب ونصف من المايونيز. أربع حبّاتٍ من مخلل الخيار المُقطّع. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. رشّة من الفلفل الأسود والملح. ملعقة كبيرة من الخردل. طريقة التحضير
غسل البطاطا وتقيشيرها، وقليها في الزيت حتى نضوجها. تحضير صوص الترتال:
وضع جميع المكونات معاً في طبق عميق، وخلط المُكوّنات جيداً للحصول على خليط متجانس. تقديم البطاطا بجانب صوص الترتار. البطاطس المقلية الحارّة بالجبنة
مُدّة التحضير
خمس دقائق
مُدّة الطهي
عشر دقائق
تكفي ل
أربعة أشخاص
خمسون غراماً من البصل الأخضر المُقطّع إلى شرائح. مئتا غرامٍ من جبنة الشيدر المبشور.
صوص الثومية بالزبادي ألذ طبق جانبي - ثقفني
نجلاء ابراهيم أكملي قراءة الوصفة بالكامل طريقة عمل صوص سلطة البطاطس والباذنجان ومكونات صوص سلطة البطاطس والباذنجان ووصفة صوص سلطة البطاطس والباذنجان بأبسط الطرق لعمل طبخة مميزة.
ترفع البطاطس من المزيج وتصف في صينية فرن ثم ينثر الجبن المبروش على البطاطس. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة وتحمر جيداً. تسكب البطاطس المشوية مع الصوص في طبق للتقديم ثم تقدم كطبق رئيسي. طريقة عمل صوص الجبن للبطاطس المقلية
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص
نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربعة أكواب من الحليب السائل. كوبان من جبن شيدر المبشور. بطاطس مقطعة ومقلية. يوضع قدر متوسط الحجم على النار وتضاف له الزبدة وتحرك حتى تذوب. يوضع الدقيق على الزبدة مع التحريك إلى أن يتشكل خليط كريمي القوام. يضاف الحليب ثم يضاف الملح والفلفل الاسود وتحرك المكونات بشكل سريع جداً حتى تمتزج ويصبح الخليط متجانساً. يرش الجبن المبشور على سطح الخليط مع التحريك حتى تمتزج المكونات. صوص الثومية بالزبادي ألذ طبق جانبي - ثقفني. تخفف النار ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يتكون صوص قوامه كثيف. يرفع الصوص عن النار ثم يوضع في طبق تقديم ويقدم بجانب البطاطس المقلية. طريقة عمل صوص بالزبادي للبطاطس
وقت التحضير 4 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخصين
كوب من الزبادي.
طريقة عمل صوص مع البطاطس المقلية - موضوع
الطريقة:
تقشر البطاطس ويتم تقطيعها إلى قطع متساوية الحجم. يتم سلقها في ماء وملح وبعد أن يتم النضج تنشل وتصفى. في إناء آخر يتم وضع الزبادي والمايونيز والمستردة ثم يضاف الشبت المخرط وعصير الليمون. ويضاف زيت الزيتون وأخيرا الكمون والملح. يضاف للخليط البطاطس المصفاة وتقلب جيداً لتمتزج بالمكونات. وتقدم مزينة ببعض من الشبت على الوجه. وصفة البطاطس بالزبادي مع الفراخ:
تهرس البطاطس مع مقدار من الزبادي. وتتبيله الزبدة والقليل من الفلفل والملح. تطهى الفراخ وتخلى وتتبل بالثوم المفروم والبصل وصوص الطماطم مع فلفل حلو مقطع. توضع طبقة من خليط البطاطس ثم طبقة من الدجاج المتبل، وأخرى من البطاطس. يمكنك أن تضع فوقها جبن مشكل مبشور. ثم تدخل الفرن على درجة 180° درجة. قد يهمك: طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق
بطاطس بالزبادي بالفرن
يمكنك صنع صينية من البطاطس الصحية الخفيفة لصيف حار، وذلك من خلال وصفات سهلة وسريعة، ومنها على سبيل المثال:
بطاطس بالزبادي مع السجق:
طبق من السجق المسلوق مع الثوم والبصل. مع القليل من المشروم. طريقة عمل صوص مع البطاطس المقلية - موضوع. بالإضافة إلى الدقيق والفلفل والملح. مرقة دجاج وكريمة طازجة. وأخيراً كمية بطاطس مسلوقة ومهروسة.
