الكبسة هي طبق لحم وأرز، اكتسب شعبية في جميع أنحاء الشرق الأوسط، حيث تُطهى ساق الخروف ببطء في صلصة البهارات وكذلك الطماطم قبل طهي الأرز في مرق الطماطم، مع إضافة الزعفران وماء الورد ليعطي لهذا الطبق لونه الأصفر النابض بالحياة ورائحته الحلوة. وعادة ما يتم تقديم الكبسة خلال التجمعات الكبيرة كالولائم والاحتفالات، وإذا كنت لا تفضل لحم الخروف، فيمكن استبدله بالدجاج أو أي بروتين آخر. كبسة لحم صحية على الطريقة السعودية
4 خطوات
27 مكوناً
وقت التحضير: 160 دقيقة
وقت الطبخ: 120دقيقة
الصعوبة: متوسطة
تكفي 4 أشخاص
مقادير كبسة لحم صحية
اللحوم والأرز:
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. عود قرفة. 2 ورق الغار. ملعقة كبيرة هيل. بصلة كبيرة. قرن فلفل أحمر. قرن فلفل أخضر. 500 غ من فخذ الغنم قليل الدهون. رشة سكر. رشة ملح. ملعقة كبيرة بهارات كبسة. 2 طماطم. لتر واحد ماء. 2 كوب أرز بسمتي. ملعقة صغيرة ماء ورد. ملعقة صغيرة زعفران. ملعقة صغيرة ماء. ملعقة صغيرة كركم. مكونات الصلصة:
3 طماطم. 2 فص ثوم مهروس. قرن فلفل أخضر حار. نصف كوب معجون طماطم. ملعقة صغيرة ملح. للتزيين:
1 كوب مكسرات مقلية. 1 شريحة ليمون. أوراق البقدونس. طريقة التحضير
نضع الطماطم المقشرة والمقطعة في وعاء.
- كبسة لحم مضغوط mp3
- كبسة لحم مضغوط اغاني
- كبسة لحم مضغوط اون لاين
- التعليم العالي الجامعات المعترف بهار
- التعليم العالي الجامعات المعترف بها بالعراق
- التعليم العالي الجامعات المعترف به سایت
- التعليم العالي الجامعات المعترف بها الاردن
كبسة لحم مضغوط Mp3
حبة من الباذنجان مقطعة لقطع صغيرة. حبتان من اللومي. قرن من الفلفل الحار أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الكاري. كوبان من الأرز البسمتي. فنجان من الزيت. يوضع زيت فنجال في قدر الضغط مع البصل و البطاطس و الباذنجان والزنجبيل والكركم و فلفل حار و ثوم و بهارات اللحم و ملح حسب الرغبة وتشوح لمدة ٥ دقائق. يوضع اللحم فوق البصل والمكونات الاخرى، بالإضافة إلى الطماطم والفلفل الاسود والكاري و الكزبرة والليمون الأسود، ثم يغلق قدر الضغط بإحكام ، ويترك على نار متوسطة لمدة ٤٠-٦٠دقيقة. يفتح قدر الضغط بحذر، ثم يضاف الأرز المنقوع و الماء الساخن وملح، ويعاد غلقه ويترك على نار هادئة لمدة١٠ دقائق. يسكب مضغوط اللحم في طبق التقديم، ويقدم ساخناً. كبسة لحم بقدر الضغط
كيلو من قطع اللحم مع العظم. أربعة أكواب من الأرز. نصف كوب من السمن. بصلة مقطّعة لشرائح. رأس من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة. مرق اللحم لطهي الأرز. زبيب ومكسرات مقلية.
02/09/2009, 07:46 AM
#106
رد: كبسة لحم هرفي ( مضغوط) ممنوع الدخول إلا بعد الإفطار!!!
