طريقة صلصة الكشري المصري|دقة الكشري زي المحلات وتحدي - YouTube
طريقه الشيف هاله في عمل دقه الكشري
زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقة. الملح والفلفل، حسب الرغبة. كوبان من أوراق السلطة الخضراء المشكلة. قطعتان من صدر دجاج. تغليف صدور الدجاج بالدقة، وإدخالها إلى الثلاجة لمدة ستين دقيقة إلى أن يتم تتبيلها جيداً. تسخين زيت الزيتون في مقلاة، وإضافة الدجاج وتحميره على الجهتين إلى أن يصبح مائل إلى اللون البني الذهبي ثمّ تركه جانباً ليرتاح. خلط الملح وزيت الزيتون والفلفل والليمون، وتُقليب الأوراق الخضراء مع التتبيلة. وضع أوراق السلطة الخضراء في طبق للتقديم. تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح ورصها فوق السلطة ثمّ تقديمها. لحم الخاصرة البقري الطري المتبل بالدقة
ملعقة صغيرة من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من الدقة. الملح، حسب الرغبة. حبتان من الطماطم المقطعة إلى أنصاف. طريقه عمل دقه الكشري بالثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوبان من أوراق السبانخ الصغيرة. أربع قطع من ستيك لحم الخاصرة البقري الطري. خلط الدقة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثمّ تتبيل اللحم بالخليط، ووضعه في الثلاجة لمدة ستين دقيقة على الأقل. تسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة، وطهي السبانخ إلى أن يصبح طريٍ. إضافة الثوم والملح إلى السبانخ، وتقليب المكونات معاً لعدة ثوانٍ قليلة ثمّ رفع الخليط من المقلاة والمحافَظة عليه دافئًا.
ذات صلة طريقة عمل صلصة الكشري طريقة عمل صلصة الكشرى والدقة
الدقة للكشري المصري
المكوّنات
كوب من كلٍ من:
الخل. الماء. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. الملح والفلفل. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة التحضير
تسخين الزيت في قدر ثمّ إضافة الثوم، وطهي دون أن يتغير لونه. إضافة الخل والثوم المفروم وعصير الليمون والملح والماء والفلفل والكمون، وخلط المكونات جيداً. وضع الخليط على حرارة متوسطة إلى أن يغلي الخليط ثمّ رفعه مباشرة. الدقة المصرية
مدَة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
شخصين
ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الزعتر. طريقة عمل دقة الكشري المصري. السماق. الملح الصخري، حسب الرغبة. ربع كوب من كلٍ من:
الفول السوداني. بذور الكزبرة. بذور الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من بذور السمسم. تحميص بذور السمسم والكمون والفول السوداني وبذور الكزبرة، وكل مكون لوحده. ترك المكونات إلى أن تصبح باردة ثمّ وضعها مع ملح الصخر والفلفل الأسود في الهاون. دق جميع المكونات إلى قطع كبيرة ثمّ إضافة السماق والزعتر وخلط المكونات جيدًا، وتقديمها. دجاج بالدقة فوق السلطة الخضراء
عشرون دقيقة
ثمانون دقيقة
عصير الليمون.
طريقه عمل دقه الكشري المصري
إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في نفس المقلاة، وتشويح الطماطم بحيث يكون الجانب المقطع إلى الأسفل إلى أن يتم تحميرها ثمّ وضعها جانبًا والمحافَظة عليها دافئة. تحمير اللحم في نفس المقلاة ثمّ تركه على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتم نضجه. تقطيع اللحم إلى شرائح، ورصها في طبق التقديم مع الطماطم والسبانخ. بيض مغلف بالدقة
عشر دقائق
ملعقتان كبيرتان من السمنة. نصف كوب من الدقة. أربع بيضات مسلوقات سلقًا كاملاً. تسخين السمنة في مقلاة ثمّ إضافة البيض المسلوق. تقليب البيض في المقلاة وتحميره من جميع الجهات إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي. طريقة عمل دقة الكشرى - YouTube. دحرجة البيض في الدقة من أجل تغطيته بالكامل. تقديم البيض مع خبز البيتا أو السميط.