1 ملعقة كبيرة خل أبيض. 5 ملاعق كبيرة من المايونيز. 2 فص ثوم. بطاطس. عصير ليمون حسب الرغبة. توضع البطاطا في القليل من الماء الساخن فوق النار وتسلق جيداً أولاً وتترك حتى تنضج. بعد سلق البطاطس ، يتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدًا حتى تحصل على صلصة متجانسة في النهاية وقدميها مع التحميص العادي. أيضًا ، إذا كان سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الحليب. يقدم لك الموقع موجز مصر معرفتك بطريقة Al-Bake Broasted ، ومكونات التوابل ، والتعبئة والتحضير: كيفية صنع Al-Bake Broasted ، ومكونات التتبيلة ، والتعبئة والتحضير. طريقة عمل الثوم المحمص بالزبادي
يمكنك الحصول على أفضل طبق ثوم محمص مع الزبادي الذي له طعم ومذاق رائع:
2 ملاعق كبيرة من المايونيز. 4 ملاعق كبيرة من الزبادي يمكن استبدالها باللبن الرائب. عصير الليمون. 10 فصوص ثوم. قليل من الملح. نضع الثوم في الخلاط الكهربائي ونخلطه حتى يهرس جيداً ويفضل أن يكون جيداً حتى لا يتفتت لاحقاً. أضيفي المزيد من المايونيز واللبن وبعض الليمون الطازج والملح واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على صلصة طرية. يمكنك الاحتفاظ بهذه الصلصة في الثلاجة لمدة أسبوع أو أكثر وتخزينها لك.
صوص البطاطس بالزبادي | أطيب طبخة
مرقة دجاج وكريمة طازجة. وأخيراً كمية بطاطس مسلوقة ومهروسة. وأيضا القليل من الزبادي والجبن الموتزاريلا المبشور مع الشيدر. نقوم بخلط السجق المطهو المخرط لدوائر مع الثوم المدقوق والبصل والدقيق. ثم نضيف الفلفل والملح. تخلط مرقة الدجاج مع الكريمة وتضاف للخليط السابق. في الصينية نضع الخليط السابق ثم نضيف عليه طبقة البطاطس الناضجة المهروسة بمقدار الزبادي. مع إضافة الزبد والفلفل الأسود والملح وفوقها يرش الجبن المبشور. يدخل الخليط الفرن على درجة حرارة 180° تقريبا ويظل إلى مدة تصل إلى نصف ساعة. البطاطس بالزبادي مع النعناع والزيتون:
شرائح بطاطس. بيض. القليل من الدقيق. مقدار من البيكنج بودر. زبادي طازج. جبنة مبشورة شيدر او موتزاريلا. شرائح من الزيتون والجزر المستوي في الماء. يتم خلط البيض مع الدقيق المضاف له البيكنج بودر ويضاف الزبادي. بعد الخلط يضاف النعناع والشبت ثم مبشور الجبنة والزيتون. في صينية من زجاج البيركس نضع البطاطس المخرطة إلى شرائح معها الجزر المقطع المسلوق. يضاف الخليط الذي صنع من قبل إلى شرائح البطاطس. ويدخل الكل الفرن على درجة حرارة 180° درجة لمدة تصل إلى أربعين دقيقة تقريباً.
كيف يتم إعدادها
ضعي بياض البيض في الخلاط مع قليل من الملح واخلطيه حتى تحصلي على مزيج جيد. أضيفي بعض الثوم المسحوق وأضيفي القليل من الخل والملح مع خلط المكونات. الآن قم بإضافة بعض الزيت تدريجياً حتى تحصل على الخليط الذي تريده وقدم صلصة الثوم مع العديد من الأطباق المختلفة التي لديك في المنزل. لمزيد من المعلومات ، يمكنك التعرف على طرق متعددة لصنع الثوم في المنزل ومكوناته: كيف تصنع الثوم بطرق متعددة وما هي المكونات؟
اصنع صلصة الثوم في المنزل
تعتبر صلصة الثوم من أشهر الصلصات التي يحبها الكثير من البالغين والأطفال ، وهذه الصلصة:
ثوم غير مقشر. زيت الذرة النباتي. بعض عصير الليمون. مزيد من الملح. اخلطي الثوم مع القليل من الملح في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على شيء مثل المعجون. الآن أضف المزيد من الزيت تدريجياً حتى تحصل على مزيج مستحلب. واصل الآن إضافة الزيت والليمون لتقليل الحموضة بشكل كبير ، وتأكد من أن جميع المكونات باردة وليست ساخنة. طريقة عمل الثوم بالحليب
صلصة الزبادي والثوم سهلة وبسيطة ، يمكنك تحضيرها من المنزل دون أي مشاكل قد تواجهها ، بالإضافة إلى أن هذا الثوم سيجعلك تشعر بمذاق ونكهة رائعة
كوب من الثوم الصحيح.