كبسة لحم مضغوط اغاني
يتم رفع صفارة وعاء الضغط ويترك لمدة 10 دقائق ثم يفتح الوعاء ويحرك مرة أخرى من الأسفل إلى الأعلى. يسكب مضغوط اللحم في وعاء واسع للتقديم، ويقدم ساخناً. طريقة مضغوط اللحم بقدر الضغط
أربعة أكواب من الأرز البسمتي. كيلو ونصف من اللحم. ثلاث حبات من البصل. رأس من الثوم. فلفل حار بحسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. كوبان من الطماطم المقطعة والمقشرة. نصف كوب من صلصة الطماطم. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. سمن. في قدر الضغط يوضع السمن ويحمى ثم يقلى قطع اللحم والبصل والطماطم وصلصة الطماطم والثوم والزنجبيل والبهارات والفلفل، ومن ثم يضاف الماء وبعد ذلك يضاف الماء والملح. يترك اللحم حتى ينضج ثلاثة أرباع استواء ثم يضاف الأرز ، يغلق قدر الضغط بإحكام ، ثم يترك على النار لمدة 5_7 دقائق حتى ينضج الأرز. يفتح القدر بحذر بعد أن يكون قد خرج جميع الهواء منه. يسكب مضغوط اللحم في طبق التقديم، ويقدم ساخناً. مضغوط لحم مع بطاطس و باذنجان
وقت التحضير 90 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـِ 3 أشخاص. نصف كيلو من اللحم دون عظم مقطع. بصلة مفرومة. حبتان من الطماطم مقطعتان لمربعات. فصان من الثوم. حبتان من البطاطس.
ذات صلة طريقة عمل المضغوط باللحم طريقة عمل مضغوط لحم
مضغوط اللحم
مدّة تجهيز المواد
20 دقيقة
تكفي لــ
4-5 أشخاص
طريقة الطهي
السلق
المكوّنات
ملعقة كبيرة من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. بصلتان مقطعتان إلى دوائر. كيلوغرام من اللحم بالعظم مقطع. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرفة. القرنفل المطحون. الهيل. الزنجبيل المهروس. الزعفران. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم المفرومة. كوب من اللبن الزبادي. كوبان من الماء. كوبان من أرز البسمتي المنقوع. ورقتا غار. ملعقة كبيرة من الزيت. شرائح بصل مقلية للزينة. طريقة التحضير
خلط الزعفران مع الماء في وعاء صغير وتركهما جانباً. وضع الزيت في قدر سميك القاعدة، وقلِي به دوائر البصل حتى تصبح ذهبية اللون. إضافة قطع اللحم، وتقليبها مع البصل على نار متوسطة الحرارة وتركها حتى يجف ماؤها. إضافة الثوم والبهارات والملح وتقليب المكوّنات حتى تفوح رائحتها. إضافة كلٍ من: اللبن والطماطم والماء، وترك القدر على النار مدّة خمسين دقيقة حتى ينضج اللحم ويتبقى مقدار كوب واحد من المرق. وضع مقدارٍ وفيرٍ من الماء في قدر كبير، وإضافة الزيت وورقتي الغار وتركه حتى يسخن، ومن ثمّ إضافة الأرز المصفى إليه وتركه حتى يتضاعف حجم حبات الأرز ولكن دون أن ينضج.
كبسة لحم مضغوط اون لاين
02/10/2009, 03:19 PM
#117
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alsagr12
يا هلا ويا مرحبا فيك أخي الصقر
الله يجزاك بالخير على الدعوه الطيبه
الرائع مرورك على الموضوع
03/10/2009, 01:34 AM
#118
ماشاء الله تبارك الله
طبخ ولا ارررروع
03/10/2009, 11:27 AM
#119
الله يعطيك العافيه وما قصرت
03/10/2009, 11:07 PM
#120
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بو جريس 73
ابدددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددداااا اااااااااااااااااااااااااااااااع تسلم ايدك يا رعد الصحراء
يا هلا ويا مرحبا فيك أخي بو جريس
الله يسلمك ويعافيك
الإبداع مرورك على الموضوع
شاكر ومقدر مرورك
للأرز
حبة من كبش القرنفل. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود. عود من القرفة. طريقة التحضير
يوضع الزيت في وعاء ويقلب البصل بالزيت لمدة دقيقتين، حتى يذبل. تضاف باقي المكونات المذكورة في المقادير، ما عدا اللحم والأرز، ويترك الخليط حتى يغلي. يغسل اللحم ويغمر بالماء، ثم يوضع على النار حتى يغلي ، و بعد ذلك يخرج اللحم بواسطة ملقط ، ويوضع بقدر البصل والمكونات الأخرى والماء حيث يوضع اللحم عند غليان الخليط. يغطى الوعاء و يترك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم. يخرج اللحم ويصفى المرق ويعاد إلى اللحم إلى الوعاء، ويوضع فوقه بضع حبات كبش قرنفل وبضع حبات فلفل اسود وعود القرفة ويوضع فوقهم الأرز المصفى، ويسكب فوقه المرق بمقدار أربع أكواب ونصف، ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة، حتى ينضج الأرز. تسكب المكونات في طبق التقديم، حيث يكون الأرز في الأسفل واللحم فوقه، ويقدم على المائدة. طريقة عمل مضغوط اللحم
وقت التحضير 90 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـِ 7 أشخاص. كيلو من الأرز الأمريكي. مقادير اللحم:
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. حبتان كبيرتان من البصل مقطعتان إلى شرائح. أربعة فصوص من الثوم مقطعة لشرائح رفيعة.