في قدر به ماء ساخن مملح اسلقي المكرونة، لمدة 10 دقائق، ثم تصفى من الماء واتركيها جانبا. في قدر ضعي القليل من الزيت والثوم، وقلبيهم حتى يذبل الثوم، ثم أضيفي الطماطم المهروسة والصلصة والملح والفلفل والكزبرة وكوب من الماء، واتركيهم على نار هادئة، حتى تصبح الصلصة ذات قوام كثيف وتنضج الطماطم. ضعي العدس في قدر صغير به ماء وملح وفلفل وكمون، واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج العدس. كرري نفس الخطوة مع الحمص، واتركيه حتى ينضج لمدة 40 دقيقة تقريبا. طريقه عمل دقه الكشري المصري. لتحضير الدقة: ضعي الثوم والزيت، ثم أضيفي الخل ويقلب بسرعة ويضاف إليه عصير الليمون والتوابل ويغلي لمدة دقيقتان ثم يرفع عن النار. ولعمل الأرز، ضعي الزيت في قدر ثم اضيفي الشعيرية وابدأي في تحميرها حتى يتغير لونها، ثم أضيفي الأرز بعد غسله وتصفيته جيدا، مع القليل من الملح والتقليب جيدا، أضيفي كوب ونصف ماء الى الارز ، ويقلب ويغطى حتى تغلي الماء ثم قومي بتهدئة النار تماما إلى حرارة منخفضة، حتى ينضج الأرز تماما لمدة 15 دقيقة. طريقة التقديم: في صحن التقديم ضعي في البداية المعكرونة المسلوقة، ثم الأرز بالشعيرية والعدس، ثم الحمص، والصلصة والبصل، وفي النهاية أضيفي التقلية حسب الرغبة
طريقه عمل دقه الكشري بالثوم
ترفع الدقة من على النار، ثم توضع في طبق التقديم، وتترك حتى تبرد. يتم تقديمها لإضافتها إلى الكشري. طريقه الشيف هاله في عمل دقه الكشري. الدقة تتمتع بفوائدها العظيمة لما تحتويه من مكونات لها فوائد عظيمة للجسم أهمها الخل وعصير الليمون والثوم والكمون، وهي جميعها مكونات تُزيد من القيمة الغذائية للدقة. أسعى لتقديم خدمة إخبارية متميزة فى كافة الأقسام والمجالات وأهم الأخبار على المستوى المحلى المصري، والعربي والخليجي، بالإضافة لأهم الأخبار العالمية وأحداث الساعة لحظة بلحظة.
طريقة التحضير: ـ في وعاء كبير اخلطي الثوم والملح والشطة والكمون والكسبرة جيدًا. ـ أضيفي الزيت والخل للمزيج السابق ثم ضعي ربع كوب الماء بالتدريج مع التقليب وبالهنا والشفا. طريقة عمل الدقة للكشرى المصرى - موضوع. ـ الطريقة الثالثة:
المكونات - ملعقتان صغيرتان كمون
ـ ربع كوب عصير ليمون
ـ 6 فصوص ثوم مهروس
ـ ربع كوب خل. طريقة التحضير: ـ في وعاء عميق امزجي الثوم والكمون والملح جيدًا. ـ ضعي الخليط السابق على النار ثم أضيفي له الليمون. ـ أضيفي الخل بالتدريج مع التقليب حتى تحصلي على خليط رائع.
صنفرة فروة الرأس ، يعتبر هذا المصطلح غير معتاد بالنسبة للسيدات وغريب بما يخص فروة الشعر، ولكن هذا صحيح فأسضًا فروة الشعر تحتاج إلى صنفرة وتقشير أو اسكراب تمامًا مثل البشرة، وذلك لأن فروة الرأس أيضًا يوجد بها مسام يتراكم عليها الغبار والتلوث بسبب تراكم مواد مستحضرات التجميل عليها، ويؤدي ذلك إلى حدوث بعض مشكلات الشعر مثل التساقط والبشرة. ما هي صنفرة فروة الرأس
تعتبر صنفرة فروة الرأس من أهم طرق العناية بالبشرة حيث أنها تقوم بإحداث تغير جذري إيجابي وصحي للشعر يؤثر على صحته ونموه. صنفرة فروة الرأس الأبيض وحفلة غنائية. وصنفرة فروة الرأس هي عملية تنظيف عميقة لجذور فروة الرأس وجذور الشعر من بقايا مستحضرات العناية بالشعر والشاملة والبلسم، إضافة إلى ذلك فإن الأتربة والغبار التي تتجمع في فروة الرأس وتتراكم بها تكون خالية من المواد الكيميائية وبالتالي لا تؤذي فروة الرأس. تتعرض فروة الرأس إلى عوامل عديدة تؤدي إلى ضعف فروة الرأس وعدم وصول التغذية المناسبة لفروة الرأس وبصيلات الشعر. فوائد صنفرة فروة الرأس
تعمل صنفرة فروة الرأس على تنظيف فروة الرأس بعمق من الداخل. تقوم بإزالة الجلد الميت والزيوت المتراكمة والرواسب العنيدة التي تتسبب في حدوث انسداد في فروة الرأس.
واظبي عليها.. عادات تخلصك الشعر الدهني نهائيا
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية في منطقة فروة الرأس، وكذلك يعمل على تخليصك من جميع السموم الموجودة في الفروة. - تنظيف المسام من خلطات الشعر الطبيعية مثل السدر والحنه. - كما يؤدي استخدام منتجات الشعر باستمرار مثل الشامبو الجاف ورذاذ الشعر عند الجذور الى انسداد البصيلات، مما يؤدي إلى ظهور الشعر بشكل باهت. • كيفية تقشير فروة الرأس:
عادة يتم التقشير على الشعر الرطب المغسول فقط، بعد تمشيط أجزاء الشعر وفصلها، يتم وضع المقشر بأطراف الأصابع أو باستخدام فرشاة ومن ثم يتم فرك فروة الرأس بحركة دائرية لطيفة. يترك المقشر لمدة 5-10 دقائق على الرأس ومن ثم يشطف بالماء البارد بدلًا من الماء الساخن لاحتجاز الزيوت المغذية. صنفرة فروة الرأس والرقبة 5 علمات. يتبع استخدام المقشر ببلسم للحفاظ على ترطيب الشع ر ومن أشهر المقشرات التي أفضلها ماسك الكيفن مور وماسك الكافيار وأيضا المقشرات التي تحتوي على بذور المشمش كمقشر طبيعي. والمقشرات التي تحتوي على ملح البحر فيعتبر تقشير فروة الرأس مفيدًا لمن يمتلكون شعر جاف أو دهني أو من يعانون من قشرة الشعر. اقرئي أيضاً: السكر البني لتقشير فروة الرأس والتخلص من القشرة
• محاذير:
يجب ان نعلم ان تقشير فروة الرأس ليس ملائم للجميع، فلا يمكن لمن لديهم حكة مستمرة في فروة الرأس او مصاب بقمل الرأس ومن لدية جروح او من يعاني من الصدفية والاكزيما أن يقوموا بعمل تقشير لفروة الرأس قبل استشارة الطبيب لكي لا يتسبب بالمزيد من الضرر لفروة الرأس.
صنفرة الوجه امر معروف ولكن هل تعرفي طريقة عمل كريمات لصنفرة فروة الرأس!!!! - ثقفني
متابعة – لجين اسماعيل:
هناك الكثير ممن يعتقدون أن الدهون التي تطلقها فروة الرأس. هي المشكلة الحقيقية للشعر. لكن في الواقع تكمن المشكلة في إنتاج الزهم الزائد. الذي يصنع أزمة كبيرة. وفي هذا المقال سنطلعك على عادات. تساعد على التخلص من الشعر الدهني نهائياً. -غسل الشعر أقل:
غسل الشعر بكثرة يحفز فروة الرأس على إطلاق المزيد من الدهون. كذلك يجب عليكِ استخدام شامبو خالي من الكبريتات عند غسله. -البلسم المقوي:
لأن هناك أنواع بالطبع تزيد من معدل إفراز الدهون بفروة الرأس. غسل الشعر بالماء البارد:
كلما زادت حرارة الماء الذي يتم غسل الشعر به. صنفرة فروة الرأس والطبيب يكشف السبب. كلما زاد جفاف فروة الرأس. الأمر الذي يحفز فروة الرأس على إفراز المزيد من الدهون. -لا تدلكي شعرك بكثرة:
لأن تدليك الشعر وتمشيطه باستمرار يزيد من إنتاج الزهم. -غسل فرشاة الشعر:
الالتزام بهذه العادة بشكل دوري تجنبك عودة الزهم مرة أخرى إلى الشعر. -الشامبو الجاف:
تساعد الشامبوهات الجافة على سحب الدهون الزائدة بفروة الرأس. يمكنك كذلك استخدام بودرة التلك التي تعمل على سحب الزيت الزائد.
يُغطى الشعر باستخدام قُبعة الاستحمام مُدة 30 دقيقة قبل شطفه بالماء الدافئ. تُكرر هذه الطّريقة مرة أو مرتين كل أسبوع. مُلاحظة: يجب تجنب الخروج في الشمس عند استخدام الليمون لعلاج قشرة الرأس؛ لأنها تفتح لون الشعر. قشر الليمون
قشر الليمون هو أحد العلاجات المنزلية المستخدمة في علاج قشرة الرأس بشكلٍ طبيعي. والطّريقة هي:
المكوّنات: قشر خمس ليمونات. يُغلى قشر الليمون في الماء، ثم تركه ليبرد. يُوضع محلول الليمون على الشعر مع التّدليك بعد الاستحمام بالشّامبو. تُكرر هذه الطّريقة مرتين كل أسبوع. الألوفيرا والليمون
يحتوي الألوفيرا على مُضادات للميكروبات التي تُساعد على تخفيف حكة الشعر، وجفاف فروة الرأس. والطريقة هي: [٢]
المكونات:
ملعقتان كبيرتان من جل الألوفيرا. يُخلط جل الألوفيرا، وعصير الليمون معاً بشكل جيّد
يُوضع الخليط على فروة الرأس. واظبي عليها.. عادات تخلصك الشعر الدهني نهائيا. تُدلّك فروة الرأس بضع دقائق، ثُم يُترك على الشعر مدة تتراوح بين 10-15 دقيقة. العسل والليمون
يحتوي العسل على مُركبات مضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة، ومضادات الميكروبات، حيث تخفف الحكة، وجفاف الشعر، كما أنها تُساهم في المحافظة على رطوبة فروة الرأس، وتحميها من القشرة.