وزارة التعليم العالي الجامعات المعترف بها في الخارج يتم تحديد واختيار الجامعات الاماراتية المعترف بها في الخارج نتيجة لبعض المعايير، وفيما يلي سوف نتعرف معًا على بعض الجامعات الإماراتية المعترف بها دوليًا والتي يمكن من خلالها الحصول على شهادات دولية. ما هي معايير الاعتراف بالجامعات دوليًا؟؟
يتم اختيار الجامعات بناءً على مجموعة من المعايير هي:
1- المعايير الاقتصادية: وهنا يتم دراسة مدى تأثير الجامعة على الطالب من حيث التكاليف الدراسية وتكاليف المعيشة. 2- المعايير العلمية: ويتم تلخيصها في التاريخ الخاص بالجامعة وحجم إنجازتها ومعدل النجاحات الخاص بها، وطرقها في تطبيق الخطط التعليمية المتطورة. 3- المعايير الإدارية: وهي التي تحقق مدى التوافق الفكري والثقافي بين الطالب والجامعة. وعلى هذا المنوال يتم اختيار الجامعات التي تم الاعتراف بها في الخارج من دولة الإمارات وسنتعرف على هذه الجامعات من خلال السطور القادمة. وزارة التعليم العالي الجامعات المعترف بها في الخارج
1- جامعة الإمارات العربية المتحدة
جامعة الامارات العربية المتحدة هي إحدى الجامعات الشاملة التي تساعد على الابداع والابتكار وتخاطب عقول الطلبة وتساعد في تطوريها بالعلم والعمل.
التعليم العالي الجامعات المعترف بهار
جدول المحتويات
وزارة التعليم العالي العراقية ابرز الجامعات المعترف بها من قبل وزارة التعليم العالي العراقية
وزارة التعليم العالي العراقية
تصدر وزارة التعليم العالي العراقية في كل عامٍ قائمةً تضم مجموعةً من الجامعات المنتشرة حول العالم، والتي تعترف بشهاداتها العلمية بناءً على مجموعةٍ من المعايير والمقاييس التي تقوم الوزارة بوضعها والاعتماد عليها. أصدرت الوزارة بياناً يتألف من 68 صفحةً، يحتوي على عددٍ كبيرٍ من الجامعات المنتشرة في أرجاء العالم. ابرز الجامعات المعترف بها من قبل وزارة التعليم العالي العراقية
الجامعات الأجنبية
الجامعات الأمريكية
جامعة هارفارد. جامعة كولومبيا. جامعة كاليفورنيا. جامعة شيكاغو. الجامعات الأسترالية
جامعة ملبورن. جامعة كوينزلاند التقنية. الجامعة الأسترالية العالمية. جامعة سيدني. الجامعات الكندية
جامعة تورنتو. جامعة كولومبيا البريطانية. جامعة مكغيل BcGill. جامعة مونتريال. الجامعات البريطانية
جامعة كامبردج. جامعة أكسفورد. كلية لندن الجامعية. جامعة مانشستر. الجامعات الألمانية
جامعة هايدلبرغ. جامعة ميونخ التقنية. جامعة فرانكفورت. معهد كارلسروه للتكنولوجيا. الجامعات الفرنسية
جامعة بيير وماري كوري.
التعليم العالي الجامعات المعترف بها بالعراق
قال الدكتور خالد عبد الغفار، وزير التعليم العالي القائم بأعمال وزير الصحة، إنه تم تشكيل لجنة أزمة للتعامل مع ملف الطلاب العائدين من أوكرانيا البالغ عددهم 3220 طالبا يدرسون في أوكرانيا. وكشف خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى، ببرنامج «على مسئوليتي»، المذاع على قناة صدى البلد، أنه تم إصدار قائمة بالجامعات الأوكرانية المعترف بها في مصر، وتم وضع شروط منها أنه يكون الطالب حاصلا على الثانوية العامة واجتاز المواد التأهيلية العلمية كما سيتم وضع امتحان تقييم مستوى بشأن الطلاب المصريين العائدين من أوكرانيا. وأضاف الدكتور خالد عبد الغفار أنه سيتم تحديد مستوى الطلاب العائدين من أوكرانيا، مؤكدا أنه لا مكان للطلاب العائدين من أوكرانيا في الجامعات الحكومية، كما تم وضع ضوابط واضحة للطلاب العائدين من أوكرانيا للقبول في الجامعات المصرية مع التعامل بحرص في ملف الطلاب العائدين من أوكرانيا للحفاظ على مستقبلهم ويجب أن يقدم الطالب أوراق ثبوتية تؤكد أنه كان يدرس في الجامعات الأوكرانية. وذكر الدكتور خالد عبد الغفار، وزير التعليم العالي القائم بأعمال وزير الصحة، أن بعض الطلاب الدارسين في أوكرانيا مجموعهم في الثانوية 55%، ويتجهون للدراسة في الخارج بعد عدم قبولهم للدراسة في مصر بسبب ضعف مجموعهم.
التعليم العالي الجامعات المعترف به سایت
إحصائيات 2021:
الطلبة الجدد
57112
الطلبة المسجلين
24765
الطلبة الخريجين
41137
المنح الدراسية
990
مؤسسات التعليم العالي
51
الدليل الإحصائي السنوي لمؤسسات التعليم العالي
التعليم العالي الجامعات المعترف بها الاردن
جامعة سان ماركوس الوطنية. جامعات فنزويلا
جامعة ألانديز ميريدا. الجامعة المركزية لفنزويلا. جامعة سيمون بوليفار. جامعات كوستاريكا
جامعة كوستاريكا. جامعة كوستاريكا الوطنية. الجامعات البرازيلية
جامعة الفيدرالية سانتا كاتارينا. الجامعة البرازيلية. الجامعة الفيدرالية. جامعات تشيلي
الجامعة التشيلية. جامعة البابا الكاثالوكية. جامعة دييغو بروتاليس. جامعات كولومبيا
جامعة كولومبيا الوطنية. جامعة الانديز كولومبيا. جامعة أنطاكيا. الجامعات الأرجنتينية
جامعة بوينوس آيرس. جامعة لا بلاتا الوطنية. جامعة قرطبة الوطنية. الجامعات البولندية
جامعة العلوم والتكنولوجيا. جامعة وارسو للتكنولوجيا. جامعة نيكولاس كوبرنيكوس. جامعات صربيا
جامعة بلغارد. جامعة نوفي ساد. جامعة نيش. جامعات جمهورية التشيك
جامعة تشارلز. الجامعة التقنية التشيكية. جامعة برنو للتكنولوجيا. الجامعات النمساوية
جامعة فيينا التقنية. جامعة الموارد الطبيعية وموارد الحياة. جامعة جراتس الطبية. الجامعات البلجيكية
جامعة هسيلت. جامعة دي مونس. جامعة نامور. الجامعات الفنلندية
جامعة يفسكيلا. جامعة تامبيري للتكنولوجيا. جامعة تامبيري. الجامعات اليونانية
جامعة أثينا التقنية العالمية.
جامعة الأمير سلطان
تقع فروعها في مدينة الرياض فقط وتقدم الكثير من التخصصات المتنوعة مثل الهندسة والتصميم الإعلاني والقانون وغيرها. جامعة فهد بن سلطان
تقع في مدينة تبوك فقط وأبرز كلياتها الهندسة وإدارة الأعمال وكلية العلوم والدراسات الإنسانية. جامعة الأمير محمد بن فهد
تقع في المنطقة الشرقية الخبر، تمنح الطالب الدرجة العلمية بكالوريوس وماجستير. جامعة الأمير مقرن بن عبد العزيز الأهلية
تقع في المدينة المنورة وأبرز الكليات فيها كلية الحاسب الآلي وتقنية المعلومات وغيرها. جامعة الفيصل الأهلية
تقع في الرياض وهي من أشهر الجامعات الأهلية في المملكة والتي تقدم تخصصات مختلفة مثل الطب والصيدلة. جامعة اليمامة
تقع في مدينة الرياض ومن أبرز الكليات فيها كلية القانون وكلية الحاسب ونظم المعلومات وغيرها. جامعة دار العلوم
هي أحدث الجامعات الأهلية في المملكة وتقع في الرياض وأبرز الكليات فيها كلية الطب البشري وكلية الهندسة المعماري والتصميم الرقمي وكلية الحقوق. جامعة عفت الأهلية
توجد في مدينة الرياض وأبرز الكليات كلية عفت للعلوم الإنسانية وكلية عفت للأعمال والهندسة والعمارة والتصميم وإدارة الأعمال. جامعة رياض العلم و جامعة المعرفة
وكلاهما يقع في الرياض ومن أبرز الكليات في كل منهما كلية التمريض والطب والهندسة والحاسب.